20XX餐厅社会实践报告4篇

1、第1页共1页20XX餐厅社会实践报告4篇从今年 7月 8 号学校暑假开始，我也便开始了我的打工生 涯，在武昌火车站的德克士快餐厅做起了服务员的工作，虽然 4 月份已经开始了在那的兼职工作。下面我就简单地从三个方面介 绍下我在工作过程中的所见所闻和所感所想吧。工作篇。dicos是一家西式快餐厅，与 kfc 相似，以煎炸鸡肉食品为 主，从 1995年在四川成都的第一家餐厅开始，现在在全国已超过 1000 家分店，与康师傅一样同属顶新国际集团。我所在的武昌火 车站德克士二餐厅（一餐厅位于候车室）位于西出站口正对面， 在这里工作分为全职员工和兼职员工，全职员工需要办理五险一 金，每周上 6天班，兼职员

2、工则不需要交纳五险一金，班次（每 周不少于 3 个工作日）相对于来说也较为自由。所有员工被划分为管理组和服务组，管理组有店长、训练经 理、人事经理、仓储、机修、质保、企创等，服务组有会计以及 各工作站服务员等。每个工作日开始，首先换装，找值班经理（某一管理组当班者）检查、签、打卡上班，到了吃饭时间且不 是很忙碌的时候值班经理会安排人员吃饭，此时需打卡、签，半 小时后需打卡、签回到工作岗位，直到第四次打卡、签下班。打 卡时不允许打准点卡，必须提前。每一位新进员工需要经历一天 6 小时无工资的历练”，然后是 15个工作日每日 6小时（每小时 5 元）的见习第1页共1页期，15个工作日后进行转正考试

3、（分为卷面理论考 试和实际操作，各 100分，平均分 80分为合格），转为正式员工 后一般每个工作日8小时，每小时 10元，每月 25号前计算工 资，下个月 7 号左右发工资（公司要求办理的招生银行卡基本没 有用过，而是发现金）。所有服务组员工被划分到五个工作站:srv,oc,h, ck以及应 急。srv主要是站在 pos机前进行销售、促销以及收款；oc 主要 是负责大厅桌椅、地面、洗手台整洁以及及时回收餐盘至前线 srv；h主要是内场负责汉堡、米饭制作和果汁饮料配制；ck主 要负责鸡肉、薯条等食品的炸制。在此工作的每一位员工必须学 会至少两个工作站的内容，而我学的则是 srw 和 oc,大部

4、分时间 我上的班次是 srvo作为一家 24小时营业的快餐厅，严格来说这里的工作时间被 划分为四个时间段：早班、中班、晚班和通宵班。早班一般是 7 点到 15点半,中班从 11点到 19点半，晚班从 15点半到 24点, 通宵班从 21点到第二天早上 7点半。人物篇。也从三个方面介绍：餐厅职工，顾客群，餐厅“流浪人员”。首先需要介绍的是人事经理（在餐厅人事负责所有员工班表 的安排），在四月份当我得知餐厅招聘的消息后的某一天下午我 去了餐厅，不巧的是管理组集体开会在，所以我在餐厅等候了四 个多小时一直到晚上 8 点多钟才拿到一张表格认真地填写完基本 信息后才离开，四天后接到人事电话通知需办理“健

5、康证”才可 上班，电话第1页共1页里人事很诚恳地为上次等候太久向我道歉 （上次去时 并未见到人事） ，我小心翼翼地回着电话。一个星期后拿着 健康证报到，第一天进行着无薪 6小时的磨练，我丝毫没有停下 休息一会，因为是第一次的兼职，所以特别小心。那天见着人事 T,聊了几句，他说之前向其他员工了解到我沟通还不错所以安 排我以后上 srv 的班，句里话间，觉着他还是一个比较和气的人 吧。后来的一天他一个电话来了，电话里他把我训了一顿，发了 很大脾气，事实是我已经发短信提前告知他我下周的班次而他没 有注意到并且嫌弃我班次给少了给我加到 4个班了，而那时正是 考试周，我无法给他想要的足够班次，所以这是矛

