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1、常见的细胞破壁方法对比破碎原理缺点高压匀浆法设备是高压匀浆器，它由高压较易造成堵塞的团状或丝状泵和匀浆间组成，其破碎机真菌，较小的革兰氏阳性首理：细胞在一系列过程中经历以及有些亚细胞器，质地坚了咼速造成的剪刀，碰撞以及硬，易损伤匀浆阀，也不适由高压到常压的变化从而造合用该法处理。成细胞的破碎。高速珠磨法微生物细胞悬浮液与极细的操作参数多，一般赁经验估研磨剂在搅拌浆作用下充分计并且珠子之间的液体损失混合，珠子之间以及珠子和细30 %左右胞之间和互相剪切、碰撞，促使细胞壁破碎，释出内含物，在珠波分离器的协助下，珠子被滞留在破碎室内，浆液流出，从而实现连续操作，破碎中，生的热量由夹套中的冷却液带走。

2、超声破碎频高于1520KHZ的超声波超声波破碎在实验室规模应在咼强度声能输入下可以进用较普遍，处理少量样品时行细胞破碎。其破碎机理：可操作简便，液量损失少，但能与空化现象引起的冲击波 和剪切力有关。超声破碎的效 率与声频、声能、处理时间、 细胞浓度及首种类型等因素 有关。是超声波产生的化学自由基 团能使某些敏感性活性物质 变性失活。而且大容量装置 声能传递，散热均有困难。酶溶法就是用生物酶将细胞壁和细胞腊消化溶解的方法。常用的 溶酶有溶菌酶 3-1 - 3-葡聚糖 酶、蛋白酶等。易造成产物抑制作用，这可 能是导致胞内物质释放率低 的一个重要因素。而且溶酶 价格高，限制了大规模利用。若回收溶酶，则又增加百分 离纯化溶酶的操作。另外酶 港法通用性差，不同菌种需 选择不同的酶。化学渗透法某些有机溶剂（如苯、甲苯）、 抗生素、表面活性剂、金属螯 合剂、变性剂等化学药品都可 以改变细胞壁或膜的通透性 从而使内合物有选择地渗透 出来。其作用机理；化学渗透 取决于化学试剂的类型以及 细胞壁和膜的结构与组成。时间长，效率低；化学试剂 毒性较强，同时对产物也有 毒害作用，进一步分离时需 要用透析等方法除去这些试 齐通用性差：某种试剂只 能作用于某些特定类型的微 生物细胞。低温微纳米破壁技术将物质放在-170度的低温下使其冷冻，随后在常温下

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