乡镇食药所监管年度工作总结范例

1、202x乡镇食药所监管年度工作总结范例 乡镇食药所监管年度工作总结范文 乡镇食药所监管年度工作总结范文一 为切实加强农村药品和餐饮食品平安监管工作，从根本上预防农村药品、餐饮食品平安事故，乡党委、政府在总结 20xx 年工作根底上、明确 20xx 年目标任务，将我乡食品药品平安工作提上党委、政府的日常工作议程，确保各项工作落实到位。现将 20xx 年工作总结及 20xx 年工作方案汇报如下： 一、加强领导，健全机构 我乡一直将农村药品和餐饮食品平安工作作为平安工作的重点。年初，成立了以乡长为组长，分管领导为副组长，食品平安委员会办公室专职人员、农业效劳中心主任、卫生院院长、九义校校长、畜牧站站

2、长、驻乡民警为成员的食品药品平安工作领导小组。领导小组下设食安办在办，充实办公室人员，分管领导为主任，设立专职人员 1 名、兼职人员 1 名。建全食药平安监管网络，明确各村村主任为协管员，落实乡食安办安排的各项工作。乡主要领导及分管领导高度重视食品药品平安工作，逢会必讲。xx 乡食品药品平安工作经费纳入乡财政预算。 二、分解责任，健全制度 为将食药平安工作落到实处，年初与各村、九义校、卫生院签订了20xx 年食品药品平安工作责任书，与食品经营单位签订了xx 市餐饮效劳单位食品平安承诺书(含：乡厨)，与农药、肥料、农膜等农业投入品经营户签订了xx 乡农业投入品经营户承诺书， 将全年工作任务层层分

3、解到各村、各相关单位、各生产经营者。 年初，我乡印发20xx 年食品药品平安工作应急预案、20xx 年食品药品平安监管工作的实施方案、20xx 年食品药品平安“六进”宣传活动方案、转发了 xx 市 20xx 年食品平安重点工作安排，制定了xx 乡农业投入品管理方法，对全年工作形成指导性意见。 三、节点检查，以点带面 我乡领导高度重视各重要时段的食品药品平安，将各节点的食品药品平安检查作为全年工作的重点来抓，以求到达以点带面、以节点检查促自查自纠的目的。一是在春节、清明、五一、端午、中秋国庆等重要节日期间，组成专门检查组，认真开展了节前检查，对发现的问题及时催促整改。二是开展了春季、夏季食品平安

4、宣传，通过会议、播送、发放宣传单等宣传渠道开展了广泛的宣传教育，确保群众知晓率到达 100%。三是开展了春季、秋季开学学校餐饮食品平安检查，对九义校食堂和实验幼儿园食堂进行了全面的检查，确保新学期学生饮食平安。四是重视宣传，全年通过标语、宣传单、播送、店面海报、会议等载体进行了各种形式的食品药品平安宣传，效果明显。 四、专项行动、重拳出击 一)认真开展食品平安宣传周活动。6 月 10 日至 6 月 22 日食品平安宣传周期间，精心部署，集中开展多形式活动。一是 6 月 13 日，组建食品药品平安检查组两个，对全乡食品药品生产经营单位进行了全覆盖检查;二是 6 月 17 日上午，利用村民赶场的时

5、机，发放自制食品平安宣传单 1000 多份，接受群众咨询 20 余人，悬挂宣传标语 2 幅，气氛良好。三是 6 月 19 日下午，xx 卫生院院长李有德对乡协管员开展培训，分管领导作了重要讲话。 二)8-9 月，认真开展非法营销保健食品专项整治。一是领导重视。成立领导小组并细化工作方案，下发到各村、各单位。二是重视宣传。通过层层召开会议及播送加强宣传，形成打击气氛。三是摸底排查。开展全乡性的公益讲座、健康诊疗、产品试用等形式违法销售保健食品现象的摸底，发现 2 起健康诊疗形式销售保健品活动，已经及时处理，并进行批评教育。四是铲除违规宣传。联合城乡环境综合治理办公室，清理全乡张贴的违法保健食品广

