哈佛经理企业生产运作管理

1、企业生产运作管理目录：3生产管理与组织生产计划生产控制全面质量管理第一节第一节 生生 产产 管管 理理一、生产管理的概念一、生产管理的概念 生产管理有广义和狭义之分。生产管理有广义和狭义之分。 狭义的狭义的生产管理是指对生产管理是指对生产系统运行生产系统运行的管理，它的的管理，它的着眼点主要在生产系统内部，即着眼于在一个开发着眼点主要在生产系统内部，即着眼于在一个开发、设计好的生产系统内，对开发、设计好的产品和、设计好的生产系统内，对开发、设计好的产品和服务生产过程进行计划、组织、指挥、协调和控制服务生产过程进行计划、组织、指挥、协调和控制等。等。 广义的广义的生产管理可以理解为对生产管理可以

2、理解为对生产系统设置和运生产系统设置和运行的管理行的管理第一章 生产管理与组织二、生产管理的内容二、生产管理的内容 广义生产管理的内容，按广义生产管理的内容，按业务系统业务系统可分为三大部可分为三大部分：分：1 1、产品开发管理、产品开发管理 产品开发管理包括产品决策、产品设计、工艺选择产品开发管理包括产品决策、产品设计、工艺选择与设计、新产品试制与鉴定管理等。与设计、新产品试制与鉴定管理等。 其目的是为产品生产及时提供全套的、能取得令人其目的是为产品生产及时提供全套的、能取得令人满意的技术经济效果的技术文件并尽量缩短开发周满意的技术经济效果的技术文件并尽量缩短开发周期，降低开发费用。期，降低

3、开发费用。第一章 生产管理与组织62 2、生产系统构建管理、生产系统构建管理2.12.1内容及目的内容及目的p 内容包括设施选择、生产规模与技术层次决内容包括设施选择、生产规模与技术层次决策、设施建设、设备选择与购置、生产系统总策、设施建设、设备选择与购置、生产系统总平面布置、车间及工作地布置等。平面布置、车间及工作地布置等。p 其目的是为了以最快的速度，最少的投资建其目的是为了以最快的速度，最少的投资建立起最适宜企业生产的、能形成固定资产的生立起最适宜企业生产的、能形成固定资产的生产系统主体框架。产系统主体框架。第一章 生产管理与组织第一章 生产管理与组织2.22.2生产运作系统的硬件及软件

4、要素：生产运作系统的硬件及软件要素： 硬件要素主要包括：生产技术、生产设施硬件要素主要包括：生产技术、生产设施、 生产生产能力、生产的系统的集成（材料工具能力、生产的系统的集成（材料工具/ /机器设备机器设备） 软件要素主要包括：人员组织、生产计划、生产软件要素主要包括：人员组织、生产计划、生产库存、质量管理库存、质量管理其中生产计划，它包括：计划类型、计划编制方法其中生产计划，它包括：计划类型、计划编制方法、关键技术、关键技术其中生产库存包括：库存控制方式、库存量其中生产库存包括：库存控制方式、库存量83 3、生产系统的运行管理、生产系统的运行管理 生产系统的运行管理即对生产系统的正常运行进

5、行计划、生产系统的运行管理即对生产系统的正常运行进行计划、组织、控制。组织、控制。 其目的是按技术文件和市场需求，充分利用企业资源条件其目的是按技术文件和市场需求，充分利用企业资源条件，实现高效、优质、安全、低成本生产，最大限度满足市场，实现高效、优质、安全、低成本生产，最大限度满足市场销售和企业赢利的要求。销售和企业赢利的要求。 生产系统的运行管理包括以下三个方面内容：计划、组织生产系统的运行管理包括以下三个方面内容：计划、组织及控制。及控制。第一章 生产管理与组织注意生产管理的基本问题不是：增加利润注意生产管理的基本问题不是：增加利润(1)(1)计划计划计划主要包括生产计划和生产作业计划计

6、划主要包括生产计划和生产作业计划。生产计划是生产管理的依据，它对企业的生产任务做出统筹安排，生产计划是生产管理的依据，它对企业的生产任务做出统筹安排，规定企业在计划期内产品生产的品种、质量、产量产值等指标。规定企业在计划期内产品生产的品种、质量、产量产值等指标。生产作业计划是生产计划的具体执行计划，它把全年生产任务具体生产作业计划是生产计划的具体执行计划，它把全年生产任务具体分配到各车间、工段、班组以至每个工作地和工人，规定他们在月、分配到各车间、工段、班组以至每个工作地和工人，规定他们在月、旬、周、日以至轮班和小时内的旬、周、日以至轮班和小时内的具体生产任务具体生产任务。生产计划与生产作业计

7、划的编制与执行，决定着能否充分利用企业生产计划与生产作业计划的编制与执行，决定着能否充分利用企业的生产能力和各种资源，能否实现均衡生产，能否按品种、按质量、的生产能力和各种资源，能否实现均衡生产，能否按品种、按质量、按期限生产出市场需要的产品，也影响到企业能否取得较好的经济效按期限生产出市场需要的产品，也影响到企业能否取得较好的经济效益。因此，生产计划工作是企业的一项益。因此，生产计划工作是企业的一项综合性综合性工作，具有十分重要的工作，具有十分重要的意义。意义。第一章 生产管理与组织第一章 生产管理与组织（2 2）组织）组织 组织是指生产过程组织与劳动组织的统一组织是指生产过程组织与劳动组织

8、的统一 生产过程组织，就是合理组织产品生产过程各生产过程组织，就是合理组织产品生产过程各阶段、各工序在时间上和空间上的衔接协调。阶段、各工序在时间上和空间上的衔接协调。 在此基础上，正确处理劳动者之间的关系，以及在此基础上，正确处理劳动者之间的关系，以及劳动者与劳动工具、劳动对象的关系，则是劳动组劳动者与劳动工具、劳动对象的关系，则是劳动组织的任务。织的任务。第一章 生产管理与组织（3 3）控制）控制 控制是指对生产过程实行全面的控制。控制是指对生产过程实行全面的控制。 包括生产进度控制、产品质量控制、物质消耗与库存控制、生产成本包括生产进度控制、产品质量控制、物质消耗与库存控制、生产成本费用

