高二年级生物试卷-20200421

1、高二年级生物试卷20200421一、单选题（本大题共 24小题，共24.0分）1. 下列关于利用果胶酶生产果汁的说法中不正确的是（）A. 果胶可被果胶酶分解，而纤维素不能被果胶酶分解B. 果胶的存在会影响出汁率，还会使果汁浑浊、黏度高C. 果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称D. 果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物2. 下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是（）A. 固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用B. 反应产物对固定化酶的活性没有影响C. 可用包埋法制备固定化酵母细胞D. 固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物3.为了探究某种加酶洗衣粉对蛋白类污渍的去污效果，

2、某学习小组的同学进行了相关实验，结果如下表所示，根据实验结果不能得出的结论是（）污布类型ABC洗衣粉普通洗衣粉加酶洗衣 粉普通洗衣粉加酶洗衣 粉普通洗衣粉加酶洗衣 粉用量（g）202030303030去污力（%）406030702030A. 加酶洗衣粉的去污力较普通洗衣粉强B. 加酶洗衣粉对污布 B的去污力比对 C的强C. 普通洗衣粉对污布 C的去污力比对B的弱D. 加大洗衣粉的用量可以明显提高洗衣粉的效能4. 下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（）A. 温度、PH值是固定化酶活性的重要限制因素B. 利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件C. 利用固定化酵母细胞进行发

3、酵，糖类的作用只是作为反应底物D. 固定化酶和固定化细胞都可以催化多步连续反应5. 下图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述不正确的是（）上=L. I%h H. M 4 AOJr " r-桢ZHIlM3A. 刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液B. 图1中X溶液为氯化钙溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠C. 图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触D. 图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中6. 下列无菌操作错误的是（）A. 取出已经过灭菌的物品时，容器盖勿全开，能方便取出即可B. 取出已经

4、过灭菌的物品，如未使用，应立即放回C. 疑有污染或己被污染时，应更换或重新灭菌D. 手持无菌容器时应托住底部，手只能触及容器边缘7. 下列关于消毒和灭菌技术的叙述 ,错误的是A. 日常生活中在IOOC煮沸10分钟可以杀死微生物细胞和全部芽孢B. 牛奶在7075 C煮30分钟既可起到消毒的作用又不会破坏营养成分C. 高压蒸汽灭菌的条件是压力 IOOkPa、温度121 C ,需维持1530分钟D. 超净工作台喷洒石炭酸溶液后用紫外线照射 30分钟可以加强消毒效果8. 下列有关使用光学显微镜进行观察的实验的描述，正确的是（）A. 观察质壁分离与复原时，可始终在低倍镜下观察细胞的变化B. 用健那绿染液

5、处理口腔上皮细胞后，可观察到细胞核呈绿色C. 高倍镜下可观察到菠菜叶肉细胞的细胞核、叶绿体和核糖体D. 观察细胞有丝分裂装片，视野中多数细胞内染色体形态清晰9. 在下列关于探究 pH 对果胶酶活性影响的实验表述中，错误的是（）A. 加入果胶酶之前，应将每支试管中的反应物调至不同的 pHB. 所有试管均应处于该果胶酶的最适温度下C. 向每支试管中加入果胶酶后，搅拌的时间、程度等均应相同D. 应给以每支试管足够的反应时间，保证其滤出的果汁体积不再增加为止10. 加酶洗衣粉中的“酶”有多种， 对各种污渍要考虑其不同情况选用不同的加酶洗衣 粉，主要原因是（ ）A. 酶具有多样性B. 酶具有高效性C.

6、酶具有专一性D. 酶易受环境影响11. 下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究的叙述，正确的是（）A. 探究果胶酶的用量时，PH、温度不会影响实验结果B. 底物浓度一定时，果胶酶的用量越大，滤出的果汁就越多C. 可以用相同时间内过滤得到的果汁体积来确定果胶酶的用量D. 果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和纤维素分解酶等12. 下列关于果胶酶的叙述正确的是 果胶酶只能在细胞内发挥作用凡是活细胞都能产生果胶酶果胶酶能将果胶 分解成半乳糖醛酸植物、 霉菌、 酵母菌和细菌均可能产生果胶酶果胶酶特指分 解果胶的一种酶纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁组成果胶酶的基本 单位是氨基酸或核苷酸A. B. C.

