2020年甘薯生产技术指导意见

1、2020 年甘薯生产技术指导意见欢迎来到，下面是小编给大家整理收集的 20xx 年甘薯生产技术 指导意见，欢迎大家阅读。20xx 年甘薯生产技术指导意见 甘薯是我国重要的粮食品种、工业原料和保健食品。近年来，鲜 食和加工比例逐年增加，市场行情较好，已成为重要的高效作物。为 充分利用各地光热资源， 发挥甘薯在稳粮增收、 提质增效上的重要作 用，根据自然条件和生产特点，特提出 20xx 年甘薯生产技术指导意 见。一、北方薯区（一）区域范围本区位于淮河以北至北纬 45°之间，主要包括北京、河北、山 西、山东、河南、陕西等省 （市）和江苏、安徽北部，以及吉林、辽宁 南部地区。（二）自然条件本

2、区属季风性气候，年平均气温 8-15C，无霜期150-250天，日 照百分率为 45%-70%，年降雨量 450-1100 毫米，土壤多为潮土或棕 壤，平原区适合机械化作业，丘陵山地精耕细作水平高，是我国传统 的甘薯主产区，为春、夏薯种植区。（三）生产情况 本区位于我国粮食主产区，农业生产条件好，生产规模大，单产 水平高，机械化应用广， 种植面积占全国种植面积的 30%左右。辽宁、 吉林、北京等省 （市 ），河北保定、陕西秦岭以北和山西北部，一年一 熟，主要种植春薯， 5 月中下旬栽植。山东全部，山西南部，江苏、 安徽和河南的淮河以北地区，陕西秦岭以南，两年三熟，春薯于 4 月 下旬至 5 月

3、中旬栽植，夏薯于 6 月中下旬栽植。全区主要种植淀粉型、 鲜食型、色素提取型和食品加工用甘薯品种。 甘薯在上个世纪曾是本 区的主要粮食作物， 近十年来随着种植业结构调整， 食用和食品加工 用比例不断提高， 甘薯逐渐成为本区重要的经济增收和保健作物。 甘 薯种植的规模化、 机械化和集约化程度日益提高， 逐步形成淀粉加工、 鲜食和食品加工等支柱产业。（四）发展对策重点提高甘薯生产机械化和轻简化水平， 促进产业提质增效。 本 区淀粉用甘薯种植和加工集中度高， 适宜规模化种植和大中型企业带 动;鲜食用甘薯生产区位优势强，亟需提高商品薯率。区域布局。 山东丘陵、河北燕山南麓、 豫西山地、淮河两岸、 晋南

4、旱垣和陕西东部山区是传统的淀粉型甘薯优势种植区域， 重点发 展淀粉型甘薯。冀中、鲁中、豫北、苏北、皖北、晋中、陕西关中等 地区充分发挥区位和交通优势重点发展鲜食型甘薯。关键技术。示范推广脱毒 （健康种苗生产 ）、地膜覆盖、配方 施肥、化控、农机农艺配套、丘陵薄地 "一改两增 "轻简化栽培、平原 旱地"两快一省 "高效轻简化栽培和 "一水一膜 "轻简化栽培等技术。耕作模式。主要以甘薯单作、甘薯与花生 （或小麦 ）轮作、甘 薯与烤烟（或鲜食玉米 ）间作套种等模式。二、长江流域薯区（一）区域范围 本区主要沿长江两岸丘陵山地，地跨东部、中部与

5、西部各省，包 括四川、重庆、贵州、湖北、湖南、江西、浙江等省 （市 ），以及云南 北部、安徽和江苏南部地区。（二）自然条件本区地处长江中下游两岸北纬 30°左右的中亚热带温润季风气 候区，四季分明、气候温和，光照较好，热量充足，雨量充沛，年降 水量多在 1000 毫米以上，全年无霜期 225-310天（平均 260天），年均 气温166C,秋季昼夜温差较大适于甘薯产量形成与干物质积累，是 传统的甘薯种植区。（三）生产情况本区是我国粮食主产区， 也是我国三大甘薯主产区之一， 种植面 积占全国种植面积的 50%左右。长江中下游甘薯主栽区大多位于沿江 浅丘、低山地区，虽然农业生产条件较好，

