4D管理制度与6常管理的区别

1、4D管理制度与六常管理的区别是：4D现场管理体系与六常法、五常 法比起来更适合中国的国情，更适合企业的发展；六常管理是4D现场管理体系的升级版，适合国外企业。4D是用来创造和维护良好工作环境的一种有效技术，包括整理到位、 责任到位、执行到位、培训到位。实施步骤：组织：成立4D推行小组并拟定活动计划规则：组织制定各项4D规范和审核标准培训：宣传4D基本知识、各项4D规范执行：全面执行各项4D规范，自我审核监督：组织检查、互相评估4D的操作流程：一、1D整理到位整理到位定义：判断必需与非必需的物品并将必需物品的数量降 低到最低程度，将非必需的物品清理掉。必需品以最低安全用量明确 标示、摆放整齐；做

2、好清洁。整理到位目的：把“空间”腾出来活用并防止误用。整齐、有标 示，不用浪费时间寻找东西30秒找到要找的东西；清除工作场所各 区域的脏乱，保持环境、物品、仪器、设备处于清洁状态，防止污染 的发生。整理到位做法：1. 对所在的工作场所进行全面检查。2. 制定需要和不需要的判别基准。3. 清除不需要物品。4. 调查需要物品的使用频率、决定日常用量。5. 根据物品的使用频率进行分层管理。整理到位又可以按照四分、五定、四统一、一清洁去做。1) 四分，即分类、分区、分层、分颜色；2) 五定，即定名、定量、定位、定向、定流线；3) 四统一，即客人寄存品和开封食料统一、员工 私人物品统一、两 大物品统一、

3、通告板统一；4) 一清洁，即工作现场的清洁工作。二、2D责任到位责任到位定义；卫生、设备、服务、安全，责任到人制度上墙。 责任到位目的：本着谁管谁负责、谁使用谁负责、谁检查谁负责 的原则，把工作流程化、把流程形象化和数字化，给于日常工作清晰 的指导。三、3D 培训到位培训到位定义：连续、反复不断地坚持把前面 2D内容及办法， 采取多种形式培训新老员工，让员工时刻牢记 4D,使之深入人心。培训到位目的：上对下、老对新、后台对前台，通过培训使员工 改变并树立正确的思想意识，养成 工作规范认真的习惯。培训到位做法：1、认真落实前面2D工作。2、分文明责任区、分区落实责任人。3、视觉管理和透明度。4、

4、制定稽查方法和检查标准。5、维持4D意识。坚持上班4D分钟，下班前4D五分钟，时刻不忘 4D。6、 制定共同尊守的有关规则、规定，持之以恒：坚持每天应用4D, 使4D成为日常工作的一部分。7、加强4D现场管理：每季度第一周为“ 4D加强周”，纳入质量检 查的内容。四、4D -执行到位执行到位定义：在培训到位的基础上，进行通过全员互动，用科 学的监督系统将4D现场标准长久保持。执行到位目的：实现现场的整齐划一，整洁有序，真正发挥4D现场管理的效用，使员工养成坚持的习惯。4D的优点是：1、降低成本通过执行物料先进先出，设置物料库存标准和控制量的方法， 使 库存保证不超过天的量。大大减少由于一时找不

5、到物品而重复采购的 成本浪费，从而降低了总库存量，减少物资积压，增加了流动资金， 提咼了资金周转率。2、提高工作效率将长期不用的物品或清除或归仓，将有用的物品按使用量的大 小，分高、中、低分别分类存放，经常使用的放在最容易拿到的地方。 同时有标签、有存量、“有名有家”，使员工在井然有序的货架上， 保证需要的东西在30秒内找到。大大节约了时间成本，提高了工作 效率。在设备上标明 操作规程和用视觉、颜色管理，维持了透明度， 即使该岗位员工离开，临时换他人也能准确操作，管理者和员工都相 对轻松了许多。3、提高卫生程度通过对所有范围卫生责任划分，从而对包括厨房天花板、出风口、 隔油槽、油烟罩等彻底清理

6、，使各处都井井有条，光洁明亮，给客人 以信任感。4、改善人际关系每一个岗位、区域都有专人负责，并将负责人的名字和照片贴在 相应处，避免了责任不清、互相推诿情况发生。且通过不断鼓励，增 加员工荣誉感与上进心，即使主管与经理不在，员工也知道该怎样做 和自己要负的责任，坚持每天下班前五分钟 4D现场管理。5、提高员工素质员工通过反复执行正确地操作，而彻底形成良好的行为规范，养 成讲程序、爱清洁、负责任的习惯，在不知不觉中将好的习惯带到家 中、生活中，变得更加文明。6、强调全员参与以前认为，质量是有关部门的事，最多是业务部门的事。而现在 强调质量和全体员工有关，不分前台、后台，必须人人参与，大家都 自

7、觉行动起来。"六常"就是常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范和常教育。1、常分类：就是把酒店管理的所有物品分成两类：一类是不再用了的， 另一类是还要用的。2、常整理:就是把不用的物品清理掉，把还要用的物品数量降到最低 安全用量，然后摆放井然有序，贴上任何人一看就能明白的标签。3、常清洁：就是整理完了就要给物品、设施做清洁工作。4、常维护：意思是对前面"三常"的成果进行常维护。维护"三常"的最 好办法就是做到不用分类的分类；不用整理的整理；不用清洁的清洁。 什么叫"不用清洁的清洁"呢比如说我们的指甲长了要剪指甲，剪

8、完了 以后满地都是指甲，就要清洁，为什么要清洁呢因为地上有指甲。为 什么地上指指甲呢因为剪掉的指甲掉到地上。 为什么指甲掉在地上因 为指甲刀是漏的。于是就有人发明了一种边上封口的指甲刀，当你剪指甲时，剪掉的指 甲都掉在指甲刀的封口里，只要将指甲刀打开，将指甲倒入 垃圾桶， 就不用再做清洁了，酒店管理里，有很多地方需要减少重复性的劳动， 就是要做到"不用清洁的清洁"。5、常规范，就是要把员工的一切行为规范起来。6、常教育，就是通过批评教育使全体员工养成 ”六常"习惯。"六常"的优点是：1、节约员工时间成本，提高工作效率。平时，由于物品随意摆放， 员工需要花费大量时间寻找自己所需的东西上， 工作效率低下，实施 "六常”管理，由于物品分类存放，同时有标记、有存量，员工可以很 快在井然有序的货架上找到所需物品， 大大节约了时间成本，提高工 作效率。2、降低库存量，减少物品积压现象。在日常工作中，经常出现这样一种情况，有时为了找一样东西要翻大 半个仓库，有的东西明在账薄上有但就是找不到， 等到不用的时候又 出来了，以至于物品重复申购，且物品无最高最低存量的限制，申购 无限制，所以，造成物品的闲