6、盾。后 来，觉着他其实真的是一个挺“灵活”的人，会对每一个人说着 同样的鼓励的话，以至于我们已经对他的话“无感了。另一个人是训练经理，想到她，我只能用害怕至极来形容自 己了。开始的时候，十分十分严格，转正考试那天（见习期由训 练经理安排见习员班次），我上午下午都有课还让我中午过去考 试，并且考一次大概需要 3小时，有时都觉着她蛮不讲理。后来 成为正式员工后，只要我和她在同一个班次上班，我的脚和手基 本就没有停过，被她呼唤着做这做那，似乎有任何事她第一个能 想到的只有我的名，常常是这件事没做完就被她叫着去做另一件 事，而且还经常遭她批评和嫌弃。（此处省略二百五十个）“质保“也是一个严格、可爱、勤

7、奋的比我还小一岁的姑 娘，“企创”，呃，不知怎么说，时而傻傻地可爱，时而也会批 评我。第1页共1页“机修” 一个帅气开朗的小伙。同事聪聪，是一个元 老级的员工了，虽然他比我还小四岁，刚来时都是他教我认识了 解餐厅的一些基本情况的，是一个聪明、能干的小弟。后来也见 到了可爱漂亮的店长大人。在餐厅，似乎我的形象完全被颠覆 了，成了一遭人嫌惹人笑的“二货”，由于前线 SIW男生很 少，很多时候是五六个女生站在一起，旁边树一个我，很容易遭 她们“排挤”，作为一个孤零零的前线男生，有时我都欲哭无泪 呀，但是大部分时候，大家都是十分友好地相互帮助的。接着是餐厅顾客群了，顾客是形形色色各式各样，从表面上 看

8、上去都做着各样的工作，但也不乏“奇葩”。有见过娘声娘气的 同性恋，有见过精神病患者，有见过厕所里奇怪爱好的老人，有 见过斤斤计较的妇女，脾气异常火爆年轻人。最后是餐厅“流浪人员” 了，它包括，十几岁的“残疾者” 到六七十岁的乞讨者，有青年小伙，有成熟妇女，大部分则是年 长的老爷爷老奶奶。作为餐厅为数不多的男生，肩负着迫不得已 将他们“赶粗”的责任，虽然我也善良，我也怜悯，我也不忍。 还有就是逗留在火车站附近一大群的“拉客男女，当出站口乘 客稀少时，他们会毫无顾忌地占据餐厅的位子乘凉。不得不介绍 的还有“丐帮帮主” 了，隔几天餐厅就会有许多的用完的纸箱 子，或者直接丢弃，或者多了会让帮主过来估价

9、带走。感受篇。算算，在 dicos 工作的日子总的有六十多个工作日吧，从刚 来时第1页共1页的万事小心谨慎、生疏陌生、胆小秀气，到后来的熟悉大 胆、动作迅速、胸有成竹。由于第一次了解服务行业，所以懂得 了 “服务”的观念，自然学会了许多敬语，本来就很礼貌的我可 能会变得更加礼让了吧！由于工作岗位的原因，我懂得了爱护公 共环境的重要性，懂得换位思考的重要性，懂得做事当机立断的 重要性，懂得了行动力的重要性，懂得了彼此间沟通的重要性。在这样的一个年轻的“团队”里工作，总的来说，大家还是 满腹激情的，虽然我是从上班打卡那一刻之后的每一分钟都是在 期待着早点下班。在这工作的有许多都是在校大学生（大部分

