夏天冰淇淋店创业计划书

1、夏天冰淇淋店创业方案书夏天冰淇淋店创业方案书夏天冰淇淋店创业一、行业概况明年就要从象牙塔里出来了，由于经济危机的影响已经 自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有 很大的开展远景，今下人们的生活好了，消费程度高了，对于 生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消 费的一大潮流。二、蛋糕店概况1 本店发属于餐饮效劳行业，名称为“麦琪下午茶，是 个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮 料等甜品。2.本店打算开在社区贸易街,创始期是一家中档蛋糕店, 将来打算逐步开展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连 锁店。3 本店需创业资金万元。三、经营目的由于地理位置处于贸易

2、街，客源相对丰富，但竞争对手 也不少，特别是本店刚开业，想要翻开市场，必需要在效劳质 量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足 消费者的不同需求。短期目的是在贸易街站稳脚跟,1年收回 本钱。长期目的那么是逐步开展成为一家经济实力雄厚并有 一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一 片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。四、市场分析1 客源：本店的目的顾客有：到贸易街购物娱乐的一般 消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居 民，约占50%。客源数目充足，消费程度中低档。2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多, 仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊

3、、红叶、安 琦尔。因此竞争是很大的五、经营方案1先是到四周几家蛋糕店“刺探情报"，摸清不同种类 和尺寸蛋糕的本钱价。理解各类蛋糕店的经营理念以及经营 的“小花招"。2开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角"。不能“明 目张胆地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商 量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考 虑夏天冰淇淋店创业方案书_夏天冰淇淋店创业。3 据理解发现一套消费定率：“顾客永远没有最廉价的 价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更 低的价钱与你争夺订单。"从中体会到产品市场一定的竞争 策略：“降价促销并不是长期的经营

4、策略，唯有以最好的材料 制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客，将顾客留住"。4蛋糕店主要是面向群众，因此价格不会太高，属中低价位。5.可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以到达广 告宣传的效果6 蛋糕店可以专门开拓休闲区域,设置很多造型别致的 座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里渐渐品味,蛋糕店 的休闲功能得到进一步强化。7 经过多方调查，出于竞争等 方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的 休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少 店主有一些推陈出新的举措：比方在炎炎夏季，会合时令地 推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料 深受顾客青睐。8

5、.建立会员卡制度夏天冰淇淋店创业方案书夏天冰淇 淋店创业。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高， 如折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面,也便于 效劳员对于消费者的称呼。特别是假设消费者和别人在一起, 而效劳员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受 尊重。9在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的 知识、故事等，一方面可以提升品位，衬托气氛，也增加消费 者对品牌好感。10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都 要给顾客妥康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家? 食品卫生法？，这是立足之本。11 食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必 须持有“安康证

6、"。六、财务估算启动资产:大约需万元月销售额（均匀）:21000元。占有关内行人士评估，如此 一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达 21000 元。每月支出:14033元房租：最正确选址在居民较密集的 小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游 乐场四周），约5000元。货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的 小店需要蛋糕师傅1名，效劳员1名，工资共计2021元夏天 冰淇淋店创业方案书_夏天冰淇淋店创业。水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333 元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。七、风险及制约因素分析：

7、由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很 难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花 招"来招揽顾客延伸阅读：冰淇淋店创业方案书1、定位市场定位和目的顾客群的年龄，性别，冰淇淋口味，顾客 消费心理及文化背景相关.年龄定位:主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间， 由于每部分人群的需求不同，因此仍需要进展细分.12岁-18 岁的人群对价格廉价，口感较好的冰淇淋感爱好;18岁-25岁 的人群对新奇特，但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;25岁 -35岁的人群对口感好，品牌效应强的冰淇淋感爱好.性别定位：由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例, 因此冰淇淋的口味多以巧克力，

8、草莓，蓝莓，纯奶油，香草，西 点式，花卉为主.口味定位:巧克力，草莓口味比拟合适25岁以下的人群； 蓝莓，香草口味比拟合适25岁以上的人群;纯奶油的冰淇淋 更合适脑力工作者.消费心理及文化背景定位:选择高档冰淇淋的顾客，追 求品牌，情调胜过追求口感；选择中档冰淇淋的顾客,追求的 是口感；选择低档冰淇淋的顾客的目的是解暑消渴通常消 费者，包含中小学生会选择低档的冰淇淋;大学生，白领女性 会选择中高档冰淇淋;髙收入人群会选择高档冰淇淋。2、选址一般合适开冰淇淋店的方面有：商业街，商场，超市，学 校附近（间隔学校不超过1000米），校园，酒吧，办公楼，加油 站，机场，火车站，地铁站等场所.按地点划分