6、告十多处，违法保健食品广告得到根本杜绝。 三)认真开展药品“亮剑行动”专项检查。乡食安办牵头、卫生院配合，对乡卫生院、14 个村卫生室进行了集中检查。检查内容主要包括药品 是否过期、药品使用是否标准、是否标准摆放、室内环境是否清洁等方面。对检查中发现的问题进行了及时批评、催促整改。 四)认真开展“四打击四标准”专项整治行动。一是领导重视。成立领导小组并细化工作方案，下发到各村、各单位。二是层层召开会议进行发动。三是领导小组对超市、生产作坊、流动摊贩等食品经营户开展专项检查，落实整改措施，有效遏制假冒伪劣食品流入我乡食品流通市场。 五)配合市局开展食品生产经营主体调查工作。对未取证的小作坊、小食

7、品店、小餐饮店、小食品摊贩进行了调查统计，并按时上报表册。 五、全面统计、加强管理 一)统计工作。为全面加强对乡内食品药品生产经营单位的监管，确保一户不漏、监管到位，年初，乡食安办将该项统计工作作为食品药品平安工作的根底性工作进行了落实。对全乡餐饮店、超市(含代销店)、生产作坊、药品及医疗器械经营使用单位、农业投入品经营户及乡厨进行了全面摸排和统计。经统计，全乡餐饮店 13 个，药店 7 个、卫生院 1 个、村卫生室 14 个，生产作坊 11 个，超市(代销店)57 个，乡厨7 个(今年新增 4 个)，农业投入品经营店 8 个。 二)乡厨管理。一是组织乡厨到石盘参加市局组织的集中培训，并按照要

8、求组织了考试。二是办理乡厨辅导证 7 个。三是对乡厨效劳队伍进行登记，并制作了公示栏，在乡政府进行长期公示。 三)从业人员管理。为进一步增强 xx 乡食品药品从业人员的平安意识、提高防范能力，4 月 25 日，乡食安办组织餐饮店、超市负责人，乡厨，学校食堂承包人及药店经营者共计 46 人开展了集中食品平安知识培训，培训气氛浓厚、效果显著。8 月 18 日，市局黄主任到我乡作了食品平安从业人员培训，参加人员共计 74 人，并组织考试、颁发培训合格证。 六、扎实开展农村坝坝宴管理工作 农村坝坝宴作为群体性聚餐，不确定因素极多、容易引发食品平安事故，重要性不言而喻。我乡高度重视坝坝宴管理工作，认真组

9、织村两委干部学习了四川省农村自办群体性宴席食品平安管理方法及市局发放的两个光碟，通过学习，提高了干部的责任感和业务、突发事件应变能力。 我乡严格按规定管理，50 人以上 100 人以下的群体性聚餐，由村委会备案;100 人以上的群体性聚餐，由乡政府备案。乡食安办每季度按时上报市食安办备案情况，截止目前共备案 25 件。 20xx 年主要工作方案： 1、进一步完善我乡食品药品平安应急预案。 2、加强宣传工作，强化气氛营造。继续做好节假日的平安巡查，将食品药品平安工作做为常态管理。 3、继续加强群体性聚餐备案管理工作，强化对村干部尤其是协管员的业务培训，重点是现场检查环节的培训，使坝坝宴管理更加标

10、准。 4、严格乡厨管理。进一步加强乡厨培训，积极组织乡厨参加市局组织的培训，增加乡内培训次数，持续提高乡厨从业平安意识、提高防范能力。 乡镇食药所监管年度工作总结范文二 为了保障广阔人民群众的食品药品平安，xx 镇党委、政府高度重视，落实责任，切实抓好辖区内的食品药品平安监督管理工作。一年以来，在县食品药品监督管理局的正确领导和关心支持下，我镇坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学开展观，按照“统一领导、部门分工、社会参与、齐抓共管”的食品平安工作机制，以综合改革为动力，不断创新机制、标准管理，大力开展食品药品平安监督检查工作，使全镇居民用上放心的食品药品，20xx 年