9、控制等。费用控制等。 生产控制是实现生产计划，提高产品质量，降低生产消耗和产品成本生产控制是实现生产计划，提高产品质量，降低生产消耗和产品成本的重要手段。的重要手段。 对于现代企业来说，重要的是实行事前控制，及预防性控制。对于现代企业来说，重要的是实行事前控制，及预防性控制。实行预防性控制的前提是建立健全各种控制标准，加强信息收实行预防性控制的前提是建立健全各种控制标准，加强信息收集和反馈，并根据反馈信息制定正确的方针和对策。集和反馈，并根据反馈信息制定正确的方针和对策。第一章 生产管理与组织三、生产管理的基本问题三、生产管理的基本问题 1 1、企业在市场上销售产品和提供服务，必然要面临着竞争

10、。竞、企业在市场上销售产品和提供服务，必然要面临着竞争。竞争力是决定一家企业生存与发展的重要因素。企业之间在很多方面存争力是决定一家企业生存与发展的重要因素。企业之间在很多方面存在竞争，主要是在产品和服务的价格、质量和交货期上的竞争。在竞争，主要是在产品和服务的价格、质量和交货期上的竞争。 2 2、生产运作管理的目标就是、生产运作管理的目标就是“在需要的时候，以适宜的价格，在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务向顾客提供具有适当质量的产品和服务”。 3 3、竞争成功的关键在于明确顾客需要什么，然后付诸实施，满、竞争成功的关键在于明确顾客需要什么，然后付诸实施，满足顾客的

11、期望。有两个问题必须解决。第一，顾客需要什么（即价值足顾客的期望。有两个问题必须解决。第一，顾客需要什么（即价值）第二，企业如何让满足顾客？下列关系式是表示价值，即指导企业）第二，企业如何让满足顾客？下列关系式是表示价值，即指导企业努力满足顾客的一种方法：努力满足顾客的一种方法： 价值价值= 生产管理的基本问题始终是提高质量、降低成本和保证交货。生产管理的基本问题始终是提高质量、降低成本和保证交货。（1 1）提高质量）提高质量 质量即包括适用性，即产品或服务满足顾客要求的程度。质量即包括适用性，即产品或服务满足顾客要求的程度。 包括差异性，即企业提供的产品或服务在顾客看来较竞争者更合适的任何包

12、括差异性，即企业提供的产品或服务在顾客看来较竞争者更合适的任何特质。特质。（2 2）降低成本。）降低成本。 人、物料、设备、能源、土地等资源的合理配置和利用人、物料、设备、能源、土地等资源的合理配置和利用; ; 生产率的提高生产率的提高; ; 企业资金的运用和管理。企业资金的运用和管理。第一章 生产管理与组织14生产管理的基本问题始终是提高质量、降低成本和保证交货生产管理的基本问题始终是提高质量、降低成本和保证交货（3 3）保证交货）保证交货l要保证适时适量地将产品或服务提供给顾客即涉及及速度问题，又涉及柔要保证适时适量地将产品或服务提供给顾客即涉及及速度问题，又涉及柔性问题。性问题。l速度问

13、题对生产运作管理来说，就是要解决如何快速地将新产品或服务开速度问题对生产运作管理来说，就是要解决如何快速地将新产品或服务开发研制出来，并及时投放市场。发研制出来，并及时投放市场。l柔性问题对生产运作管理来说就是如何让使生产对市场的变化具有快速地柔性问题对生产运作管理来说就是如何让使生产对市场的变化具有快速地反应能力。这里既设计产量的增减，又涉及对产品或工艺的快速改进。反应能力。这里既设计产量的增减，又涉及对产品或工艺的快速改进。质量、成本、交货期这三个生产管理的基本问题的优先地位质量、成本、交货期这三个生产管理的基本问题的优先地位是是随时间和企业战略变化的。随时间和企业战略变化的。第一章 生产

14、管理与组织15四、生产管理演进四、生产管理演进（1 1）科学管理。）科学管理。n2020世纪初，被誉为世纪初，被誉为“科学管理之父科学管理之父”的美国工程师的美国工程师F.WF.W，泰勒首倡科学管理，泰勒首倡科学管理运动，他将科学的定量分析方法引入到生产管理之中。运动，他将科学的定量分析方法引入到生产管理之中。n科学管理的主要内容是科学管理的主要内容是方法研究和时间研究方法研究和时间研究。n生产效率的关键就在于为每一项工作制定出完善而又公正的标准。生产效率的关键就在于为每一项工作制定出完善而又公正的标准。n通过方法研究分析工人的操作，总结工作经验，制定出高效率的标准工作法通过方法研究分析工人的

15、操作，总结工作经验，制定出高效率的标准工作法，相应地使设备、工具、材料和工作环境标准化。，相应地使设备、工具、材料和工作环境标准化。n通过时间研究，规定出以按标准工作法完成单位工作量所需的时间及一个工通过时间研究，规定出以按标准工作法完成单位工作量所需的时间及一个工人人“合理的日工作量合理的日工作量”作为安排工人任务、考核劳动效率的标准。作为安排工人任务、考核劳动效率的标准。n泰勒主张管理问题必须而且可能科学的方法加以研究金额解决，而不能仅凭泰勒主张管理问题必须而且可能科学的方法加以研究金额解决，而不能仅凭经验办事。经验办事。第一章 生产管理与组织四、生产管理演进四、生产管理演进（1 1）科学