9、:商业街，商场合适开设价位在25元-50元 之间的冰淇淋店;超市，学校附近，火车站,地铁站，加油站合 适开设价位在3元-25元之间的冰淇淋店;酒吧,办公楼，机 场合适开设价位在50元及以上的冰淇淋店.按外界因素划分：店面的门口最好紧邻马路，顶峰时人 流量为100人/小时，车流量为200辆/小时为最正确店面最 好选择间隔美容店，服装店，首饰店，超市不超过500米的方 面，因为消费冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店设在附近 可以吸引目的顾客.按店面朝向划分:店面门口的方向最好長朝南面以及东 面，一長白天时，南面的光线亮堂，而且光照时间最长，容易 吸引顾客目光；二是多数顾客逛街时习惯朝右面看（朝东侧

10、看）.阅读拓展：冰淇淋店创业方案书前言：冰淇淋最早起源于西方权贵餐桌上冰冻的葡萄酒 和其他冰镇饮料，曾一度是西方待客的奢侈品。而如今冰淇 淋已如“旧时王榭堂前燕，飞入了寻常百姓家。在中国， 冰淇淋有着广泛的消费群，上至耄耋老者，下至乳齿孩童， 无不将冰淇淋视为消暑解渴、休闲娱乐的佳品。学院内的有 教育超市、饮居等商店出售冰淇淋，但是这些商店出售的冰 淇淋花式少，口感差，品种单一，无新意，毫无卖点，无法 满足消费者的需求，所以在校内开一家冰淇淋店是很有开展 前途的，定会有很大的消费群的。一、冰淇淋店概述冰淇淋店主要出售的商品就是火锅冰淇淋、自助冰淇 淋、油炸火烧冰淇淋，还根据不同人群的特征推出一

11、些套餐, 比方A、B、C、D类套餐，情侣套餐、学生套餐等，但同时 我们店铺也经营其他的类型的饮料用品，满足消费者对各种 饮品的需求。冰淇淋店的主要消费者是校内的学生，他们对 冰淇淋有很大的需求，且有一定的购置力，校内的竞争对手 少，现有的出售饮品及冰淇淋的商店，他们出售的商品品种 单一，满足不了本校学生的需求，更别谈其他的消费者了， 所以冰淇淋店开在校内有很大的竞争优势。我们的创业团队是由一群有着激情、有才能、有思想的 一群大学生组成的。由八个女生构成，其中两名是店长，两 名成品区导购员，两名自选区导购员，两名商品制作员，这 样的组织机构不仅可以满足对顾客效劳，而且可以便于管 理。二、产品（效

12、劳）介绍炎热的夏天是我们店主要的销售季节，在这季节中我们 店各式各样的冰激凌都提供。顾客可以在任何时候都能吃到 冰淇淋，尤其上完体育课，想喝可乐、雪碧的学生，我们可 以为他们提供漂浮式冰淇淋饮料，既凉快又解渴。我们店不 仅要在夏季红火，而且在冬天的时候，我们店会主打火锅冰 淇淋、油炸火烧冰淇淋，让顾客享受到温暖的感觉，不会因 为冬天吃冰淇淋而感到寒冷。总的来说，我们的产品是合适 任何季节的。要做出各式各样的冰淇淋就必需要有好的设备，我们店 选用意大利冰淇淋机，自动温控电炸炉，意式脆皮现烤炉等 先进的设备。在效劳方面，我们店的人员都得先经过统一的 培训，在效劳方面做到一致，环环紧扣，微笑效劳顾客

