分析化学说课稿新（课堂PPT）

1、2021/3/2912021/3/292教学设计整体框架教学设计整体框架一.课程标准二.教材和教学参考资料的选择教材和教学参考资料的选择三.学情及学生学习方法的指导学情及学生学习方法的指导四.教学程序的设计教学程序的设计五.教学方法手段教学方法手段六六. .课程实施条件课程实施条件七.考核方法八.进一步改革思路2021/3/293一、课程标准一、课程标准v1.课程定位课程定位v分析化学是高等农业院校食品加工、食品检测、牧医、兽医、园艺、饲料等专业的重要基础课程之一。它的任务是研究物质化学组成的测定原理和测定方法。v通过本课程的学习，旨在使学生掌握分析化学的基本原理和基本的实验操作技能，为后续专

2、业基础课和专业课的学习打下坚实的基础，并使学生具备解决实际问题的能力，提高学生的创新精神和实践能力，使学生成为生产一线的技术人员。2021/3/294 课程衔接 园艺植物病虫害防治与检疫园艺植物种子生产分析化学高中基础化学兽医饲料检验 食品检测 食品加工 2021/3/2952. 课程教学内容及要求v本课程共52学时，主要内容包括：分析化学概述、酸碱滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法、吸光光度法等。v在教学过程中，我们将分析化学的理论知识和实验技能融于一体，突出理论知识的应用和实验能力的培养，强调以职业岗位能力培养为核心，教学目标明确，充分体现了高等职业技术教育教材的应用性、实用性

3、、先进性原则。2021/3/296具体内容及安排如下：具体内容及安排如下： 序号教学单元教学内容及要求1分析化学概述了解分析化学的定义、定量分析的任务、分类、程序；掌握误差的来源及减免方法，熟悉分析数据的处理程序及方法。2酸碱滴定法了解滴定分析的基本概念、反应条件及滴定方式；理解酸碱质子理论和各种溶液PH的计算方法；掌握指示剂的变色原理和选择原则。熟练掌握电光天平的称量方法及滴定操作。3氧化还原滴定法掌握氧化还原滴定法的分类。会用氧化还原滴定反应的各种指示剂。理解并掌握氧化还原滴定法的计算方法。理解标准溶液的配制和标定方法。4沉淀滴定法掌握莫尔法、佛尔哈德法、法扬司法的基本原理和滴定条件、应用

4、范围；了解沉淀滴定法的实际应用。5配位滴定法了解配位化合物的概念、组成及命名 理解EDTA的性质、掌握金属指示剂的变色原理 掌握配位滴定法的应用6吸光光度法理解吸光光度法的基本原理；掌握比色法及分光光度法了解显色反应及显色剂。7复习、考试2021/3/2973、教学目标教教学学目目标标 知识知识目标目标掌握分析化学的基本知识、基本原理、基本计算和基本掌握分析化学的基本知识、基本原理、基本计算和基本的实验操作技能。的实验操作技能。技能技能目标目标使学生基本掌握应职岗位群（食品、饲料、土壤等化学使学生基本掌握应职岗位群（食品、饲料、土壤等化学成分检测、服务指导和管理）所必需的操作技能，成为成分检测

5、、服务指导和管理）所必需的操作技能，成为发展生产的技术人员。发展生产的技术人员。 能力能力目标目标培养学生综合应用能力，培养学生综合应用能力，运用理论知识解决生产实际问题能力。运用理论知识解决生产实际问题能力。素质素质目标目标培养科研素养，培养科研素养，拓展创新能力。拓展创新能力。2021/3/298 实施课程标准时，我们紧扣知识培养目标和能力培养目实施课程标准时，我们紧扣知识培养目标和能力培养目标，以能力为本位，以应职岗位需要为准绳，注意切实将标，以能力为本位，以应职岗位需要为准绳，注意切实将培养学生的实验操作能力放在突出位置，充分利用实验室、培养学生的实验操作能力放在突出位置，充分利用实验

6、室、多媒体教室、电脑课件等教学手段开展教学，注意引入新多媒体教室、电脑课件等教学手段开展教学，注意引入新知识和新技术。知识和新技术。2021/3/2994. 教学内容的整合教学内容的整合v随着现代科学技术，特别是生命科学、农业科学的发展，为使专业技术人员能够适应知识的不断更新，我们对教学内容进行了合理的整合。v我们认为，分析化学教学改革的重点应放在培养学生的科学思维能力，独立的实验能力及分析问题和解决问题的能力上，力争在现有的条件下，培养出更多更好的人才，以适应社会的需要。v因此，在教学方面作了如下整合：v删去在中学学过的原子结构、化学平衡、胶体等无机化学基础知识，精简定性分析的内容。v讲授的

