2019年度最新食品安全社会实践报告范文五篇

1、2019 年度最新食品安全社会实践报告范文五篇时光虽短暂，但经历总让 人回味，在 这些天的社会 实践，有汗水，有 欢笑，更有沉甸甸的收 获 。那食品安全社会 实践报告有哪些呢 ?以下是学 习啦小编为大家收集整理的食品安全社会 实践报告的全部内容了， 仅供参考， 欢迎阅读参考 !希望能 够帮助到您。7 月 30 日，我 们去参观关于食品安全 监测的情况。在 锡山商贸城有一个 检测点，我们就去了那里。来到检测点，工作人 员先向我们介绍了一台 韩国进口的八合一 检测仪 。它可以 检测农药残留、 亚硝酸 盐、二氧化碳、甲 醛、吊白 块、双氧水、重金属 ( 如铅 ) 等有害物 质以及固、液体蛋白 质等有

2、益物 质的含量。工作人 员又向我 们介绍了各种食品 规定的量是多少，超 过了怎么 处理等。接着，她又向我 们介绍了各种 仪器是怎么工作的， 还带领 我们进行农药残留的检测 。检测 6 种食品要用 20 分钟左右。之后，我 们的指导老师 一位同学的家 长带领我们去参观整个农贸市场。这个菜场比较大，在一 侧的平面 图上可以看到， 这里有许多自产自销的和种菜大 户，还有一些瓜 农、肉制品、熟食等。 经过改造后的市 场十分整 齐，地上的垃圾也少多了。各个摊位也陆陆续续 开始收 摊。每一个 摊位都有 营业执 照、食品流通 许可证和工作人 员健康证。在这里没有 临时摊 位，所以每个 摊位上的食品都可以放心

3、 购买。肉制品 摊位还要检查合格证。数据汇总农药残留主要 检测蔬菜。 ( 50微克 / 千克 )二氧化硫： 银耳、莲子、龙眼等 0果汁 5粉丝 50饼干、糖果 100黄花菜 200甲醛：福尔马林、竹笋、牛肚、鸭血等 10吊白块：腐竹、 银耳、米制品等。奶粉蛋白 质：奶粉 (0-50/100克)液体蛋白 质：牛奶、 鸡蛋(0-6/100克)双氧水：竹笋、牛肚、鸭血、虾、贝类、开心果、腌菜、榨菜等。重金属 ( 如铅 ) 200微克 / 千克 ( 蔬菜等 )我们还参观了检验流程中的 农药残留的检验。这检验 不但时间较长 ，而且过程十分复杂。在检验之前工作人 员已经准备好了吸取 样品的各种采 样器，

4、这是为了节省时间 。我 还用心记下了检测农药 残留的步 骤。一、配试剂1.用缓冲剂一包加 510 毫升纯净水充分溶解 ;2.在一瓶 显色剂里加入 10.5 毫升配好的 缓冲剂 ;3.在底物里加入3.1 毫升水。二、采样采样时随机的。我 们跟随这位阿姨到几个 摊位进行了采 样。采样主要取叶子菜、 长豆、丝瓜等，但芳香 类的蔬菜 (如香菜、韭菜等 ) 可能产生假阳性，一般不 测。三、操作1.称 1 克样品，剪成大 约 1 厘米 1厘米的小 块;2.放入样品瓶 ;3.加入 5 微升缓冲剂溶液 ;4.用力摇匀;5.放入超声波振 荡仪振荡 3 分钟 ;6.取出液体。四、测试1.在比色皿中加入100 微升

5、酶试剂 ;2.加显色剂溶液 100 微升 ;3.加 2.5 毫升振 荡后的蔬菜液体 ;4.反应 10 分钟 ( 在这 10 分钟里，要做好准 备工作 );5.把 2 毫升纯净水放在空的比色皿里作为对照 ;6.加 2.5 毫升缓冲剂放入对照比色皿中 ;10 分钟到了。7.在每个 样品盒对照组合中各加入100 微升底物，充分 摇匀，放入八合一 检测仪 中检测。如数据小于等于50 ，说明是正常的。若大于50 ，就是农药超标，需要 销毁 。数据分析关于农药的检测说 明蔬菜 还是可以打 农药的。关于二氧化硫的 检测说 明未经大量加工的食品不 应添加二氧化硫。而黄花菜的允 许量很高，要尽量少吃。而亚硝酸盐