13、，不 能因为等待而让顾客抱怨甚至流失。在校园内还没有同类型 的店与我们店竞争，相信在完善的设备和温馨的效劳下，我 们店会越来越红火，会走出校园。三、冰淇淋市场调查与分析(-)冰淇淋市场总体特征和现状1、开展速度加快，行业规模总量加大。冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受，自十九世 纪问世以来，越来越受到世界各地人们的喜欢，但与世界兴 隆国家的消费程度相比差距还比拟悬殊。目前世界第一大冰 淇淋消费国美国人均消费冰淇淋是23,澳大利亚为17,瑞典 为16,日本为11,荷兰而中国人均消费量经过几年的开 展总算到达了人均,但与世界人均相比还判假设云泥。所以 说冰淇淋市场尽管从年代以来，每年以约10%

14、的速度在递增, 中国冷饮产量增加了 12倍，但市场潜力仍然宏大。中国潜 力宏大的冰淇淋市场吸引了宏大资本的追捧和关注，这一切 都为中国冰淇淋工业的开展带来了广阔的市场前景。2、优胜劣汰出现质变，行业垄断势头增加。直到20世纪年代中期之前，中国冷饮市场还处在一个 品牌极为分散的状态。无论对于消费者还是消费者，冷饮都 只是季节性产品。对于很多食品厂来说，消费冷饮只是一年 中一个阶段性的安排，对于诸多个体户来说，那么是“忙x 月，吃一年 在这种情况下，冷饮行业根本谈不上全国性 的市场体系，质量监管体系也存在诸多空白，诚如很多专家 所言，在开展的初级阶段，冷饮业也不可防止地处于“低、 小、散、乱、差&

15、quot;的场面。但是随着伊利、蒙牛等国内品牌 在冰淇淋领域异军突起，雀巢、和路雪、哈根达斯等国外品 牌纷纷进入中国内地市场，一场残酷的冷饮业洗牌开始了。 历史上全国一度有1000多个冷饮品牌（相信假如加上无品牌 的小厂和个体作坊，消费者远不止千家），但是如今80%已经 失去竞争才能甚至干脆消亡。3、原料本钱成了中小企业逾越不了梦魇，资源整合、 有效管理和品牌之道是企业生存的金子法那么。奶、糖、巧克力、棕桐油是冰淇淋最主要的四种原料, 无论是国产工业粉还是进口粉近年来价格一直攀升，涨幅高 达20%,巧克力原料也是行情看涨，国产中档巧克力也逐渐打 破吨万元大关，进口巧克力和以吉百利为代表的高档巧

16、克力 涨幅更是高达22%.4、中国的冰淇淋消费已经从防暑降温转向不分季节的 休闲享受步伐加快，冰淇淋正逐渐具备休闲食品功能。（二）冰淇淋市场的开展趋势现今随着社会的不断进步开展，人们的消费程度的日益 进步，对于各类食品的要求不断的提升，作为夏日常用食品 之一的冰淇淋，也同样在不断的开展。为了迎合不同的消费 者，冰淇淋制造商在“新"上大下功夫，其开展的趋势也开 始明朗化：1、开展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一种以增进人 体安康为宗旨的冰淇淋。纵观传统的冰淇淋制品，是以高糖、 高脂类为主，含有较高热量，而将来食品的开展趋势是要以 合适人们对营养的要求。为此，营养学家提出了 “三低一高&q

17、uot; 的方案，即低糖、低盐、低脂肪、高蛋白，同样也是冰淇淋 行业所开展的趋势。2、开发新原料：传统的冰淇淋的口感和风味均为人们 所承受，其中，脂肪、糖类是起主要作用。但是他们含热量 大，不宜使用。为此，就需要他们的代用品，使他们具有脂 肪和糖类的口感，而含热量很小。此外在非脂乳固体方面， 欧美等国已使用含蛋白35%的乳情蛋白浓缩物代替部分脱脂 乳粉消费乳制品。在我国，不少厂家为了降低本钱，进步保 健功能也用蛋白粉、糊精成分代替部分乳制品。3、原辅料回归天然：组成乳制品的原辅料材料很多， 主要是有两大类：一类是天然的，即取自于自然界中的动植 物，如乳类、蛋类、蔗糖，另一类那么是合成的，如糖精

