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文档简介

1、会计学1一一. .细胞质的结构和功能细胞质的结构和功能细胞质细胞质基基 质质 成分成分: :功能功能 是活细胞进行新陈代谢的主要场是活细胞进行新陈代谢的主要场所所为新陈代谢提供所需的物质和一定的为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件环境条件细胞器细胞器水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶苷酸和多种酶线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体液泡液泡叶绿体叶绿体中心体中心体细细胞胞质质溶酶体溶酶体第2页/共35页第1页/共35页分离各种细胞器的方法分离各种细胞器的方法 差速离心法差速离心法差速离心法差速离心法:将细:将细胞膜破坏后,形成胞膜

2、破坏后,形成由各种细胞器和细由各种细胞器和细胞中的其他物质组胞中的其他物质组成的匀浆;将匀浆成的匀浆;将匀浆放入离心管中,用放入离心管中,用高速离心机在不同高速离心机在不同的转速下进行离心,的转速下进行离心,利用利用不同的离心速不同的离心速度所产生的不同离度所产生的不同离心力心力,就能将各种,就能将各种细胞器分开。细胞器分开。第3页/共35页第2页/共35页线粒体线粒体“动力车间动力车间”有研究表明,马拉松运动员腿部肌肉细胞中有研究表明,马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上?线粒体的数量比一般人多出一倍以上?外膜外膜内膜内膜嵴嵴双层膜双层膜( (外膜、内膜外膜、内膜) )

3、、嵴、基质(含少量、嵴、基质(含少量DNADNA和有关酶)和有关酶)功能:功能:结构:结构:有氧呼吸的主要场所。有氧呼吸的主要场所。思思考考分布:动植物细胞都有。分布:动植物细胞都有。第4页/共35页第3页/共35页第5页/共35页第4页/共35页叶绿体叶绿体“养料制造车间养料制造车间”和和“能量转换站能量转换站”结构:结构:功能:功能:双层膜双层膜( (外膜、内膜外膜、内膜) )、基粒、基质(含少量、基粒、基质(含少量DNADNA、酶酶和色素)和色素)光合作用的场所。光合作用的场所。分布:植物细胞(并非都有)分布:植物细胞(并非都有)第6页/共35页第5页/共35页实验:用高倍显微镜观察叶绿

4、体和线粒体实验:用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体1.实验材料是什么?实验材料是什么?2.用什么样的染料?用什么样的染料?3.观察叶绿体的过程过程要注观察叶绿体的过程过程要注意的是什么意的是什么?新鲜藻类的叶,人的口腔上皮新鲜藻类的叶,人的口腔上皮细胞细胞 观察叶绿体时不需要染料;观察线粒体时使用健那绿染观察叶绿体时不需要染料;观察线粒体时使用健那绿染液(染成蓝绿色),它是一种具有专一性的活细胞染料。液(染成蓝绿色),它是一种具有专一性的活细胞染料。临时装片中的叶片不能放干了,随时保持有水的状态。临时装片中的叶片不能放干了,随时保持有水的状态。第7页/共35页第6页/共35页分布:分布:类型类型粗

5、面内质网:上面附有核糖体粗面内质网:上面附有核糖体滑面内质网滑面内质网结构:结构:功能:内质网功能:内质网-蛋白质加工,脂质合成的蛋白质加工,脂质合成的“车间车间”动、植物细胞动、植物细胞单层膜单层膜第8页/共35页第7页/共35页分布:动、植分布:动、植结构:单层膜。结构:单层膜。功功能能动:与分泌蛋白形成有关动:与分泌蛋白形成有关植:与细胞壁形成有关植:与细胞壁形成有关高尔基体是唯一高尔基体是唯一一个在动植物细一个在动植物细胞中都有而功能胞中都有而功能不同的细胞器不同的细胞器。第9页/共35页第8页/共35页核糖体核糖体“生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器”5 5、核糖体、核糖体分布:动植物