6、并没有 详细介绍，吊白 块也没有 说明允许量，不禁 让人产生疑虑。特 别是亚硝酸盐，这是一种致癌物， 为什么却不介 绍品种和允 许量 ?还有双氧水， 这一项也没有说明允许量。同 时，一点没有关于 这些物质的介绍，没有人知道 这是什么 东西。农药残留的 检测过 程十分复 杂，谁能保证不出错呢 ?而且之前 测双氧水时就出现了连续 4 次错误的情况，都 测了 5000 多，错得十分离 谱。这测高了还好，万一有的超 标却没测出来呢 ?那不但会 让消费者生病甚至中毒， 还会降低顾客对超市的信任。意见或建议希望在每个 摊位上方的 营业执 照等的右 边再挂一 块牌子，上面写最近几次抽样品内容、 检测结 果等

7、， 让顾客更放心。检的时间 、同时，也要介 绍一下各种有害物质，以及 这些物质到底有怎 样的危害等， 这样 更直观。暑假刚开始没多久，我便随几个同学一起开始了社会 实践的旅途。 这次的社会 实践虽然只有短短的一天，但是我的收 获却非常的多，不 仅仅是在知 识上的收 获，更多的是我看到了关于中国食品安全的希望。这次我们的实践地点是香猪果园 农场，目的是了解有机 农产品的发展前景及当前形 势。当我们历尽千辛万苦来到 这个期待已久的 农场时 ，第一个感 觉就是失望，至少我是 这么感觉的，因 为它没有一个像 样的大门，里面 杂草丛生，农作物种植得 杂乱无章。与印象中果实累累， 鸡鸭成群，布局整 齐的农

8、庄差距明 显。走到一个屋舍，我 们见到了农场的工作人员，从她那得知 农场主需要到次日中午才能赶 过来。没 办法，我 们只能将 调查工作推到明天。随后我 们就在附近 转了转。在农场转 了一阵子后，便开始吃晚 饭了，其 实就是一个菜豇豆，无它 !此时我心里就是一个感受 失落 !一天 50 元换来的就是一 盘素菜， 实打实的花钱买罪受。 虽然孟阳一直提醒我这是有机食品，但我心里仍然很不甘心。这个农场失望，不屑，甚至鄙视。渐渐的，我 对一大早我就被 鸡鸣声吵醒，洗漱 过后我拿着相机到外面 转了转，过了半个小 时其他组员也起来了，我 们吃完跟昨天晚餐没两 样的早餐后，到 农场周围转了转，清晨的郊野真是让

9、人感觉舒服，依稀的蝉 鸣，湿润清新的空气，挂着露珠的花花草草， 让人心无杂念。远离尘世喧嚣的感觉真好。一路上跟 组员唠 着嗑，心想就要 见到农场主了，真想看看他是个什么样的人。可能是昨天没休息好的原因，今天感 觉浑身无力，散完步，一躺在床上就睡了 过去，不知道什么 时候，一个高高瘦瘦的人把我叫醒了，原来他就是 农场主，一个充 满活力的人。我跟着他来到遮 荫棚与其他 组员汇合了，于是我 们在这里开始了 对他的采 访。据了解， 这个农场是 XX 年开的，已 经近 XX 年了，里面的所有蔬菜都是非转基因品种，在生 长过程中不施化肥，不撒 农药，是完完全全的天然食品，相 对的，没施化肥， 这些蔬菜的生

10、 长周期较那些批量生 产的蔬菜 长，所以 产量也非常有限，成本也很高，售价不菲。对于草根百姓来 说，这种天价蔬菜是他 们不能承受的。所以一开始 这个农场的产品就是面向高端人群的。 对于农场作物的奇怪布局， 农场主解释说，这是为了遵循大自然的客观规律，因为批量化的大生 产本身就是有悖于自然客 观规律的，所以一旦 发生虫灾， 农作物基本上都会 毁于一旦。而 农场多种作物搭配种植，遵循了大自然的法则，一片地物种丰富，害虫与其天 敌相互制衡，作物在 这种动态平衡中得以生存。 这是一种高度 稳定并且 环境友好的种植方式。引用农场主的一句 话：蔬菜种植的最高境界就是无 为而为。需要 补充的是， 农场主是一

