超市安全管理责任书

1、超市安全管理责任书一、食品经营单位必须保证完善进货手续。进货渠道必须合法，必 须从有正当经营手续且手续完备的经销商处进货。三、销售的定型包装食品标志符合要求，无过期食品销售。五、食品经营单位经营的食品必须符合保障人体健康和人身安全 的国家标准、行业标准。六、食品经营单位不得销售以下食品：（一）没有QS、食品检验合格证明的食品；（二）没有中文标明的食品名称、生产厂名和厂址的食品；（三）没有食品合格证明材料的食品；（四）无厂名、厂址、生产日期、出厂日期、保质期的食品；（五）过期、失效、变质食品；（六）冒用他人厂名、厂址的食品；（七）伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志的食品；（A）掺杂、掺假、

2、以假充真、以次充好等不合格食品；（九）注水、未经检疫合格、伪造检疫标记的畜禽食品。（十）其它。七、食品经营单位在进购食品中因不慎、疏忽购进不合格食品， 一经发现，严肃处理，决不姑息迁就。八、食品经营单位不得销售来源不明、不合法、票证不齐全的食 品，凡擅自进销者，出现问题一切后果由食品经营单位承担。九、乡食安办有权对食品经营单位进行督促，责令限期改正或停 业整顿，并依法，管理制度规定进行查处。十、食品经营单位不认真按本责任书履行义务，因销售不合格食品 给师生造成人身、财产损失的，必须承担相应的赔偿责任，并自觉接受 乡食安办的检查处理，构成犯罪的，移送司法机关处理。H-本责任书一式二份，食品经营单

3、位、乡食安办双方各执一份，经双方签字后长期有效。老窝铺乡人民政府食品经营单位盖章食品经营单位名称乡长签字：法人签字：XXX年三月四日为了更好地为师生服务，杜绝各类安全事故的发生，做到预防为 主、防治结合，学院特与超市签订安全管理责任书。一、加强“安全责任重于泰山”的思想意识，尽职尽责，认真做好 超市的安全工作。二、超市从业人员必须进行健康检查，持证上岗，超市必须办理卫 生许可证。四、超市内地而、柜台等要保持清洁，门窗要配上防蝇设施，保持 通风及必要消毒。五、要严把进货关、质量关、价格失，杜绝假冒伪劣商品进店，经 营的食品类商品要加强卫生管理，不准“三无”产品进超市，不准经营 变质、过期的食品。

4、七、经常查看电器线路有无问题，配备灭火器、防盗门窗，做好防 火、防盗等治安防范工作。八、要定期清扫超市以及责任区内卫生，保持超市内整洁，杜绝一 切污染源。九、严禁学生和外来人员从你处出入我院。十、本超市承包人郑重承诺，若放松或违反超市的卫生、安全工 作，愿承担由此带来的一切责任和损失。十一、本责任书一式两份，学院和超市承包人各执一份，自双方签 字之日起生效。后勤处负责人签字：超市承包人签字：年一月一日2 .食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。3 .必须从正规渠道进货，经营的食品必须索证。4 .不得向学生出售过期、腐烂、变质及三无食用品（无厂名厂址， 无生产日期，无保质期限的食品）。5 .超市若出售变质，过期食品，发生学生食物中毒，超市负责人负 安全责任。7 .超市售货员在出售食用品时积极配合学校实际教育学生保护环 境，不乱扔包装袋、瓶、纸等垃圾，负责超市周围的卫生清洁。8 .负责超市内外环境卫生，做到食品无灰尘，无污染，保证学生吃 上放心食品。10、凡因工作人员失职，或操作不当而对师生身体、学校声誉造成 损害的将追究食堂负责人责任，严重的直至追究刑事责任。11'