第七章营养器官之间的联系及其变态(精)（精编版）

1、植物学教案第七章营养器官之间的联系及其变态【教学时数】 2 学时【教学要求】1. 掌握根、茎转位过程。2. 掌握根吸收水分途径，有机物质吸收、运输途径。3. 掌握变态的概念。各种变态的类型及代表植物。4. 掌握同源器官、同功器官概念。【教学重点】1. 根吸收水分途径，有机物质吸收、运输途径。2. 根、茎转位过程。3. 变态类型。【本章主要参考文献】1张宪省、贺学礼主编. 植物学 . 北京：中国农业出版社.2003年 8 月第 1 版.2曹仪植主编. 植物分子生物学. 北京：高等教育出版社.2002年 7 月第 1 版.3. 周云龙主编. 植物生物学. 北京：高等教育出版社.2002 年 3 月

2、出版 .教学内容：第一节根、茎、叶之间维管组织的联系根与茎维管组织发生转变的部位称为过渡区。过渡区通常在下胚轴中发生，一般较短。过渡区的结构只有在初生结构中才能看得清楚。叶迹：从茎的维管柱斜出穿过皮层到叶柄基部为止的这段维管束。叶隙： 叶迹从茎的维管束上分出后向外弯曲，在茎中维管束上的叶迹上方形成的由薄壁组织填充的空档。同理：枝迹、枝隙。第二节营养器官的生长相关性生长相关性： 植物体各器官在生长过程中，在生理功能上和形态结构上存在的相互促进和相互抑制的关系。根条比率： 植物根系和枝叶之间在生长过程中出现的一定比例关系。收遗传特性和环境条件的共同控制。顶端优势：顶芽生长占优势，抑制侧芽生长的现象

3、。实质是生长素对侧芽的抑制作用。营养生长与生殖生长之间密切相关。第三节营养器官的变态营养器官的变态：植物营养器官由于长期适应环境条件，在形态、 结构和功能上所发生的可以稳定遗传的变异。在植物的个体发育中，变态的发生往往受到环境、激素、营养条件的影响。一、根的变态（一）贮藏根生长在地下， 肥大，富含薄壁组织， 适于储藏大量营养物质，常具有三生结构。1. 肉质直根?主要由主根发育而来，上部由下胚轴发育而成，无侧根；下部由主根发育而成，具有数列侧根。?三生结构：有些部位的木薄壁细胞可以恢复分裂能力转变成副形成层， 由副形成层活动产生的三生木质部和三生韧皮部共同构成三生结构。3?萝卜、胡萝卜、甜菜2.

4、 块根?由不定根或侧根经过增粗生长而形成的，在一株上可形成多个块根。其形成不含下胚轴部分，外形不如肉质直根规则。?马铃薯（二）气生根露出地面生长在空气中的根。1. 支持根?从茎节上生出不定根伸入土中并继续产生侧根。?玉米、高粱、甘蔗、榕树2. 攀缘根?藤本植物茎的一侧产生的短的不定根，先端扁平常分泌黏液，可固着在其他物体表面攀缘上升。?长春藤3. 呼吸根?一些生长在沼泽或热带海滩地区的植物产生的垂直向上生长、伸出地面的根，具有发达的通气组织。?红树（三）寄生根（吸器）?寄生植物伸入寄主体内吸收水份和营养物质的不定根。?菟丝子、列当二、茎的变态（一）地下茎的变态1. 根状茎?横生于地下， 外形与

5、根相似， 具有顶芽、 节和节间， 节上生有不定根、退化的鳞叶和腋芽，腋芽可发育为地上枝。繁殖器官、贮藏器官。?竹、莲、姜2. 块茎?节间缩短的变态茎。?马铃薯，芽眼、芽眉3. 鳞茎?节间极短的地下茎变态。是单子叶植物常见的一种营养繁殖器官。?洋葱（鳞叶） 、大蒜（鳞茎） 、百合（鳞茎）4. 球茎?圆球形或扁圆球形的地下茎，节和节间明显。?荸荠、慈姑（匍匐茎末端膨大）；唐菖蒲（主茎末端膨大）（二）地上茎的变态1. 茎卷须?有些藤本植物部分腋芽或顶芽不发育成枝条，而形成卷曲的细丝，用以缠绕其它物体，使植物体得以攀缘生长。?南瓜、黄瓜、葡萄2. 匍匐茎?茎细长， 匍匐地面而生， 顶端生根出芽， 可再

6、形成一株独立的植物体。?草莓、蛇莓3. 茎刺?有些植物的部分芽（多为腋芽）可发育为刺。?山楂、皂荚、石榴、柑橘4. 肉质茎?扁圆形、 柱形、 球形， 肥大多汁、 常为绿色， 不仅可以贮藏水和养分， 还可以进行光合作用。?莴苣、榨菜、多数仙人掌科植物。5. 叶状茎?叶片多退化为鳞片状，茎为绿色扁平呈叶状，能进行光合作用，叶腋处可开花，是为识别特征。?昙花、竹节蓼、假叶树、文竹三、叶的变态（一）苞片?着生与花柄上、在花之下的变态叶，具有保护功能。苞片多而聚生在花序外围称为总苞。?棉花、向日葵（二）鳞叶?坚硬的芽鳞、洋葱的肉质鳞叶、荸荠的膜质鳞叶。（三）叶卷须?叶的一部分变为卷须状、适于攀缘生长。?豌豆、西葫芦（四）叶刺?仙人掌、小檗的叶刺；刺槐、酸枣的托叶刺。（蔷薇、月季，皮刺）（五）捕虫叶?猪笼草、狸藻、茅膏菜。?第四节同功器官、同源器官及变态的调控（了解）一、同功器官来源不同