10、来 自三批或四批髙校），或许是为了这儿的工资，或许是为了尽早 获得工作和社会经验，而我也一样，只是想靠自己存些钱去做些 自己想做的事和能够更深刻更快地感受这个社会。对于大学刚毕 业就来这里工作的全职员工，我会觉得有些可惜，拿着两千不到 的工资，做着是一个健全人都可以做的工作，难道大学几年的学 习都是白费了吗（这又让我要开始怀疑我们的大学学习了）?&nbsp；或许是我梦想远方，不愿留在这里，或许是我把未来想得过于美 好，超越了现实。而我似乎也会害怕，害怕两年、三年后的 自己也会做着像这样类似的同工作。这只是一角，只是这纷繁复 杂社会的一角，未来的路，我也在惶恐，我也在怀疑，我也在迷 茫，

11、或许是我的精神世界不够富足，我的精神力量不够强大，我 没有太崇高的信仰，我胆怯地自信着，但这自信也不知究竟源于 何处。不过，难道我不应该具有相信的力量吗？相信这一切都会 变好的，相信这个世界是美丽的，相第1页共1页信人与人之间是温暖的存 在，相信我可以和谐地融于这世界之中，相信我可以找到属于自 己的路。我只需要，拥有相信的力量，加油！寒假西餐厅服务员社会实践报告精品范文这个春节苦与乐相并着，寒假餐厅服务生的锻炼是炼人，炼心，炼性。寒假回到家的第二天，我便与同学去找兼职，一方面，为了 减轻家里供我上大学的负担，能够赚取自己所需生活费；另外一方 面，是为了锻炼我自己，俗话说，吃得苦中苦，方为人上人

12、。的 确，通过这次寒假实践，我明白人是需要社会来调教的。然而，遗憾的是，没有找到与自己专业有关的社会实践，而 是做了西餐厅服务员。这份工作像一份检验卷，在考我的站力， 从上班到下班一直站着，持续 9个小时，每天回到家，几乎都不 能走路，连脚也是肿的，那时，我为之哭过，感叹着赚钱的辛 苦，也想过放弃，特别是和我一起去的同学已经放弃，然而，脑 海里闪过妈妈那时对我说看到你同学没坚持下去，而你还在工 作，我的心就疼，你要好好坚持”，我坚持了-下来；在考我的耐 力，对时间的耐力，每当闲下来的时候，我的脚掌就好像在跟我 说我已经坚持不下去了，那时，唯一的期盼就是时间能够飞逝；对 顾客的耐力，每天面对着不

13、同的顾客，不同的要求，而我要做的 是微笑面对，不容许我的任何脾气。付出就会有收获，这是我坚信的。通过在西餐厅当服务员的 实践活动，我深知赚钱不易。每天早上半个小时的自行车到上班 地方，从 8点半到 5点半，从一楼到 3 楼的来回跑动，中午也只 有 20分钟第1页共1页的吃饭兼休息时间，真的很累！然而，通过自己辛苦劳 动获得了回报，那时，心里别提多高兴，真的很值得。经历使人成长。西餐厅服务员上班期间，手机上交，不准与 其他服务员闲聊，不准讲家乡话，必须保持站立姿势除非打扫卫 生，必须时刻以顾客为先，微笑面对。刚开始时，我总认为规定 不合理，开在我家乡却不准我使用家乡话，闲的时候也不让我坐 下，后

14、来，也慢慢明白，习惯，服从。来西餐厅的不只是本地 人，使用普通话是为人让客人觉得平等，保持站立是为了西餐厅 的形象。此外，我所在餐厅有三大原则：上司永远是对的，团结永远 是对的，顾客永远是对的；四大宗旨：顾客至上，服务至上，品质 至上，纪律至上；沟通百分百。对于“上司永远是对的，我现在 还是不同意。在西餐厅工作期间发生了一件事，那时候过年，生 意很是红火，初三那天，临近下班，部长突然告诉我要加班。然 而，那天我早就已经答应外婆要去她家聚会，我对部长说不行， 我已经很久没去过外婆家，上学期间没得去，一回来就直接去打 X,这是一年一次的过年聚会，可是，部长说他连家都没回。一 气之下，我对着他大吼，