6、细胞;原核生物(仅有的一种细胞器)分布:动植物细胞;原核生物(仅有的一种细胞器)结构:结构:无膜结构无膜结构功能:功能:1 1、固着核糖体:合成分泌蛋白(消化酶、固着核糖体:合成分泌蛋白(消化酶、抗体、部分激素);抗体、部分激素);2 2、游离核糖体:合成内在蛋、游离核糖体:合成内在蛋白(血红蛋白、呼吸氧化酶、载体)白(血红蛋白、呼吸氧化酶、载体)第10页/共35页第9页/共35页无膜、由两个垂直排列的中心粒组成。无膜、由两个垂直排列的中心粒组成。功能:功能:动物细胞、低等的植物细胞中动物细胞、低等的植物细胞中(如团藻)(如团藻)与动物细胞有丝分裂有关与动物细胞有丝分裂有关分布:分布:结构:结

7、构:第11页/共35页第10页/共35页分布:植(成熟的植物细胞分布:植(成熟的植物细胞中有一个中央大液泡,占细中有一个中央大液泡,占细胞体积的胞体积的90%)结构:单层膜;内有细胞液结构:单层膜;内有细胞液(色素、糖类、蛋白质、无(色素、糖类、蛋白质、无机盐)机盐)专指液泡中的液体专指液泡中的液体功能功能调节细胞内环境调节细胞内环境保持细胞膨胀保持细胞膨胀第12页/共35页第11页/共35页分布:动、植物分布:动、植物结构:单层膜结构:单层膜功能:含有多种水解酶功能:含有多种水解酶分解衰老、损伤的细胞器分解衰老、损伤的细胞器吞噬、杀死入侵的病毒和病菌吞噬、杀死入侵的病毒和病菌第13页/共35

8、页第12页/共35页植物细胞亚显微结构模式图第14页/共35页第13页/共35页动物细胞亚显微结构模式图第15页/共35页第14页/共35页细胞壁细胞壁细胞质细胞质细胞膜细胞膜内质网内质网核糖体核糖体线粒体线粒体高尔基体高尔基体溶酶体溶酶体液泡液泡叶绿体叶绿体细胞核细胞核核仁核仁(植物细胞)(植物细胞)第16页/共35页第15页/共35页线粒体线粒体叶绿体叶绿体分布分布形态形态结结构构双双层层膜膜外膜外膜内膜内膜基粒基粒基质基质功能功能光合作用的场所光合作用的场所有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所都含有少量的都含有少量的DNADNA和和RNARNA(都能自我复制)(都能自我复制)含与暗反应有

9、关的酶含与暗反应有关的酶含与有氧呼吸有关含与有氧呼吸有关酶酶由囊状的结构堆叠而成,含由囊状的结构堆叠而成,含色素和酶色素和酶( (与光反应有关与光反应有关) )是一层光滑的膜是一层光滑的膜向内折叠形成嵴向内折叠形成嵴与周围的细胞质基质分开与周围的细胞质基质分开扁平的椭球形或球形扁平的椭球形或球形椭球形椭球形绿色植物的叶肉细胞绿色植物的叶肉细胞动、植物细胞中动、植物细胞中第17页/共35页第16页/共35页叶绿体叶绿体溶酶体溶酶体液泡液泡中心体中心体高尔基体高尔基体内质网内质网线粒体线粒体主要功能主要功能其其 它它分分 布布膜结构膜结构植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细

10、胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动物和低等动物和低等植物细胞植物细胞绿色植物进行光合绿色植物进行光合作用的场所作用的场所 有氧呼吸主要场所有氧呼吸主要场所蛋白质合成和加工蛋白质合成和加工、脂质合成的场所、脂质合成的场所蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所动物:蛋白质加工、动物:蛋白质加工、 分类、包装和分泌分类、包装和分泌植物:细胞壁的形成植物:细胞壁的形成参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂调节细胞内环境;保调节细胞内环境;保持渗透压,维持细胞持渗透压,维持细胞膨胀膨胀消化车间消化车间基粒、基质、酶基粒、基质、酶色素、色素、DNADNA嵴、基质、嵴、基质、酶、

