采购管理课件

1、第一章采购概述第一节 采购的内涵和形式一、采购的涵义通俗地说采购就是指买东西，是企业根据需求提出采购计划、制订方案、选择供应商、确定质量、价格、交货期、交货方式等，经过商务谈判，最终签定合同并按要求收货付款的一系列工作过程。二、采购的形式 根据划分标准的不同，采购具有多种形式采购方法传统采购科学采购科学采购订货点采购MRP采购JIT采购VMI采购电子采购订货点采购定量订货法采购 预先确定一个订货点和一个订货批量,然后随时检查库存,当库存下降到定货点时,就发出订货信息,订货批量的大小每次相同.定期订货法采购 预先确定一个订货周期和一个最高库存标准,每到一个周期,检查库存,发出订货信息,订货批量的

2、大小每次不一定相同.订货点采购兼顾满足需求和库存成本控制原理科学,操作简单库存量大,市场响应不灵敏.MRP采购 Material Requirement Planning 物料需求计划MRP采购主产品生产计划主产品数量结构表库存一览表JIT采购 Just In Time 准时化采购JIT采购指定的时间指定的品种指定的数量指定的地点JIT采购灵活地响应需求库存量最小VMI采购 Vendor Managed Inventory 供应商掌握用户库存VMI采购采购不是由采购员操作,而由供应商操作将自己的需求及时连续向供应商传递供应商据此制定自己的生产和送货计划用户的库存量大小由供应商自主决策电子采购优

3、点扩大了采购市场的范围缩短了供需距离简化了采购的手续减少了采购时间和成本第二节 采购的组织与机构一、采购组织与机构的形式分权式采购 多个部门负责,权力分散分权式的不足权责不清目标冲突浪费资源集权式采购生产管理-生产计划,物料控制采购管理-采购事务、 跟踪、 催货仓储管理-收发料、仓管、物流三. 采购部门的职责管理层职责作业层职责1. 作业层面的职责产品的品质（验收标准、质量体系）交货 （合理的交期、运输费用及方式）价格 （公平的价格、付款方式）供应商关系 （绩效评价、投诉处理）第三节采购的作用和原则一、采购的作用1.提供不间断的物资流和物料流,使整个组织正常运转.2.使存货投资和损失保持最小.

4、3.保持并提高质量.一、采购的作用4.发现或发展有竞争力的供应商.5.当条件允许的时候,将所购物料标准化.6. 以最低的总成本获得所需的物资和服务.如何实现最佳采购？综合考虑系统思维总成本长期性战略联盟多赢企业采购原则1适价 (right price)价格的决定因素：是否新产品是否长期购买是否大量供求关系二、企业采购原则2适质 (right quality)不良品的后果：增加管理费用增加检验费用生产线返工延迟交货客户退货二、企业采购原则3适时 (right time)太早太迟二、企业采购原则4适量 (right quantity)大量有折扣，但占用资金少量价高多运费，还可能满足不了需要经济订货

5、批量二、企业采购原则5适地 (right place)物流成本群聚效应供应商地点客户地点第四节 采购人员的管理一.从事采购工作须具备的条件首先 采购人员应具备良好的道德修养.其次 要具有良好的语言能力、沟通能力和理解能力。再次 要具有积极乐观的敬业精神。第五节 采购与供应管理的发展趋势 一、传统供应商管理传统供应商管理的现状1）注重价格。2）合作情况无记录和评估，不能持续改进。第五节 采购与供应管理的发展趋势 一、传统供应商管理传统的供需双方关系1）信息私有化2）临时或短期的合作关系3）响应用户需求能力迟钝4）对于质量和交货期进行事后把关第五节 采购与供应管理的发展趋势 一、传统供应商管理传统

6、采购的成本问题1）采购职能相对分散，采购信息零散，不易收集和整合，采购单价高。2）采购部门庞大，人多而效率低，错误率高3）不透明的采购流程导致暗箱操作，从而造成企业资本流失。第五节 采购与供应管理的发展趋势 二、建立良好的供应商管理体系1. 正确选择供应商1）成立评选小组2）决定评审项目（经营状况、技术水平、管理能力、制造能力等）3）设定评审项目之权重4）合格供应商分类分级第五节 采购与供应管理的发展趋势 二、建立良好的供应商管理体系2. 科学地考评供应商业绩 质量、交货周期、价格、合同完成情况第五节 采购与供应管理的发展趋势 二、建立良好的供应商管理体系3. 保持供应商之间的适度竞争 独家供