15、我又没准你不回家，虽然知道很无理， 可还是说出口了。在听到这句话后，部长没有说话，只是静静地 吃着饭。旁边的领班开口对我说，美虹，你要知道，你现在是在 工作，凡是要以工作为先，我们也是没有办法，生意这么忙，几 乎每个人都要加班，你又凭什么能够例外。那刹那，我好像顿时 明白：人，不能由着自己的性子来，要以大局为重。倘若部长提 前跟我沟通，不会有这样这争吵发第1页共1页生，上司，不一定永远谁对的!在工作期间，其中一位员工让我印象很深，她总是默默的做 着她的事，在我做的不好的时候，总是很耐别人的经验永远也跑 不到你的身上，但在别人经验的基础上，我相信能做的更好。越是接近社会就越知道父母的辛苦，自己在

16、外面受的酸甜苦 辣，他们肯定也经历过。通过这次兼职，我更加知道父母的艰 辛，更加学会感恩父母的辛勤劳作，感恩所有劳动付出的人。实践结束后，我拿到了西餐厅的实践证明，我踏实，肯干， 认真的工作受到了老板的好评，部长还问我暑假还去不去，同时 还得到相应的报酬，部长还问我暑假还去不，拿着自己第一次辛 苦赚来的钱，心里别提多高兴，更重要的是，我收获了比金钱更 重要的东西，实践让我各方面的能力有了提升。这里的工作环境 不同于在学校里的环境，所接触的人和事也不同，我从中学到了 许多课堂上学不到的东西，自身各方面的能力都有所提高。通过 这次社会实践，我明白了：作为一名新世纪的大学生要学会将学 校的理论知识与

17、社会实践相结合，在实践中成长，锻炼。社会实 践给我上了生动的一课，我从本次实践中感受颇深，在今后的学 校生活中要继续发扬不怕吃苦的作风，并努力学好自己的专业 课，将社会实践中学到的新东西融入到学校生活中使自己的大学 生活更丰富。大学生寒假社会实践报告之餐厅服务员作为伟大的祖国未来的事业的继承人，我们新一代大学生应该及早树立自己的历 史责任感，提高自己的社会适应能力。假期的社会实践就是很好 的锻第1页共1页炼自己的机会。当下，挣钱早已不是打工的唯一目的，更多 的人将其视为参加社会实践、提高自身能力的机会。许多学校也 积极鼓励大学生多接触社会、了解社会，一方面可以把学到的理 论知识应用到实践中去，

18、提高各方面的能力；另一方面可以积累 工作经验对日后的就业大有裨益。进行社会实践，最理想的就是 找到与本专业对口单位进行实习，从而提高自己的实战水平，同 时可以将课本知识在实践中得到运用，从而更好的指导自己今后 的学习。但是作为一名尚未毕业的大学生，由于本身具备的专业 知识还十分的有限，所以我选择了打散工作为第一次社会实践的 方式。目的在于熟悉社会。就职业本身而言，并无高低贵贱之 分，存在即为合理。通过短短几天的打工经历可以让长期处于校 园的我们对社会有一种更直观的认识。实践过程：自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我 们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大报都 总写着“有经验

19、者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会 经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接 触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力， 以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济 形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问 题，我开始了我这个假期的社会实践-走进赣州市金源休闲餐厅。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际 中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所 学的第1页共1页就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以 后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不 到的东西。因为环境的不同，接

20、触的人与事不同，从中所学的东 西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且 在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化， 每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时， 也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘 汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越 高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中， 实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突 出自已，表现自已。在餐厅里，别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生，我 问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经 历过社会的人都有我这种不知名

21、遭遇吧！我并没有因为我在他们面 前没有经验而退后，我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是 在那做传菜生，每天 9点钟-下午 2点再从下午的 4点-晚上 8:30 分上班，虽然时间长了点但，热情而年轻的我并没有丝毫的感到过 累，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接触了社会，了 解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主，但我不时还要做一些工 作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师 分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会 告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最 好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学 习的氛围，毕竟学校第1

22、页共1页是学习的场所，每一个学生都在为取得更高 的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多 的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中 就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以 提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总 觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学髙校，学 生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客 户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的 一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题 是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次 实践中，这一点我感受很深。在学校，