11、酶、DNADNA色素、糖类、色素、糖类、无机盐等无机盐等核糖体核糖体 单单 层层 膜膜 双双 层层 膜膜 无膜无膜 结构结构第18页/共35页第17页/共35页n含有色素的细胞器含有色素的细胞器第19页/共35页第18页/共35页2 2、分泌蛋白合成至分泌到细胞外,经过哪些细胞、分泌蛋白合成至分泌到细胞外,经过哪些细胞器或细胞结构?尝试描述合成和运输过程。器或细胞结构?尝试描述合成和运输过程。讨论:讨论: 科学家在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射科学家在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射3 3H H标记标记的亮氨酸,的亮氨酸,3min3min后,被标记的亮氨酸出现在附着后,被标记的亮氨酸出现在附着有核糖体的内质

12、网中,有核糖体的内质网中,17min17min后,出现在高尔基后,出现在高尔基体中,体中,117min117min后,出现在细胞膜内的小泡及细胞后,出现在细胞膜内的小泡及细胞外的分泌物中。外的分泌物中。3 3、分泌蛋白合成和分泌过程需要能、分泌蛋白合成和分泌过程需要能量吗?能量由哪里提供?量吗?能量由哪里提供?1 1、分泌蛋白在哪里合成?、分泌蛋白在哪里合成?高尔基体高尔基体核糖体核糖体 内质网内质网细胞膜细胞膜二、细胞器之间的协调配合二、细胞器之间的协调配合内质网上的核糖体中合成内质网上的核糖体中合成线粒体线粒体需要需要第20页/共35页第19页/共35页.分泌蛋白的合成、加工、分泌过程:分

13、泌蛋白的合成、加工、分泌过程:氨基氨基酸被酸被合成合成肽链肽链肽链肽链被折被折叠成叠成 蛋白蛋白质质加工加工分类分类转运转运移动移动胞吐胞吐核糖体核糖体粗面粗面型型 内质内质网网高尔高尔基体基体细胞质细胞质基质基质细胞膜细胞膜细胞外细胞外线粒体为整个过程提供能量线粒体为整个过程提供能量较成熟的蛋白质较成熟的蛋白质成熟的蛋白质成熟的蛋白质囊囊泡泡物质运输的交通枢纽物质运输的交通枢纽囊囊泡泡线粒体线粒体第21页/共35页第20页/共35页总结总结线粒体线粒体供能供能核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体合合成成初步加工、运初步加工、运输输再次加工、分再次加工、分泌泌第22页/共35页第21页/共

14、35页第23页/共35页第22页/共35页1、直接联系、直接联系细胞内的各种膜在结构上存在着细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接直接或间接的联系的联系内质网与核内质网与核膜外层相连膜外层相连内质网与细内质网与细胞膜相连胞膜相连第24页/共35页第23页/共35页高尔基体膜的厚度和化学成分介于内质网膜高尔基体膜的厚度和化学成分介于内质网膜与细胞膜之间,这与细胞膜之间,这三种膜可以互相转化。三种膜可以互相转化。能说明在成分和结构组成方面的相似性吗?能说明在成分和结构组成方面的相似性吗?2、间接联系、间接联系高尔基体膜高尔基体膜内质网膜内质网膜细胞膜细胞膜囊囊泡泡囊囊泡泡第25页/共35页第24页

15、/共35页内质网膜内质网膜细胞膜细胞膜直接直接核膜核膜直接直接高尔基体膜高尔基体膜囊囊泡泡囊囊泡泡间接间接间接间接第26页/共35页第25页/共35页1 1:使细胞具有一个相对:使细胞具有一个相对稳定的内部环境。在物质的运稳定的内部环境。在物质的运输、能量交换与交换及信息传输、能量交换与交换及信息传递中起决定性作用。递中起决定性作用。2 2:增大膜的面积,供酶、:增大膜的面积,供酶、核糖体等附着在上面。使各种核糖体等附着在上面。使各种化学反应有序进行。化学反应有序进行。3 3:将细胞分隔成许多小:将细胞分隔成许多小区室,使各种化学反应能同时区室,使各种化学反应能同时进行而不互相干扰。进行而不互

