九年级化学教学研讨资料汇编之六

1、九年级化学教学研讨资料汇编之六1 九年级化学为啥要将干冰可做“致冷剂”改为“制冷剂”?答：区别：制冷剂是通过本身的状态变化来达到制冷的目的的，如干冰（干冰升华作用吸热，使温度迅速降低，温度低了细菌不易繁殖，植物的呼吸作用减弱）等；致冷剂是通过循环与外界交换热量而达到制冷的目的的，如佛利昂等，又叫冷媒。2. 食品真空包装与真空充氮包装的目的和原理?答：真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种

2、类选择包装材料。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。机理是为了减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，保持食品的色香味，并延长保质期。 真空充氮包装的目的和原理：（1）、氮气无毒无味，不会破坏食物；（2）、氮气的化学性质稳定，不支持细菌呼吸，不能使食物变质。（空气中的氧气会使食物氧化,也容易使腐败菌滋生） 3.为什么用生石灰涂抹道路两旁的树？答：为什么要用生石灰刷公路两边的行道树，这样做有什么好处？树木刷了石灰水，有这么几个好处：第一、阻止害虫的侵蚀，石灰具有一定的杀菌、杀虫作用，可以杀死寄生在树干上的一些越冬的真菌、细菌和害虫。石

3、灰也具有一定的气味能够防虫。第二、由于害虫一般都喜欢黑色、航脏的地方，不喜欢白色、乾净的地方。树干涂上了雪白的石灰水，土壤里的害虫便不敢沿著树干爬到树上来捣蛋。第三、冬天，夜里温度很低；到了白天，受到阳光的照射，气温升高，而树干是黑褐色的，易于吸收热量，树干温度也上升很快。这样一冷一热，使树干容易冻裂。尤其是大树，树干粗，颜色深，而且组织韧性又比较差，更容易裂开。涂了石灰水后，由於石灰是白色的，能够使4070的阳光被反射掉，因此树干在白天和夜间的温度相差不大，就不易裂开。起到一定的防寒作用，保证春天树木能健康生长。第四、防止牲畜啃咬。行道树下部统一涂白既利于防病，又看起来美观大方。 4. 九年

4、级化学为什么将曾经用的概念“混和物”改为“混合物”?答： 定义英文名：mixture 混合物是由两种或多种物质混合而成的物质。混合物没有化学式。无固定组成和性质，组成混合物的各种成分之间没有发生化学反应，他们保持着原来的性质。混合物可以用物理方法将所含物质加以分离。没有经化学合成而组成。 如：含有氧气O2、氮气N2、稀有气体、二氧化碳CO2及其其它气体及杂质等多种气体的空气；含有各种有机物的石油(原油)、天然水、溶液、泥水、牛奶、合金、化石燃料（煤、天然气，石油）、石灰水、海水、盐水 混合物的分离有不同的方法，常用的包括过滤、蒸馏、分馏、萃取、重结晶等。 5.结晶的方法和原理是什么？答：基本解释1物质从液态（溶液或熔融状态）或气态形成晶体。 2晶体，即原子、离子或分子按一定的空间次序排列而形成的固体。也叫结晶体。 3比喻珍贵的成果。例如：劳动的结晶/爱情的结晶。 详细解释1. 热的饱和溶液冷却后，溶质以晶体的形式析出这一过程叫结晶。 结晶2 即