18、钠 和一些香精香料。由于合成的原辅料是为人工化学合成的， 其平安性时常受到人们的非议，在使用时心里总是不踏实。而天然的原辅料那么一般对人体是平安的。因此，崇尚天然、 回归天然已成为当今的时尚，特别是在甜味剂和色素方面夏 天冰淇淋店创业方案书夏天冰淇淋店创业。并且使用人工 合成的各类甜味剂、色素不断的减少。天然的添加剂得以迅 速的运用。4、消费趋势发生改变：冰淇淋随着开展壮大，产量以空前的速度增加，市场也在急剧的扩大。人们不仅仅对冰淇 淋的要求越来越高，而且对品种的风味、色泽、包装、价格 方面亦日渐挑剔，并且消费群体发生了宏大的变化。消费队 伍继续扩大，在冰淇淋刚刚研制出的，他几乎只是一些孩子

19、的特权。但是，随着人们生活水品的不断进步，冰淇淋产品 的改善，他的消费群体不断扩大，成年人也越来越喜欢各类 冰淇淋制品了。并且人们的消费时间和目的也都有着不同的 变化，冰淇淋不再只是夏日的消费品了。随着其固形物的不 断增加，消费者时尚和爱好，其不单单只是给人以清凉、消 暑的作用。而更为消费者关注的是其独特的营养性和功能 性。5、产品趋于系列化、多样化：为了适应消费者的消费 取向不断变化的需要，乳制品正逐步向着系列化方向开展， 如：果味乳制品系列、涂衣型系列、夹心型系列的。在不失 去原奶的味道的同时又添加各类水果香味剂和果汁、果肉， 并且将酸、甜、咖啡等味道互相结合研制新型产品，从而形 成了多元

20、化的产品系列。营养型的，在原有的冰淇淋制品的 营养功能的根底上参加一些功能性配料来完善表达冰淇淋 制品的优势，比方保健型、运动型、合适糖尿病人型的冰淇 淋制品。6、产品包装趋美、趋新、趋奇：在经济日益开展的今 天，人们对商品除了讲究内在的质量外，而且还希望在产品 的包装上有所改革，有所打破。包装主要包括造型和外包装。 包装造型对产品的销售有着极大的作用，造型美是表达产品 的整体美感的综合，只注重质量而忽略包装的年代已经过 去。为此，冰淇淋制造商还要在在冰淇淋的包装上下一番功 夫。功能性甜味剂特点及开展优势当今食品市场倾向于“安康饮食"，作为高糖、高油类型的冰淇淋中的蔗糖、油 脂渐渐被

21、取代，可以减少能量和低热能的产品引来了广泛的 关注并且逐渐成为流行的潮流，特别是在冰淇淋的成份中。 冰淇淋制造商正在努力寻找合适这些消费者需要的原料。这 种蔗糖的替代品不仅能从物理化学方面取代蔗糖而且也可 以带来其它的有利于安康的好处。获得好的质量的产品，需 要用严谨的科学方法才能使它的功能性得到真正的应用和 确切的解释。（三）冰淇淋消费者行为分析：1、冰淇淋产品消费特征群众化、年轻化对冰淇淋产品的消费者构成进展细分，我们发现：中国 市场中冰淇淋产品消费者的平均月收入为1329元，平均年 龄在34岁，而且重度消费者（即：每周消费冰淇淋4次以上） 主要集中在15-24岁夏天冰淇淋店创业方案书一夏

22、天冰淇淋 店创业。由此可见，如今淇淋已然是一种群众型产品，并且 具有显着的年轻化特征。2、冰淇淋市场总体特征走势平稳有研究说明，中国冰淇淋市场的增长速度非常快，目前 人均年消费量是2升（相当于25到30支的冰淇淋），将来20 年期望上升到6升，中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国。（四）冰激凌品牌竞争与对策：正是如此宏大的市场规模的存在，也使得中国冰淇淋市 场成为了国际以及国内食品巨头的必争之地。然而，从目前 中国冰淇淋市场的总体状况看，国产品牌和洋品牌的地位比 拟平衡。这在一定程度上要归因于国产品牌的本钱优势和价 格优势。但与此同时，国产品牌档次普遍偏低的现象也应引 起足够的关注。中国冰淇淋市

