动物生物化学期末试卷及答案7

1、动物生物化学试卷7一、名词解释（每题3分，共15分）1、蛋白质的变性作用：2、结构域：3、氧化磷酸化：4、酶的活性中心：5、冈崎片段：二、填空题：（每题1分，共25分）1、在20种氨基酸中，酸性氨基酸有和2种，具有羟基的氨基酸是和,能形成二硫键的氨基酸是O2、酶的活性中心包括, 两部分。3、在脂肪酸氧化过程中，脂肪酸活化产生的脂肪酰COA 带通过线粒体内膜。4、多肽链中氨基酸之间通过 相连，核酸分子中核昔酸之间通过相连；糖原分子中葡萄糖之间通过相连。5、DNA合成的方向 , RNA合成的方向 ,蛋白质肽链合成的方向o6、糖酵解的调节酶, 和。7、mRNA是以为模板合成的，又是合成的模板。8、举

2、出三种氧化磷酸化解偶联剂, , o9、基因有两条链，作为模板指导转录的那条链称链，另一条称为链。10、原核生物的呼吸链位于。三、选择题（每题2分,共20分）1、含有稀有碱基比例较多的核酸是：（）A.胞核 DA B.线粒体 DNA C. tRNA D. mRNA2、hnRNA是下列哪种RNA的前体（）A. tRNA B. rRNA C. InRNA D. SnRNA 3、软脂酰CoA在B-氧化笫一次循环中以及生成的二碳代谢物彻底氧化时，ATP的总量是：（）A. 3ATP B. 13ATP C. 14 ATP D. 17ATPE. 18ATP4、一个酶作用于多种底物时，其天然底物的Km值应该是（）

3、A最大；B与其它底物Km值相同；C最小；D居中5、在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？（）A.乙酰CoAB.草酰乙酸C.丙二酸单酰CoA D.甲硫氨酸6、活细胞不能利用下列哪些能源来维持它们的代谢：（）A. ATP B.糖C.脂肪 D.周围的热能7、三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是：（）A.糖异生 B.糖酵解 C.三竣酸循环 D.磷酸戊糖途径8、哪一种情况可用增加S的方法减轻抑制程度：（）A.不可逆抑制作用B.竞争性可逆抑制作用C.非竞争性可逆抑制作用D反竞争性抑制作用9、鸟氨酸循环中，尿素生成的氨基来源有：（）A.鸟氨酸B.精氨酸 C.天冬氨酸 D.瓜氨酸10

4、、需要维生素Bs作为辅酶的氨基酸反应有：（）A.成盐、成酯和转氨B.成酰氯反应C.成酯、转氨 D.转氨、脱竣三、判断题（每题2分,共20分）1、合成RXA时，DNA两条链同时都具有转录作用。（）2、脂肪酸合成酶催化的反应是脂肪酸氧化反应的逆反应。（）3、胞液中的YADH通过苹果酸穿梭作用进入线粒体，其P/0比值约为2。（）4、用凝胶过滤法分离蛋口质时，总是分子量大的蛋白质首先被洗脱下来。（）5、本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。（）6、所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。（）7、DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。 （）8、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。（）9、

5、酶活性中心是酶分子的一小部分。（） 10、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。四、问答题：（每题5分，共20分）1、试述Charff定律的主要内容？2、与酶高效催化作用有关的因素有哪些？3、蛋白质二级结构的类型及特点是什么？4、试写出甘油彻底降解形成C0,和H：0的具体过程，并计算出其生成的ATP分子数？动物生物化学试卷答案一、名词解释（每题3分，共15分）1、蛋白质的变性作用：天然蛋白质因受物理、化学因素的影响，使蛋白质分子 的构象发生了异常变化，从而导致生物活性的丧失以及物理、化学性质的异常变 化。但一级结构未遭破坏，这种现象称为蛋白质的变性作用。2、结构域：对于较大的蛋

6、白质分子或亚基，多肽链往往Ill两个或两个以上相对 独立的三维实体缔合而成三级结构，这种相对独立的三维实体称结构域。3、氧化磷酸化：伴随电子从底物到氧的传递，ADP被磷酸化形成ATP的酶促过 程即是氧化磷酸化作用。4、酶的活性中心：是指结合底物和将底物转化为产物的区域，通常是相隔很远 的氨基酸残基形成的三维实体。5、冈崎片段：由于亲代DA双链在复制时是逐步解开的，因此，随从链的合成 也是一段一段的。DNA在复制时，由随从链所形成的一些子代DA短链称为冈崎 片段。二、填空题：（将正确答案填在括号内，每题1分，共25分）1、在20种氨基酸中，酸性氨基酸有谷氨酸和天冬氨酸2种,具有羟基的氨基酸 是丝

