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文档简介

1、酒店规范化管理手册酒店组织结构与责权一、经济型酒店组织结构范例二、中小型酒店组织结构范例三、酒店组织结构范例四、总经理室职责五、前厅部职责六、管家部职责七、康乐部职责八、财务部职责经济型酒店组织结构范例11中小型酒店组织结构范例三、宾馆组织结构范例四、总经理室职责职责1职责2职责3职责4职责5职责6职责7职责8职责9职责10职责11职责12酒店/宾馆发展战略、发展目标、各阶段经营计划、年度报告等的草拟、发布酒店/宾馆各项规章制度的草拟、审核、审批关注市场发展动态，掌握市场状况，建立信息档案，为领导决策提供咨询酒店/宾馆内部公文函件的草拟、待签发文稿的审核酒店/宾馆各行政会议、总经理办公会议的安

2、排，编写会议纪要和决议负责检查各业务部门会议决议的贯彻执行情况、平衡各科室、业务部门之间的关系总经理及总经理室所控制车辆的调配使用公文收发、打字复印、通讯以及文书档案的管理和印章的使用管理来信来访处理及处理客人向总经理室的投诉安排各类客人的接待工作完成总经理交代的其他各项工作五、前厅部职责散客入住登记、住宿消费记录统计、结账工作管理职责3职责8迎宾及客人引领服务管理职责9客人资料、意见要求等的收集、整理、统计汇总职责10公司领导交办的其他工作事项六、管家部职责职责1本部门各项规章制度、服务规范、操作规程的建立、完善、具体实施职责2酒店/宾馆客房内各类用品、消耗品的配备、库存管理职责3酒店/宾馆

3、内各类客用品、布草等的洗涤、清洁管理职责4酒店/宾馆公共区域清洁卫生管理职责5为住宿客人提供洗衣等服务职责6酒店/宾馆内各类设施、设备的维护、清洁保养职责7酒店/宾馆定期消毒、灭菌管理职责8酒店/宾馆内外绿化、环境美化管理职责9贵宾客房的服务管理职责10客人投诉处理及与客人的关系管理职责11根据住店客人要求为其提供其他服务职责12酒店/宾馆领导交办的其他工作事项职责1七、康乐部职责酒店/宾馆内各康乐服务项目规章制度、服务规范等的建立与实施职责2酒店/宾馆内各康乐项目设备、设施使用、维修管理制度的制定与实施职责3酒店/宾馆各康乐项目营销计划、促销方案的制定与实施职责4酒店/宾馆内各康乐项目现场卫生管理职责5酒店/宾馆内各康乐项目现场服务管理职责9客人投诉处理职责10完成酒店/宾馆领导交办的其他工作事项八、财务部职责职责1酒店/宾馆财务收支汇总平衡职责2酒店/宾馆发展所需资金的筹集、运用规划、使用分配管理职责3酒店/宾馆内固定资产的管理职责4资金收支管理职责5酒店/宾馆财务预算管理，成本控制职责6酒店/宾馆内

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