7、应、多家供应 动态选择、比较和淘汰第五节 采购与供应管理的发展趋势 二、建立良好的供应商管理体系4. 构建与供应商的战略伙伴关系与供应商纵向整合，形成“虚拟式”的企业联盟，企业可以得到持久稳定的物资供应，同时可以缩短新产品的开发时间，减低研发成本。三、采购与供应管理的发展趋势（一）全球化采购1.集中采购趋势十分明显2.整合供应商以获得成本优势3.建立基于IT系统的采购流程三、采购与供应管理的发展趋势（二）电子采购信息技术网络技术在线交易电子认证在线支付移动商务三、采购与供应管理的发展趋势（三）供应商伙伴关系企业间的竞争转换成供应链的竞争物流的始发点、资金流的开始、信息反馈点的终点三、采购与供应

8、管理的发展趋势（四）JIT采购 库存为零缺陷为零企业内部JIT系统的延伸第二章 采购计划管理第一节 采购计划目的： 根据消费者的需求、企业的销售能力和采购环境的容量等制定采购种类清单及采购日程表。第一节 采购计划一、采购的目标 提供不间断的商品供应，以便使整个组织正常运转。 使存货成本和损失最小. 发展有竞争力的供应商。 当条件允许的时候，将所购商品标准化.第一节 采购计划一、采购的目标 以最低的总成本获得所需的商品和服务。 提高公司的竞争力。 建立和谐而富有效率的工作关系. 以最低水平的管理费用来完成连锁经营采购目标。二、采购计划及其作用采购计划是在计划期（年、季或月）安排和组织商品市场采购

9、的计划。它是在进行一系列采购决策之后编制的，是采购决策的落实和具体化。编制采购计划多方面的作用： 采购是商业企业经营活动的起始阶段，按计划组织采购，是实现有计划组织生产经营活动的重要保证。 有计划地采购可以提高购进商品的稳定性、可靠性、及时性，与企业完成销售等项任务紧密衔接，提高了商品供应保证程度。编制采购计划多方面的作用： 采购要求具有运输、仓储、资金、人员等项实施条件，因而，采购计划是企业编制和落实财务计划、储运计划、人力资源计划等项计划的重要依据。 采购计划的编制，有利于企业内部采购、库存、销售等工作环节的协调，促进企业内部进销存的整合和与外部供应单位的衔接，提高了预见性，减少不确定性，

10、这对缩减备运时间，降低库存水平，减少费用支出，都是十分有利的。三、采购计划的构成要素任何采购计划都应该包括对什么、质量、多少、谁、何时、什么价格、在哪里、如何以及风险这些问题的决定。五 影响采购计划的因素（一）年度销售预测（二）年度生产计划（三）用料清单（四）库存量（五）物料标准成本的设定（六）劳动生产率（七）价格预测第二节 采购需求分析 需求分析概述 根据客户的历史需求或者生产计划等找出需求规律，预测下一阶段的需求品种和需求数量。重要、复杂、牵涉面广采购人员知识面广：技术、统计、财务第二节 采购需求分析二、需求分析的方法（一）统计分析法1.各个部门的需求汇总2.发现规律，预测未来二、需求分析

11、的方法（一）统计分析法不足1.库存量大，风险高2.不能及时响应市场需求推导分析法根据企业的生产计划来进行需求分析，求出各种物料的需求计划。1.制定主产品生产计划2.制定主产品数量结构表3.制定库存一览表第三节 采购预算采购预算一、采购预算概述预算是一种用数量表示的计划制定采购预算主要是为了促进企业采购计划工作的开展与完善。有利于减少采购风险、合理安排有限资源保证资源分配的有效性二、采购预算的目标1正确估计采购的数量，保证连续供应2配合企业销售计划与资金调度3避免商品储存过多，占用资金4采购部门事先准备，选择有利时机购入商品四、编制预算的方法概率预算零基预算弹性预算连续预算概率预算影响预算的因素

12、很多，价格、数量等。各个变量发生变化的可能性只可估计。（概率）概率预算编制程序：1.对变量可能出现的结果估计一个概率Pi2.根据变量及其估计估计概率计算其数学期望值E.3.根据变量期望值编制预算。概率预算编制的一般程序1.对变量可能出现的结果估计一个概率Pi,取值范围是0Pi1,Pi=1。 2.根据各个变量（Xi)及其估计概率（Pi），计算其数学期望值E。E=Xi×Pi 3.根据各变量期望值编制预算。 零基预算不考虑历史记录情况一切以零为起点从实际出发确定每项预算是否有必要确定每项支出金额的大小零基预算零基预算编制步骤：1.组织员工拟定预算目标2.对每一费用项目进行成本-效益分析。3