16、管理。）科学管理。n弗兰克弗兰克. .吉尔布雷斯是一位工业工程师，常被称为动作之父。吉尔布雷斯是一位工业工程师，常被称为动作之父。n他提出了动作经济性原则，该原理可应用于很小的一项工作他提出了动作经济性原则，该原理可应用于很小的一项工作n他当时在砖瓦工冠军的砌砖比赛中，应用自己研究的动作原理赢他当时在砖瓦工冠军的砌砖比赛中，应用自己研究的动作原理赢得了胜利。得了胜利。亨利亨利. .甘特则提出了获得广泛应用并被称为甘特图的进度安排法。甘特则提出了获得广泛应用并被称为甘特图的进度安排法。在第一次世界大战期间，鉴于甘特法在船舶制造中的应用而做出在第一次世界大战期间，鉴于甘特法在船舶制造中的应用而做出

17、的贡献，甘特获得了总统勋章。的贡献，甘特获得了总统勋章。第一章 生产管理与组织17四、生产管理演进四、生产管理演进第一章 生产管理与组织20世纪90年代：市场响应速度20世纪80年代：产品质量20世纪70年代：生产成本20世纪60年代：生产规模20世纪50年代：生产规模美国制造战略的变化美国制造战略的变化（2 2）装配流水线。）装配流水线。 1913 1913年，年，H.H.福特在自己的汽车工厂内，安装了福特在自己的汽车工厂内，安装了第一条汽车装配流第一条汽车装配流水线水线，解开了现代化大生产的序幕。，解开了现代化大生产的序幕。福特创立的福特创立的: : A A、产品标准化原理、产品标准化原理

18、 B B、作业单纯化原理、作业单纯化原理 C C、移动装配原理、移动装配原理 在生产技术以及生产管理史上具有极其重要的意义在生产技术以及生产管理史上具有极其重要的意义。第一章 生产管理与组织（3 3）霍桑实验。）霍桑实验。从泰勒时代到从泰勒时代到2020世纪世纪4040年代，年代，数学和统计学数学和统计学的发展对生产管理的发展起着支配作的发展对生产管理的发展起着支配作用。用。n霍桑实验却是一个例外。霍桑实验却是一个例外。3030年代，年代，社会心理学家梅奥社会心理学家梅奥领导了有哈佛工领导了有哈佛工商管理研究生组织的研究小组，在西屋电器公司的伊利诺斯州的霍桑工商管理研究生组织的研究小组，在西屋

19、电器公司的伊利诺斯州的霍桑工厂进行实验，厂进行实验，实验的目的是研究一定的环境因素的改变对装配线工人劳实验的目的是研究一定的环境因素的改变对装配线工人劳动效率的影响。动效率的影响。n研究结果表明：除了工作的实物和技术条件外，研究结果表明：除了工作的实物和技术条件外，工人动机对提高生产工人动机对提高生产效率是至关重要的。效率是至关重要的。n尊重工人比只靠增加工资要重要得多尊重工人比只靠增加工资要重要得多。组织和社会对工人尊重与关心。组织和社会对工人尊重与关心是提高生产效率的重要条件。是提高生产效率的重要条件。n类似的发现对工作设计和激励理论的发展意义深远，以至后来许多企业都建立了人力类似的发现对

20、工作设计和激励理论的发展意义深远，以至后来许多企业都建立了人力资源管理部门资源管理部门。第一章 生产管理与组织（4 4）管理科学。）管理科学。 在在2020世纪初，一些定量分析的方法就已经被提出和运用。世纪初，一些定量分析的方法就已经被提出和运用。 如哈里斯于如哈里斯于19151915年提出了第一个模型：库存管理的数学模型。年提出了第一个模型：库存管理的数学模型。 30 30年代，在贝尔电话实验室工作的三个同事道奇、罗米格和休哈特提年代，在贝尔电话实验室工作的三个同事道奇、罗米格和休哈特提出了抽样和质量控制的统计方法出了抽样和质量控制的统计方法 1935 1935年蒂皮特进行的研究对统计抽样年

21、蒂皮特进行的研究对统计抽样 理论提供了基础。理论提供了基础。 第二次世界大战期间，在研究战争物资的合理调配中，以定量的优化第二次世界大战期间，在研究战争物资的合理调配中，以定量的优化方法为主要内容的运筹学得到迅速发展，相继方法为主要内容的运筹学得到迅速发展，相继 提出了预测、库存管理、提出了预测、库存管理、项目管理和生产管理中其它方面的决策模型。项目管理和生产管理中其它方面的决策模型。 20 20世纪世纪50-6050-60年代突出强调了生产管理中排队论、防真、线性规划的年代突出强调了生产管理中排队论、防真、线性规划的运用。运用。第一章 生产管理与组织第一章 生产管理与组织（5 5）计算机与）

22、计算机与MRPMRP的引入的引入 一个重要突破是一个重要突破是MRPMRP（物料需求计划）被用于生产计划与（物料需求计划）被用于生产计划与控制。控制。 在在MRPMRP基础上的进一步发展称为基础上的进一步发展称为MRPMRP（制造资源计划）（制造资源计划） MRPMRP技术已不仅仅局限于技术已不仅仅局限于生产管理生产管理，它的管理范围扩展，它的管理范围扩展 到到销售部门和财务部门销售部门和财务部门，它的意义在于人们已经可以利用计，它的意义在于人们已经可以利用计算机技术把算机技术把生产、营销和财务生产、营销和财务三大职能管理的信息集成在一三大职能管理的信息集成在一起进行管理。起进行管理。*制造资

