工作领域三饮食照护

1、精品文档4欢迎下载工作领域三 饮食照护1. 水占老年入重量的( D )A. 30%40% B.40%50% C.50%60%D.60%70 E.70%80%2. 以下哪项不是水排出体外的主要途径 ( E )A. 消化道 B. 呼吸道 C. 皮肤 D. 泌尿系统 E. 眼泪3. 能帮助老年人预防糖尿病和高血压的饮品是 ( B )A. 水 B. 豆浆 C. 酸奶 D. 红葡萄酒 E. 绿茶4. 关于特殊进食帮助 , 下列叙述不正确的是 ( E )A. 每次鼻饲量不超过 200ml B. 检查鼻饲管是否通畅C. 用灌注器抽取胃液或胃内容物，证实鼻饲管是否在胃内D. 药物研碎溶解后再灌入E.抽吸鼻饲饮

2、食时,每次100毫升/管5. 照护人员小张在帮助老人进水时，应用( C )试水温A. 水温计 B. 耳后 C. 前臂 D. 体温计 E. 手指6. 为老年人鼻饲饮食完毕后 , 照护人员注入少量温开水的目的是 ( D )A.避免胃胀气 B.防止出现恶心 C.防止鼻饲液反流D.冲净胃管内壁食物残渣，避免堵塞 E.便于测量和记录灌注量7. 老年入饮食种类不包括( C )A. 普通饮食 B. 软质饮食 C. 硬质饮食D.半流质饮食 E.流质饮食8. 照护人员应为咀嚼能力较差和吞咽困难的老年人准备( D )A. 普通饮食 B. 软质饮食 C. 治疗饮食D.半流质饮食 E.流质饮食9. 老年人每日供给总热

3、量约为 ( E)A.1000千卡 B.1500 千卡 C.2000 千卡D.2500千卡 E.3000 千卡10. 照护人员为老年人进食时 , 不可采用哪种体位 ( D )A. 轮椅坐位 B. 床上坐位 C. 半坐位D.俯卧位E. 侧卧位11. 照护人员为老年人推注鼻饲液的时间以 ( C ) 为宜A.510 分钟 B. 1015 分钟 C. 1520 分钟D.2025 分钟E. 2530 分钟12. 王奶奶,70 岁,因生活无法自理 ,需要照护人员帮助进水 , 照护 人员在茶杯或小水壶内盛装的温开水量为 ( A )A. 1/22/3 B.1/3 C. 2/43/4D.3/54/5 E.2/51

4、3. 刘奶奶,92 岁,牙齿缺失 ,照护人员应为其准备 ( B)A. 普通饮食 B. 钦质饮食 C. 治疗饮食D. 半流质饮食E. 流质饮食14. 王爷爷 ,88 岁 , 中风后生活完全不能自理，被家人送入养老 院, 照护人员为王爷爷进食时 , 一般采用半卧位 ,下列叙述错误的 是 ( A )A.可将床头抬高与床具水平面呈4560度角 B.可用棉被支 撑老年人背部使其上身抬起 C. 可用靠垫支撑老年人背部使 其上身抬起 D. 应在身体两侧垫软垫 E. 应在膝下垫软垫15. 王爷爷,67 岁,高血压, 今早照护人员为其测得的血压数值为 180/100mmHg王爷爷不应选择(B )A. 低胆固醇饮

5、食 B. 少渣饮食 C. 低盐饮食D. 低脂肪饮食 E 钙、钾丰富的饮食16. 张奶奶,80 岁,最近身体虚弱 ,消化功能差 ,护士给于其鼻胃管 插入,照护人员可为其选用何种鼻饲液 ( A )A. 米粉 B. 瘦肉末 C. 烂饭 D. 氮基酸 E. 脂肪乳17. 安爷爷,男,66 岁,因食物中毒导致腹泻 ,每日排便 5-7 次,宜 采用( D )A. 高热量饮食 B. 高膳食纤维饮 C. 低盐饮食D .少渣饮食E. 低蛋白饮食1 8.方奶奶,思高胆固血症 ,照护人员每日为其准备饮食 ,饮食中胆 固醇摄入量不超过( C )A. 100mg B.200mg C.300mg D.400mg E.50

6、0mg19. 郑爷爷 ,78 岁, 肺癌晚期 , 病情稳定后入住养老院 , 给子高蛋白 饮食，照护人员按体重每干克计算 , 每日每千克体重蛋白质的供 给应为( D ), 但总量不超过 120克。A.1.0g B.1.2gC.1.5gD.2.0gE.2.5g20. 刘爷爷,70 岁, 食管烧伤后由于瘢痕导致食管狭窄 ,不能正常 进食，靠鼻饲供给营养 , 照护入员应注意每次灌入食量不应超过( B )A,60ml B.200ml C.120ml D. 300mL E. 500ml21. 杨爷爷,91岁，生活完全无法自理，牙齿缺失严重，咀嚼能力弱 吞咽能力轻度障碍，进食极慢且自己无进食能力，现杨爷爷有进食 需要照护人员小王需帮助爷爷进食。(1)照护人员小王在喂食时，以下操作中错误的(B )A. 照护人员应用手触及碗壁，感受并评估食物温热程度B. 汤匙喂食时，食物量为汤匙的2/3为宜C. 等老年人完全咽下后再喂食下一口D. 咀嚼或吞咽困难的老年人，可将食物打碎成糊状E. 老年人进食中发生呛咳，噎食等现象，立即急救处理并通知医护 人员或家属1-5 DEB