微波炉菜谱(000002)

1、意大利披萨的做法1.将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、发酵粉、盐、橄榄油和面醒至30分钟，然后用擀面杖擀成薄饼，放入微波炉单面烤15分钟成为面饼后取出2.在面饼上面涂抹番茄沙司、撒上虾仁、火腿、咸肉、三文鱼、彩椒丝、上面铺上马苏里拉奶酪、洋葱、口蘑片，放入微波炉选择单面烤烤制10分钟即可南瓜粥的做法1.南瓜洗净，切成1厘米左右的细丝2.把南瓜丝、大米和水放入微波炉专用蒸煮煲，煮粥功能（约24分钟），静置2分钟,取出即可（手动：高火5分钟，中火20分钟，低火5分钟）水晶山楂果的做法1.将山楂表面清洗干净，并用刀切去两端3.4.加适量水，图上的量依然有些多，个人觉得大概100毫升差不多5.盖上盖子，放入微

2、波炉高火20分钟2. 去核，方法有好多种，一是对半切开剔去核，二是用钢笔盖戳（也可以用其它笔盖,只要不是太钝的），三是我这懒人版，用筷子粗的那头，对准山楂黑黑的那端，戳过去即可 去核，虽然还会有一些残留，但也无伤大雅，很方便将山楂放到一个微波专用容器中，一层山楂铺一层冰糖，冰糖的量一般占山楂的 30%40%为宜，我用了 40%，这个量包浆效果更好些 中途可取出看看情况如何，稍加搅拌再放进去，成品效果非常棒自制无油健康薯片的做法1. 挑选两个比较大的土豆，这样的土豆容易切薄片 2把土豆洗净，去皮3. 土豆切薄片，片的薄厚直接影响薯片的脆度4. 把切好的土豆片泡在水中10 15分钟，为的是泡出土豆

3、中的淀粉，这样做出来的薯 片才会脆5把土豆片捞出来沥干表面的水，根据自己的口味，撒上调料 6.放入微波炉里开中火5分钟就可以了微波烤豆腐的做法微波烤豆腐，是一道快手菜，对于上班族的主妇来说，没有时间折腾复杂的菜式，最 喜欢的还是这些方便易做的快手菜。而且，夏天做饭是个苦差，烟熏火烤的厨房，让人退避三舍，如何能在短暂的时间里， 做出可口的饭菜呢，不妨试试这道微波烤豆腐，即不用受烟火熏燎，上菜时间又快。微波烤豆腐，做起来很简单，只要把食材配好，然后把根据个人口味，在豆腐上抹一 些酱油或加点辣椒酱，放在微波炉里，设好时间，等到叮”的一声响起，就是一盘美味可口菜了。烤豆腐时要去掉四边的皮，这样豆腐才好

4、入味。把握好这些前提条件后，还要注意用 微波的时间不宜过长，太猛容易烧焦。时间也要适当，不然，烤出来的豆腐很容易变硬。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌 5分钟2.甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁3.豆腐片抹匀酱汁4.豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟5.烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次烹饪技巧烤制时间依据自己

5、的微波炉来定。懒人鸡翅的做法天气越来越热，待在厨房都是一种煎熬，动不动就一身汗。夏季做饭，就得想夏季的法儿，今天教大家不开火做鸡翅，烹饪时间只需短短的8分钟，只需提前将鸡翅充分腌制入味。这种做法超级适合天气炎热的夏季，更适合夏季里的懒人，也很适合匆忙的上班族。别看烹饪的时间短，做出来的鸡翅超级入味，而且肉质软烂鲜嫩，美味无比。下面我们一起来学学这道8分钟懒人鸡翅是如何做成的材料集合图：1. 为了使鸡翅入味更充分，在鸡翅的背面划3刀，这样既不影响鸡翅的美观，又更容易 入味2.一次将所有的鸡翅改完花刀3.倒入适量料酒4.加水没过鸡翅，浸泡io分钟左右，让鸡翅中的血水充分溶出的冋时，达到去腥的目的5

