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文档简介

1、学校后勤范文之中学预防食物中毒事故应急预案     为有效预防师生食物中毒事故、及时处理师生食物中毒事故，防止事态的扩大，保障广大师生的健康平安，依照中华人民共和国突发公共卫惹事件应急条例有关精神，结合我校实际，特制订本处理预案。    一、可能引发师生食物中毒的缘故：    由于食品供给部门向师生提供的食品的质量咨询题，或是因操作不当引起食物变质、不符合食用要求等缘故造成食物中毒事故。    二、事故的预防：    1、学校加强食品卫生工作的治

2、理，进一步完善学校食品卫    生平安治理制度，落实有效措施，责任到人。    2、加强学校食堂从业人员的治理。按规定做好从业人员的    体检和日常晨检工作，加强从业人员的培训、教育工作，严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。    3、加强学校食品操作程序的日常治理。学校食堂、食品供    应部门严格把好食质量量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校；标准食品加工、操作程序，做到煮熟烧透，加工好的食品及时放好；严格熟食间的治理，防止熟食二次污染；

3、做好留样食物的记录并签名，留样食品必须保存48小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。    4、标准师生饮用水供给工作，师生饮用水要有专人治理，    治理人员身体要符合卫生要求，饮用水存放环境整洁，并加强日常检查，一旦发觉变质，立即停用。    5、加强师生的教育。教育师生不吃无证流淌摊贩的不洁食    物，培养良好的饮食适应。    三、事故的处理：    1、一旦发惹事故，必须在2小时以内向市

4、教育局、市食品    药品监视治理局，市疾控中心报告。    2、学校主要领导应召集学校平安工作领导小组人员，研究    情况，并依照情况，制定工作方案，落实人员分工。    3、学校应积极协助市食品药品监视治理局、市疾控中心等    部门做好调查工作，在市食品药品监视治理局等部门的指导下做好相关工作。    4、积极做好中毒学生的就医陪护工作，及时联络学生家长，    如实向学生家长阐述事故通过，并认真做好学生家长的工作，争取家长的配合、谅解。    四、责任追查：    在师生食物中毒事故发生、报告和处理过程中，有关单位和个人未按规定履行职责、违背操作规程、

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