宾馆饭店的火灾隐患和防范措施

1、宾馆饭店的火灾隐患和防范措施宾馆饭店是人员集聚场所，发生火灾损失大影响广，怎样消除宾馆饭 店的火灾隐患，落实好安全防范措施，保障宾馆饭店的安全呢？本文 对宾馆饭店的火灾隐患和应落实的防范措施进行了探讨， 供大家参考。 火灾案例2002年 7月 13日 23时左右，北京凯迪克大酒店 1020房间发生火灾， 造成住在 1022 房间两名赴京旅游的香港女学生死亡，住在 1021 房间 的一名韩国女学生受伤。据调查，住在 1020 房间的香港男学生邓某（ 12 岁）和李某（ 14 岁） 承认，7月 13日 22：40左右，在 1020房间内划火柴玩，然后离开房 间。经专家调查，鉴定这起火灾的起火原因是

2、人为明火所致。由此， 警方认定火灾由邓某、李某玩火造成。凯迪克大酒店发生火灾以后，一些宾馆饭店汲取事故教训，要求客房 不为客人提供火柴，未成年人入住必须有监护人陪同、并负责其安全 行为等。 但是，宾馆饭店的消防安全管理， 不能头痛医头、 脚痛医脚， 必须认识到消防安全的重要性，加强消防安全管理，努力消除各种消 防安全隐患。一、宾馆饭店消防安全的主要隐患（一）违规装修施工。一些宾馆饭店进行装修改造施工，由于用火、 用电、用气设备点多量大， 加之个别施工材料不符合消防安全的规定， 一旦工人操作失误或处理不当，容易导致消防安全事故的发生。（二）电气设备老化。一些宾馆饭店电气线路老化或配置不合理，容

3、易引发火灾。如大量使用单层绝缘绞线接线板，这种电线没有护套， 易因挤压或被动物咬噬而发生短路；客房内的电熨斗、电暖气、热得 快等电热器具，客人使用不当、违章接线或忘记断电而使电器设备过 热引燃周围可燃物造成火灾。（三）厨房违规操作。如在炉灶上煨、炖、煮各种食品时，浮在上面 的油质溢出锅外，遇火燃烧；在炉灶旁烘烤衣物或用易燃液体点火发 生燃烧或爆炸。此类火灾蔓延速度快，扑救困难，特别是油类火灾， 无法用水进行扑救。（四）住店客人安全意识不强。客人在宾馆饭店卧床吸烟是诱发火灾 的重要因素；少年儿童如无同行成年人的监督，容易因玩火而引发火 灾，且事后易惊慌失措，至V处躲藏，隐瞒火情，错过遏制火情的有

4、效 时机。（五）施救设施设备不全或失效。目前，一些宾馆饭店存在安全出口 锁闭或数量不足，疏散通道被堵塞、占用，消火栓被圈占、遮挡，自 动报警、喷淋设施损坏或未按要求安装，疏散指示标志不足，应急照 明损坏，灭火器过期等现象，一旦发生火灾，得不到及时扑救，最终 酿成事故。此外，消防安全制度不健全，责任制落实不到位等，也是引发宾馆饭 店火灾发生的原因之一。二、宾馆饭店火灾的危害性（一）火灾荷载大。宾馆饭店内部存在大量的可燃、易燃装饰材料及 生活用品，一旦发生火灾，大量可燃材料将导致火灾迅速蔓延；大多 数可燃材料在燃烧时还会产生有毒烟气，给住店客人逃生造成极大不 便。（二）火势蔓延迅速。宾馆饭店的火灾

5、蔓延迅速的因素很多，一是没 有良好的防火分隔和隔阻烟火措施。二是客房的密闭性很强，起火后 不易及时发现。三是内部楼梯间、电梯井、电缆井、垃圾道等竖井林 立，一旦发生火灾，极易产生烟囱效应。（三）火灾扑救难度大。宾馆饭店多为高层建筑，发生火灾后存在火 势蔓延迅速、供水困难、疏散救人和控制火势难等诸多因素，扑救难 度大。（四）疏散和施救困难。宾馆饭店人员多且较为集中，进出频繁，且 大多数是暂住的旅客，对建筑物内的环境、出口和消防设施等情况不 熟悉，同时，发生火灾时，被困人员心情紧张，极易迷失方向，拥塞 在通道上，造成秩序混乱，给疏散和施救工作带来困难，往往造成重 大伤亡。三、加强宾馆饭店消防安全的

6、措施（一）按有关规定建设完善消防设施。宾馆饭店客房内所有装饰、装 修材料均应符合消防的相关规定。要设置火灾自动报警系统、消火栓 系统、自动喷水灭火系统、防烟排烟系统等各类消防设施，并设专人 操作维护，定期进行维修保养。要按照规范要求设置防火、防烟分区、 疏散通道及安全出口。安全出口的数量，疏散通道的长度、宽度及疏 散楼梯等设施的设置，必须符合规定，严禁占用、阻塞疏散通道和疏 散楼梯间，严禁在疏散楼梯间及其通道上设置其他用房和堆放物资。（二）建立健全消防安全制度。宾馆饭店要落实消防安全责任制，明 确各岗位、部门的工作职责，建立健全消防安全工作预警机制和消防 安全应急预案，完善值班巡视制度，成立消

7、防义务组织，组织消防安 全演习，加大消防安全工作的管理力度。（三）强化对重点区域的检查和监控。宾馆饭店消防安全责任人和楼 层服务员要加强日常巡视，发现火灾隐患及时采取措施。餐厅应建立 健全用火、用电、用气管理制度和操作规范，厨房内燃气燃油管道、 仪表、阀门必须定期检查，抽烟罩应及时擦洗，烟道每半年应清洗一 次。厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置灭火毯，以便扑灭油锅 起火的火灾。（四）加强对员工的消防安全教育。宾馆饭店要加强对员工的消防知 识培训，提高员工的防火灭火知识，使员工能够熟悉火灾报警方法、 熟悉岗位职责、熟悉疏散逃生路线。要定期组织应急疏散演习，加强 消防实战演练，完善应急处置预案，确保突发情况下能够及时有效进 行处置。（五）加大消防监管力度。消防部门要按照消防法的规定和国家 有关消防技术标准要求，加强对宾馆饭店的监督和检查；旅游行政主 管部门要通过行业标准等手段，实施对宾馆饭店的消防安全监管。（六）强