23、源计划的发展制造资源计划的发展 阶段依次为：阶段依次为： 基本基本MRP MRP 、 闭环闭环MRP MRP 、 MRP MRP、 ERP ERP（6 6）日本制造商的贡献）日本制造商的贡献。n管理哲学和技术上的突出成就当属准时生产（管理哲学和技术上的突出成就当属准时生产（JITJIT），是由日本丰田汽车），是由日本丰田汽车公司从公司从2020世纪世纪5050年代开始，经过年代开始，经过2020多年的努力后取得的多年的努力后取得的. .nJITJIT包含有丰富的管理思想和方法，并将它们有机地组成一个体系，它用包含有丰富的管理思想和方法，并将它们有机地组成一个体系，它用最少库存生产最多的产品，实

24、现了无缺陷生产。最少库存生产最多的产品，实现了无缺陷生产。第一章 生产管理与组织n准时生产的特点是准时生产的特点是： A.A.后工序到前工序提取零部件后工序到前工序提取零部件 B.B.用最后的装配工序来调节整个生产过程用最后的装配工序来调节整个生产过程 C.C.小批量生产，小批量传送小批量生产，小批量传送u准时生产准时生产：指的是按必要的时间、必要的数量、生产必：指的是按必要的时间、必要的数量、生产必要的产品（或零部件），不过多、过早地生产暂时不必要的产品（或零部件），不过多、过早地生产暂时不必要的产品。要的产品。精益生产方式的特征 彻底杜绝一切浪费彻底杜绝一切浪费 J J I I T T 自

25、自 働働 化化 团队建设团队建设 不断改进不断改进 目标量化目标量化24准时生产基本思想准时生产基本思想：严格按用户要求生产产品，尽量缩短生产周期：严格按用户要求生产产品，尽量缩短生产周期，压缩在制品占用量，从而最大限度地节约开支，提高效率，降低成本，压缩在制品占用量，从而最大限度地节约开支，提高效率，降低成本，增加收入。增加收入。（7 7）全面质量管理和质量认证。）全面质量管理和质量认证。全面质量管理（全面质量管理（TQMTQM）无论在生产管理领域还是在管理实践方面都是一）无论在生产管理领域还是在管理实践方面都是一项重大项重大 的发展。的发展。尽管在尽管在2020世纪世纪8080年代，许多公

26、司都在应用年代，许多公司都在应用TQMTQM，然而直到，然而直到9090年代，年代，TQMTQM才得到了真正的普及。才得到了真正的普及。这些质量管理大师有戴明、朱兰、弗根鲍姆、克罗斯比和石川及田口等这些质量管理大师有戴明、朱兰、弗根鲍姆、克罗斯比和石川及田口等。第一章 生产管理与组织2 2、2020世纪世纪9090年代生产管理新发展年代生产管理新发展 （1 1）生产战略）生产战略 20 20世纪世纪70-8070-80年代，生产战略的思想已经被提出，但当时年代，生产战略的思想已经被提出，但当时很多公司没有给予足够的重视。为此付出了沉重的代价。很多公司没有给予足够的重视。为此付出了沉重的代价。

27、现在公司开始认识到生产战略对其经营全面成功的重要性现在公司开始认识到生产战略对其经营全面成功的重要性以及将生产战略与公司整体战略联系起来的必要性。以及将生产战略与公司整体战略联系起来的必要性。 公司战略的制定应考虑到生产的优势与劣势，扬长避短。公司战略的制定应考虑到生产的优势与劣势，扬长避短。 制定出生产战略要服从公司的目标。制定出生产战略要服从公司的目标。第一章 生产管理与组织2 2、2020世纪世纪9090年代生产管理新发展年代生产管理新发展 （2 2）企业流程再造）企业流程再造p 在在2020世纪世纪9090年代的全球性经济衰退中保持竟争力，许多公年代的全球性经济衰退中保持竟争力，许多公

28、司开始寻求对生产流程的革新。司开始寻求对生产流程的革新。p 按照企业流程再造一书的合著者之迈克尔按照企业流程再造一书的合著者之迈克尔. .哈哈 默，流程默，流程再造是指一切重来，对现有流程进行分析，找出问题所在，从再造是指一切重来，对现有流程进行分析，找出问题所在，从而设计出新的企业流程而设计出新的企业流程p与与TQMTQM中普遍提倡的改善的思想不同，流程再造强调革命中普遍提倡的改善的思想不同，流程再造强调革命性的变革，即重新审视企业现行的所有企业流程，然后取消不性的变革，即重新审视企业现行的所有企业流程，然后取消不能带来价值增值的步骤，并对剩余部分进行计算机处理，最终能带来价值增值的步骤，并

29、对剩余部分进行计算机处理，最终获得满意的产出。获得满意的产出。第一章 生产管理与组织2 2、2020世纪世纪9090年代生产管理新发展年代生产管理新发展（3 3）全球化）全球化 随着技术进步，尤其是通讯技术和交通运输业报发展，生产和贸易是随着技术进步，尤其是通讯技术和交通运输业报发展，生产和贸易是趋国际化和全球化。企业面临的环境和生产方式带来了空间的变化。趋国际化和全球化。企业面临的环境和生产方式带来了空间的变化。 全球制造、全球采购、产品全球流动的趋势进一步加强。全球制造、全球采购、产品全球流动的趋势进一步加强。 企业成为信息化企业，即以因特网作为自己业务活动基本要素的企业企业成为信息化企业

30、，即以因特网作为自己业务活动基本要素的企业。 网页、表格以及交互式搜索工具的使用，正在改变着人们收集信息、网页、表格以及交互式搜索工具的使用，正在改变着人们收集信息、商务贸易和交流方式。微软等公司推出商务贸易和交流方式。微软等公司推出“免费上网免费上网”的服务业务。的服务业务。第一章 生产管理与组织2 2、2020世纪世纪9090年代生产管理新发展年代生产管理新发展（4 4）供应链管理）供应链管理 供应链管理的思想就是将集成系统理论用于管理从原材料供应链管理的思想就是将集成系统理论用于管理从原材料的供应商经过加工工程和储存仓库，指导最终用户所过程的供的供应商经过加工工程和储存仓库，指导最终用户

