学生食堂食物中毒应急预案范例_第1页
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1、整体解决方案系列学生食堂食物中毒应急预案（标准、完整、实用、可修改）GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE第5页/共5页编号:FS-QG-18624学生食堂食物中毒应急预案Sample food pois oning emerge ncy pla n for stude nt can tee n说明：为明确各负责人职责，充分调用工作积极性，使人员队伍与目标管理科学化、制度化、规范化，特此制定学生食堂食物中毒应急预案为切实贯彻落实食品安全法，最大限度降低可能因食物中毒所造成的师生生命财产的损伤，做到临阵不乱，指挥有序，结合我校实际情况，特制定本预案：一、指导思想预防为主，防患未然；

2、一旦发生事故，立即采取应急措施，将损失降低到最低限度。二、指挥领导机构1、中毒事故现场处置总指挥总指挥由校长担任，若校长不在，则由副校长或最先到达现场的学校领导担任。其主要职责是：确定救援方案；调集各种救援力量和各种抢救保障物资，指挥救援行动。2、现场抢救小组组长由政教主任担任。其主要职责是：在学校总指挥的指令下，配合卫生防疫部门积极实施救援方案。3、安全保卫小组组长由政教处副主任担任。其主要职责是：负责现场的警戒、车辆疏通、治安秩序的维护。4、通信小组组长办公室主任担任。其主要职责是：负责及时向所在地卫生防疫部门、教育行政部门和医院报告中毒情况、现场 有线、无线联络、保障通讯畅通。5、后勤保

3、障小组组长由总务处主任担任。其主要职责是：负责相关器材的准备。6、医疗救护小组组长由保健医生担任。其主要职责是：配合卫生防疫部门或医疗机构对患者进行救护。三、报告程序及注意事项一旦发生食物中毒事故，任何人都必须立即向学校领导 报告。食物中毒发生后应注意保持学校的稳定，严格控制消息发布渠道，避免师生、家长不必要的恐慌。如果系人为投毒，应积极向公安机关提供线索。四、现场处置的程序方法1、立即将患者撤离有毒环境。2、积极组织抢救治疗病人， 尽可能按照就近、相对集中 的原则进行抢救处理。病人发生呕吐时，切忌止吐。呕吐有 利于毒物排出。要配合医院妥善处理病人，并派人到医院守 护病人，以便出现情况及时解决。3、 保护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的生产状况，对引起中毒的可疑食品及留样食品立即封存，禁 止继续食用和出售，在卫生防疫人员到达后，配合卫生防疫 人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。对潲桶内的食物也应暂封存，待现场调查结束后，按照卫生防疫人员要 求进行现场消毒清洁处理。4、各班老师应配合卫生防疫人员和校医对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状，最早发病 时间，各班老师应积极配合，如实说明24-28小时前进餐进 况等，调查结束后。要

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