酒精在人体内的代谢过程

1、酒精在人体内的代谢过程酒精的吸收与阀1洒，特别是烈性洒，一般通过口腔、食管、胃、肠粘膜等吸收到体内的各种 组织器宫中，并于5min即可出现于血液中，待到30 60min时，血液中的洒精 浓度就可达到最高点。空腹饮洒比饱腹时的吸收率要高得多。 其中胃可吸收 10-20%的洒，小肠吸收75-80%。一次饮用的洒60%于一小时内吸收，两小时 可全部吸收。洒精在人体内氧化和排泄速度缓慢，所以被吸收后积聚在血液和各组织中(脑组织中的洒精浓度是血液洒精浓度的 10倍)。绝大多数洒精主要在肝脏中代谢， 只有极少量(约2%10%)洒精没有氧化分解直接经肾从尿中排出或经肺从呼 吸道呼出或经皮肤汗腺随蒸发排除。因

2、此一个人呼出气体的洒精浓度远远低于体 内实际洒精的浓度。洒精代谢过程中，还会伴随发生NADH与NAD的比例改变(NAD是一个辅 助因子和氢接受体)、半乳糖耐量减低，甘油三酯合成增加，脂质过氧化增加等 复杂变化，所以临床上曾有饮洒后的低血糖症及痈风病发作情况， 而往往长期饮 洒过量者甘油三酯水平高。下面，详细介绍洒精的吸收、代谢过程。第一关：洒精在胃中的吸收。1、洒的度数越高吸收速度越快。(1) 洒精浓度低于10%以下的洒，由于洒被胃液稀释吸收少；(2) 含洒精15%30%的洒精性饮料吸收速度加快(3) 30%以上可引起胃粘膜出血和糜烂。2、不同的洒，吸收速度不一样。(1) 白洒是发酵洒，洒精以

3、外的成分(糖蛋白、有机酸等)可抑制胃的运动和 血流，使洒的吸收延迟；(2) 啤洒是发泡洒含有CO2气体，刺激胃运动，促进向小肠的移行，吸收速 度加快。【对策】：饮洒时饮用白水(非茶水)可以降低胃内洒精的浓度，减少洒精的吸 收。3、食物影响洒精的吸收。胃内的食物像海绵一样，吸收大量的洒精降低了胃内洒精浓度， 减少与胃粘膜 的接触，洒精向小肠转移减慢，使洒精吸收延迟。食物的种类也有影响，与蛋白 质、糖、脂肪比例适当的牛奶混合食用，洒精的吸收速度减慢，固体食物比液体 食物排泄延迟，故洒精的吸收也缓慢。【对策】：在饮洒前吃一些食物尤其植物性食物垫底可以减少洒精的伤害 第二关：洒精在小肠中的吸收。由于小

4、肠吸收近80%的洒精，不像胃可以施加外界因素影响吸收速度，因此 我们尽量做好减少胃吸收、减慢胃向小肠开闸放洒的速度就好了！洒精在体内的转化、活除过程，简单可作如下概况：(1) 消化道粘膜上的乙醇脱氢酶把少部分洒精转化为乙醛；(2) 大部分洒精进入肝脏，通过肝脏的乙醇脱氢酶转化为乙醛；(3) 依靠乙醛脱氢酶和肝内的 P450把乙醛氧化为CO2和水排出体外。喝洒就脸红原因：体内含有丰富的乙醇脱氢酶能迅速把乙醇氧化为乙醛，而乙醛具有让毛细血管 扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象， 也就是我们平时所说的 上脸”。而乙醛脱氢酶在体内的含量具有较大个体差异，乙醛脱氢酶含量较少的 人，乙醛代谢

5、缓慢，就只能积累在体内靠 P450慢慢一点一点氧化排出体外。【特别注意】：乙醛对人体危害很大，所以说脸红的人能喝”是错误的7工苏省肿瘤研究所调查证明：喝洒脸红的人长期酗洒患肝癌、食道癌、结肠癌 的风险远远高于正常人。绝大多数女性的乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶的含量低于男性。女性过量饮洒危害 更大！洒席上高蛋白、高脂肪食物主要靠肝脏代谢，进一步加重了肝脏的负担，加重 了对肝脏的损伤。【对策】：提醒大家尽量多摄入植物性食物， 既可以降低洒精的吸收乂可以减轻 对肝脏的伤害。.胆也GaH bladder 胆素Right lobe of liver 右肝叶Left lobe of liver 左肝叶Cysti

6、c ductCommonbM ductDuodenum p f十二指肠P留气'Cdmmhn hepatic duct 总肝骨Smad小胴 intestine胆总管Pancreas .犊暗我国是肝病大国，同时也是慢性病大国。据了解，我国慢性病患者人数已超 2.6亿，这些慢性病患者大部分每天都需要服用药物。统计数据显示，2007年我国药品费用为4715.46亿元（据 2007年中国卫生总费用摘要）。中国俨 然已成为世界第一大 吃药国”。所以，肝胆的话题一直受到国人的关注。很奇怪为什么好多人都把肝胆排蠹认为是麻烦和纠结的一件事，其实真的应该正确认识，而且重要的也是人的观念应该改变了！为什么要

7、进行肝胆排蠹？因为现如今我们每天都要吃化肥大米，农药蔬菜和水果，激素肉类，色素饮料，及不可避免的添加剂，所以蠹素无时无刻充斥侵蚀在 我们的身体里。（一杯活水加上一滴墨汁的原理）通过肝胆排蠹不仅会排出肝管、胆管，大肠、小肠、血液、淋巴、组织液、废 液蠹素，因为几十年的肠道经过多年食物里化学添加剂、人工色素，激素等等蠹素的侵蚀，真的需要及时的活理得以保护人体组织细胞, 因为万病之源始丁肠道！（鱼缸换水的原理）肝胆蠹素排完后在给身体加以充分的均衡营养， 会起到事半功倍的效果，因为 人从出生到长大是靠食物及均衡的营养长大，而且营养素是药食同源有利丁人体 吸收，不添加任何激素和添加剂。（土地施肥的原理）人体的蠹素越多，血液里的低密度脂蛋白也就会越来越高，自由基也就会泛滥, 春天是万物复苏，春暖花开的季节也是肝病及慢性病高发的季节！ 人生没有彩排, 每天都是现场直播！肝病发履进程5吊戏手空为什么肝癌一旦发