7、氨酸和苏氨酸,能形成二硫键的氨基酸是半胱氨酸。2、酶的活性中心包括催化部位（基团），结合部位（基团）两部分。3、在脂肪酸氧化过程中，脂肪酸活化产生的脂肪酰CoA山脂酰肉碱带通过线 粒体内膜。4、多肽链中氨基酸之间通过肽键相连,核酸分子中核昔酸之间通过3', 5'-磷酸二酯键 相连;糖原分子中葡萄糖之间通过 -1, 4-糖昔键和 -1, 6-糖 昔键相连。5、DNA合成的方向5' 3' , RNA合成的方向5'3',蛋口质肽链合成的方向ECO6、糖酵解的调节酶已糖激酶，磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶。7、mRNA是以塑为模板合成的，乂是蛋白质合成的模板。

8、8、举出三种氧化磷酸化解偶联剂2, 4-二硝基苯酚,織氨霉素,解偶联蛋口。9、基因有两条链，作为模板指导转录的那条链称阖/链，另一条称为编码链。10、原核生物的呼吸链位于质膜。三、选择题（每题2分,共20分）1-5： CCDCC 6-10:DDBCD三、判断题（每题1分,共10分）1-5： ××× X6-10： × × ×四、问答题：（每题5分，共20分）1、试述Charff定律的主要内容？（1）所有DNA中腺口票吟与胸腺陀噪的摩尔含量相等，（即A二T）;鸟嚓吟与胞嚓吟的摩 尔含量相等，（即G=C）O碱基当量定律：卩票吟碱总量二

9、89;碱总量。（即A+G=T÷C）（2）不同生物DNA的碱基组成有很大差异，可用不对称比率：A+T/G+C表示。亲缘相 近的生物，其DM的碱基组成相近，即不对称比率相近。（3）同一种生物所有体细胞IAA的碱基组成相同，可作为该物种的特征。2、与酶高效催化作用有关的因素有哪些？1. 邻近定向效应2. 底物的形变和诱导契合3. 亲核催化/亲电催化（共价催化）4. 酸碱催化5. 微环境的影响3、蛋白质二级结构的类型及特点是什么？1. oc-螺旋：特点是（1）多肽链中的各个肽平面围绕同一轴旋转，形成螺旋结构，螺旋一周，沿轴 上升的距离即螺距为O. 54nm,含3.6个氨基酸残基；两个氨基酸之

10、间的距离为 0. 15nm;每个aa残基沿轴旋转100度.（2）肽链内形成氢键，氢键的取向儿乎与轴平行，每个氨基酸残基的C=O氧与 其后第四个氨基酸残基的N-H氢形成氢键。（3）绝大多数天然蛋口质中的CZ-螺旋儿乎都是右手螺旋。（4）-螺旋都是曲L-型氨基酸构成的（GIy除外）。2. P-折叠:特点是山两条或多条儿乎完全伸展的多肽链平行排列，通过链间的氢键进行 交联而形成的，或一条肽链内的不同肽段间鼎氢键而形成的。肽链的主链呈锯齿 状折叠构象。卩-折叠结构儿乎所有肽键都参与链间氢键的形成，氢键与链的长轴 接近垂直。3. 卩-转角：特点是在0-转角部分，山四个氨基酸残基组成;弯曲处的第一个氨基酸

11、残基 的-C=O和第四个残基的- N-H之间形成氢键，形成一个不很稳定的环状结构; 这类结构主要存在于球状蛋白分子中；肽链回折180度。4. 无规卷曲或自由回转：特点是在一般球蛋口分子中，往往含有大量的无规则卷曲，它使蛋白质肽链 从整体上形成球状构象。4、试写出甘油彻底降解形成Co,和H：0的具体过程，并计算出其生成的ATP分 子数？（1）甘油在甘油激酶的作用下消耗1个ATP分子生成3-磷酸甘油；3-磷酸甘油在磷酸甘油脱氢酶的作用下将H离子传递给NAD-生成磷酸二羟 丙酮。（2）磷酸二疑丙酮磷酸丙糖异构酶作用下生成3-磷酸甘油醛；3-磷酸甘油醛在3-磷酸甘油醛脱氢酶作用下生成1, 3-二磷酸甘油酸；1, 3-二磷酸甘油酸在磷酸甘油酸激酶的催化下生成3-磷酸甘油酸；3-磷酸甘油酸在磷酸甘油酸变位酶作用下生成2-磷酸甘油酸；2-磷酸甘油酸在烯醇化酶作用下生成烯醇式磷酸丙酮酸(PEP)；烯醇式磷酸丙酮酸在丙酮酸激酶催化下转变为烯醇式丙酮酸，烯醇式丙 酮酸极不稳定，很容易自动变为比较稳定的丙酮酸；(3) 丙酮酸在丙酮酸脱氢酶系的作用下脱竣形成乙酰辅酶A再进入三竣酸循环。(4) 辅酶A与草酰乙酸在柠檬酸合成酶的作用下缩合成柠檬