让幼儿进餐变得更自主初探

1、    让幼儿进餐变得更“自主”初探    张雪珏【摘 要】自主进餐对于幼儿在幼儿园的一天中来说占据着非常重要的部分，让他们有一个良好的吃饭习惯对其未来的健康成长十分重要。在幼儿时期，幼儿的进餐习惯是能够培养的，在出现问题的时候第一时间加以纠正，引导他们自主进餐，才能够促进其形成良好的进餐习惯，才能够促进其未来的健康成长。【关键字】幼儿;安全;意识幼儿园是培养幼儿良好习惯的地方，而进餐问题对于幼儿养成良好习惯具有十分重要的意义，我们经常能够看到幼儿吃饭的时候，一些孩子不洗手就直接吃饭，甚至还不能自主进食，需要老师亦或是保育员阿姨进行喂食，这些行为都是在家

2、中被溺爱形成的坏习惯;某些孩子进食的时候手里必须握着玩具，挑食情况也十分严重，老师好心的督促可能会换来孩子的乱发脾气。本文主要对让幼儿进餐变得更“自主”进行探究，以期能够引导幼儿自主进餐，养成良好的进餐习惯。一、幼儿进餐中存在的不良问题（一）幼儿进餐需要老师喂在幼儿园的时候，孩子的肢体协调能力实际上在不断的变化与进步，某些时候他们已经产生了自己动手的念头，然而家长经常会认为孩子年纪还小，不应该让其自己动手，将孩子的各项事情大包大揽，逐渐形成被父母喂饭的习惯，因此造成他们在幼儿园吃饭的时候无法自主进餐，老师如果不喂食，就会换来他们的哭闹甚至不吃饭。（二）饭前饭后不洗手在幼儿园里时常能够看到部分幼

3、儿在吃饭之前不洗手，甚至某些幼儿不用筷子与勺子，而是直接用手，在园内的时候老师看到会第一时间进行纠正，然而在家中家长出于对孩子的宠爱，通常会选择放任不管，这种行为实际上是一种溺爱，这实际上不利于孩子的健康成长。坏习惯一旦养成就很难改正，因此一定要尽量第一时间将孩子的坏习惯加以改正，因此家长需要与老师进行配合。（三）幼儿进餐姿势不当，无法保持周围卫生幼儿在进餐的时候，能够看到某些孩子吃饭吃的干干净净，周围依然是洁凈整洁的模样，而某些孩子的碗周围四处是饭粒，甚至还有很多掉落在地上、衣服上;某些孩子不喜欢用筷子、勺子，甚至会直接用手。之所以造成这种明显的差异主要是因为家庭的影响，家长过于宠爱孩子，觉

4、得孩子小，不需要过于严格，并未对孩子进行教育，造成孩子逐渐形成这些坏习惯。这些坏习惯不仅对幼儿以后自身行为习惯不利，也是对自身的一种不负责任。二、让幼儿自主进餐的有效策略（一）老师引导幼儿自主进餐，家长积极予以配合幼儿某些时候会出现胃口较差的情况，老师能够在进餐之间开展一些小游戏，亦或是讲述一些与今天菜品相关的小故事，尽可能调动孩子的食欲。老师不应该一直对孩子求全责备，可以减少他们的用餐量，根据实际情况再进行添加，让他们一点一点的进步;此外对于一些表现良好的孩子，老师应该积极加以表扬，例如表扬不挑食、能够自主进食的小朋友，如此能够让孩子感受到一种成就感。孩子在家中的时候，家长亦应该引导幼儿自主

5、吃饭，不可以任由他们的喜好来选择进食或者不进食，在饭后可以鼓励孩子，增强他们的自信心。（二）让幼儿养成饭前饭后洗手的好习惯在进餐之前老师能够利用手指操作的这种游戏，使得幼儿知晓小手的作用，例如描述一个没洗手吃饭拉肚子点的小故事，这样一个小故事会引导幼儿意识到在吃东西之前必须洗手，如果不洗手就很有可能拉肚子。在了解以上方法之后使得幼儿在非常自然的环境中更正不良习惯，这样就为幼儿自主进餐奠定良好基础。在家里同样要注意幼儿自主进餐习惯的培养，家长切忌由于幼儿说自己饿了，一次两次不洗手没有什么影响，这样很有可能导致幼儿也产生这种意识，应该引导幼儿自主健康进食，在良好的环境中健康成长。（三）让幼儿用正确

6、姿势进行进餐在学校，只要发现孩子进食姿势存在问题，比如趴在桌子上吃饭的情形，无论老师还是保育阿姨都应该立刻予以指正，由于部分幼儿之前已经养成固定的习惯，改正不可能一蹴而就，必然经历漫长的过程，无论老师还是阿姨都应该有耐心，对进餐表现较好的幼儿应该予以鼓励，或者语言激励或者摸摸他们的头，至于进餐掉菜的幼儿，不必要批评，这样有可能会导致孩子哭闹，无法正常进食。显然幼儿在家里和幼儿园不应该存在区别，老师应该在课后积极与家长沟通，探究怎样纠正幼儿不良的进食习惯，家长在家里同样应该主动促使幼儿完善进餐姿势，这样幼儿能够在好好吃饭、主动吃饭的环境中着茁壮生长。四、结语综合以上论述，老师要想培育幼儿自主进食的良好习惯。幼儿阶段的重点就是补充综合营养，针对挑食的孩子，老师要求幼儿吃不喜欢吃的菜时候，对幼儿予以鼓励，循序渐进引导孩子不挑食，纠正其不科学的习惯。让幼儿自主进餐还需要家长的积极配合，两者共同合作才能够更好更快的培养幼儿的自主用餐习惯，促进幼儿的健康成长。参考文献：1陈巧娜，杨珂璐，李哲羽.让饭香弥漫童年指南精神下幼儿自主进餐探索j.教育教学论坛，2015