6、. 将浸泡完的鸡翅，沥干水；加入八角、花椒、姜片、葱段6. 加入少许盐进行调味，盐不宜放太多，后面还要加老抽和蚝油 7.加入1勺老抽 8.将鸡翅与调料抓匀，给鸡翅入个基本的底味儿为了让鸡翅的味道更加浓郁， 再加入两勺蚝油。9.这样腌制的鸡翅只是码个基本的底味,蚝油增鲜的同时，能锁住鸡翅中的味道10.再加入一勺用油炸过的辣椒面,可使鸡翅的口感更加的美味和诱人；再次将鸡翅充分抓匀11.再倒入半碗啤酒，啤酒腌制鸡翅,使鸡翅更鲜美，易成熟12.将鸡翅腌制至少15分钟，也可上班前腌制，下班后进行烹饪即可13.鲜膜，微波出来的鸡肉更加的鲜嫩多汁腌制完的鸡翅，放入耐高温容易内，盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个孔

7、。封上保14. 放微波炉，高火5分钟15.中途取出翻面，使鸡翅受热更均匀。 再入微波炉高火3分钟，即可享用，汤汁可 拌饭烹饪技巧使鸡翅超入味软烂 5要点：1、鸡翅的背面，打上花刀。既可以使鸡翅充分入味，又可缩短鸡翅的烹饪时间。2、先加入八角、花椒、姜片、葱段和少许盐，给鸡翅入个基本的底味。3、 为了使鸡翅味道更加的浓郁美味，再加入两勺蚝油和1勺辣椒油。4、调完调料，倒入半碗啤酒进行腌制，可是鸡翅更加鲜嫩，易成熟。5、入微波炉高火5分钟，中途取出翻面，再高火 3分钟，即可。营养功效鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤

8、弹性均有好处。鸡翅含有多量可强健血管及皮 肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。微波豆腐蛋羹的做法微波豆腐蛋羹，细细想来这就是升级版的蒸蛋羹，加入一味韧性十足、豆香浓郁的豆 腐，有蛋有豆的，让蛋羹营养更丰富，即使拿来做早餐抑或晚餐也是适宜之极。豆腐鸡蛋羹用微波炉做，几分钟就好，这样在紧张忙碌的早晨，可以快捷地享受到营 养美味的早餐。1 鸡蛋磕入碗中，加盐和一点水打散2.把内脂豆腐切成1厘米见方的块，放在容器里3.把蛋液倒入豆腐碗中4.将豆腐蛋液搅拌，让豆腐漂浮在液面后，盖上盖放入微波炉高火2分钟，取出加入蒸鱼豉油，继续放微波炉高火2分钟，取出林香油，撒葱末即可厨房小语：制作时间

9、依据自己的微波炉来定。香煎茄盒的做法材料集合图:1.肉馅中加入盐、料酒、酱油和味精调味2.加入适量的葱姜末，搅拌均匀3. 肉馅中，加入适量蛋清 4.用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，这样调好的肉馅比较入味，滑嫩 5.将茄子切成夹刀片，第一刀不要切断，第二刀切断（尽量切的薄一点，方便熟和入味）6. 茄夹内抹上干淀粉，这样放肉馅后，才会使肉馅与茄子更好的粘合在一起7. 用筷子取肉馅放入茄夹内，用筷子把肉馅铺平8. 把茄夹合上，一个茄盒就做好了。依次把所有的茄子做完9. 把做好的茄盒放入微波炉专用的蒸屉终中，平铺不要有重叠，这样才可以同时熟10. 盖上盖子，放微波炉中高火 5分钟，就可以了（没有微波炉的

10、可以在锅上蒸）11微波炉烤完的茄盒已经熟了，但是茄子表面水汽还是很大，为了使表面吃起来脆脆的，放到电饼铛或者平底锅上，小火煎至两面焦脆12.13.加入辣酱和黄豆酱翻炒出香味14.加入少许白糖，提鲜；加少许凉水，烧开就可以了15.把茄盒摆放到碟子中，浇上汁就可以享用啦接下来调一个汁，这可是茄盒好吃的灵魂啊。锅中放少许油，油热把葱姜蒜末炒烹饪技巧1、要选用长茄子，这种茄子方便做茄盒；小巧可爱。2、切茄夹的时候尽量把茄子切的薄一些，这样既容易熟又好入味。3、微波炉微熟后，为了使茄子表面焦脆，用电饼铛或平底锅小火煎一下。4、做料汁是茄盒好吃的灵魂，不喜欢吃辣味的可以少放或者不放辣酱。营养功效1、 茄子

11、味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体 细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一 定功效。茄子含有维生素 E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可以延缓人体衰老。茄 子含糖量低，适合糖尿病人食用。2、 猪肉味甘，性平。能滋阴，润燥，补血。瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2， 磷、钙、铁等。菜品特色茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议最好不要去皮，茄子皮中含有丰富的维生素 P，对于防止高血压，动脉硬化有一定的功效。今天咱们用了一种与众不同的方式来做茄子，