7、重点放在滴定分析法的理论和实验教学上，并增加这部分的课时量。2021/3/2910二、教材及参考资料 主编：主编： 徐英岚徐英岚 出版社：出版社： 中国农业出版社中国农业出版社 教材特色：教材特色： 1、 体系编排新颖，内容取材与体系编排新颖，内容取材与专业息息相关。专业息息相关。2、 体现职业教育思想，突出实用性。体现职业教育思想，突出实用性。3、 体现以学生为主体的教学思想，体现以学生为主体的教学思想，培养学生的学习能力。培养学生的学习能力。4、 编写选学内容，增强可读性。编写选学内容，增强可读性。2021/3/2911 本教材的不足之处是有些实验的设计方案不符合我院的实际情况，我们在实验

8、过程中作了重新设计，如沉淀滴定法、配位滴定法的实验都有改动。2021/3/2912参考资料1、无机与分析化学 高等教育出版社 叶芬霞 20042、分析化学实验 高等教育出版社 余协瑜 20022021/3/2913三、学情及学习方法的指导三、学情及学习方法的指导我我们们的的学学生生有的来自普高，有的来自职有的来自普高，有的来自职高和对口招生。普高的理科高和对口招生。普高的理科学生在高中虽学过化学，但学生在高中虽学过化学，但基础不牢，高考分低；而来基础不牢，高考分低；而来自普高文科和对口招的学生自普高文科和对口招的学生在高中几乎不学化学，基础在高中几乎不学化学，基础都较差。都较差。2021/3/

9、2914 鉴于这种情况，我们在学习方法上给以精心指导。v1.指导学生思维跟上教师的讲解。v2.善于联想。v3.指导学生养成做简要课堂笔记的良好习惯。v4.指导学生养成先看书后做作业的良好习惯。v总之，学法指导不仅使学生要学，而且会学、善学、巧学，使学生从那种拼时间拼体力的桎梏中解脱出来，不做书本的奴隶，而作学习的主人。好的方法是成功的一半。2021/3/2915四、教学程序的设计：四、教学程序的设计： 本课程主要讲授滴定分析法的理论和相应的实验，简要讲述仪器分析法，教学进度及教学内容各个部分的教学时间如下表：2021/3/2916序号序号教学内容教学内容活动设计活动设计课内学时安排课内学时安排

10、1分析化学概述课堂提问、批阅作业42酸碱滴定法 课堂提问、实验操作改实验报告 243氧化还原滴定法课堂提问、实验操作改实验报告44沉淀滴定法 课堂提问、实验操作改实验报告45配位滴定法课堂提问、实验操作批阅报告66吸光光度法课堂提问、实验操作改实验报告67闭卷考试4学时合计522021/3/2917五、教学方法手段五、教学方法手段v本课程分理论和实验两部分，大约各占一半时间。在理论课教学过程中，以常规讲授与多媒体课件有机结合，重视清晰思路，巧设疑，多举例，善借媒体，来提高教学效果。在教学中，我们主要采用的教学方法如下：利用启发式教学与激发学生学习兴趣相结合鼓励学生在课堂上介绍知识点和阐述个人见

11、解重视思路开发与思维培养建立全程考核系统2021/3/2918演示实验生动有趣，易形成悬念，它在创设问题情境，激发学生的学习兴趣，增强学生在学习中的积极性和主动性，引导学生追根求源探索知识上有极其重要的作用。实验法的优点是比较直观，目的针对性强，通过实验取得的数据比较客观，具有一定的可信度。另外，通过学生自己动手做实验，培养他们的实验操作技能和分析问题解决问题的能力。实验课多用演示实验法和学生做教师指导法。实验课多用演示实验法和学生做教师指导法。2021/3/2919教学团教学团队队教师教师职称职称贾艳丽贾艳丽副教授副教授孙怡孙怡副教授副教授段晓琴段晓琴副教授副教授朱莉朱莉讲师讲师赵峥嵘赵峥嵘

12、助理讲师助理讲师六、课程实施条件六、课程实施条件2021/3/2920v我们的教学设施完备，有一个40多台的电光天平室，有一个电热室和三台电子天平，有一个容纳50人的分析化学实验室，完全可以保证分析化学课的正常教学。部分仪器照片部分仪器照片托盘天平托盘天平2021/3/2921扭力天平扭力天平2021/3/2922全自动电光天平全自动电光天平2021/3/2923百分之一电子天平百分之一电子天平2021/3/2924万分之一电子天平万分之一电子天平2021/3/2925原子吸收分光光度计原子吸收分光光度计2021/3/2926酸度计酸度计2021/3/2927分析化学实验室分析化学实验室2021/3/2928学生在称量试样学生在称量试样2021/3/2929学生在做实验学生在做实验2021/3/2930七：考核方法总成绩总成绩平时成绩平时成绩期末成绩期末成绩出勤出勤+ +实训实训+ +作业作业+日常考