急性心肌梗死病人饮食原则实用教案

1、 急性心梗的饮食(ynsh)原则 一 限制热量摄入，以减轻(jinqng)心脏负担。尤其是发病初期，应少食多餐，否则会导致腹腔器官血流相对增加，从而反射性的使冠状动脉血流相对减少会诱发心绞痛，心律失常等。第1页/共13页第一页，共14页。 热量(rling)的摄入 急性心肌梗塞发作后23天应以流质为主，每日总热量约21003360kJ，总容量1000-1500ml. 随着病情(bngqng)的好转可适当增加半流质。急性期后总热量可增加至42005040kJ。3-4周后可进软食粗纤维饮食。第2页/共13页第二页，共14页。 食物(千克) 热量（千焦） 米饭 125 馒头 225 挂面 335 韭

2、菜，芹菜(qnci) ，茄子 20 西红柿 15 苹果 60 梨 40 鸡蛋 165第3页/共13页第三页，共14页。 二 饮食应平衡，清淡且富有营养，以改善机体(jt)，包括心肌细胞的营养供给。避免饮食的过热、过冷，以防引起心律失常。浓茶与咖啡以不饮为佳。液体容量及易引起腹胀的饮料也应适当控制，以免加重心脏负担。第4页/共13页第四页，共14页。 三 注意钠钾的平衡以防止或减轻并发症，尤其是导致心律失常(xn l sh chn)和心衰的发生和发展。第5页/共13页第五页，共14页。 四 胸痛时应暂禁食，疼痛缓解后给予半量清淡(qngdn)流质饮食，以后随病情的缓解逐渐过渡到半流质饮食，软食，

3、普通饮食。第6页/共13页第六页，共14页。 急性(jxng)心肌梗死病人饮食护理的重要性 急性(jxng)心肌梗死的基本病因是冠状动脉粥样硬化第7页/共13页第七页，共14页。 一 冠状动脉粥样硬化与高脂饮食有密切关系。急性心肌梗死发病后约有40%60%的患者会发生便秘用力排便会增加心脏负荷，甚至导致生命意外。增加饮食中的膳食纤维(xinwi)是预防便秘的一项有效措施第8页/共13页第八页，共14页。 二 高脂肪、高胆固醇的饮食后，会使体内血脂增高，血液粘稠增加，引起局部( jb)血流缓慢，血小板易聚集而致血栓形成，扩大梗塞面积。还可使病人胃肠负担加重，心肌耗氧量增加.第9页/共13页第九页

4、，共14页。 饮食(ynsh)分类 流食(lish)：米汤，蔬菜汁，鱼汤 半流食(lish)：大米粥、小米粥、面条、面片、馄饨 软食：软米饭、面条、馒头、饺子、包子第10页/共13页第十页，共14页。 低脂低胆固醇：瘦肉，鱼类，蔬菜，水果 粗纤维：（主食类）杂粮玉米、小米、燕麦、 （蔬菜类） 芹菜、韭菜、木耳、蘑菇、茄子、海带、紫菜 （ 水果类）苹果、梨、葡萄、山楂、草莓、红枣、核桃 含钾的食物：香蕉(xingjio)，红枣，各类豆类，紫菜，海带，菠菜第11页/共13页第十一页，共14页。 感谢(gnxi)聆听第12页/共13页第十二页，共14页。感谢您的观看(gunkn)！第13页/共13页第十三页，共14页。NoImage内容(nirng)总结急性心梗的饮食原则。急性心肌梗塞发作后23天应以流质为主，每日总热量约21003360kJ，总容量1000-1500ml.。急性心肌梗死发病后约有40%60%的患者(hunzh)会发生便秘用力排便会增加心脏负荷，甚至导致生命意外。增加饮食中的膳食