13、.分配资金，实施预算。零基预算工作量大主观随意性强若干年实施一次弹性预算针对不同的业务量，制定相应的预算。1.确定业务量的可能变化范围。最高值、最低值、中间值2.根据成本性质，划分变动费用和固定费用。3.根据实际业务量调整预算。连续预算滚动预算预算期随着时间的推移而自行延伸，始终保持一定的期限。连续预算能保持预算的完整性和连续性，可从动态预算中把握企业采购的未来可以结合实际，修订预算预算期始终保持一定的期限，有利于采购人员保持一种整体、连续的经营思想。编制采购预算的要点第一 编制预算之前，要进行市场调研，第二 应制定切实可行的编制程序、修改预算的办法、预算执行情况的分析等第三 确立恰当的假定第

14、四 每项预算应尽量做到具体化、数量化第五 应强调预算的广泛参与性第 三 章 采购的质量管理第一节 采购质量管理概述一、质量和采购质量质量是“产品（或劳务）本身具有的一组固有特性满足要求的程度”。美国质量管理大师朱兰指出：质量就是适应性，就是产品在使用过程中满足顾客要求的程度。 第一节 采购质量管理概述产品的质量特性包括：（1）性能（功能）（2）可信性（3）安全性（4）适应性（5）经济性（6）时间性（7）可追溯性质量的内涵质量不仅指产品，还包括实体，是产品、过程、企业、体系或人员，以及上述各项的组合。质量范围还包括法律、法规、文件或合同中明示的要求和一般惯例或习惯的隐形要求。质量管理方法TQM全

15、面质量管理TQM起源于50 年代，普及于80 年代。全面质量是对公司努力提供能够满足客户需要的产品和服务的文化、态度和组织的一种描述。这种文化对公司运营中的各个方面都提出了质量的要求，从一开始就要正确地运作，从根本上杜绝过失和浪费。TQM八个关键要素1、 道德规范2、 诚实3、 信任4、 培训5、 团队协作6、 领导7、 赏识8、 沟通全面质量管理TQM 关注质量驱动力的哲学。TQM这八个关键要素划分为以下四类：I根基-道德规范、诚实和信任。II. 建筑砖-培训、团队协作和领导。III粘合剂水泥-沟通。IV屋顶-赏识。质量管理方法六西格玛（Six Sigma） 6，6Sigma，6在一百万个机

16、会里，只找得出3.4个瑕疪。绩效就几近于完美地达成顾客要求。 6管理法6管理法是一种统计评估法，核心是追求零缺陷生产，防范产品责任风险，降低成本，提高生产率和市场占有率，提高顾客满意度和忠诚度。6管理既着眼于产品、服务质量，又关注过程的改进。 西格玛水平6个西格玛3.4失误/百万机会5个西格玛230失误/百万机会4个西格玛6,210失误/百万机会3个西格玛66,800失误/百万机会2个西格玛308,000失误/百万机会每天都有三分之一的浪费 1个西格玛690,000失误/百万机会每天有三分之二的事情做错 采购质量是通过建立采购质量管理体系，对供应商提供的产品进行选择、评价和验证，确保采购的商品

17、符合规定的质量要求。 实质是通过企业一系列的管理工作来保证和提高产品质量，从而让用户满意。 采购质量管理的两个方面： 首先是对采购部门本身的质量管理 其次是供应商的质量保证 第二节 质量管理体系ISO9001：2000质量管理体系ISO9001质量管理八大原则：原则一：以顾客为关注焦点原则二：领导作用原则三：全员参与原则四：过程方法原则五：管理的系统化原则六：持续改进原则七：基于事实的决策方法原则八：互利的供方关系 原则之三原则之四将活动和相关的资源作为过程进行管理，可以更高效的得到期望的结果。识别质量管理体系所需要的过程，包括管理活动、资源管理、产品实现和测量有关的过程，并确定过程的顺序和相

18、互作用。原则之四确定对过程的运行实施有效控制的准则和方法，并实施对过程的监视和测量，包括测量关键过程的能力，为此可采用适当的统计技术。原则之五原则之六原则之七原则之八互利的供方关系第 四章 采购的数量和时机管理第一节 库存管理企业设置库存目的是预防不确定性的市场需求变化,保持供应的连续性和稳定性。二、库存的作用1提高对顾客的反映速度。2集中批量下达订单，减少订单次数，减少采购成本。3促进企业改善服务质量。三、库存的缺点占用流动资金占用仓储场地保管及维护费用报废损失四、影响库存的因素（一）客户服务水平高的服务水平需要高的库存正相关（二）订货批量采购次数采购批量库存量五、影响库存的因素（三）物流渠