31、所过程的供应链上由信息、物料和服务组成的流程。应链上由信息、物料和服务组成的流程。 最近出现的外购与顾客个性需求的趋势迫使企业寻找满足最近出现的外购与顾客个性需求的趋势迫使企业寻找满足顾客需求的柔性方法顾客需求的柔性方法 其关键在于优化调整企业的核心能力，尽量实现最快地响应其关键在于优化调整企业的核心能力，尽量实现最快地响应顾客需求的变化。顾客需求的变化。第一章 生产管理与组织2 2、生产过程的构成、生产过程的构成 按照生产过程各组成部分的性质和作用，可将生产过程分为：按照生产过程各组成部分的性质和作用，可将生产过程分为：（1 1）生产技术准备过程生产技术准备过程。这时指产品投入生产前所进行的

32、全部生产技术准备工。这时指产品投入生产前所进行的全部生产技术准备工作过程。作过程。主要包括：产品设计、工艺设计、工艺装备的设计和制造、新产品的主要包括：产品设计、工艺设计、工艺装备的设计和制造、新产品的试制和实验等。试制和实验等。（2 2）基本生产过程基本生产过程。这是指直接改变劳动对象的物理性能和化学性质，使之成。这是指直接改变劳动对象的物理性能和化学性质，使之成为企业主要产品的过程。如钢铁企业的炼铁、炼钢、轧钢过程；机械企业的毛为企业主要产品的过程。如钢铁企业的炼铁、炼钢、轧钢过程；机械企业的毛坯准备、机械加工、装配过程等。坯准备、机械加工、装配过程等。（3 3）辅助生产过程辅助生产过程。

33、这是指为保证基本生产过程的正常进行所从事的各种辅助。这是指为保证基本生产过程的正常进行所从事的各种辅助性生产活动的过程。如机械制造企业中的动力生产、工具制造以及设备维修过性生产活动的过程。如机械制造企业中的动力生产、工具制造以及设备维修过程等。程等。（4 4）生产服务过程生产服务过程。这时指为基本生产、辅助生产服务的各种生产服务活动。这时指为基本生产、辅助生产服务的各种生产服务活动。如原材料、半成品的供应、运输、保管以及理化检验等。如原材料、半成品的供应、运输、保管以及理化检验等。第一章 生产管理与组织30二、生产类型二、生产类型 1 1、按、按接受任务接受任务的方式划分的方式划分 (1) (

34、1)存货型生产类型存货型生产类型。它是在市场需求量进行预测的基础上，有计划地。它是在市场需求量进行预测的基础上，有计划地进行生产，产品有库存。为防止库存积压和脱销，生产管理的重点是抓进行生产，产品有库存。为防止库存积压和脱销，生产管理的重点是抓供、产、销之间的衔接，按供、产、销之间的衔接，按“量量”组织生产过程各环节之间的平衡保证组织生产过程各环节之间的平衡保证全面完成计划任务。全面完成计划任务。 （2 2）订货型生产类型订货型生产类型。它是了解了用户提出的具体订货要求后，才开。它是了解了用户提出的具体订货要求后，才开始组织生产，进行设计、供应、制造、出厂等工作的。生产出来的成品始组织生产，进

35、行设计、供应、制造、出厂等工作的。生产出来的成品在品种规格、数量、质量和交货期等方面是各有不相同的。生产管理的在品种规格、数量、质量和交货期等方面是各有不相同的。生产管理的重点是抓交货期，按重点是抓交货期，按“期期”组织生产过程各环节的衔接平衡，保证如期组织生产过程各环节的衔接平衡，保证如期交货。交货。第一章 生产管理与组织第二节第二节 生产组织的对象与要求生产组织的对象与要求一、生产过程及其构成一、生产过程及其构成1 1、生产过程的概念、生产过程的概念 工业产品的生产过程是指从准备生产该种产品开始，到把它生产出工业产品的生产过程是指从准备生产该种产品开始，到把它生产出来的全部过程，即指围绕完

36、成产品生产的一系列有组织的生产活动的运来的全部过程，即指围绕完成产品生产的一系列有组织的生产活动的运行过程。行过程。 在某些生产技术条件下，生产过程的进行还需要借助于自然力的作用在某些生产技术条件下，生产过程的进行还需要借助于自然力的作用，使劳动对象发生物理的或化学的变化，如铸件的自然冷却，尤其的干，使劳动对象发生物理的或化学的变化，如铸件的自然冷却，尤其的干燥、酿酒的发酵等燥、酿酒的发酵等 生产过程就是劳动过程和自然过程的结合。生产过程就是劳动过程和自然过程的结合。第一章 生产管理与组织2 2、按、按生产的连续程度生产的连续程度划分划分 （1 1）连续生产类型连续生产类型。它是长期连续不断地

37、生产一。它是长期连续不断地生产一种或很少几种产品，生产的产品、工艺流程和使用种或很少几种产品，生产的产品、工艺流程和使用的生产设备都是固定的、标准化的，工序间没有在的生产设备都是固定的、标准化的，工序间没有在制品储存，如油田的采油作业、炼油厂、化工厂等制品储存，如油田的采油作业、炼油厂、化工厂等。 （2 2）间断生产类型间断生产类型。输入生产过程的各种要素是。输入生产过程的各种要素是间断地投入的，生产设备和运输装置必须适合多种间断地投入的，生产设备和运输装置必须适合多种产品加工的需要，工序间要求有一定的在制品储备产品加工的需要，工序间要求有一定的在制品储备，如机床制造厂、机车制造厂、轻工机械厂