23、理论的学习很多，而且是 多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本 上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许 工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一 项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上 的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老 师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的 一个部分， 这是不可否认的事实。 但是有时也要感谢老师孜孜不 倦地教导，有些问题有了有课堂上地认真消化，有平时作业作补 充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各 种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与

24、社会上 各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味 着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，3 年之 后，我已经不再第1页共1页是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交 流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生 旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人 才. 很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书； 而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知 识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在 今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。实践心得：虽然这次的社会实践只有短短的几天，而且从事 的是比较简单

25、的服务工作，但是通过与各种各样的人接触，还是 让我学会了很多道理。首先是明白了守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的 概念，上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪，而当你走 上了工作岗位，这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责 任是我学会客服自己的惰性，准时走上自己的岗位。这对我以后 的学习生活也是一种鞭策，时刻牢记自己的责任，并努力加强自 己的时间观念。其次让我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是 小小的一家餐厅，但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工 作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提 高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是 深刻的

26、体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力 量”。在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融 入到集体中，和第1页共1页大家一起携手走向辉煌。再次，这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅 里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。让从未涉世的 我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是胜利。打工毕竟和 在家是完全不同的概念，我们学会需要忍耐，需要学会承受，需 要学会坚持。将自己这短短的几天实践同理论相联系，我了解到当代大学 生与以往的大学生相比较，求学经历、生活条件、所处社会大环 境都相对优越，也没有经过必要的挫折教育，因此，意志往往比 较脆弱，克服困难的能力也较差，常常

27、是对社会的要求较高，对 自我的要求较低。大学生的责任意识日益成为社会关注的热点问 题，责任意识和诚信意识成为不少地方采用人才的两个新标准。 大学生参与社会实践是促进大学生素质教育，加强和改进青年学生 思想政治工作，引导学生健康成长和成才的重要举措，是学生接 触社会、了解社会、服务社会，培养创新精神、实践能力和动手 操作能力的重要途径。对于当代大学生来说，应当刻苦学习专业 知识，不断提高综合素质和运用知识的技能。从大学生活的开始 到走进社会的大圈子中，就只有短短的几年时间，谁不想在将来 的社会中能有一席之地呢？所以大家认为大学生必须投身校园内 外的各类实践活动，有助于锻炼品质，提高能力。可见其对

28、大学 生综合素质的提高有不可抵触的重要性。不能否认有过打工经历 的同学，看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强，但对于 学生，社会适应力只是一方面的衡量指标，第1页共1页大学期间主要的任务 是学业结构的搭建，即知识结构、专业结构的搭建，为了打工影 响甚至放弃了专业知识的学习，结果是得不偿失的。实践出真知，社会实践活动是大学生活的重要组成部份，培 养当代大学生的历史使命感、社会责任感和积极向上的精神风 貌，充分发挥实践育人的作用，提高大学生的综合素质，也是检 验所学理论知识的标准，社会实践不但为大学生提供了一个发挥 自我才能，展现自我风采的舞台，也是培养和锻炼同学们综合能 力的一个阶梯，更是一

29、个大学生进入社会，走上工作岗位前的演 练场地。社会实践活动，这样可以使同学在实践中更好的认识国 情，贴近社会，从而确定比较正确的人生前进方向。作为高校教 育者，如果能引导大学生将强烈的使命感转化为学习、服务、实 践、奉献等实实在在行动，把行动变为责任，将会使大学生在人 生轨迹上树立起更高的起点。大学生的社会责任意识，应该说不 仅有助于他们较快适应、融入社会，同时也是实现自我价值的必 由之路。一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身 实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。 实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不 断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。

