必修一第二章组成细胞的分子知识点总结

1、学习必备欢迎下载1. 组成细胞的元素第 2 章、组成细胞的分子第 1 节细胞中的元素和化合物大量元素：chonpskcamg微量元素：femnbzncumoclni主要元素：chopns基本元素：chon最基本元素：c核酸：遗传信息的携带者遗传物质2. 组成细胞的化合物有机物无机物蛋白质：生命活动的表达者生命物质脂质：生物体主要的储能物质储能物质 糖类：生命活动的主要能源物质能源物质水：生物体内最多的化合物无机盐：对生物体的生命活动有重要作用3. 生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同差异性：元素含量有差异4. 试验检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质1仍原糖的鉴定：1. 常用材料：苹果和梨2.

2、 试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的 naoh. 乙 液：0.05g/ml的 cuso4）3. 留意事项：仍原糖有葡萄糖. 果糖. 麦芽糖甲乙液必需等量混合匀称后再加入样液中. 现配现用必需用水浴加热（50 65）4. 颜色变化： 浅蓝色棕色砖红色2脂肪的鉴定：1. 常用材料：花生子叶或向日葵种子2. 试剂：苏丹或苏丹染液3. 留意事项：切片要薄 . 如厚薄不均就会导致观看时有的地方清楚. 有的地方模糊；酒精的作用是洗去浮色需使用显微镜观看使用不同的染色剂染色时间不同4. 颜色变化：橘黄色或红色3蛋白质的鉴定：1. 常用材料：鸡蛋清. 黄豆组织样液 . 牛奶2. 试剂：双缩脲试剂（ a 液

3、：0.1g/ml的 naoh.b 液 ： 0.01g/ml的 cuso4）学习必备欢迎下载3. 留意事项：先加a 液 1ml. 再加 b 液 4 滴（加入过量的双缩脲试剂b，cuso4在碱性环境中产生大量蓝色cuoh2沉淀，会遮挡所产生的紫色； ）鉴定前 . 留出一部分组织样液. 以便对比用蛋清时肯定要稀释，如稀释不够，与双缩脲试剂反应时，会黏在试管内壁，使得反应不够完全，且试管不易清洗；加入双缩脲试剂的次序不能颠倒，先用a 液造成碱性环境后再加入 b 液；4. 颜色变化：紫色4淀粉的鉴定：1. 常用材料：马铃薯2. 试剂：碘液3. 颜色变化：变蓝第 2 节生命活动的主要承担者蛋白质1. 蛋白

4、质的组成元素：c 、h、o、n （p、s、fe等）2. 蛋白质的基本组成单位：氨基酸（约 20种）氨基酸结构通式：h2 nroccoh h氨基酸的判定：同时有氨基（ -nh2）和羧基（ -cooh）至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上组成蛋白质的20种氨基酸的区分：r基的不同3. 蛋白质的形成：很多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键-co-nh-相连而成肽链 .多条肽链盘旋折叠形成蛋白质；二肽：由2个氨基酸分子通过脱水缩合而形成的肽链；多肽：由n（n 3）个氨基酸分子以肽键相连而形成的肽链；蛋白质结构多样性的缘由：组成蛋白质多肽链的氨基酸 种类、数目、排列次序不同. 构成蛋白质多肽链的数目、

5、空间结构不同.4. 蛋白质的运算：肽键数脱去的水分子数氨基酸数肽链条数蛋白质分子中至少含有的氨基数或羧基数肽链条数蛋白质的相对分子质量氨基酸的相对分子质量之和失去的水分子的相对分子质量之和氨基酸数×氨基酸的平均分子质量失去的水分子数×水的相对分子质量（18）5. 蛋白质的功能：生命活动的主要承担者学习必备欢迎下载构成细胞和生物体结构的重要物质（结构蛋白）催化功能（酶）运输功能（血红蛋白）调剂功能（胰岛素、生长激素）免疫功能（抗体）第 3 节遗传信息的携带者核酸1. 核酸的种类：脱氧核糖核酸 （简称 dna）核糖核酸 （简称 rna）2. 核酸的功能：核酸是细胞内携带遗传信息

6、的物质. 在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用；3. 核酸的组成元素：c、h、o、n、p4. 核酸的基本组成单位：核苷酸（1分子核苷酸由1分子磷酸、 1 分子五碳糖和 1 分子含氮碱基组成）图中1代表磷酸， 2代表五碳糖， 3代表磷酸核苷酸1分子磷酸脱氧核苷酸1分子脱氧核糖（4种）1分子含氮碱基（ a、t、g、c）1分子磷酸核糖核苷酸1分子核糖（4种）1分子含氮碱基（ a、u 、g、c）5. 脱氧核苷酸通过脱水缩合形成脱氧核苷酸长链，dna分子一般由2 条脱氧核苷酸长链组成6. 核糖核苷酸通过脱水缩合形成核糖核苷酸长链，rna分子一般由1 条核糖核苷酸长链组成7. 试验观