38、等。，如机床制造厂、机车制造厂、轻工机械厂等。第一章 生产管理与组织3 3、按、按工作地的专业化程度工作地的专业化程度划分划分 （1 1）大量生产类型。）大量生产类型。 （2 2）成批生产类型。）成批生产类型。 （3 3）单件生产类型）单件生产类型第一章 生产管理与组织343 3、按、按工作地的专业化程度工作地的专业化程度划分划分（1 1）大量生产类型）大量生产类型。 其特点是其特点是品种少品种少，每一种的产量大，每一种的产量大，生产稳定生产稳定地地不断重复不断重复地进行。地进行。在一定时期内具有相对稳定的很大的社会需求。如螺钉、螺母、轴在一定时期内具有相对稳定的很大的社会需求。如螺钉、螺母、

39、轴承等承等 工作地固定完成一二道工序，工作地固定完成一二道工序，专业化程度很高专业化程度很高。 大量生产类型有条件大量生产类型有条件采用高效的专用设备和专用工艺装备采用高效的专用设备和专用工艺装备，工作地按对象专业化原则设置，采用生产线和流水线的生产组织形工作地按对象专业化原则设置，采用生产线和流水线的生产组织形式。式。工人工人易掌握操作技术易掌握操作技术，迅速提高熟练程度。，迅速提高熟练程度。 第一章 生产管理与组织3 3、按、按工作地的专业化程度工作地的专业化程度划分划分（2 2）成批生产类型成批生产类型。 其特点是生产的产品产量比大量生产类型的少，而产品品种较多，各种产品在计划其特点是生

40、产的产品产量比大量生产类型的少，而产品品种较多，各种产品在计划期内成批地轮番生产，大多数工作地要负担较多工序，由一批产品的制造改变为另一批期内成批地轮番生产，大多数工作地要负担较多工序，由一批产品的制造改变为另一批产品的制造，工作地上的设备和工具就要做相应的调整，即要花一次产品的制造，工作地上的设备和工具就要做相应的调整，即要花一次“准备结束时间。准备结束时间。” 每批产品的数量越大，则工作地上调整的次数越少；每批产品的数量越大，则工作地上调整的次数越少； 合理地确定批量，组织好多品种的轮番生产是成批生产类型生产管理的重要问题。合理地确定批量，组织好多品种的轮番生产是成批生产类型生产管理的重要

41、问题。 根据生产地稳定性、重复性和工作地专业程度，成批生产又可分为大批生产、中批根据生产地稳定性、重复性和工作地专业程度，成批生产又可分为大批生产、中批生产和小批生产。生产和小批生产。 大批生产的特点接近于大量生产，小批生产的特点接近于单件生产。大批生产的特点接近于大量生产，小批生产的特点接近于单件生产。有固定重复期的称为定期成批生产有固定重复期的称为定期成批生产；没有固定重复期的称为不定期成批生产。；没有固定重复期的称为不定期成批生产。第一章 生产管理与组织（3 3）单件生产类型单件生产类型。 特点是产品对象基本上是一次性需求的专用产品，一般不特点是产品对象基本上是一次性需求的专用产品，一般

42、不重复生产。重复生产。 生产中品种繁多，生产对象不断在变化，生产设备和工艺生产中品种繁多，生产对象不断在变化，生产设备和工艺装备必须采用通用性的，工作的专业化程度很低。装备必须采用通用性的，工作的专业化程度很低。在生产对象复杂多变的情况下，一般宜按工艺专业化原则，在生产对象复杂多变的情况下，一般宜按工艺专业化原则，采用机群式布置的生产组织形式。采用机群式布置的生产组织形式。 一般采取多级编制自上而下逐级细化的方法，在生产指挥一般采取多级编制自上而下逐级细化的方法，在生产指挥和监控上要是基层能够根据生产的实际运行情况有较大的灵活和监控上要是基层能够根据生产的实际运行情况有较大的灵活处置权，以提高

43、生产管理系统的适应能力。处置权，以提高生产管理系统的适应能力。 单件生产要求工人具有较高的技术水平和较广的生产知识，单件生产要求工人具有较高的技术水平和较广的生产知识，以适应多品种生产的要求。以适应多品种生产的要求。第一章 生产管理与组织三、合理组织生产过程的要求三、合理组织生产过程的要求衡量一个企业的生产过程组织得是否先进合理，就要看该过程衡量一个企业的生产过程组织得是否先进合理，就要看该过程运行是否实现了连续性、平行性、比例性、均衡性和适应性的运行是否实现了连续性、平行性、比例性、均衡性和适应性的要求。要求。1 1、 连续性连续性（缩短生产周期、减少在制品的数量）（缩短生产周期、减少在制品

44、的数量）2 2、平行性平行性（平行交叉作业，是连续性作业基础）（平行交叉作业，是连续性作业基础）3 3、比例性比例性（各阶段、各工序之间在生产能力上要保持一定的比例关系（各阶段、各工序之间在生产能力上要保持一定的比例关系) ) 4 4、均衡性均衡性( (相等的时间间隔内，生产的数量是基本相等的或稳定递增的相等的时间间隔内，生产的数量是基本相等的或稳定递增的) )5 5、适应性适应性( (生产组织形式要灵活多变，能根据市场需求的变化，及时调生产组织形式要灵活多变，能根据市场需求的变化，及时调整和组织生产整和组织生产) )。 第一章 生产管理与组织第三节第三节 生产过程的时空组织生产过程的时空组织

45、一个合理的布置应满足如下几点要求一个合理的布置应满足如下几点要求：1 1）各基本车间、辅助车间及服务部门，如仓库、运输、公用设施的布置，应满各基本车间、辅助车间及服务部门，如仓库、运输、公用设施的布置，应满足生产工艺流程的要求，按生产工艺流程的顺序排列，一边使原材料、半成品足生产工艺流程的要求，按生产工艺流程的顺序排列，一边使原材料、半成品和成品按一个方向流动，方便运输，缩短的运距，尽量减少往返交叉的情况。和成品按一个方向流动，方便运输，缩短的运距，尽量减少往返交叉的情况。2 2）有协作关系的车间应尽量靠近，辅助车间及服务部门应设在其主要服务的车有协作关系的车间应尽量靠近，辅助车间及服务部门应

