钾对人体的影响

1、钾对人体的影响钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并 协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。人体钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心跳停止。一般而言，身体健康的人，会自动将多余的钾排出体 外。但肾病患者则要特别留意，避免摄取过量的钾。中国营养学会提出的每日膳食中钾的“安全和适宜的摄入量”，初生婴儿至6个月每人为350925毫克，1岁以内为4251275毫克，1岁以 上儿童（儿童食品）每人每天5501650毫克，4岁以上7752325毫克，7 岁以上为10

2、003000毫克，11岁以上青少年（少年食品）为15254575 毫克，成年男女为18755625毫克，这个参考指标与美国国家科学研究 委员会的食品与营养委员会估计的安全和适宜的膳食钾日摄取量相当。在孚L制品、水果、蔬菜、瘦肉、内脏、香蕉、葡萄T中大量饮用咖啡、酒和爱吃甜食的人较容易疲劳，这是缺钾造成的。 严重腹泻的人即使在尿潴留状态时，失去钾的可能性仍很大。假 如使用利尿剂的话，将会失去更多的钾。 不吃主食（碳水化合物）减肥，失去的不仅是体重，体内的钾含 量也会下降。这会造成体力减弱，反应迟钝。 神经和肉体的紧张会导致钾的不足。人体缺钾是怎么引起的者K含有丰富的 钾。容易失车甲人体血清中钾浓

3、度只有 3.55.5mmol/L ,但它却是生命活动所必需 的。钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头 昏眼花，严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。此外，低钾会使胃肠蠕动减 慢，导致肠麻痹，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀等症状。临床医学资 料还证明，中暑者均有血钾降低现象。防治低钾的关键是补钾。临床上可选用口服10%勺氯化钾溶液，但最安全且有效的方法是多吃 富钾食品，特别是多吃水果和蔬菜。含钾丰富的水果有密猴桃、香蕉、草 莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山药、毛豆、苑菜、大葱等蔬菜 中含钾也比较丰富，黄豆、绿

4、豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、 玉米面等也含有定量的钾。各种果汁，特另U是橙汁，也含有丰富的车甲, 而且能补充水分和能量。 据测定含有1.1%2.3%的钾，所以茶水是夏季最 好的消暑饮品。钾是维持生命不可或缺的必需物质。它和钠共同作用，调节体内水份的平衡并使心跳规律化。钾对细胞内 的化学反应很重要，对协助维持稳定的血压及神经活动的传导起着非常重 要的作用。缺钾会减少肌肉的兴奋性，使肌肉的收缩和放松无法顺利进行，容易 倦怠。另外，会妨碍肠的蠕动，引起便秘；还会导致浮肿，半身不遂及心 脏病发作。当人体钾摄取不足时，钠会带着许多水份进入细胞中，使细胞 破裂导致水肿。血液中缺钾会使血糖偏高，

5、导致高血糖症。另外，缺钾对 心脏造成的伤害最严重，缺乏钾，可能是人类因心脏疾病致死的最主要原 因。人体缺钾的主要症状是： 心跳过速且心率不齐，肌肉无力、麻木、易 怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。儿童每日应摄取钾1600毫克，成人每天2000毫克，含钾的食物包括 乳制品、鱼、水果、豆科植物、肉、家禽、未加工的谷物、绿叶蔬菜等， 比如杏、香蕉、啤酒酵母、糙米、无花果、蒜、葡萄T、番薯等。镁有助于保持细胞内的钾 ，而摄入过量的钠、酒精、糖类；服用利尿齐叭 轻齐叭 皮质激素类药物和心理压力过大会妨碍钾的吸收。镁是维持人体生命活动的必需元素，具有调节神经和肌肉活动、增强 耐久力的神奇功能。此外，镁也是高血压、高胆固醇、高血糖的克星”，它还有助于防治中风、冠心病和糖尿病。青豆、黄豆、绿豆、玉米、面粉、 麦芽、蘑菇、茴香、菠菜、黄瓜、柿子等含镁较多，常吃有益于女性健康。 每日摄入量为320是克。钾的生理功能1. 参与糖、蛋白质和能量代谢：糖元合成时，需要钾与之一同进入细胞，糖元分解时，钾又从细胞内释出。蛋白质合成时每克氮约需钾 3mmol, 分解时，则释出钾。ATP形成时亦需要钾。2. 参与维持细胞内、外液的渗透压和酸碱平衡：钾是细胞内的主要阳离子，所以能维持细胞内液的渗透压。 酸中毒时，由于肾脏排钾量减少， 以及钾从细胞内向外移，医