供应链教案N(物流)

1、山西华澳商贸职业学院教案（ 2007-2008 学年第 2学期）教案作者： 李光 所属系部： 国际贸易 课程名称： 供应链管理 授课专业： 物流管理 授课年级： 2008 授课班级： 2008物流 授课教材： 供应链管理 教材作者： 杨晓雁 出版单位： 复旦大学出版社 参考书目： 运筹学 书目作者： 供应链管理 出版单位： 中国物资出版社 备注：本教案所属权归华澳学院，授课教师应于学期末放假前一周将教案交至系（部），并接受教务处的检查。教案首页周次第 1 周总第 1次授课日期09年 12 月 7 日 章节名称第一章 导论第一节 供应链与价值链授课方式讲授（ ）；讨论（ ）； 习题（ ）； 实验

2、（ ）； 实践（ ）； 教学目的了解供应链的基本概念及其演进了解供应链物流涉及的三种不同形态；理解供应链管理的核心教学要求了解物流的概念及其演进；知晓物流的主要活动；明了物流与供应链之间的演进关系教学手段课堂讲授与讨论教具准备案例教学要点物流与供应链之间的演进关系制定供应链战略时所考虑的因素教案续页教学主要过程（含课件使用和板书设计）教学札记第一节 供应链与价值链一、 物流的基本概念1、 物流的概念物流概念的演进过程二、 制造企业的物流管理制造企业的物流管理主要是围绕着原材料、零部件、半成品、产成品、维修更换用品及其他耗材的有效流动与储存而展开的计划、实施、控制与改进过程。 主要内容：运输管理

3、；存货管理；设施构建；物料处理；信息与通讯。三、 供应链与价值链1、 基本概念价值链供应链2、 供应链优化决策四、案例分析.教案续页教学主要过程（含课件使用和板书设计）教学札记第二节 供应链物流管理一、 供应链物流过程供应链物流涉及的三种形态：物流；信息流、资金流二、 制定供应链战略时考虑的因素三、 现代企业面临的战略转变1、 从职能型组织向反应型组织转变2、 纵向一体化与横向一体化四、 高效供应链的管理要点1、 以顾客为中心强调企业的核心竞争力2、 相互协作的双赢理念3、 优化信息流程四、案例分析教学重点物流概念的演进过程；物流管理与供应链管理的关系；教学难点供应链优化手段课堂提问何为物流？

4、课堂讨论物流与供应链的关系现代企业所面临的环境分析作业布置书后习题作业点评参考资料授课备注说明根据学院实际，每个教案原则上由2课时组成。教案首页周次第1周总第 2次授课日期09年 12 月 9日 章节名称第二章 供应链管理与竞争优势第一节 企业核心竞争力与战略外包授课方式讲授（ ）；讨论（ ）； 习题（ ）； 实验（ ）； 实践（ ）； 教学目的了解企业新的竞争环境；了解竞争优势的基本原理；掌握外包策略与大规模制定原理。教学要求掌握核心竞争力的含义及特征；业务外包的主要方式及风险。；掌握供应链系统设计方法教学手段案例分析教具准备投影仪教学要点竞争优势；业务外包与协作；环境分析大规模制定的含义及

5、要点；牛鞭效应教案续页教学主要过程（含课件使用和板书设计）教学札记第一节 企业核心竞争力与战略外包一、现代企业面临的市场环境 产品、市场、消费者二、竞争优势的基本理论1、 波特竞争优势理论总成本领先战略；差异化战略；专一化战略2、 核心竞争力理论概念分类：成熟的、新的条件：用户价值；独特性；延展性三、企业核心竞争力的获得：四、 供应链协作与外包1、 业务外包的方式2、 业务外包的收益与风险五、 案例教案续页教学主要过程（含课件使用和板书设计）教学札记第二节 供应链系统的设计一、 大规模制定的含义及要点1、个性化顾客为中心2.、活性和快速反映实现产品和服务的定制化3、信息技术是基础4、注重整个过