11、个太极拳 师，对道家思想有一定研究，以中国古代哲学作 为思想支柱也是他能成功管理这个农场的一个重要原因。渐渐的，我 对农场 有了好感，也 对农场主产生了一分崇敬。在接下来的 农场产 品的市 场前景调查中，农场主有喜亦有 忧，农场的销售方式 为会员制，农产品的生 产和销售没有中 间商，所以 销售完全做到了一分 钱一分货。同 时也与客 户建立了更好的信任关系，回 头率很高，客 户有增无减。可是当前面 临的问题是销售范围太窄了，以至很多人从未听 说过有机农场这个概念。而对于中下层百姓，要享受 这种绿色食品 简直就是奢望。所以 现在要面 临的问题就是如何减少成本， 扩大销售范围。 农场主说，他们正在把

12、生 产理念宣 传给当地农民，尽量增加 产量，满足市场需求，从而降低成本， 让更多人吃到放心的 绿色蔬菜。不过总的来说，在国内 这个食品安全岌岌可危，到 处充满着食品添加 剂，商贩泯灭良心为了牟利置法律不 顾生产黑心食品的大 环境下，人 们都渴望吃到放心健康的食品，有机食品市 场巨大， 农产前景很好。如果有机 农场能够把握住 这个机会，很可能成 为中国食品行业的希望。此时此刻，我竟有一种莫名的激动。感觉收获很多， 绝对不虚此行。采访结束后，我 们采了很多小番茄吃，番茄口感很好， 颜色虽然不及市 场上的 鲜艳，但是味道却更 浓郁。这大概就市 场上的蔬菜是无 污染食品的差距吧。在午餐中，我 们跟吃到

13、了用野草喂的香猪， 还有各种蔬菜，味道甚是美味。同桌的有农场主的一些客 户，从谈话来看应该是老客 户了，他 们聊得很投机。还午餐结束后，休息了一 阵子，为了不妨碍 农场主与客 户交流，我 们准备离开， 农场主执意要送我 们去地铁站，我 们欣然答 应，在车上我们闲聊着，在聊天 过程中，渐渐觉 得农场主是一个有理想有抱 负的人。有恒心，而且 对自己的未来 胜券在握，我很欣 赏他这一点。到目的地后，我 们相互告 别了。 看着他 渐行渐远的车，我真心祝愿他能够成功实现理想。此次实践，收 获真的很多，除了学到了 许多经营方法， 农业知识等等，更重要的是其中蕴含的哲学思想以及今后的 处事方式。 这些东西远

14、不是区区 50 元能换来的。而 这些东西对我今后潜移默化的影响也不是能 够简单估计的。在此我已有限的文 进行记录，以表我对这次实践活动的重视。暑假刚开始没多久，我便随几个同学一起开始了社会 实践的旅途。 这次的社会 实践虽然只有短短的一天，但是我的收 获却非常的多，不 仅仅是在知 识上的收 获，更多的是我看到了关于中国食品安全的希望。这次我们的实践地点是香猪果园 农场，目的是了解有机 农产品的发展前景及当前形 势。当我们历尽千辛万苦来到 这个期待已久的 农场时 ，第一个感 觉就是失望，至少我是 这么感觉的，因 为它没有一个像 样的大门，里面 杂草丛生，农作物种植得 杂乱无章。与印象中果实累累，

15、 鸡鸭成群，布局整 齐的农庄差距明 显。走到一个屋舍，我 们见到了农场的工作人员，从她那得知 农场主需要到次日中午才能赶 过来。没 办法，我 们只能将 调查工作推到明天。随后我 们就在附近 转了转。在农场转 了一阵子后，便开始吃晚 饭了，其 实就是一个菜豇豆，无它 !此时我心里就是一个感受 失落 !一天 50 元换来的就是一 盘素菜， 实打实的花钱买罪受。 虽然孟阳一直提醒我 这是有机食品，但我心里仍然很不甘心。 渐渐的，我 对这个农场失望，不屑，甚至鄙 视。一大早我就被 鸡鸣声吵醒，洗漱 过后我拿着相机到外面 转了转，过了半个小 时其他组员也起来了，我 们吃完跟昨天晚餐没两 样的早餐后，到