30、而随着这些问题的 不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高。马 克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大 的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具 有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识第1页共1页一经产生就具 有相对独立性，可以对实践进行指导。处理人与人之间社会关系 的活动，即人类的社会交往以及组织、管理和变革社会关系的活 动。如政治活动、社会改革实践、阶级斗争等。因此，大学生应 该积极参与实践，使实践与认识相结合。大学生可以通过调查研 究了解实际情况，结合所学为政府部门提供决策参考是一件十分 有意义的事情，既提高能力又服务社会，这是一种双赢

31、的选择；二是志愿者服务，将专业知识与社会需求紧密结合起来，利用专 长服务社会，回报社会。三是参加各种公益活动，培养自身的社 会责任感，这是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式，以小 见大，以细微之处见长，是进行社会实践活动的一种长效机制。暑期在餐厅社会实践报告 我们都知道：进入大学是大学 生进入社会的第一步。然而，在校园里我们仍然不能完全融入社 会。因此为了我们结束大学生活的时候能够更好的、更快的适应 社会，提高自己的实践交际能力，锻炼自己的才干，培养自己的 耐力，我们在大一暑假期间展开了社会实践活动。以下为我的社 会实践内容。按照学校的要求，我在浙江省温州市瑞安市名家美食庄园进 行了社会实践

32、活动。名家美食庄园是一家以吃饭为主，喝酒为辅 的餐饮场所。在这里，我成功地应聘了传菜员。传菜员，顾名思义，就是 将做好的菜送到每个餐桌上。这是我第一次打工，感慨颇多。在 这了做传菜员，也让我真正的学到了很多在学校里学不到的东 西。下面是我的切身感受。第1页共1页这里工作是上午 9点上班， 工作到中午 1 点下班。 下午 4点 上班，晚上 9点下班。工作量有点大，一站就要站几个小时，刚 开始有点不适应，一天下来腿都麻得受不了。现在想起来，我能 坚持下来，真的感觉很欣慰。刚开始去，大家把我当新人看待， 有些不接受我。所以我就十分小心地处理人际关系，能自己做的 事情尽量自己完成，在完成自己的工作之余

33、，尽量帮助同事。如 在下班之后，主动帮助服务员整理碗筷和桌椅。终于很快的获得 了同事和老板娘的信任，在实践活动结束的时候，老板娘对我说 很是舍不得我走。有一次生病期间，另外一个传菜员主动代替我 值班，让我很感动。总的来说，还是不虚此行的。我也了解到，学校与社会有太多的不同之处，要真正融入社 会，只有亲自进入社会才行，因为社会很丰富，但同时也很复 杂，不是我们能想象得到的。如果亲自进入社会，我们看到的永 远只是表面现象，怎么能了解社会的实质呢？这就是学校要求我 们进行社会实践活动的真正意思所在。以下是我的看法。首先，我认识到，做一个领导者其实并不容易。我们的老板 娘工作就特别辛苦。听同事说，酒店

34、刚开业的时候，老板娘一个 人早上 6点多就来到酒店，检查蔬菜和肉类是否新鲜、出去买所 缺的菜。晚上 11点半才会给自己下班，一直要等到所有的顾客走 完，所有的东西都收拾好，才会回家。即使是现在，老板娘也是 比我们上班早，比我们下班晚，辛苦不言而喻。当然她做的当然 不止这些，她要了解市场行情，推销自己的酒店，还要处理好各 种社会关系，工商、第1页共1页税务、卫生，样样需要打理好！还要考虑如 何让员工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿”地工作，那样工 作没积极性，要让员工真正的去味自己的工作负责，而不是敷衍 了事，这其实很难控制，因为主管总是比客观难控制。我觉得老 板娘总体做的很好，但仍有不足之处，不然怎么会有一些员工离 开呢？所以需要改进。比如，在食宿上，条件确实不怎么样的， 我想如果能够改进一些，那么员工的积极性肯定能够大大的提 髙，就会踏踏实实的工作。从老板娘那里，我知道了，要想成 功，要想飞得更高，走的更远，就要求我们要做得更好，更加努 力，付出常人所做不到的汗水。还要有敏锐的目光和开阔的视 野。还有，作为一个暑期工，又是一个人到离家这么远