19、道中货物流转的速度快-库存低（四）预测精确度预测准确-零库存（五）供应和销售的波动幅度五、影响库存的因素（六）库存成本1采购成本批量大小影响采购的价格和物流成本采购次数的多少影响管理成本2库存持有成本场租、利息、风险损失3.缺货成本失销成本、延期交货成本如何从整体上做好库存管理？抓重点保供应重效率第二节 库存管理办法1) ABC分类法2)关键因数分析法(CVA管理法) ABC分类法ABC分类法1) ABC分类法2)关键因数分析法2)关键因数分析法第三节、采购数量和时机控制方法区别对待：一、需求有规律且确定的商品二、需求不均衡、不确定的商品一、经济订货批量EOQ 总费用=商品的总进价+全年的保管

20、费+全年订货费保管费随订购批量的加大而增加订货费随订购批量的加大而减少经济订货批量EOQ 经济订货批量是固定订货批量模型的一种，可以用来确定企业一次订货的数量。当企业按照经济订货批量来订货时，可实现订货成本和储存成本之和最小化。 经济订货批量的图解法 二、定量订货法 定量订货法是指当库存量下降到预定的最低库存量（订货点）时，按规定数量进行订货补充的一种库存控制方法。定量订货法 定量订货法的基本原理 当库存量下降到订货点R时，即按预先确定的订购量Q发出订货单，经过交纳周期（订货至到货间隔时间）LT，库存量继续下降，到达安全库存量S时，收到订货Q，库存水平上升。 定量订货法 该方法主要靠控制订货点

21、R和订货批量Q两个参数来控制订货，达到既最好地满足库存需求，又能使总费用最低的目的。定量订货法 在需要为固定、均匀和订货交纳周期不变的条件下，订货点R由下式确定： R=LT×D/365+S 式中，D是每年的需要量。订货量的确定依据条件不同，可以有多种确定的方法。 三、定期订货法定期订货法是按预先确定的订货时间间隔按期进行订货，以补充库存的一种库存控制方法。 定期订货法其决策思路是：每隔一个固定的时间周期检查库存的储备量。根据盘点结果与预定的目标库存水平的差额确定每次订购批量。这里假设需求为随机变化，因此，每次盘点时的储备量都是不相等的，为达到目标库存水平Q0而需要补充的数量也随着变化

22、。定期订货法这类系统的决策变量是：检查时间周期T、目标库存水平Q0。这种库存控制系统的储备量变化情况如下图所示： 定期订货法1.订购周期的确定月度、季度、内部的配送制度规定定期订货法2.订购批量的确定订购批量=订购周期预计销售量+备运时间销售量+保险储备量-现有库存量-已定未交量第四节、准时采购准时化采购是由准时化生产衍变而来的，是为了消除库存和不必要的浪费而进行持续性改进。准时采购要进行这种准时化的生产必须要有准时化的供应，于是准时化采购应运而生。准时化采购是一种先进的采购模式，是一种管理哲理。它的核心是：恰当的时间、恰当的地点、以恰当的数量、恰当的质量提供恰当的物品。  

23、60;实施关键点选择最佳的供应商，并对供应商进行有效的管理是准时化采购成功的基石；供应商与用户的紧密合作是准时化采购成功的钥匙；卓有成效的采购过程质量控制是准时化采购成功的保证。 第 五章 采购的价格与成本管理第一节 采购价格概述一、采购价格的概念确定最优价格控制成本赢取竞争优势实现目标第一节 采购价格概述二、影响采购价格的因素1、供应商生产成本的高低2、规格与品质3、采购商品的供需关系第一节 采购价格概述二、影响采购价格的因素4、销售季节与采购时机5、采购数量6、交货条件7、付款条件四、适当价格的含义采购适当价格应为在既定商品品质、交货期限或其他条件下，所能得到的最低价格。采购适当价格并不是

24、采购最低价格。 四、适当价格的含义采购要遵循的基本原则是：同等质量比价格，同质同价比服务。四、价格谈判 还价要有弹性  化零为整 过关斩将 压迫降价 敲山震虎举例说明降低成本的各种方法 集中采购采购规模优势更大化北京一位地产公司的老总说，目前我国建筑企业钢材进货还比较分散。一些企业的进货权是分散到项目部甚至项目经理一级的，而且每批的进货数量不大。 集中采购采购规模优势更大化如果公司统一采购钢材，然后根据各工程的需要统一调配，不仅可以做到大批进货节约成本，更可以通过分析市场趋势决定是否应储备钢材，从而规避价格上涨带来的风险。  集中采购采购规模优势更大化&