16、农场周围转了转，清晨的郊野真是让人感觉舒服，依稀的蝉 鸣，湿润清新的空气，挂着露珠的花花草草， 让人心无杂念。远离尘世喧嚣的感觉真好。一路上跟 组员唠 着嗑，心想就要 见到农场主了，真想看看他是个什么样的人。可能是昨天没休息好的原因，今天感 觉浑身无力，散完步，一躺在床上就睡了 过去，不知道什么 时候，一个高高瘦瘦的人把我叫醒了，原来他就是 农场主，一个充 满活力的人。我跟着他来到遮 荫棚与其他 组员汇合了，于是我 们在这里开始了 对他的采 访。据了解， 这个农场是 XX 年开的，已 经近 12 年了，里面的所有蔬菜都是非 转基因品种，在生 长过程中不施化肥，不撒 农药，是完完全全的天然食品，

17、相 对的，没施化肥， 这些蔬菜的生 长周期较那些批量生 产的蔬菜 长，所以 产量也非常有限，成本也很高，售价不菲。对于草根百姓来 说，这种天价蔬菜是他 们不能承受的。所以一开始 这个农场的产品就是面向高端人群的。 对于农场作物的奇怪布局， 农场主解释说，这是为了遵循大自然的客观规律，因为批量化的大生 产本身就是有悖于自然客 观规律的，所以一旦 发生虫灾， 农作物基本上都会 毁于一旦。而 农场多种作物搭配种植，遵循了大自然的法 则，一片地物种丰富，害虫与其天 敌相互制衡，作物在 这种动态平衡中得以生存。 这是一种高度 稳定并且 环境友好的种植方式。引用农场主的一句 话：蔬菜种植的最高境界就是无

18、为而为。需要 补充的是， 农场主是一个太极拳 师，对道家思想有一定研究，以中国古代哲学作 为思想支柱也是他能成功管理这个农场的一个重要原因。渐渐的，我 对农场 有了好感，也 对农场主产生了一分崇敬。在接下来的 农场产 品的市 场前景调查中，农场主有喜亦有 忧，农场的销售方式 为会员制，农产品的生 产和销售没有中 间商，所以 销售完全做到了一分 钱一分货。同 时也与客 户建立了更好的信任关系，回 头率很高，客 户有增无减。可是当前面 临的问题是销售范围太窄了，以至很多人从未听 说过有机农场这个概念。而对于中下层百姓，要享受 这种绿色食品 简直就是奢望。所以 现在要面 临的问题就是如何减少成本，

19、扩大销售范围。 农场主说，他们正在把生 产理念宣 传给当地农民，尽量增加 产量，满足市场需求，从而降低成本， 让更多人吃到放心的 绿色蔬菜。不过总的来说，在国内 这个食品安全岌岌可危，到 处充满着食品添加 剂，商贩泯灭良心为了牟利置法律不 顾生产黑心食品的大 环境下，人 们都渴望吃到放心健康的食品，有机食品市 场巨大， 农产前景很好。如果有机 农场能够把握住 这个机会，很可能成 为中国食品行业的希望。此时此刻，我竟有一种莫名的激动。感觉收获很多， 绝对不虚此行。采访结束后，我 们采了很多小番茄吃，番茄口感很好， 颜色虽然不及市 场上的 鲜艳，但是味道却更 浓郁。这大概就市 场上的蔬菜是无 污染

20、食品的差距吧。在午餐中，我 们跟吃到了用野草喂的香猪， 还有各种蔬菜，味道甚是美味。同桌的有农场主的一些客 户，从谈话来看应该是老客 户了，他 们聊得很投机。还午餐结束后，休息了一 阵子，为了不妨碍 农场主与客 户交流，我 们准备离开， 农场主执意要送我 们去地铁站，我 们欣然答 应，在车上我们闲聊着，在聊天 过程中，渐渐觉 得农场主是一个有理想有抱 负的人。有恒心，而且 对自己的未来 胜券在握，我很欣 赏他这一点。到目的地后，我 们相互告 别了。 看着他 渐行渐远的车，我真心祝愿他能够成功实现理想。此次实践，收 获真的很多，除了学到了 许多经营方法， 农业知识等等，更重要的是其中蕴含的哲学思