7、 D. 13. 下列关于果胶酶的叙述，不正确的一项是（）A. 在最适温度时， 酶的催化能力最高， 高于或低于最适温度， 酶的催化能力下降， 恢复到最适温度，酶的活性也恢复B. 果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶C. 果胶酶能提高水果的出汁率，并使果汁变得澄清D. 当探究温度对果胶酶活性的影响时，应控制果泥量、果胶酶的浓度和用量，水 浴时间和混合物的 PH 等14. 下列关于果胶酶的作用叙述错误的是A. 分解水果细胞壁中的果胶，从而瓦解细胞壁B. 可将果胶分解成半乳糖醛酸，水果汁变清C. 分解水果细胞壁中的纤维素和果胶以及细胞间质D. 可使果汁榨取变得容易，提高出汁率15.F图表示

8、科研人员利用固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆的过程,相关叙述正确的是()h曲WbTM虛応1Iatf <'y方袪3异曲酚同迫化悔筛板控制A. 固定葡萄糖异构酶时，采用方法2比方法3对酶的活性影响要小B. 在生产过程中，须严格控制好PH、温度、溶解氧等环境因素C. 在生产过程中，通过控制阀调节果糖流出的速率以保证反应充分进行D. 由于固定化葡萄糖异构酶活性不会降低，此反应柱可持续用于生产16.F图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系，下列叙述错误的是A. 在B点之前，果胶酶的活性和温度成正比，之后，成反比B. 当温度到B点时，果胶酶的活性最高，酶的催化作 用最高C. A点时，果胶酶的

9、活性很低，但随着温度升高，果胶酶的活性可以上升D. C点时，果胶酶的活性也很低，当温度降低时，酶的活性也可以上升17. 下列关于酶技术应用的叙述，正确的是（）A. 用包埋法将果胶酶固定化后，其活性明显增强B. 尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用C. 较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下D. 高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好18. 果胶的存在容易导致果汁出汁量少，果汁浑浊。某兴趣小组以果胶酶处理后的果汁为原料，接种酵母菌发酵后得到果酒。下列叙述，错误的是（）A. 加入果胶酶提高果汁澄清度是体现了酶的专一性B. 在不同温度条件下加入果胶酶处理，果

10、汁出汁量不同C. 糖类分解成酒精和 CO2的场所在酵母菌细胞质基质中D. 酒精从酵母菌细胞运输到发酵液中，需要载体和ATP19. 下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是A. 固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用B. 溶解氧交换受阻是固定化酶应用的重要限制因素C. 用温水使海藻酸钠迅速溶解，待其冷却到室温后用于包埋细胞D. 进行包埋时，用于悬浮细胞的CaCl2溶液浓度要适宜20. 下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（）A. 高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好B. 洗衣粉中蛋白酶特意的分解衣物上的奶渍C. 在PH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用D. 洗衣粉中酶主要是

11、通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用21. 下列有关固定化酶和固定化细胞的说法，错误的是（）第3页，共5页A. 作为消化酶使用，蛋白酶制剂以口服的方式给药B. 固定化酶技术一次只能固定一种酶C. 固定化酶和固定化细胞都既能与反应物接触，又能与产物分离D. 尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用22. 下列关于哺乳动物精子和卵子的叙述，正确的是（）A. 一个精原细胞经过减数分裂可直接产生4个精子B. 精子的头部主要含细胞核，中心体发育为它的顶体C. 哺乳动物卵泡的形成是在初情期D. 在体外受精前，要对精子进行获能处理23. 为验证酶的特性进行了相关实验，实验分组如下表所示,据此分析

12、，下列相关叙述正 确的是试管号I9W32 ol2 InL3X3 mL3 InL3 mLL InL1 TnLA. 观察指标可用碘一碘化钾溶液检测B. 可用1 %淀粉溶液替代2 %蔗糖溶液C. 该实验能说明酶的催化活性极高和专一性D. 若只有试管1和2出现显色反应，说明新鲜唾液中混有还原糖24. 影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素不包括（）A.温度B. PHC.表面活性剂D.光照二、实验题（本大题共 1小题，共2.0分）25. 某一实验小组的同学，欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，实验材料及用具齐全。（1） 酵母细胞活化的作用是 。凝胶珠的组成是 。如果进行多批次的生产，本实验中的酵母与普通发酵中的酶或菌种在使用上有何区别 。（2）该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵。 为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复使用，实验