6、栽培面积大，产量水平较 高，但整地、移栽和收挖仍依赖传统方式与劳动力。本区为夏薯区， 一般每年 3月上旬开始播种、种薯育苗， 5 月中旬开始移栽到田间， 不少地方采用甘薯和玉米间套作， 10 月中下旬开始收挖。近年来本 区冬季改种蔬菜和其它经济作物，传统的麦 -玉-苕间套耕作方式面临 巨大挑战，其面积呈下降趋势。根据市场需求，鲜销和加工的专用甘 薯品种多数集约种植，面积正在不断提高。（四）发展对策重点促进甘薯品种结构调整， 满足市场对优质鲜薯与优质加工原 料的需求。 积极做好专用甘薯新品种的规划与布局， 示范推广简便易 行的低成本增产技术与贮藏加工技术，大力促进甘薯就地加工转化， 提高甘薯附加

7、值，增加农户收入。区域布局。城市周边地区优先发展优质、耐贮、专用型鲜食 甘薯新品种、紫薯新品种以及优质菜用新品种 ;传统甘薯主栽区重点 发展高淀粉加工专用甘薯品种与食饲兼用高产新品种。关键技术。示范推广脱毒种薯繁育、地膜覆盖育苗、鲜食型 甘薯标准化栽培、 加工专用甘薯轻简化栽培、 甘薯病虫害监测预警与 绿色可持续防控、 安全贮藏与就地清洁化加工及废弃物综合利用等技 术。耕作模式。 专用甘薯净作，传统的麦 -玉-苕间套耕作等模式。三、南方薯区（一）区域范围 南方薯区包含南方夏秋薯生态区和南方秋冬薯生态区。 南方夏秋 薯生态区指北回归线以北、 长江流域薯区以南的甘薯产区， 包括云南 中部、福建、江

8、西、湖南、广东北部、贵州南部、广西北部以及台湾 嘉义以北的地区。 南方秋冬薯生态区指北回归线以南的甘薯产区， 包 括海南全省和南海诸岛、广东南部、广西、云南、台湾南部和福建南 端沿海地区。（二）自然条件 整个南方薯区由于高温多雨，土壤易受冲刷，有机质缺乏，肥料易流失。南方夏秋薯生态区全年无霜期290-350天，平均气温18-23C, 年降水量960-2690mm,雨量充沛;甘薯多分布在红壤、黄壤和赤红壤 的丘陵山地上，土壤偏酸性，比较贫瘠。南方秋冬薯生态区全年无霜 期325-365天，平均气温 18-25 C，年降水量 1510-2060mm（平均 1730mm）,常有台风暴雨；甘薯多分布在沿

9、海地区的沙壤土和红壤土 上，土壤偏酸性，比较贫瘠。（三）生产情况本区甘薯种植面积占全国种植面积的 20%左右。宽垄单行种植为 主,种植密度较稀。本区北部以夏薯为主 ;南部一年四季均可种植, 主要以秋薯为主,冬薯次之,再次是夏薯,春种面积较少。旱地甘薯 与豆类作物轮作,水田多与水稻轮作。因田块小、地形地势起伏大, 甘薯生产机械化程度较低,多以中小型机械化为主。（四）发展对策本区现有品种仍然不能很好满足生产对品种多样性的需求, 甘薯 产业重点是发展优质鲜薯和优质加工原料用甘薯。 积极做好甘薯新品 种的规划与布局,南部区域提倡周年供应,避免集中上市;适宜水旱轮作,做好种薯繁育,克服连作障碍,适当增加种植密度;示范推广轻简化栽培技术,提高加工产品档次,提高甘薯附加值,增加农户收 入。区域布局。 本区是以鲜食为主、 副食品加工为辅的甘薯优势 区域。闽南、粤东、粤西、广西防城港、北海和海南岛等沿海地区是 鲜食甘薯产业的集