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文档简介
1、在显微镜下我们发现了什么 在自然界中,除了我们能用肉眼看的的生物,还有很多要借助显微镜才能看到的生物。而且这个世界依然丰富多彩。一、单细胞生物一、单细胞生物一些生物,个体微小,全部生一些生物,个体微小,全部生命活动在一个细胞内完成,这命活动在一个细胞内完成,这样的生物属于单细胞生物。样的生物属于单细胞生物。一般生活在一般生活在水中水中。衣藻的结构衣藻的结构 洋葱表洋葱表皮细胞皮细胞衣藻图衣藻图二、细菌二、细菌在日常生活中,如果贮存不当,在日常生活中,如果贮存不当,食物会变味或发臭。你遇见过吗食物会变味或发臭。你遇见过吗?是什么使食物变味或发是什么使食物变味或发臭的呢臭的呢?1 . 结 构 :结
2、 构 :单细胞单细胞细胞壁细胞壁鞭毛鞭毛无核(原核细胞)无核(原核细胞)单细胞生物单细胞生物非常小,非常小,大小:大小:0.30.32.02.0微米微米螺旋菌螺旋菌球菌球菌杆菌杆菌2.根据细菌形态的不同,可将细菌分为螺旋根据细菌形态的不同,可将细菌分为螺旋菌、球菌和杆菌三类。菌、球菌和杆菌三类。螺旋菌螺旋菌球菌球菌杆菌杆菌乳酸杆菌乳酸杆菌1、细菌是怎样发现的呢?、细菌是怎样发现的呢?十七世纪后叶荷兰人列文十七世纪后叶荷兰人列文.虎克虎克三、细菌的发现三、细菌的发现2、细菌是从哪里来的呢?、细菌是从哪里来的呢?十九世纪中叶十九世纪中叶法国人巴斯德法国人巴斯德结论:结论: 肉汤的腐败是来自空气中的
3、肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的细菌造成的回顾实验:回顾实验:煮沸煮沸变质变质完好完好变质变质3、巴斯德还有那些主要贡献?巴斯德还有那些主要贡献?发现乳酸菌、酵母菌;发现乳酸菌、酵母菌;提出提出巴氏消毒法巴氏消毒法;防止手术感染的方法防止手术感染的方法 “微生物学之父微生物学之父”四、与人类的关系四、与人类的关系a.细菌被用来制造食品,如酸奶就是在鲜细菌被用来制造食品,如酸奶就是在鲜奶中加入乳酸杆菌和双歧杆菌,经过发奶中加入乳酸杆菌和双歧杆菌,经过发酵后制成的。酵后制成的。b.分解动植物的尸体。分解动植物的尸体。c.治病、致病等。治病、致病等。利 弊五、真菌:由单细胞或者多细胞构成,依靠现成
4、五、真菌:由单细胞或者多细胞构成,依靠现成有机物生活,有细胞核(真核细胞)。有机物生活,有细胞核(真核细胞)。根霉根霉青青霉霉孢子孢子你能说出所熟悉的真菌吗?你能说出所熟悉的真菌吗?木耳木耳灵芝灵芝香菇香菇牛肝菌牛肝菌酵母菌酵母菌食用菌食用菌霉霉菌菌真真菌菌青霉青霉根霉根霉酵母菌酵母菌用酵母菌做面包用酵母菌做面包用酵母菌酿酒用酵母菌酿酒用途用途青霉青霉菌丝菌丝孢子囊孢子囊孢子孢子用途用途可以提取青霉素,治病可以提取青霉素,治病救人。救人。大型真菌:多种多样的食用菌大型真菌:多种多样的食用菌金针菇金针菇香菇香菇灵芝冬虫夏草木耳细菌和部分真菌,通常也称为微细菌和部分真菌,通常也称为微生物。几乎所有
5、的食物上都有微生物。几乎所有的食物上都有微生物。生物。微生物微生物细菌和真菌以分解者分解者的身份,参与地球的物质循环。思考这几种方法为什么能够较长思考这几种方法为什么能够较长时间地保存食物?时间地保存食物?1.干藏法干藏法2.冷藏法冷藏法3.真空保存法真空保存法4.加热法加热法温度温度水分水分氧气氧气能够抑能够抑制细菌制细菌生长的生长的因素因素显微镜下的衣藻其它的藻类生物显微镜下的草履虫n结构n大核管营养代谢n小核管遗传n伸缩泡前后两个交替收缩、舒张,排出体内多余水分。n 运动n纤毛有节奏地摆动,口沟朝前,身体旋转前进草履虫的分裂繁殖草履虫的接合生殖各种形态的细菌 食用真菌 真菌 长在枸杞上的霉菌,菌絲像棉花一样,黑色的小点是它们的孢子囊 食物上
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