11、我镇辖区内没有发生任何食品药品平安事故，工作整体水平全面提升，现将 20xx 年度食品药品平安工作情况总结如下： 一、20xx 年工作情况和工作措施 (一)领导重视，部门协作，构建食品药品平安监管工作强大合力 我镇高度重视食品平安工作，镇专门成立了食品药品平安工作领导小组，切实加强食品平安工作的领导。食品药品信息员由各村支部书记或村长来担任，建立食品药品平安队伍，从组织上保证工作的开展。年初制定工作实施方案、工作方案、建立健全食品平安综合协调机制、制定工作制度、食品平安监管责任和责任追究制等并与各村签定目标责任书。我镇经常召开镇平安生产领导小组成员会议，对全镇食品平安工作进行研究分析，摸底调查

12、作出部署，并要求各有关单位按照部门职责，分工合作，各司其职，深入到辖区内的食品生产加工经营点进行食品平安大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品平安漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品经济健康开展，食品质量和食品平安保障水平有较大提高，人民群众消费平安感进一步增强。 (二)加强宣传，强化引导，营造食品药品平安宣传的浓厚气氛 我镇通过墙报标语、发传单资料等手段广泛宣传食品平安知识，科学引导正确的消费观，饮食观，提高人民群众自我保护能力。一年来在xx 集镇、xy 集镇、各村显著位置共张贴标语 xx 张，挂横幅 xx 条，分发宣传资料 xxxx 多份，形成了全社会重视食品药品平安的良好气氛，提高

13、了群众的食品药品平安意识。 (三)监管到位，措施得力，扎实开展食品药品平安监督检查工作 一年来，我镇组织人员组成两个工作专班定期不定期对辖区内的食品加工销售摊点商店市场学校等重点区域进行深入细致的检查。 1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。协助相关部门针对粮肉、蔬菜、糕点制品、豆制品、酒饮料、儿童食品和保健食品等 10类食品开展重点走访检查。要求各销售点建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监督。 2、把好农产品生产平安关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理方法的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内的农药兽药经营点进行整治，一旦发现一些经营点无“鼠药定点经营许可证”经营鼠

14、药，或不设立高毒农药专柜，不悬挂农药平安知识挂图，镇直相关部门坚决向其发出整改通知书，限期整改。此外还经常对蔬菜进行检查，杜绝农药残留超标现象。 3、做好动物防治工作，从源头上把好食品平安关。镇党委、政府把加强动物疫病防治工作纳入党委政府的重要议事日程，明确各村的主要负责人作为动物防疫工作第一责任人，对本村动物疫病防治工作负总责。建立疫情报告制度，各驻村干部及村信息员负责本村重大动物疫病的信息收集、汇报，镇食品药品平安领导小组办公室负责分析疫情及开展态势，及时提出防治方案，切实落实各项防治措施。食品药品平安监督办公室重点对自酿酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、罐头、食用油等食品进行“六查六看”

15、。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。加强节日期间的食品平安工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、“中秋”、“国庆”期间，为让全镇人民过上一个安定愉快的节日，镇政府切实加强组织领导，结合自身实际，对辖区内食品平安监管工作认真谋划，及早部署，全面检查，牢固树立“以人为本，平安第一，预防为主”的理念，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场，对发现的问题及时指出，并采取切实有效的措施，消除各种平安隐患。 4、加强对农村小食店杂货店的整治。我镇要求各村委会干部经常对各村小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行平安检查，从销售渠道上确

16、保群众的饮食健康。 5、加强学校、工地食堂食品平安监管。我镇组织了食品药品平安领导小组成员经常性对各幼儿园、xa 小学、xx 小学、xx 中学的食堂以及学校周边的杂货店进行平安检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管 理制度，建立食品购销渠道登记，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，消除食品平安隐患。 二、20xx 年的工作方案 为确保我镇群众食品药品平安，切实加强我镇食品药品平安监管，彻底消除食品药品平安隐患，在明年的工作中，我镇将重点做好以下工作： 1、开展食品平安示范乡镇创立，着力建立食品平安保障的长效机制。 2、加大“元旦”、“春节”、“五一”、“中秋”、“国庆”等重大节日期间的食