16、相干扰。第27页/共35页第26页/共35页高尔基体高尔基体内质网内质网动物细胞无叶绿动物细胞无叶绿体体核仁核仁第28页/共35页第27页/共35页无中心粒无中心粒叶绿体叶绿体线粒体线粒体第29页/共35页第28页/共35页课堂反馈课堂反馈1 1、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的A A 功能及所含有机化合物都相同功能及所含有机化合物都相同B B 功能及所含有机化合物都不功能及所含有机化合物都不同同C C 功能相同,所含有机化合物不同功能相同,所含有机化合物不同D D 功能不同,所含有机化合物相同功能不同,所含有机化合物相同2 2、水稻根细胞中,含有少量

17、、水稻根细胞中,含有少量DNADNA,并与能量转换有密,并与能量转换有密切关系的细胞器是切关系的细胞器是A A 叶绿体和线粒体叶绿体和线粒体 B B 线粒体线粒体C C 叶绿体叶绿体 D D 核糖体核糖体第30页/共35页第29页/共35页3 3植物细胞内合成葡萄糖和蛋白质的细胞器分别是植物细胞内合成葡萄糖和蛋白质的细胞器分别是A A、线粒体和叶绿体、线粒体和叶绿体B B、核糖体和叶绿体、核糖体和叶绿体C C、叶绿体和核糖体、叶绿体和核糖体D D、核糖体和中心体、核糖体和中心体4 4、下列各项中,不含有大量磷脂的是、下列各项中,不含有大量磷脂的是 A A、内质网、内质网B B、线粒体、线粒体

18、C C、核糖体、核糖体 D D、高尔基体、高尔基体5 5、下列细胞中,同时含叶绿体和中心体的是、下列细胞中,同时含叶绿体和中心体的是A A心肌细胞心肌细胞 B B团藻体细胞团藻体细胞 C C叶肉细胞叶肉细胞 D D根毛细胞根毛细胞第31页/共35页第30页/共35页6 6、右图是根据细胞器的相似或不同点进行分类的、右图是根据细胞器的相似或不同点进行分类的,下列选项中不是此图分类依据的是,下列选项中不是此图分类依据的是A.A.有无膜结构有无膜结构B.B.单层膜还是双层膜单层膜还是双层膜C.C.是否含有色素是否含有色素D.D.是否普遍存在于动植物细胞中是否普遍存在于动植物细胞中线粒体线粒体 叶绿体

19、叶绿体高尔高尔基体基体液泡液泡7 7、某位科学家用活细胞做了许多张连续切片,在、某位科学家用活细胞做了许多张连续切片,在电子显微镜下观察这些切片后他画出了一个综合图电子显微镜下观察这些切片后他画出了一个综合图( (如右图如右图) ),有理由认为这一细胞不是,有理由认为这一细胞不是 A A、进行呼吸作用的细胞、进行呼吸作用的细胞 B B、进行光合作用的细胞、进行光合作用的细胞 C C、真核细胞、真核细胞 D D、植物细胞、植物细胞第32页/共35页第31页/共35页8.8.给鸡注射禽流感疫苗后,经过一段时间,发现鸡的给鸡注射禽流感疫苗后,经过一段时间,发现鸡的血清中出现了抗禽流感的抗体,这种抗体的组成单位血清中出现了抗禽流感的抗体,这种抗体的组成单位和细胞中产生这种抗体的细胞器分别是和细胞中产生这种抗体的细胞器分别是A A、葡萄糖和叶绿体、葡萄糖和叶绿体B B、葡萄糖和线粒体、葡萄糖和线粒体C C、氨基酸和核糖体、氨基酸和核糖体D D、氨基酸和高尔基、氨基酸和高尔基体体9 9、紫色洋葱头外表皮细胞的色素存在于细胞的、紫色洋葱头外表皮细胞的色素存在于细胞的A A、细胞膜、细胞膜B B、细胞质基质、细胞质基质C C、液泡、液泡D D、细胞

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