21、想以及今后的 处事方式。 这些东西远不是区区 50 元能换来的。而 这些东西对我今后潜移默化的影响也不是能 够简单估计的。在此我已有限的文 进行记录，以表我对这次实践活动的重视。骄阳似火的七月，汗水 见证我们毫不含糊的辛 劳，涉世未深的我 们，用心地去挑 战自己的无知，用年 轻人的无畏去 观察和深入 这个社会。当 结束回首，我 们收获的，是彼此的合作和友 谊，是宝 贵的经历与经验，是一份美好的感 动回忆。14 号早上，我 们正式开始了我 们为期十几天的社会实践。在 这短短的十几天里，我们先后开展了慰 问敬老院的老人 们，发放问卷，号召人 们关注食品安全的签名仪式，送水活动，发食品安全知 识的小

22、册子以及召集一些当地小朋友做游戏等一系列活 动。14 号早上，天气有点 闷闷的，时不时的还在下点小雨， 这更让我们的实践增添了挑战性。这两天我 们的任务就是去慰 问敬老院的老人 们，给他们带一些水果啊，和他们一起谈心啊，拍照啊，逗他 们笑啊 !当然这些只是一些非常微不足道的小事情，但是从他 们微笑的脸庞上，我知道，我 们的辛苦没有白 费，这种笑是最 纯真的笑， 这是来自于他 们心底的最深 处，曾几何 时，他们也跟我们一样的年轻，在他 们岁月的黄昏之 时，他们也希望能跟其他的老人一 样享受天 伦之乐，但是 总有这样那样的原因破坏了他 们美好的梦。我想如果时常有那么一些人抽出那么一点点的 时间来看

23、望一下 这些老人，我想 这将会让他们感到无比的幸福，花 费那么小小的精力，却能达到如此之大得效果，我 们何乐而不为呢 !或许几十年之后，我 们也会像他 们一样，那是的我 们又会怎么想呢 ?是不是也希望有那么一些人没有把我 们遗忘吧，我想是的。与看望老人比起来，我想发问卷会更辛苦吧 !发放调查问 卷的过程，是 认识自己、 认识社会的 过程，同 时是一件磨砺与挑 战自己的差事。从第一次 请人认真地填完，被 误认为兼职的不快，遭到拒 绝的失意，到完成 时一个个累倒了的表情，我 们看到了自己身上的稚气，看到了 问卷设计的不完善，也看到了一个实在地呈 现着的社会，我 们是需要了解它的， 为此，我 们必须

24、在经历一番苦痛后更清晰地走进它，融入它。欣慰的是，我 们努力地挑 战了自我。走出课堂，走到夏日的阳光下，走到社区群众里，我们又发现了我 们所学知 识的匮乏，而是社区的一些居民给我们上了课。在我 们发放调研课题问 卷的过程中，我 们才真正 对自己设计问 卷的幼稚程度有了最 为直观的认识 。 “可以多 选吗 ?”“我不 认识字”“我很忙 ”一句句问话毫不留情的揭示出了我 们问卷中的种种漏洞，在 缙云的时候我们遇到了 缙云县乡下的人们，他们不会讲普通话，而我 们又不懂 缙云话，所以 语言根本就无法沟通，最后我 们只好求助于当地的小学生， 让他们来帮我 们做翻译。但是在相互的 经验交流中， 队员们 普

25、遍反映自己 经常吃到 闭门羹。其 实，排除一些居民不愿配合的个 别客观因素，我 们的调查方法也存在着一些 问题 。比如一些群众不 识字，有些受 访人员有自己的工作要做 ( 如个体经营户 )，他们自然不会 积极的来配合你的 调查 活动。当然，除了我 们调查 内容的收 获，我认为这 些调查中所碰的壁也教会了我 们许多。在随后的 实践日子里，它能使我 们更快的 调整过来，真正的走向社会去 实践，在阳光中收 获快乐。当然，除了 发问卷之外， 为了丰富我 们的暑期社会 实践，在 7 月 19 号 全民健身日这一天，我 们在缙云调查时 召集了一些小孩跑步，玩游 戏。在前一天，大家分工合作，排练节目，寻找题

