高血压的防控及饮食保健

1、 高血压的防控及饮食随着生活水平的提高，高油、高脂、高盐食物摄入超标，我国高血压人群占健康人群比重已达15%。（按照世界卫生组织（Who）建议使用的血压标准是：凡正常成人收缩压应小于或等于140mmHg（18.6kPa），舒张压小于或等于90mmHg（12kPa）。必须多次测量血压，至少有连续两次舒张压的平均值在90mmHg（12.0kPa）或以上才能确诊为高血压。仅一次血压升高者尚不能确诊，但需随访观察。）尽管近百年来，人们为防治高血压付出了千辛万苦，但是有关高血压的起因、预防和治疗等仍存在着许多有待解决的问题，所以高血压关键还在于防患于未然。实践表明，高血压病与诸多因素有关：1、高血压病阳

2、性家族史；2、肥胖；3、经常熬夜；4、说话快且嗓门高；5、喜欢钻牛角尖；6、脾气暴燥；7、大便经常干燥；8、总觉遭人暗算；9、长期酗酒；10、长期坐着工作；11、不从事体育锻炼；12、长期在噪音环境工作；13、从事精力高度集中的工作；4、经常失眠；15、心胸狭隘；16、走路快；17、吃饭快；18、情绪易激动，所谓“皮球性格”；19、爱吃咸；20、从事脑力劳动；21、喜欢斤斤计较；22、保健知识少；23、长期驾驶机动车；24、长期闷闷不乐；25、爱与孩子生气；26、不喜欢与人交往；27、不喜欢外出；28、喜欢不间断地抽烟；29、好高骛远；30、不懂劳逸结合。高血压的症状高血压的症状因人而异。早期

3、可能无症状或症状不明显，仅仅会在劳累、精神紧张、情绪波动后发生血压升高，并在休息后恢复正常。随着病程延长，血压明显的持续升高，逐渐会出现各种症状。此时被称为缓进型高血压病。缓进型高血压病常见的临床症状有头痛、头晕、注意力不集中、记忆力减退、肢体麻木、夜尿增多、心悸、胸闷、乏力等。当血压突然升高到一定程度时甚至会出现剧烈头痛、呕吐、心悸、眩晕等症状，严重时会发生神志不清、抽搐。这就属于急进型高血压和高血压危重症，多会在短期内发生严重的心、脑、肾等器官的损害和病变，如中风、心梗、肾衰等。症状与血压升高的水平并无一致的关系。高血压的危害1、脑部问题：脑供血不足，脑梗塞，脑血栓，脑出血等高血压病的主要

4、直接并发症是脑血管病，尤其是脑出血。上海市宝山区15岁以上5456人关于血压与脑卒中发病关系的研究表明，在随访的年内，高血压病患者发生脑血管病约占整个人群脑血管病发生人数的70，其中确诊高血压患脑血管病的相对危险性是正常血压者的32倍，临界高血压也高达倍。2、心脏问题：冠心病，心绞痛，心肌梗塞，心律紊乱，心力衰竭，引起猝死猝死是临床上最为紧急的状态。它表现为忽然发生呼吸、心跳停滞，意识丧失，并常于1小时内死亡。高血压因左心室负荷增加，而致左室肥厚，易患心律失常、冠心病，是猝死的高危因素。冠心病猝死约占全部心血管病猝死的90%。 3、肾脏问题：蛋白尿，肾炎，慢性肾衰长期高血压可导致肾小动脉硬化。

5、肾功能减退时，可引起夜尿，多尿、尿中含蛋白、管型及红细胞。尿浓缩功能低下，酚红排泄及尿素廓清障碍。出现氮质血症及尿毒症。 4、眼睛问题：视力下降，眼底出血或渗出，白内障，失明；5、多脏器功能衰竭，甚至死亡。高血压药物治疗一般选择利尿药。受体阻滞剂。钙通道阻滞剂。血管紧张素转换酶抑制剂。血管紧张素II受体阻。选择最合适药物和剂量，以获得最佳疗效。高血压一旦得上，很难根治，所以防控和饮食保健非常重要。那么，要如何防控呢？如果能做好以下方面，高血压就会远离你：1、平时要多了解高血压的知识、保健知识，尤其有高血压病阳性家族史的人群，要密切关注血压变化并定期测量血压。2、合理调节饮食，多以清淡为主，饮食

6、结构应推行“三低二高”：低动物脂肪、低糖、低钠（盐），高蛋白、高纤维素（蔬菜水果），我国各地居民的钠盐摄入量均显著高于目前世界卫生组织，每日应少于6克的推荐。3、尽量控制不良情绪，保持开朗的状态。俗话说，“笑一笑，十年少”。实践证明，心情开朗、乐观的人较长寿。应经常保持愉快的心情，并培养乐观、开朗、幽默的性格，平时多听听音乐或做一些让自己心情愉悦的事，保持情绪稳定。血压的调节与情绪波动关系密切，大喜、大悲、大怒都可引起血压大幅度波动，应做到遇事不急，处事不惊。4、坚持锻炼，增强体质。每天应保持适量的运动，不仅可以增加能量消耗，促进全身的血液循环，而且可以促进心血管功能，增强心肌收缩力，降低血管