23、场中，中、低档品牌价格竞争 的日益白热化已使得利润空间越来越小。因此，将来冰淇淋 市场中获利的主要方向应该是基于市场调查和消费者研 究，对冰淇淋消费市场进展细分，有针对性地制定产品策略 和市场策略。以消费者研究为例，冰淇淋产品最忠实的消费群是年轻 人（15-29岁）。这一群体的消费特征突出地表现为：冲动型 消费和时尚型消费。他们对时下流行的事物比拟敏感，也乐 于尝试，在做出购物决策时，价格并不是唯一的决定因素。 那么针对这一群体而言，冰淇淋的产品策略就应该更多地集 中在：产品名称的时尚化，包装的“酷"感以及产品外型的 个性化上。从渠道策略而言，以往超市销售的便利性已无法 实现对这一消

24、费群体的吸引和品牌忠诚度的建立，而以冰淇 淋专卖为主要形式。“冰吧应该是时下流行青年的时尚选 择。由此而言，营造品牌文化，引导时尚消费形式，开发多 样化产品不失为将来冰淇淋行业开展的一个重要方向。五、营销策略冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受，自19世 纪问世以来，越来越受到世界各地人们的喜欢。近十多年， 随着有关机构大力倡导食用乳制品及更多的医疗保健专家 的建议，中国的冰淇淋产品已成为最普及的乳制消费品了。目前，人均年消费量是2升（相当于25到30支的冰激凌）, 将来20年有望上升到6升，中国也将成为世界上最大的冰 激凌消费国。而这个潜力宏大的市场吸引了越来越多资本的 追捧和关注，这一切

25、也为中国冰淇淋工业的开展带来了广阔 的市场前景。版权所有总体而言，冰激凌产品最忠实的消费群还是时尚的、有 购置力、有文化内涵的年轻人。根据的调查数据显示：56% 的15-19岁的消费者，的20-24岁的消费者以及的25-29 岁的消费者每周食用冰激凌四次以上。他们的消费特征突出 地表现为冲动型消费和时尚型消费，他们对时下流行的事 物比拟敏感，也乐于尝试。显然，针对这一群体，冰激凌的产品策略就应该更多地 集中在：产品名称的时尚化，包装的酷感以及产品外形的个 性化上。从营销渠道策略方面讲，以往超市销售的便利性已 无法实现对这一消费群体的吸引和品牌忠诚度的建立，而以 冰激凌专卖为主要形式的是时下流行

26、青年的时尚选择。那 么，我们的冰激凌店将以怎样的形象把产品推向大学生市 场，找到了最正确的市场切入点，有效的避开同质性和主要 竞品，并铺设了有效的终端渠道呢，这不外乎以下几点：1、产品决策产品挑选上，爽吧冰淇淋店大力开发合适我们大学生的 各种各样的产品，产品外形独特有个性，并为每款产品冠以 别出心裁的名称，以吸引不同口味、不同目的、不同级别的 大学生消费者。2、定价决策由于中西方饮食文化的差异，冰淇淋产品在欧美国家是 每日必食的餐后甜点，讲究浓腻，而中国人的口味偏淡，因 此中国消费者更喜欢低档冰淇淋。而且，我们的主要消费群 体是大学生，他们所能承受的价格也不是很高，因此假如我 们的冰淇淋店在制

27、作冰淇淋时将屡次掺和数进步到4550%, 就能既保持原有产品的风味，又使更多消费者更易于承受， 同时消费总本钱也降低了 5%,出售的价格也不会太高。这也 是符合市场营销观念的理性决策。3、分销渠道决策对分销渠道而言，控制专卖店的数量，进步质量是重要 策略。爽吧冰淇淋店是一家开在无锡商院的规模不是很大的 专卖店。我们绝对做到效劳一流、质量一流，装备了专门的 制作车间，有才能制作店内的绝大多数产品，极少数较复杂 的产品由中心制作车间统一消费，做到真正自产自销。4、促销决策冰淇淋店开业前后我们都会进展大力宣传，不仅仅在无 锡商院发传单，也将在整个藕塘发传单，以此来进步爽吧冰 淇淋店的知名度。另外，我

