冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方

1、冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方民间流传“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”的说法，夏季 吃姜有道理吗？是不是夏季每人都该早起吃姜呢？夏吃姜，是因为在夏天，气候炎热导致人体唾液、胃液分泌会减 少，因而影响食欲，如果饭前吃一点儿生姜，可刺激唾液、胃液和消 化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。因为姜中含有姜醇、姜烯、水 芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤 维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解 疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食 欲的作用。对于夏季暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适量喝点 姜汤有发散寒湿，健脾醒胃的作用。

2、我国传统的防暑中成药人丹就含有生姜成分， 其作用就是防 暑、降温、提神、醒脑。此外，科学研究发现，生姜能起到某些抗菌 素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。可预防胃肠感染。下面介绍几种做法：醋泡姜：健脾胃促消化 将鲜姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和盐，三天后便可食用。天气炎热， 很多人吃饭没有胃口或者消化不良， 其实每天吃片醋 泡姜可使上述症状得到缓解生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃，而醋有开胃 活血的作用， 用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用， 适合脾胃虚寒 和消化不良的人食用。红糖姜汤：缓解风寒感冒取生姜 10克、红糖 15克，将生姜洗净、切丝，用开水泡 5分钟， 文火熬23分钟，

3、加红糖调溶。夏季气候多变， 不少人因此得风寒感冒，表现为畏寒、流清鼻涕 等。生姜性温，恰是风寒“杀手” ，有发热、祛风、散寒的功效。红 糖具有养血、活血的作用。与姜搭配，可改善体表循环，治疗风寒感 冒。需要注意的是， 红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒， 不能 用于暑热感冒或风热感冒。生姜茶：防治空调病取生姜 35 片，用沸水沏开即可。此外，生姜熬粥也非常推荐， 做法：取姜 10克，大米 50 克，大米洗净后加水熬粥， 快熟时加入姜， 煮至米熟即可，趁热服食。夏季太贪凉，在空调房时间太长，容易受寒，加上一直不出汗， 会使人头痛、头闷、恶心，还会出现食欲低下、拉肚子等症状。生姜具有温中散寒，

4、发汗解表的作用， 用生姜泡茶对预防和治疗 “空调病”非常有效。生姜茶一定要趁热喝，因为“空调病”是肺胃受寒导致的，一定 要喝热姜茶才能驱散体内的寒气，帮助身体出汗，有效排毒。姜水泡脚：缓解阳气不足生姜切片，大火煮开后，加水泡脚。注意温度一定要适宜，水温以40C45C为宜；泡脚时间不要超过半小时，因为泡脚时人体血液 循环和心率会加快，时间太长会增加心脏负担。阳气不足的人一般手脚冰凉，容易怕冷，经常腹泻，消化不良， 常常精神不振，舌体淡红，舌苔薄白，脉象沉细。脾阳不足，易食欲不佳，畏寒怕冷，此时可吃生姜或用生姜泡脚。夏季补阳，还应该保证良好的睡眠，少熬夜；适当晒晒太阳，少 吹凉风；保持心情愉悦，不

5、要常发怒；控制性生活的频率。生姜橘皮水：缓解呕吐症状生姜、橘子皮各 12 克，水煎，一日 23次分服，有止痛止呕之 效。夏天人们常吃些冷饮和凉性的水果， 造成寒凉侵胃， 当出现呕吐 等症状时，此方有一定效果。橘皮中含有大量的维生素 C 和香精油，有理气化痰、健胃除湿、 止吐、降压等功效。生姜有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之用，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为“呕家圣药” 。热敷姜片：缓解关节痛将生姜切成 1 厘米厚的姜片， 放在浓盐水中煮熟， 然后用热的生 姜片外敷腰部和膝关节。这个方式是对付阴天下雨、 天气骤冷导致的腰、 关节痛的有力武KB器。肾主骨生髓，腰椎及骨关节

6、疾病和肾精损耗、化生不足有关。使 用生姜，咸味入肾，热助阳气，辛散气结，所以对这类寒瘀凝滞的疼 痛有效。除了把生姜煮熟， 也可以用鲜姜捣烂取汁， 干净棉花浸入姜汁中 再晒干。然后将晒干的药棉摊上纱布， 包敷关节疼痛处， 有活血散寒、 舒筋通络的作用。老姜葱头：缓解肩周炎 老姜、葱头捣烂，用文火炒热后加白酒再炒片刻。睡前趁热敷在 疼痛处，以能忍受为度，用毛巾包紧。次日取下，一剂药可用34次。肩周炎，又名漏肩风、五十肩等，与受风寒湿有关，属“痹证” 范畴。老姜也就是干姜， 温经散寒；葱头辛温，能散寒解表， 温通阳气。白酒大辛大热，能够散寒活血通经。三者混合，加用文火，更助 热性，发挥温阳散寒、活血

7、通经、止痛消肿的功效。外用此方的同时， 应适当加强肩部的按摩和活动， 可增强温阳散 寒、活血止痛的功效。吃姜五个讲究1、生姜早晨中午吃最好 中医认为天人相应， 白天阳气旺盛的时候应该多活动， 温补性质 的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性（温性）食物，例如生姜等。晚上阴气逐渐旺盛时， 阳气就要收敛起来， 这时如果摄人过多的 温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，对身体有害。因此通常情况下，白天吃姜有益，晚上则不宜吃姜。2、吃姜并非多多益善 天热，人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温 属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。3、阴虚火旺者不宜长期食用生姜 凡属阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊 炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，以及夏季好发的疖疮、痱子等病人， 都不宜长期食用生姜。4、暑热感冒和风热感冒不宜用生姜 从治病的角度看， 生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、 发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来