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文档简介

1、会计学1北师大六年级上学期数学北师大六年级上学期数学(shxu)营养营养配餐公开课教学配餐公开课教学第一页，共17页。第1页/共16页第二页，共17页。第2页/共16页第三页，共17页。第3页/共16页第四页，共17页。第4页/共16页第五页，共17页。 2004年8月14日至30日，第28届奥林匹克运动会在希腊首都雅典举行。中国体育代表团在这次(zh c)奥运会上共获得32枚金牌，实现了新的突破。第5页/共16页第六页，共17页。排名国家/地区金牌银牌铜牌总数奥运奖牌榜001002003美国中国俄罗斯3539291033217146327273892第6页/共16页第七页，共17页。第7页/

2、共16页第八页，共17页。第8页/共16页第九页，共17页。我国运动员在积极(jj)备战2008年北京奥运会。运动员在训练中需要根据营养标准合理搭配食物。我们也了解一些营养配餐方面的知识吧！第9页/共16页第十页，共17页。食物名称蛋白质脂肪碳水化合物牛肉20.110.20.1鸡肉21.52.50.7鱼虾类17.60.80.2豆制品44.821.812.7蔬菜类2.60.42.0米饭6.70.777.9薯类1.8 0.229.5面粉10.51.673.0每100克食物中某些(mu xi)营养成分的含量 克 12岁左右的儿童，一顿午餐大约需要蛋白质30克、脂肪23克、碳水化合物120克，以及维生

3、素等其他(qt)营养。第10页/共16页第十一页，共17页。新苗小学今日午餐菜谱红烧牛肉 煎鸡蛋 米饭清蒸鲫鱼肝 炒青菜 馒头宫保鸡丁 番茄汤 面条家常豆腐小明(xio mn)要了这样一份饭菜：小明这顿午饭选择(xunz)得好不好？请说明理由。 第11页/共16页第十二页，共17页。蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体所需热量的主要来源，先来算一算(y sun)这三种的含量吧！小明(xio mn)午餐中的营养成分蛋白质含量脂肪含量碳水化合物含量青菜（100克）2.60.42.0宫保鸡丁(100克)21.5米饭（50克）3.35合计27.45 小明午餐(w cn)中，上述哪种营养成分基本符合营养师的建

4、议？哪种营养成分与营养师的建议有较大出入？你能帮助小明重新设计一下吗？第12页/共16页第十三页，共17页。蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体(rnt)所需热量的主要来源，先来算一算这三种的含量吧！小明(xio mn)午餐中的营养成分蛋白质含量脂肪含量碳水化合物含量青菜（100克）2.60.42.0宫保鸡丁(100克)21.5米饭（50克）3.35合计27.45 搭配时，还要考虑维生素等其他营养成分。感兴趣的同学可以查查(ch ch)资料。第13页/共16页第十四页，共17页。第14页/共16页第十五页，共17页。 在飞行过程(guchng)中航天员的饮食搭配非常重要，既要营养丰富，又要美味可口。杨利伟在“神舟”五号飞行过程(guchng)中，享受了太空美食，食谱里有鱼香肉丝、宫保鸡丁

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