46、设在其主要服务的车间附近，以保证最短的运输距离，有利于管理，但应以符合照明、通风、安全间附近，以保证最短的运输距离，有利于管理，但应以符合照明、通风、安全、防火等为条件。、防火等为条件。3 3）充分利用城市现有的运输条件（如铁路、公路、港口等）和公用设施（供水充分利用城市现有的运输条件（如铁路、公路、港口等）和公用设施（供水、排水、输变电、大型娱乐场所）等，以满足生产和生活上的需要，并节省基、排水、输变电、大型娱乐场所）等，以满足生产和生活上的需要，并节省基建投资。建投资。4 4）还应考虑企业发展的可能性，考虑还应考虑企业发展的可能性，考虑“三废三废”处理和环境保护的要求。处理和环境保护的要求

47、。第一章 生产管理与组织第一章 生产管理与组织苏州某塑件制造企业厂房规划40企业总平面布置的基本方法企业总平面布置的基本方法1 1）物料流向图法）物料流向图法。就是按照原材料，在制品及其他物料在生。就是按照原材料，在制品及其他物料在生产过程中的总的流动方向布置企业各车间、仓库和其他设施。产过程中的总的流动方向布置企业各车间、仓库和其他设施。2 2）物料运量图法）物料运量图法。就是根据企业各生产单位（包括仓库与站。就是根据企业各生产单位（包括仓库与站场等）的物料运输数量的大小进行企业的总平面布置。场等）的物料运输数量的大小进行企业的总平面布置。3 3）生产活动相关图布置法）生产活动相关图布置法。

48、这种方法首先要绘制生产活动相。这种方法首先要绘制生产活动相关图，以表明企业各组成部分之间的关系，然后以此为根据，关图，以表明企业各组成部分之间的关系，然后以此为根据，按其相关程度进行布置，以求得到最优的总体布置方案。按其相关程度进行布置，以求得到最优的总体布置方案。第一章 生产管理与组织第四节第四节 现场文明生产现场文明生产一一. .现场文明生产的要求现场文明生产的要求（1 1）环境整洁）环境整洁（2 2）纪律严明）纪律严明（3 3）设备完好）设备完好（4 4）物流有序）物流有序（5 5）信息准确）信息准确（6 6）生产均衡）生产均衡第一章 生产管理与组织42二二. .定置管理定置管理1 1、

49、定置管理的、定置管理的含义含义 定置管理起源于日本，由日本青木能率（工业工程）研究所得文定置管理起源于日本，由日本青木能率（工业工程）研究所得文明生产创导者明生产创导者青木归男青木归男先生始创。先生始创。 定置管理是对生产现场中的人、物、场所三者之间的关系进行科定置管理是对生产现场中的人、物、场所三者之间的关系进行科学地分析研究，使之达到最佳结合的状态的一门科学管理方法。学地分析研究，使之达到最佳结合的状态的一门科学管理方法。第一章 生产管理与组织2 2、开展定置管理的、开展定置管理的步骤步骤（1 1）进行工艺研究）进行工艺研究（2 2）对人、物结合的状态分析。）对人、物结合的状态分析。（3

50、3）开展对信息流的分析。）开展对信息流的分析。 （4 4）定置管理设计）定置管理设计（5 5）定置实施。）定置实施。（6 6）定置检查与考核）定置检查与考核第一章 生产管理与组织改变现场脏乱差的环境改变现场脏乱差的环境改善前改善前改善后改善后453 3、定置率、定置率 定置考核的基本指标是定置率，它表明生产现场中必须定定置考核的基本指标是定置率，它表明生产现场中必须定置的物品，已经实现定置的程度。其计算公式如下：置的物品，已经实现定置的程度。其计算公式如下： 定置定置100%100% 第一章 生产管理与组织“三线管理”人员坐姿一条线，人员坐姿一条线，物料摆放一条线，产品流向一条线物料摆放一条线

51、，产品流向一条线“三线管理”人员坐姿一条线，人员坐姿一条线，物料摆放一条线，产品流向一条线物料摆放一条线，产品流向一条线48三、目视管理三、目视管理1 1、目视管理的含义及特点、目视管理的含义及特点 定义：它是利用形象直观、色彩适宜的各种视觉感知信息来组织现场定义：它是利用形象直观、色彩适宜的各种视觉感知信息来组织现场生产活动，达到提高劳动生产率目的的一种管理方法。生产活动，达到提高劳动生产率目的的一种管理方法。 以视觉信号为基本手段，以公开化为基本原则，尽可能地将管理者的以视觉信号为基本手段，以公开化为基本原则，尽可能地将管理者的要求和意图让大家都看见，借以推动自主管理、自我控制。要求和意图

52、让大家都看见，借以推动自主管理、自我控制。 也可称之为也可称之为“看得见的管理看得见的管理”特点：特点： （1 1）目视管理形象直观。视觉信号的手段有仪表、屏幕、信号灯、标识牌、图）目视管理形象直观。视觉信号的手段有仪表、屏幕、信号灯、标识牌、图表等。视觉型号的特点是形象直观容易认读和识别，简单方便。表等。视觉型号的特点是形象直观容易认读和识别，简单方便。 （2 2）目视管理透明度高，便于现场人员互相监督，发挥激励作用。实行目视管）目视管理透明度高，便于现场人员互相监督，发挥激励作用。实行目视管理，对生产作业的各种要求可以做到公开化。理，对生产作业的各种要求可以做到公开化。 （3 3）目视管理