7、紧张度，使冠状动脉扩张，血压下降，也可使血甘油三酯及血液粘稠度下降。建议每天应进行适当的30分钟左右的体力活动；而每周则应有1次以上的有氧体育锻炼，如步行、慢跑、骑车、游泳、做健美操、跳舞和非比赛性划船等。5、保持大便通畅，定时排便。人体在排大便时腹压升高可影响血压。平时应多食含膳食纤维丰富的蔬菜水果，谷类中食用些传统粗粮，还应养成每天定时排便的习惯。6、控制好体重。超重和肥胖是导致血压升高的重要原因之一，而以腹部脂肪堆积为典型特征的中心性肥胖还会进一步增加高血压等心血管与代谢性疾病的风险，适当降低升高的体重，减少体内脂肪含量，有益防范血压升高。事实证明肥胖人群是高血压的后备军，不想得高血压，

8、就得科学减肥，最有效的减重措施是控制能量摄入和增加体力活动，即所谓“管住嘴，迈开腿”。7、不熬夜，并提高睡眠质量。随着科技日新月异的发展，越来越多的人习惯熬夜，甚至，有些人熬夜已经成为一种生活方式，晚上睡不着，白天醒不了。长期熬夜会慢慢地出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等神经、精神症状。久而久之，血压就上来了。8、慢生活：放慢呼吸速度，放慢说话速度，放慢走路速度，放慢吃饭速度，放慢做事速度。从古代便有慢生活的养生方式，慢慢呼吸，黄帝内经中指出：呼吸节奏五十营，说的是经脉运行一昼夜是要有50个来回，换算成一呼一吸就是每次呼吸用6.4秒。除了呼吸慢之外，我们说话也得慢下来，走路也得慢下来，吃饭也得慢

9、下来，做事也要慢下来，等等。9、不较真儿，不钻牛角尖。是非不必争人我，彼时何须论短长，不为自己的名利打主意，不斤斤计较自己的得失，不争辩彼此的是非，烦恼何来呢？在纷繁复杂、物欲横流的大千世界中，要想不迷失自我，则需要一份难得的淡定之心，不必争来争去。聪明难，糊涂更难，争来“一口气”，却失去了做人的大气。第一不是争出来的，而是做出来的，有人跟你争，你就让他赢，以出世之心做入世之事，做人不要太精明，也不能不精明，快乐不是得到的多，而是计较的少。10、长期伏案工作的人或从事脑力劳动人群，应注意调整稍做休息，做简单易行的伸拉运动或站起来走走，做到劳逸结合。11、长期在噪音环境工作的人群戴耳塞，减少噪音

10、损害程度。12、长期驾驶机动车人群，应做到2小时适当休息。13、多接触社会，多参加户外活动，如旅游、公益活动。14、忌烟限酒。吸烟是一种不健康行为，是心血管病和癌症的主要危险因素之一。被动吸烟也会显著增加心血管疾病危险。吸烟可导致血管内皮损害，显著增加高血压患者发生动脉粥样硬化性疾病的风险。戒烟的益处十分肯定，而且任何年龄戒烟均能获益。长期大量饮酒可导致血压升高，限制饮酒量则可显著降低高血压的发病风险。每日酒精摄入量男性不应超过25克；女性不应超过15克。不提倡高血压患者饮酒，如饮酒，则应少量：白酒、葡萄酒（或米酒）与啤酒的量分别少于50ml、100ml、300ml。防止高血压饮食宜忌：1、多

11、吃防治高血压的食物，如：菌类：灵芝、黑木耳、白木耳、香菇。叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等。根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄。花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心。水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼。动物类：牛奶（脱脂）、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品。水果类：苹果、西瓜、鲜梅、柠檬。2、多喝水。3、宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。4、饮食宜多食钾食物。5、忌烟，香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。

12、6、少食动物脂肪、不食动物内脏等。7、少吃甜食，吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物。少吃动物性蛋白。总之，高血压病人的饮食以清淡为主，要做到“宁素勿荤，宁淡勿浓，宁饥勿饱”，生活上做到“调情志，益肾精，慎饮食”。推荐几道防治高血压的饮食方：1、芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。2、菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮

13、至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。3、绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。4、荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。5、醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃1015粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。6、糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。7、罗布麻五味子茶：罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。8、何首乌大枣粥：何首乌60克、加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣35枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。9、胡萝卜汁：每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。10、灵芝汤：将灵芝切成碎片，放入锅中，加清水适量，文火炖2小时，取汤加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血压。11、煮熟鸡蛋：将鸡蛋清剥去吃了，将鸡蛋黄放入碗里，研碎，加适量醋，搅匀，吃下去。长期服用，高血压者可以降低。12、胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。13、大蒜粥：大蒜30g放入沸水