25、#160;通过这些措施，海尔集团所采购的电缆由原来的几百种减少为十几种。采购产品种类减少，才能顺理成章地实现集中采购。据透露，仅此一项改进，就使得海尔集团在电缆采购上节约了大概20%的成本。 联合采购中小企业联合抵御风险中小企业如果在原材料采购上联合起来，就可以增加防范风险的能力。一来集小订单成大订单，增强集体的谈判实力，争得和大企业一样的“江湖地位”；二来联合采购的对象是原材料生产企业，这样就可以摆脱代理商的转手成本，通过直接与制造商交易，大大降低流通成本和保障产品质量。第三方采购 顾名思义，第三方采购是企业将产品或服务采购外包给第三方公司。国外的经验表明，与企业自己进行采购相比，

26、第三方采购往往可以提供更多的价值和购买经验，可以帮助企业更专注核心竞争力。   全球一家增加企业的底气 同是受到原材料涨价的威胁，能够实现国际采购的企业明显表现出更强大的竞争力。    全球一家增加企业的底气   去年10月，因为钢材涨价，业内风传家电产品因为成本增加要提高售价。就在那时，日本松下公司逆市而动，宣布松下公司旗下的洗衣机产品降价。当时就有专家指出，松下公司之所以有底气降价，主要是因为它的全球采购网络，使得它的材料成本低于中国同类企业。第二节 采购价格的确定一、报价采购中价格的确定一般而言，报价种类虽多

27、，但主要可分两大类，即确定报价与条件式报价。1确定报价 确定报价是指在某特定期限内 才有效的报价。2条件式报价所谓条件式报价是指供应商在报价时附有其他条件的报价： （1）无承诺的报价（参考可变）（2）供应商确认的报价（签字盖章）（3）可以先销售的报价（多方需要）（4）买方同意后的报价（可退货）不是在任何情况，价格最低的投标商都能中标，原因：对于两个表面上相同的报价，一个实际上能高于另一个 （FOB/CIF）采购者有理由相信投标商之间存在着串通行为 报价中没有包含服务均高于合理价格第三节 采购成本分析产品成本是指产品的进价成本 ，又称购进成本， 采购管理成本是指企业向外部的供应商发出采购订单，进

28、行相应采购活动的成本费用， 储存成本是企业为持有存货而发生的费用， 采购成本采购固定成本是指商品采购量在一定范围内增减变动，其总额始终保持不变的有关成本 变动成本是指随着商品采购量的增减变动，总数额也将发生相应的正比例变动的有关成本 固定成本与变动成本固定成本包括：厂房、机器的折旧费，管理人员的工资，劳动保护费，职工培训费等。采购变动成本包括：商品进价，运输费，差旅费等。 固定成本与变动成本单位固定成本随着商品采购总量的增加或减少相应地降低或升高。单位采购变动成本不因采购数量的增加或减少而改变。 第四节 采购成本控制一、采购成本控制的原则牢固树立“降低成本是采购的第一要务”的观念，而其个人或采

29、购单位绩效也以降低成本的幅度作为主要绩效考核指标。采购行为的思考应该是“重价值、轻成本”或是“先价值，后成本”。第五节 采购成本控制一、采购成本控制的原则价值与成本没有直接的因果关系某些价值高的产品可能以较低的成本获得，而有时为了取得价值低的产品可能要付出极高的成本。一、采购成本控制的原则从价值角度出发思考不仅仅考虑如何降低成本考虑以相对低的成本获得更高的价值思考问题怎样才能获得更高的价值？思考问题以顾客为导向，促进销售对重要客户，有时为了满足他的急需，可能需要付出较高的成本，但利润很低，甚至不赚钱。对某些商品，在顾客可以接受的前提下，推荐高利润率的商品给顾客。以利润为导向，控制采购成本一、采购成本控制的原则目标定位：做达成企业目标最有价值的人第六章 供应商管理供应商管理的内容选择维护考核发展与淘汰如何选择供应商？规范严谨的流程：查找、接洽、登记调查、分析初审、部门评审委员会评审如何选择供应商？如何调查：不同企业要求不同（代理商、进口商、直接生产商）资料齐全验证真实性、有效性现场考察如何选择供应商？如何分析：供应商在行业中的地位价格质量货源及时性该类商品的销售情况（数量、价格）毛利率供应商管理 选择供应商维护供应商是指那些向采