6、程的效率，而非局限于生产效率。二、大规模制定的基本方法三、信息失真与牛鞭效应1、牛鞭效应的概念2、牛鞭效应产生的原因3、减少和消除牛鞭效应的方法四、供应链系统设计1、供应链系统的典型结构2、供应链系统设计的指导思想3、供应链系统设计的原则教案续页教学重点核心竞争力的获得;供应链系统设计的策略；合作伙伴的选择评价标准与方法；教学难点核心竞争力理论；物流作页绩效评估标准；客户关系管理策略实施课堂提问你认为你的伙伴选择标准是什么？课堂讨论供应商选择考虑的因素那些是最重要的？作业布置 课后作业作业点评参考资料授课备注说明根据学院实际，每个教案原则上由2课时组成。教案首页周次第2周总第 1 次授课日期0

7、9年 12 月 14 日 章节名称第三章采购与库存战略第一节 采购与供应管理授课方式讲授（ ）；讨论（ ）； 习题（ ）； 实验（ ）； 实践（ ）； 教学目的了解采购、库存的基本概念及其演进；知晓采购、库存的主要活动教学要求 理解采购与供应管理的目标；掌握采购的流程；知晓供应商合作伙伴的的选择注意事项理解零库存的含义；JIT含义；MRP、ERP的库存管理策略教学手段案例分析教具准备 投影仪教学要点采购流程；合作伙伴的选择零库存、JIT、MRP、ERP的库存管理策略教案续页教学主要过程（含课件使用和板书设计）教学札记第三章采购与库存战略第一节 采购与供应管理一、采购与供应管理的发展演变1、 采

8、购的重要性2、 采购与供应的发展演变3、 采购与供应的管理目标4、 采购的流程二、供应链合作关系概述1、供应商合作关系涵义2、选择供应商考虑的因素3、供应链合作关系的形成4、供应链合作商的选择标准三、供应商合作伙伴的选择方法 1、直观判断法2、招标法3、协商解决法4、采购成本比较法教案续页教学主要过程（含课件使用和板书设计）教学札记第三章 采购与库存战略第二节 库存管理策略一、库存概述：1.库存定义及种类2.库存作用:规模经济的好处、平衡供需、防止订货的不确定性3.库存成本持有成本、订购成本、缺货成本、安全库存二、库存战略1.零库存战略2.准时制JIT3.精益生产的支撑体系看板管理三、MRP、

9、ERP、QRM 1.MRP物料需求计划 2.ERP 企业资源计划3.QRM迅速反映系统.教案续页教学重点供应链各结点企业之间的连接与合作；选择供应商考虑的因素；教学难点合作伙伴的选择评价标准与方法；客户关系管理策略实施课堂提问你认为你的伙伴选择标准是什么？课堂讨论供应商选择考虑的因素那些是最重要的？作业布置书后习题作业点评参考资料授课备注说明根据学院实际，每个教案原则上由2课时组成。教案首页周次第2周总第2次授课日期09年 12 月 16日 章节名称第四章 运输与配送系统第一节 配送系统规划授课方式讲授（ ）；讨论（ ）； 习题（ ）； 实验（ ）； 实践（ ）； 教学目的了解订单作业的基本概

10、念和基本流程；明确配送中心的概念及分类了解供应链管理下物流配送的特点；教学要求要求掌握订单作业的流程；明确配送中心系统的规划程序掌握物流配送的作业流程各环节的内容及方法教学手段案例教具准备投影仪教学要点订单作业流程；配送中心的功能配送在供应链中的作用；教案续页教学主要过程（含课件使用和板书设计）教学札记第四章 运输与配送系统第一节 配送系统规划一、 订单作业1. 订单作业的基本概念订单作业：从客户准备订单开始到货物发送至客户手中的这个作业过程。包括：订单准备、传递、订单处理、单据处理、按订单供货、订单作业状态跟踪。2. 订单作业的一般过程二、配送系统规划1.配送含义2.配送形式三、配送中心1.