7、看核酸在细胞中的分布1材料：人的口腔上皮细胞学习必备欢迎下载2试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂3留意事项：盐酸的作用：转变细胞膜的通透性. 加速染色剂进入细胞. 同时使染色体中的 dna与蛋白质分别 . 有利于dna与染色剂结合；4现象：甲基绿 将细胞核中的dna染成绿色；吡罗红 将细胞质中的rna染成红色；5结论：dna主要分布在细胞核中.线粒体、叶绿体内也含有少量的dna.rna主要 分布在细胞质中. 少量存在于细胞核中；8. 原核生物和真核生物的遗传物质都是dna. 病毒的遗传物质是dna或 rna；9. 在病毒体内含 核酸 1 种；核苷酸4 种；碱基4 种在细胞内含 核酸 2 种；核苷酸

8、8 种；碱基5 种10. 核苷酸： 脱氧核苷酸 （腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸）和核糖核苷酸 （腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸）；11. 碱基： 腺嘌呤（ a）、鸟嘌呤（ g）、胞嘧啶（ c）、胸腺嘧啶（ t）、尿嘧啶（ u）；12. dna初步水解脱氧核苷酸（完全水解）磷酸、脱氧核糖、四种碱基、第 4 节细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类1、组成元素： c、h 、o2、功能：细胞的重要成分，也是细胞主要的能源物质3、种类种类分布功能核糖五c5h10o4碳单糖脱氧核糖糖c5h10o5植物、动物细胞中组成 rna

9、 的成分植物、动物细胞中组成 dna 的成分六葡萄糖细胞中都有主要的能源物质学习必备欢迎下载碳果糖植物细胞中供应能量糖半乳糖动物细胞中供应能量麦芽糖发芽的小麦、谷物中含量丰富二糖c12h22o11甘蔗、甜菜中含量丰蔗糖富都能供应能量人和动物的乳汁中含乳糖量丰富植物粮食作物的种淀粉子、变态根或茎等储藏器官中植物的储能物质多糖构成细胞壁的主要成分，c6h10o5n纤维素植物细胞的细胞壁中支持爱护细胞；有助于肠道的蠕动糖肌糖原动物的肌肉组织中原肝糖原动物的肝脏中人和动物细胞的储能物质4、麦芽糖是由 两分子的葡萄糖脱水缩合形成的；蔗糖是由一分子的果糖和一分子的葡萄糖 脱水缩合形成；乳糖是由一分子的半乳

10、糖和一分子的葡萄糖脱水缩合形成的；5、多糖的基本单位是葡萄糖 ；二、细胞中的脂质1、组成元素： c、h 、o 有些仍有n、p 等2、种类1）脂肪组成元素：只有c 、h 、o分布：存在 人和动物体内的皮下，大网膜和肠系膜等部位； 花生、油菜、大豆、向日葵、松、核桃、蓖麻等植物都含有较多的脂肪，都储存在 他们的 种子中；功能： 细胞中储存能量储存能量最多 的主要物质保温缓冲减压学习必备欢迎下载动物细胞中良好的储能物质与糖类相同质量的脂肪储存能量是糖类的2 倍；2）磷脂组成元素：c 、h 、o、n、p分布： 人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富；功能：构成 细胞膜 以及各种细胞器膜 重要

11、成分；3）固醇组成元素： 只有 c、h 、o种类： 胆固醇、性激素、维生素d功能：胆固醇- 构成动物细胞膜 重要成分；参加人体血液中脂质的运输；性激素 - 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发并维护其次性征维生素d- 促进人和动物 肠道对ca 和 p 的吸取 ；三、生物大分子以碳链为骨架单体和多聚体的概念：生物大分子如蛋白质是由很多氨基酸连接而成的；核酸是由很多核苷酸连接而成的；氨基酸、核苷酸、单糖分别是蛋白质、核酸和多 糖的单体 ，而这些大分子分别是单体的多聚体；第 5 节细胞中的无机物一、细胞中的水1、种类：自由水：细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流淌，大约占细胞

12、内全部水分的95.5%；结合水：一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水；大约占细胞内全部水分的4.5%；2、功能结合水是细胞结构的重要组成成分自由水 ： 1）是细胞内良好的溶剂2）为细胞供应一个液体环境3）很多生化反应有水的参加学习必备欢迎下载4）运输养料和废物3、自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化4、细胞含水量与代谢的关系自由水 /结合水 的比值 越高 ，新陈代谢越 旺盛 ，生长发育越 快速，抗旱、抗寒、抗热性能相对较弱自由水 /结合水 的比值 越低 ，新陈代谢越 缓慢 ，生长发育越 迟缓，抗旱、抗寒、抗热性能相对较强5、鲜种子放在阳光下暴晒，质量减轻，自由水散失干种子用水浸泡后仍能萌发，说明失去自由水的种子仍能保持其生理活性干种子不浸泡就不能萌发，说明自由水越多，新陈代谢越旺盛干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠，说明失去结合水失去结合水的种子浸泡后不能萌发，说明失去结合水的细胞失去生理活性二、细胞中的无机盐1、存在形式： 离子的形式4