17、品药品平安检查工作，确保广阔群众过一个平安祥和的节日。 3 加强宣传，通过播送、横幅、标语、村民大会等方式广泛宣传食品平安知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品平安的良好气氛。 4、加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管村肉类农产品蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。 5、发动群众，分段监管分片负责，实现食品平安群控群防。 6、积极配合有关部门建立完善食品平安的各项制度，建立健全食品平安应急预案农产品质量平安例行监测制度进销货台账制度餐饮业学校食堂量

18、化分级管理制度食品放心工程综合评价食品平安监管信用档案等一系列制度，为食品平安提供制度保障。 乡镇食药所监管年度工作总结范文三 为贯彻落实“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处分、最严肃的问责，确保广阔人民群众舌尖上的平安”的指示精神，食药监管所针对性地加强了以学校食堂及周边食品经营单位、农村群宴为重点 的食品平安监管，强化食品生产企业食品平安生产巡查，排查食物中毒风险隐患，制订了天马镇 20xx 年食品药品平安管理方案。今年来，重点开展了以下工作： 一、开展学校食品平安监管。 学校食品平安涉及千家万户，结合春季开学学校及托幼机构食堂食品平安专项检查的通知及食品药品平安专项整治“亮剑行动”

19、，抓好校园周边重点区域整治，对 3 所学校(幼儿园)的食堂和小卖局部别开展了 10 次现场检查。重点针对从业人员是否持有效健康证，大宗食品采购，餐具清洁、消毒、保洁，索证索票，进货查验，采购记录，留样，营养餐配送等情况进行检查，与学校签定了食品平安目标责任书。 (一)在 4 月 24 日的日常检查中，发现天马学校和天马幼儿园使用无厂名、厂址、生产日期、qs 标识豆粉(红薯粉 20 公斤左右)，存在平安隐患，执法人员立即要求学校退货，并在采购原辅料时，严格落实进货查验和索证索票制度，不得使用“三无”食品。不得使用冻肉产品(猪肉、禽肉、兔肉)、无 qs 标识的豆芽豆腐制品和转基因食用油。 (二)抽

20、检了九年制学校食堂的蔬菜，检验结果显示，两份抽检样品的产品农残全部合格。 (三)组织 3 所学校食堂职工共计 33 人进行了xx 市天马镇学校食堂从业人员食品平安知识考卷考试，通过此次考试，加强了食堂员工扎实做好学校食品平安重要性和必要性的意识。 二、食品生产企业平安监管 (一)食品生产企业日常巡查 1、为保障食品生产的平安，针对辖区内生产酱(豆瓣)、挂面、糖果制品(糖果、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)、肉制品(酱卤肉制品)等 11 家食品生产加工企业进行了 5 次巡查。重点检查：一是是否按照生产许可证要求组织生产;二是现场管理是否标准;三是索证索票、 进货验收、原辅材料采购记录、生产记

21、录、出厂检验报告、食品添加剂使用记录等是否完善;四是现场开展生产的工人是否持有效健康证。对检查发现的个别豆瓣生产加工企业存在物品摆放不标准、记录不完备、未及时清理海椒清洗设备等问题，现场提出了口头警告，要求企业按期整改。巡查同时，向负责人宣传了平安生产的重要性和必要性，与 11 家食品生产企业签订了天马镇 20xx 年食品平安生产目标责任书。 2、调查并上报成都唯乐和松川食品厂冻库使用情况汇总表。 3、陪同市局分管副局长、食化科同志现场检查成都唯乐食品按照 gb14881-20xx 标准的改造进展情况。 4、会同稽查大队对成都唯乐和欣旺食品厂的成品进行专项监督抽样检查。 (二)自酿酒作坊整治