11、概念2.配送中心的功能采购功能、储存功能、配组功能、分拣功能分装功能、集散功能、加工功能、信息功能。.教案续页教学主要过程（含课件使用和板书设计）教学札记第四章 运输与配送系统第二节 配送作业管理一、 供应链管理下物流配送的管理特点1. 特征2. 作用二、配送作业管理1.搬运作业：搬运工作原则；搬运路线设计；合理选择搬运设备2储存作业储存作业原则与方法3、盘点、补货及订单处理 4、退货处理 三、案例分析教案续页教学重点订单作业流程；配送中心的功能；配送中心规划教学难点 配送中心系统规划阶段；配送中心系统的功能设计搬运设备能力的计算与匹配课堂提问课堂讨论案例分析讨论作业布置 课后作业作业点评参考

12、资料授课备注说明根据学院实际，每个教案原则上由2课时组成。教案首页周次第3周总第 1次授课日期09年12 月 21 日 章节名称第五章 成本与绩效管理第一节 供应链成本核算授课方式讲授（ ）；讨论（ ）； 习题（ ）； 实验（ ）； 实践（ ）； 教学目的了解供应链成本及特征；掌握物流成本的分类及核算方式了解绩效评价的作用及评价原则；掌握物流绩效评价的一般步骤和主要方法教学要求了解物流成本的隐含性；掌握物流成本的构成与计算掌握物流绩效评价的主要指标；了解平衡计分法教学手段案例教具准备投影仪教学要点物流成本的分类及计算教案续页教学主要过程（含课件使用和板书设计）教学札记第五章 成本与绩效管理第一

13、节 供应链成本核算一、 物流成本管理概述1. 物流成本管理意义利用物流功能之间的效益背反关系，科学、合理地组织物流活动，加强对流活动过程中费用支出的有效控制，降低物流活劳动的消耗，从而降低成本。 2物流成本的特征隐含性效益背反性 二、物流成本的分类1.按活动的基础分：直接成本、间接成本、日常管理2.按功能方式分： 仓储作业成本、存货成本、运输成本、管理成本、 三、物流成本核算教案续页教学主要过程（含课件使用和板书设计）教学札记第五章 成本与绩效管理第二节 物流绩效衡量一、 物流绩效评价的意义及原则1. 意义2. 原则：物流成本的降低 客户服务水平的提高3. 目标和作用：对物流运作管理过程的监督

14、、控制和指挥二、物流绩效评价的过程1.建立评价指标体系2.收集整理数据3.得出评价结果三、物流绩效评价的常用指标四、物流绩效评价的方法1.功效系数法2.模糊综合评价法教案续页教学重点物流成本管理意义；物流成本的特征；物流绩效评价的指标体系的建立教学难点物流成本核算；物流绩效评价的指标体系的建立课堂提问建立绩效评价指标体系应遵循什么原则？课堂讨论案例分析讨论作业布置 课后习题作业点评参考资料授课备注说明根据学院实际，每个教案原则上由2课时组成。教案首页周次第3周总第 2次授课日期09年 12 月 23 日 章节名称第六章 物流与供应链信息系统第一节 供应链信息系统授课方式讲授（ ）；讨论（ ）；

15、 习题（ ）； 实验（ ）； 实践（ ）； 教学目的掌握物流信息的概念；理解物流信息系统的作用；了解物流信息系统的结构、内容；了解信息识读的技术设备和信息传输技术方式教学要求了解供应链系统与信息系统的关系；了解信息系统的功能；了解供应链系统中有哪些技术；掌握自动识别技术、EDI技术与Internet 的基本内容教学手段教具准备多媒体教学要点解信息系统的功能与体系结构；供应链中信息技术的种类教案续页教学主要过程（含课件使用和板书设计）教学札记第六章 物流与供应链信息系统第一节 供应链信息系统一、 物流信息系统的基本概念1. 物流信息系统2. 物流信息系统的特征：服务性、适应性与易用性、与管理互为