28、们还会定期的做多种促销活动， 以此来吸引顾客。六、冰激凌的经营与管理我们坐落在无锡商院的冰激凌店，我们主要效劳于无锡 商院内的学生，他们都有着自己的个性和要求。因此我们的 效劳周全，可以要求效劳也可以自助夏天冰淇淋店创业方案 书一夏天冰淇淋店创业。在学校这个地方，同学们需要优雅 但别具一格的气氛来享受一下冰激凌。作为一个经营者站在 学生的角度我认为想成功经营这个商店必须注重环境的设 计考虑到为什么他们会进来，他们有什么需要。因此我们店除了根本的工作用具以外还购置了一些自 动转椅，吊灯。我们会跟着时的节的变更购置墙纸，春天我 们会都买一些有花花草草图案的墙纸，给人温馨的感觉。夏 天会购置一些清淡

29、优雅的图纸，给人冰爽的享受。秋天给人 的感觉是萧条的，因此我们采用重色的墙纸将店内布置的热 情，再加上我们的烤冰激凌，给人以鼓励感觉很完美。冬天是一个寒冷的季节，我们采用火苗一样的墙纸，在 吃着我们的火锅冰激凌，给人温暖，这是我们店一年四季的 大体布置。我们还将进一步对店内的设计做出调整，我们沿 墙安放桌子并在每个桌上放置菜单，方便选购。我们专门设 有一栏是许愿墙，无论是疲惫或开心的你，吃完冰激凌在音 乐的渲染下有感而发，并顺手记录你的“历史，并抬头仰 望屋顶黑夜里仍然璀璨的小星星，会感觉心情舒畅。晚上可 能有更多情侣光临我们晚间浪漫的“爽吧"小屋，晚上我们 有专门的“包厢"

30、;，灯光很浪漫，五颜六色温馨浪漫。我们店内根本八个员工，有专门的收银员，制作员，效 劳员。我们都是统一服装是彩虹纹条，印有“爽吧"字样的 得意冰激凌图案。彩虹象征着希望机遇，雨过天晴得意的“爽 吧小冰激凌是我们的象征也是我们的形象。我们店内的员 工用根本的英语口语，“"S 等最根本的用语。我们店内的主旨是“灵、怡、思"进展流水线似的效劳。 “灵"我们的效劳很快，而且做的冰激凌很精致乖巧；“怡" 是顾客满意心仪，我们开心；“思"是代表顾客对我们商店 的赞赏，并带着朋友一起再次光临我们“爽吧"冰激凌店。 我们店的消费目的是为顾客

31、提供满意的效劳，想通过每一位 顾客去替我们做宣传，让他们真真感觉到我们店的与众不 同。七、创业团队（一）团队管理我们的创业团队总共有8名成员，分别担任店长和效劳 员，大家对待自己的工作认真、负责，共同营造了一个既轻 松有严谨的工作环境，为顾客提供最优质的效劳。在团队管 理方面，我们采用的是人性化的管理方式，针对不同员工的 特点安排他们的工作内容，经他们的长处做到最大的发挥。 同时采用鼓励机制，让员工对工作充满热情，进步工作效率 夏天冰淇淋店创业方案书一夏天冰淇淋店创业。由于我们的 专业是工商企业管理，所以对冰激凌店的经营方面会有很大 的帮助，可以进步我们的运营效率和营业才能。岗位设计与职责：店

32、长（2名）：掌管财务、制定决策;进购货物;负责收银 与效劳区；管理网店夏天冰淇淋店创业方案书一夏天冰淇淋 店创业。店员（6名）：成品区导购员2名帮助顾客选择成品的商 品自选区导购员2名、制作员2名帮助顾客选择材料、设 计款式并制作八、财务分析与预测（一）资金需求1、办理工商、税务登记等费用约1000元;业务拓展后 视情况再改善;宣传广告及市场调查费用约1000元;资料费 及销售费用2021元;人员工资3000元，其他开支500元。2、原材料、餐具、4个甜筒机、3个榨汁机、5个冰柜、 10张桌椅、杯子等费用大约4000元，室内装修2021元，租 金每年2021元。主要工程如下：（单位：元）工程第一年费用金额办理工商、税务登记等费用1000店铺装修费2021租金2021设备等投入4000宣传广告及市场调查费用1000资料费及销售费用2021其他开支500人员工资3000总计15500（二）资金来源合伙人自筹资金，创业贷款，向银行申请小额创业贷款（三）资金运营方案1、主营业务利润第一年主