探究影响中药储存及养护的常见因素

1、    探究影响中药储存及养护的常见因素    杨宇摘  要：中药即中医用药，为中国传统中医特有药物。中药主要起源于中国，除了植物药以外，还有动物药、介壳类药、矿物类药等。大部分中药在保存过程都要注意防虫蛀、防潮、防霉等，保持药材功效，减少药效流失。为了便于分别养护，可按易霉变、散失气味、风化、潮解、虫蛀、变色、泛油、升华、挥发、粘连、腐烂等进行分类进行管理。凡是易霉变、虫蛀、变色、泛油、散失气味、风化、潮解、升华、挥发、粘连、腐烂的中药材必须重点养护。在日常中药储存及养护中，严格的遵循其管理的要求，才能确保药物的质量。本文对中药储存及养护的常

2、见因素进行综述。关键词：中药;养护;因素中药即中医用药，为中国传统中医特有药物。中药主要起源于中国，除了植物药以外，还有动物药、介壳类药、矿物类药等。如果中药的储存养护方式不当，可能会影响中药的治疗效果，甚至在特定的条件下影响药性，大部分中药在保存过程都要注意防虫蛀、防潮、防霉等，保持药材功效，减少药效流失1-2。养护原则：以防为主，防治结合。为了便于分别养护，可按易霉变、散失气味、风化、潮解、虫蛀、变色、泛油、升华、挥发、粘连、腐烂等进行分类进行管理。凡是易霉變、虫蛀、变色、泛油、散失气味、风化、潮解、升华、挥发、粘连、腐烂的中药材必须重点养护。在日常中药储存及养护中，严格的遵循其管理的要求

3、，才能确保药物的质量。本文对中药储存及养护的常见因素进行综述。1 影响中药储存的常见因素1.1 中药储存的常见问题企业配套的设备购置不齐全，药物储存的条件达不到，导致中药材霉变、虫蛀、变色、泛油、散失气味、潮解、挥发、粘连、水分超标、腐烂等。部分企业人员日常管理不到位，对储存环境监控不到位，导致储存温度、湿度不达标。无药品质量定期检查，出现问题不能及时发现。1.2 影响中药储存的常见因素1.2.1 温度温度对中药质量的影响与储存方法有很大关系，温度过高或过低均可导致中药变色、泛油、散失气味、潮解、挥发、粘连、水分超标、腐烂等。某些中药材和部分中药饮片由于受潮或在高温下表面常溢出油状物，如含挥发

4、油如当归、木香、独活、桂皮等;含脂肪油的常用药材：杏仁、桃仁、柏子仁、郁李仁等;含糖分和粘液质多的如天冬、党参、怀牛膝等。建议采取下列预防措施：含淀粉、脂肪油较多的薏苡仁、麦芽等种子或果实类药材，炮制后可待蒸气散尽后，趁热装入容器内贮存;将易走油的药物尽可能选择阴凉干燥、通风条件好的仓位;含油较多的药物宜凉透干燥后置容器内盖紧，放于阴凉干燥处;库存要有防潮措施。1.2.2 湿度在药品的保管过程中，湿度大易使药品发生粘连、水分超标、变形和发霉等情况。有些毒剧药品变质后毒性更大。所以在中药保管中应采用减少湿源，通过通风、密封和增加干燥剂相结合的方法降低库房湿度，并根据不同气候采取不同方法，使库房相

5、对湿度保持在合适的范围。如人参受潮后可用石灰干燥法处理：将人参包好后置石灰箱、石灰缸中或石灰吸潮袋上面，通过石灰降低湿度。1.2.3 日光照射日光中的紫外线对中药变质起着催化作用，如果药品包装不当或储存方法欠妥，则会使药品加速变质。如含挥发油的饮片当归、川芎、丁香等易发生气味散失、泛油，所以把这些中药放在干燥阴凉、光线不易直接照射的地方。如燕窝应放在阴凉及不被阳光直射的地方，需贮存于干燥处，防止压碎。在益母草储藏过程中，见光降解是盐酸水苏碱含量下降的主要原因3。1.2.4 空气接触空气中的氧气能使某些中药发生氧化变色或挥发，如含有苷类、羟基蒽醌类及鞣质等成分的药材，贮藏时间过长，会发生氧化还原

6、反应致使药材的色泽发生变化;酒、醋炮制的大黄、黄芩、延胡素等饮片酒、醋味挥散而失效。储存过程应避光密闭容器中。2 影响中药养护的常见因素中药质量是确保临床用药安全有效的重要基础，其质量好坏直接关系临床诊疗效果和患者生命安危。中药发生霉变、虫蛀、变色、泛油、风化、潮解、升华、挥发、粘连、腐烂、鼠害等除了储存过程管理不适以外养护管理也至关重要。在养护过程首先制定养护计划和方案，按计划进行养护。中药的保质期是不一定的，中草药储存时间的长短，应根据药材的性质及储存条件而定。一般来说，草本植物不超过两年，木本植物不超过4年，矿物质不超过10年。养护检查记录：根据药材的流转情况，定期对在库药材、进行有计划

7、的质量检查，做好检查记录。对于珍贵药材和饮片、贮存期较长的药材和饮片要进行重点养护。建立健全重点养护品种的养护档案。对养护检查中发现质量可疑的药材以及在库时间较长的药材，应抽样送药品检验机构检验。在库养护中发现药材有质量问题时，应立即暂停发货并报告计划供应部及质量管理部复查处理。采用中药质量状态的色标区分标准为：合格药品绿色;不合格药品红色;质量状态不明确药品黄色。企业每年还应组织有关部门对库存药品进行2次全面的质量检查和储存条件的检查，发现问题及时研究解决，使库存药品经常处于合格状态，以利市场供应。在养护时只要做好能标准化、规范化的养护，才能保持药物的药效，使药物发挥其应有的治疗作用。在养护

8、的过程中还要注意中药炮制方法，不同炮制方法处理饮片含量水分都不同4-6。加强对特殊方法处理的饮片的养护。在中药储存及养护过程中必须不断的强化个人的责任意识，以严谨的工作态度来对待每一项工作。质量管理和验收人员：每年应接受省级药监部门组织的继续教育，养护、计量等人员：应定期接受企业组织的继续教育。参考文献1应光耀，赵雪，王金璐，杨美华，郭伟英，孔维军.“药对”技术在中药材防霉养护中的应用与展望j.中国中药杂志，2016（15）.2马艳芹，周永峰，张蓉蓉，房吉祥，王国强，董旖，张萍.结合中药饮片质量现状探讨其解决策略j.首都食品与医药，2018（02）.3黄鸣清，陈瑞云，谢友良，蒋东旭，张怡评，江滨，赖小平.盐酸水苏碱在中药生产过程中的含量变化及影响因素研究j.时珍国医国药，2009（10）.4acetylenes and fatty acids from codonopsis pilosulaj. yueping jiang，yufeng liu，qinglan guo，zhibo jiang，chengbo xu，chenggen zhu，yongchun yang，sheng lin，jiangong shi.  acta pharmaceutica sinica b. 2015（03）.5