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1、会计学1北师大数学北师大数学(shxu)六年级上册营养配六年级上册营养配餐餐第一页，共17页。看到这两个小朋友，你有什么(shn me)想法？第1页/共16页第二页，共17页。第2页/共16页第三页，共17页。食物名称食物名称蛋白质蛋白质脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物牛肉牛肉20.110.20.1鸡肉鸡肉21.5 2.50.7鱼虾类鱼虾类17.60.80.2鸡蛋鸡蛋14.811.61.3豆制品豆制品44.821.8 12.7蔬菜类蔬菜类2.60.42.0米饭米饭6.70.777.9薯类薯类1.80.229.5面粉面粉10.51.673.0第3页/共16页第四页，共17页。第4页/共16页第五页，

2、共17页。50克米饭(mfn)100克青菜(qngci)第5页/共16页第六页，共17页。第6页/共16页第七页，共17页。第7页/共16页第八页，共17页。食物名称食物名称蛋白质蛋白质脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物牛肉牛肉20.110.20.1鸡肉鸡肉21.5 2.50.7鱼虾类鱼虾类17.60.80.2鸡蛋鸡蛋14.811.61.3豆制品豆制品44.821.8 12.7蔬菜类蔬菜类2.60.42.0米饭米饭6.70.777.9薯类薯类1.80.229.5面粉面粉10.51.673.0100克宫保鸡丁100克青菜(qngci)50克米饭(mfn)第8页/共16页第九页，共17页。蛋白质含量蛋白

3、质含量脂肪含量脂肪含量碳水化合物含量碳水化合物含量青菜青菜（100克）克）2.60.42.0宫保鸡丁宫保鸡丁（100克）克）21.5米饭米饭（50克）克）3.35合计合计27.452.50.70.353.2538.9541.65第9页/共16页第十页，共17页。 12岁左右(zuyu)的儿童，一顿午餐大约需要蛋白质30克、脂肪23克、碳水化合物120克，以及维生素等其他营养成分。第10页/共16页第十一页，共17页。 短跑运动员（午餐(w cn)）蛋白质 56 克脂肪 12 克碳水化合物172克 第11页/共16页第十二页，共17页。第12页/共16页第十三页，共17页。蛋白质蛋白质脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物1212岁儿童岁儿童30302323120120短跑运动员短跑运动员56561212172172跳水运动员跳水运动员80803636220220第13页/共16页第十四页，共17页。 在飞行过程中航天员的饮食(ynsh)搭配非常重要，既要营养丰富，又要美味可口。杨利伟在“神舟”五号飞行过程中，享受了太空美食，食谱里有鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭等典型的中国饭菜。 你 知 道 吗？第14页/共16页第十五页

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