53、有利于产生良好的生理和心理效应。）目视管理有利于产生良好的生理和心理效应。第一章 生产管理与组织492.2.目视管理的内容目视管理的内容（1 1）规章制度与工作标准的公开化。）规章制度与工作标准的公开化。（2 2）生产任务与完成情况的图表化。）生产任务与完成情况的图表化。 （3 3）与定置管理相结合，）与定置管理相结合，（4 4）生产作业控制手段的形象直观与使用方便化）生产作业控制手段的形象直观与使用方便化（5 5）物品的码放和运送的数量标准化。）物品的码放和运送的数量标准化。（6 6）现场人员着装的统一化与实行挂牌制度）现场人员着装的统一化与实行挂牌制度第一章 生产管理与组织四：工艺专业化形

54、式的优点四：工艺专业化形式的优点产品的制造顺序有一定的弹性，比较灵活，能较产品的制造顺序有一定的弹性，比较灵活，能较好的适应产品品种变化；好的适应产品品种变化；便于充分利用生产设备和生产面积，个别设备一便于充分利用生产设备和生产面积，个别设备一时出现故障或进行维修，对生产的进程影响小；时出现故障或进行维修，对生产的进程影响小；便于进行专业化的技术管理和技术指导工作，提便于进行专业化的技术管理和技术指导工作，提高工人的技术水平。高工人的技术水平。第一章 生产管理与组织第一节第一节 生产计划的前期准备生产计划的前期准备 生产计划的前期准备工作主要是收集生产计划的前期准备工作主要是收集两方面两方面的

55、资料。的资料。 一类是反映企业外部资源环境和需求的一类是反映企业外部资源环境和需求的，如宏观经济，如宏观经济形势、国家方针政策、竞争者情况、原材料及其他物质的形势、国家方针政策、竞争者情况、原材料及其他物质的供应情况、订货合同协议及市场需求等。供应情况、订货合同协议及市场需求等。 另一类是反映内部条件和可能的另一类是反映内部条件和可能的，如企业发展战略、，如企业发展战略、生产经营目标、劳动力及技术力量水平、生产能力水平、生产经营目标、劳动力及技术力量水平、生产能力水平、各种物质库存水平。流动资金和成本水平、服务销售水平各种物质库存水平。流动资金和成本水平、服务销售水平及上期计划完成情况等。及上

56、期计划完成情况等。第二章 生产计划一、生产预测一、生产预测 生产预测属于市场预测范畴，是一种生产预测属于市场预测范畴，是一种侧重短期侧重短期的的、以一个企业为基本出发点的微观预测，主要是预测、以一个企业为基本出发点的微观预测，主要是预测企业在年度、季度和月度等短期所生产的产品的市场企业在年度、季度和月度等短期所生产的产品的市场需求量。需求量。 1 1、影响生产预测的主要因素：、影响生产预测的主要因素： （1 1）产品。）产品。 （2 2）技术。）技术。 （3 3）经济与市场。）经济与市场。 （4 4）企业的政策与战略。）企业的政策与战略。第二章 生产计划第二节 计划产量的优化决策一、单品种生产

57、的产量决策l 产量与利润的关系，可用量本利法来分析。量本利分析法也称盈亏平衡点法，它是依据产量、成本（费用）、利润的相互关系，分析产量方案对企业盈亏发生的影响，来评价和选择产量方案。l企业从事生产经营活动投入人力、物力和货币表现为费用、有些费用随着产量变化而变化（如直接材料等），称为变动费用（V）。l有些费用不随产量变化而变化（如固定资产折旧费等），称为固定费用（F）。第二章 生产计划54l如果产品销售价格（P）不变时，图中a点的销售收入与总费用相等，称为保本点，或盈亏平衡点，该点所对应的产量为保本点产量QOl当企业的产量（Q）为Q0时，企业收入相抵，不赢不亏；当产量小于Q0时，企业亏损；l当

58、产量大于QO时，企业盈利。因此企业必须努力开拓市场，尽量扩大销路，使产量超过保本点产量。第二章 生产计划保本点产量的计算公式为： =式中 单位产品的变动费用产量为Q时，盈利额Z的计算公式为： Z=（P-)Q-F盈利额为Z时，产量Q的计算公式为： Q= 第二章 生产计划例：某企业生产某种产品，销售价格为500元，固定费用为800万元，单位产品变动费用的、为250元，求保本点产量，年产量为48000台时的盈利额及盈利额为200万元时的年产量。根据题意可知保本点产量为：年产量48000台时的盈利额为： Z=（年盈利额为200万元时的年产量为： Q= 第二章 生产计划第一节第一节 生产进度控制生产进度

59、控制一、生产进度控制的概念一、生产进度控制的概念1 1、生产进度控制的内涵、生产进度控制的内涵 生产进度控制是以时间为主要参数，对生产过程各环节的投入产生产进度控制是以时间为主要参数，对生产过程各环节的投入产出按品种、规格、数量进行监督、分析和处置，保证按时完成的管出按品种、规格、数量进行监督、分析和处置，保证按时完成的管理理工作，亦称生产作业控制。工作，亦称生产作业控制。生产进度控制的控制者是各级生产指挥与调度人员。生产进度控制的控制者是各级生产指挥与调度人员。被控制者是各生产单位，生产服务部门的负责人和生产作业人员。被控制者是各生产单位，生产服务部门的负责人和生产作业人员。控制范围包括生产

60、全过程。控制范围包括生产全过程。通过通过事前控制事前控制，保证按质、按量、按时、成套，保证按质、按量、按时、成套地投入各生产要素；通过地投入各生产要素；通过事中控制事中控制即现场生产控制，保证各生产环节按计划要求即现场生产控制，保证各生产环节按计划要求完成各项生产作业任务；完成各项生产作业任务；事后控制事后控制，即按项目或计划期，对整个生产活动进行投，即按项目或计划期，对整个生产活动进行投入，产出及其效益的核算分析和损益分配。入，产出及其效益的核算分析和损益分配。反馈控制反馈控制- -即把信息反馈给下一轮生即把信息反馈给下一轮生产管理工作，以便改进。产管理工作，以便改进。第三章 生产控制2 2