16、依存、人机系统、数据库系统、分布式处理特征。3. 物流信息系统的功能4. 物流信息系统的作业二、物流信息系统的结构可以从层次结构、体系结构、通讯结构等几个方面进行阐述1. 分层结构：宏观决策层、信息增值层、行业管理层、基本功能层2. 体系结构物流企业子系统、运输工具子系统、现场子系统、用户子系统、行业管理子系统3. 通讯结构：教案续页教学主要过程（含课件使用和板书设计）教学札记第六章 物流与供应链信息系统第二节 物流供应链管理中的信息技术一、 信息标准化技术1. 基础标准2. 业务标准3. 相关标准4. EDI代码技术5. 条形码技术标准二、信息编码技术与识别1.编码技术的种类全球贸易项目标识

17、代码、系列货运包装箱代码、全球位置码。2. 信息码识别技术三、信息处理技术与跟踪技术1.处理技术EDI电子数据交换3. 跟踪技术GPS全球定位系统、GIS地理信息系统EDI:electronic data inerchaneGPS:Global posiGioning systemGIS:Geographic information system教案续页教学重点物流信息系统的概念、功能；物流信息系统的结构信息化标准技术EDI技术与Internet 的基本内容教学难点物流信息系统与供应链系统的关系信息处理技术课堂提问课堂讨论案例分析讨论作业布置 课后习题作业点评参考资料授课备注说明根据学院实际，

18、每个教案原则上由2课时组成。教案首页周次第4周总第 1次授课日期09年 12 月 28 日 章节名称第七章 物流与供应链组织第一节 供应链体系结构设计授课方式讲授（ ）；讨论（ ）； 习题（ ）； 实验（ ）； 实践（ ）； 教学目的明确物流组织构架的类型和物流职能；掌握物流供应链的体系结构了解供应链战略联盟的类型；熟知供应链战略联盟合作伙伴选择的因素和标准教学要求了解传统的功能管理到过程管理的区别；知晓物流组织功能的演变；了解战略联盟的意义和风险；掌握战略联盟伙伴的选择标准教学手段案例分析教具准备投影仪教学要点了解物流组织的构成和类型教案续页教学主要过程（含课件使用和板书设计）教学札记第七章

19、 物流与供应链组织第一节 供应链体系结构设计一、 传统的功能管理与过程管理的区别1. 传统组织结构的优点2. 传统组织结构的缺点二、物流组织功能的演变注重分散的物流功能注重物流过程的整合三、企业物流组织的构成和类型1. 功能型2. 服务部3. 过程定位四、供应链的体系结构与设计SCOR模型结构教案续页教学主要过程（含课件使用和板书设计）教学札记第七章 物流与供应链组织第二节 供应链战略管理一、 双赢供应关系1. 两种供应关系模型传统的：零和博弈供应链下的：双赢2. 双赢供应关系战略联盟特征：合作与竞争共存 组织的松散性 联合的协同性二、供应链战略联盟的分类1.按职能分：2.按所有权分三、建立供

20、应链战略联盟的意义及风险四、供应链战略伙伴的选择1.考虑的因素2.选择步骤 教案续页教学重点物流组织功能的演变；SCOR模型结构供应链战略联盟的分类；供应链战略伙伴的选择；教学难点SCOR模型结构的分析和应用课堂提问课堂讨论案例分析讨论作业布置 课后习题作业点评参考资料授课备注说明教案首页周次第4周总第2次授课日期09年12 月 30日 章节名称第八章 全球化供应链管理第一节 全球化供应链管理概述授课方式讲授（ ）；讨论（ ）； 习题（ ）； 实验（ ）； 实践（ ）； 教学目的知晓全球化供应链管理的概念和类型；了解供应链全球化的驱动力和全球供应链的网络系统；全球化供应链风险的种类、起因、防范策略教学要求了解全球化供应链管理的概念和优点；掌握全球化供应链管理的类型教学手段案例分析教具准备投影仪教学要点全球化供应链管理的概念；全球化供应链系统的建立供应链种类、风险的预测和防范教案续页教学主要过程