26、材，联系小孩 们，购置礼品等，每个人都着力挖掘着自身的潜力，同 时挑战自己年轻的极限。由于天气的炎 热，我们把活动的时间安排在了早上， 虽然是早上，但太阳似乎并没有关照我 们的意思，太阳依旧 热烈，汗水沿着我 们的脸颊不断地流下，但这似乎并没有削减我 们的热情，考虑了一系列原因后，我 们最后决定把 场地改在室内。随着一阵欢呼声，我 们的活动就这样开始了，尽管存在着不足，但 结束时大家的放松和微笑，足以说明了我 们力量的 强大，我 们又一次年 轻的成长。暑假刚开始没多久，我便随几个同学一起开始了社会 实践的旅途。 这次的社会 实践虽然只有短短的一天，但是我的收 获却非常的多，不 仅仅是在知 识上

27、的收 获，更多的是我看到了关于中国食品安全的希望。这次我们的实践地点是香猪果园 农场，目的是了解有机 农产品的发展前景及当前形 势。当我们历尽千辛万苦来到 这个期待已久的 农场时 ，第一个感 觉就是失望，至少我是 这么感觉的，因 为它没有一个像 样的大门，里面 杂草丛生，农作物种植得 杂乱无章。与印象中果实累累， 鸡鸭成群，布局整 齐的农庄差距明 显。走到一个屋舍，我 们见到了农场的工作人员，从她那得知 农场主需要到次日中午才能赶 过来。没 办法，我 们只能将 调查工作推到明天。随后我 们就在附近 转了转。在农场转 了一阵子后，便开始吃晚 饭了，其 实就是一个菜豇豆，无它 !此时我心里就是一个

28、感受 失落 !一天 50 元换来的就是一 盘素菜， 实打实的花钱买罪受。 虽然孟阳一直提醒我 这是有机食品，但我心里仍然很不甘心。 渐渐的，我 对这个农场失望，不屑，甚至鄙 视。一大早我就被 鸡鸣声吵醒，洗漱 过后我拿着相机到外面 转了转，过了半个小 时其他组员也起来了，我 们吃完跟昨天晚餐没两 样的早餐后，到 农场周围转了转，清晨的郊野真是让人感觉舒服，依稀的蝉 鸣，湿润清新的空气，挂着露珠的花花草草， 让人心无杂念。远离尘世喧嚣的感觉真好。一路上跟 组员唠 着嗑，心想就要 见到农场主了，真想看看他是个什么样的人。可能是昨天没休息好的原因，今天感 觉浑身无力，散完步，一躺在床上就睡了 过去，

29、不知道什么 时候，一个高高瘦瘦的人把我叫醒了，原来他就是 农场主，一个充 满活力的人。我跟着他来到遮 荫棚与其他 组员汇合了，于是我 们在这里开始了 对他的采 访。据了解， 这个农场是 2001 年开的，已 经近 10 年了，里面的所有蔬菜都是非转基因品种，在生 长过程中不施化肥，不撒 农药，是完完全全的天然食品，相 对的，没施化肥，这些蔬菜的生 长周期较那些批量生 产的蔬菜长，所以 产量也非常有限，成本也很高，售价不菲。 对于草根百姓来 说，这种天价蔬菜是他 们不能承受的。所以一开始 这个农场的产品就是面向高端人群的。 对于农场作物的奇怪布局， 农场主解释说，这是为了遵循大自然的客观规律，因 为批量化的大生 产本身就是有悖于自然客 观规律的，所以一旦 发生虫灾， 农作物基本上都会 毁于一旦。而 农场多种作物搭配种植，遵循了大自然的法 则，一片地物种丰富，害虫与其天 敌相互制衡，作物在 这种动态平衡中得以生存。 这是一种高度 稳定并且环境友好的种植方式。引用农场主的一句 话：蔬菜种植的最高境界就是无 为而为。需要 补