12、做出来的茄子菜肴，保证既养眼又美味还健康。大家钟爱的炸茄盒，因油脂含量太多，不宜吃太多。不用油 炸，也可以做出比炸出来还好吃的香煎茄盒！1.2.微波番茄虾的做法明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟3.塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入4.入微波炉高火叮1分钟5.把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面6.1.将花生米用水洗净2.用厨房纸将外表水擦干3.将花生米放入平盘里，倒入少许食用油4.食用油的量要很少，将花生米全身沾上即可5.将拌好的花生米放进微波炉里高火两分钟后取出6.

13、放少许食盐在花生米拌匀冷却后即可食用盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可烹饪技巧1、虾要开背，比较容易入味。2、生抽要选择颜色淡一点的，这样做出来的虾红亮好看。3、 各家微波炉功率不同，我家微波炉功率是750W的，根据自家微波炉功率来调整烹饪时 间。健康版油炸花生米的做法烹饪技巧1、花生米一定要用水清洗一次，因为看似干净的表面其实有很多灰尘附着2、洗好的花生米外皮要擦干3、拌入的油一定要少，沾满花生表皮即可4、花生米从微波炉里拿出趁热拌上食盐5、等冷却时再吃花生米才会脆6、花生米放进微波炉里的时间根据花生米的多少来决定，量大的话要适当增加时间7、放进平盘里平铺这样才受热均匀

14、。菜品特色想着做成微波炉版的油炸花生米试试看，微波做的不但方便还省时，只需要放一点点的油更健康，如果家里要是来客人了，只需3分钟你就能端上一碟下酒小菜，大家肯定会夸你是巧主妇。红薯腊肠西兰花比萨的做法材料集合图：1.西兰花1/4个，掰成小朵用清水洗净2.微波适用硅胶塔吉锅内放入适量的冷水3.盖好锅盖，放入微波炉中高火加热2分钟至水开4.洗好的西兰花放入开水锅中5.盖好锅盖，放入微波炉中高火加热1分钟6.至西兰花变翠绿即可【微波炉制作比萨过程】：1.剥去外皮，用擀面杖捣压成红薯泥2.3.压好的红薯泥平铺在锅底，成为一个圆饼形状4.制作好的均匀的涂抹在红薯泥上微波适用硅胶塔吉锅内倒入少量的橄榄油，

15、用刷子把橄榄油均匀的涂抹在锅底5.洋葱1/4个切成洋葱圈6.洋葱圈分散铺在比萨酱上7.腊肠用刀切成薄片8.焯烫好的西兰花9.把腊肠和西兰花间隔摆放在洋葱圈上10. 上面撒入一层马苏里拉奶酪丝11. 盖好锅盖，放入微波炉中高火加热2分钟12. 至奶酪丝融化出香味即可烹饪技巧1、烤红薯时用刀在红薯表面划几刀，防止微波加热过程红薯爆裂。2、微波适用硅胶塔吉锅盖盖加热食物的过程，会产生水蒸汽，所以，红薯不必用厨房纸巾 包裹，就可以保证其水分不流失； 如果单独用微波炉烤红薯， 红薯必须用厨房纸巾包裹几层, 避免水分流失。3、制作比萨酱时用橄榄油更利于人体健康。4、塔吉锅底刷一层食用油，再放入红薯泥，为的

16、是做好的比萨好脱模。5、制作比萨所用的食材可以根据自己的喜好随意选择。6、红薯做比萨饼皮，也可以换成土豆泥、紫薯泥、山药泥或芋头泥等，每一种做出来都各 有风味。微波炉简易蛋糕的做法材料集合图：将鸡蛋入碗中打散2.加入植物油拌匀3.再加入蛋糕粉4.仔细拌匀面糊5.取耐高温纸杯或碗，将面糊倒入杯中或碗中，倒入二分之一或五分之三的样子，再倒入适量葡萄干6.入微波炉高火一分钟左右即可烹饪技巧1、如果没有耐高温纸杯也可以用碗的。蛋糕糊一定要仔细拌匀哟，要有点耐心。2、 这种蛋糕糊会膨胀比较高，所以倒入的量要掌握好，鸟儿第一次加了8分满，结果溢出 不少。我觉得二分之一就好了，呵呵！最多就倒六分满。3、个人觉得做出来效果的话，用矮粗点的容