22、1、现场对辖区内 8 家自酿酒作坊进行了检查和登记备案，对存在问题提出了整改意见，要求负责人不得使用非食品级容器盛装白酒、粮食或用于发酵，不得销售酒精勾兑白酒。 2、会同市局稽查大队和食化科同志，现场对位于二郎村 13 组小作坊(烤酒)排污，影响柏条河水质情况进行了调查处理。 (三)豆芽豆腐制品作坊整治 根据市局相关文件精神制订了天马镇豆芽豆腐制品专项整治方案。现场对辖区内的豆腐生产小作坊的环境卫生和个人卫生进行了整治。一是从业人员必须持有效健康证;二是不得在加工经营环节添加除石膏或胆水以外的添加剂;三是保持生产经营场所内外环境卫生。 经后续检查，几家豆腐作坊从业人员均已按要求办理了健康证，环

23、境卫生根本符合卫生要求，生产现场的容器也全部换成了不锈钢容器。 三、农村群宴监管 (一)夏天温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，食品经营领域的中毒事件易发、高发。为标准农村群宴的监督管理，有效预防和控制群体性、食源性食品平安事件的发生，按照xx 市人民政府办公室xx 市农村群宴管理方法(暂行)的通知(都方法【20xx】224 号)精神，召开了天马镇 20xx 年食品药品平安管理暨农村群宴培训会。制订了天马镇农村群宴管理工作方案和天马镇农村流动厨师考核管理制度，聘请食品卫生专家进行了农村群宴培训，分别同村委会和流动厨师签订了农村群宴食品平安目标责任书。 (二)召集未参加镇上群宴培训的流

24、动厨师到办公室，进行了食品平安培训，重点就加强农村群宴管理和食品平安相关问题进行强调，要求流动厨师务必按照xx 市农村群宴管理方法(暂行)和天马镇农村流动厨师考核管理制度操办农村群宴，确保农村群宴不发生集体中毒事件，并签订了天马镇 20xx 年农村群宴管理目标责任书。 (三)加强农村群宴申报备案，进一步与卫生院沟通、协作，做好群宴现场监督、指导。通报了 3 起未按规定承办农村群宴的流动厨师，其中 2 起是未持有效健康证承办农村群宴，另 1 起是承办未经申报的农村群宴。 (四)截至目前，全镇共申报农村群宴 99 起，会同卫生院现场检查农村群宴 20 起，未发生食品平安问题。 四、餐饮效劳环节监管

25、 (一)废弃油脂检查 为进一步标准餐厨废弃物的处置，防止废弃食用油脂流向餐桌，重点对辖区内 30 家餐饮单位在经营过程中产生的餐厨废弃物及废弃油脂使用情况进行了拉网式排查。做到了检查一家、登记一家，并要求餐饮单位签订了食品平安承诺书。认真核查采购食用油的、数量和产生的废弃油脂食用油脂是否异常，检查餐厨废弃物的每日产生和使用情况。针对检查中发现的问题，现场提出整改意见：一是要求建立餐厨废弃物食用管理制度(生猪饲喂协议书);二是严禁随意倾倒餐厨废弃 物，污染环境;三是禁止餐厨废弃物(废弃油脂)流向未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运或处置单位;四是从业人员必须持有效健康证上岗。 (二)食品平安检

26、查 1、重点检查 7 家农家乐的环境卫生、从业人员健康卫生状况，对库房堆放不标准、索证索票不完整等问题，提出了整改要求，对个别农家乐使用“?l?牌”超级生粉添加剂的行为，执法人员请示市局领导后，要求业主立即下架，作退货处理。同时签订了天马镇 20xx 年农家乐食品平安目标责任书。 2、现场检查了学校(幼儿园)周边的 6 家小餐饮单位，要求业主及时办理有效健康证，不得使用非食品添加剂，不得随意排放废水污染环境，确保场内环境的整洁卫生，落实索证索票和进货查验等制度。 3、开展日常检查，共检查餐饮单位 168 家(次)，出动执法车辆 69 台次，出动执法人员 163 人次。 一是要求业主按规定办理餐饮效劳许可证，建立健全食品平安管理制度;二是从业人员必须持有效健康证;三是严禁随意倾倒餐厨废弃物，污