菜市场常见鱼的分类

1、鱼的分类组员： 吴媛 张京京 张敏娇 张文美 郑珊珊北京菜市场常见鱼类 青鱼 草鱼 鳊鱼 武昌鱼 鲫鱼 鳙鱼（胖头鱼） 黄鳝 大黄鱼、小黄鱼 带鱼 青鱼 纲：硬骨鱼纲 目：鲤形目 科：鲤科 属：青鱼属 形态特征：体长，略呈圆筒形，腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙1521个，短小，乳突状。咽齿一行，左右一般不对称，齿面宽大，臼状。鳞大，圆形。侧线鳞3945；背鳍III，7；臀鳍III，83 。体青黑色，背部更深；各鳍灰黑色，偶鳍尤深。体长可达145厘米。草鱼 纲：辐鳍鱼纲 目：鲤形目 科：鲤科 亚科：雅罗鱼亚科 属：草鱼属

2、 形态特征：体延长，亚圆筒形，体长大1m余。体青黄色。头宽平，口端位，无须。咽齿梳状。栖息水的中下层，以水草为食。3-4龄成熟，在江河上游产卵，可人工繁殖。生长快，最大个体达30kg左右。肉味美，鱼胆有毒。青鱼和草鱼的区别： 1、颜色。青鱼体青灰色，鳍灰黑色；草鱼体茶黄色，鳍浅色。 2、鱼鳞。草鱼鱼鳞大而圆，比青鱼显眼得多。鳊鱼 纲：硬骨鱼纲 目：鲤形目 科：鲤科 亚科：鲌亚科 属：鳊属 形态特征：鳊鱼体高，侧扁，全体呈菱形，体长约50厘米，为体高的2.22.8倍。体侧扁而高，呈菱形。头较小，头后背部急剧隆起。眶上骨小而薄，呈三角形。口小，前位，口裂广弧形。上下颌角质不发达。背鳍具硬刺，刺短于

3、头长；胸鳍较短，达到或仅达腹鳍基部，雄鱼第一根胸鳍条肥厚，略呈波浪形弯曲；臀鳍基部长，具2732枚分枝鳍条。腹棱完全，尾柄短而高。鳔3室，中室最大，后室小。武昌鱼 纲：硬骨鱼纲 目：鲤形目 科：鲤科 亚科：鳊亚科 属：鲂属 形态特征：体长165456mm；体呈青灰色，体侧鳞片基部浅色，两侧灰黑色，在体侧形成数行深浅相交的纵纹。鳍呈灰黑色。体侧扁而高，呈菱形，背部较厚，自头后至背鳍起点呈圆弧形，腹部在腹鳍起点至肛门具腹棱，尾柄宽短。武昌鱼也是鳊鱼的一种，它们的区别： 1、外观。鳊鱼身体呈长菱形，武昌鱼几乎呈正菱形，体型更大更壮。 2、鳊鱼腹棱完全，自胸部至肛门；武昌鱼腹棱不完全，自自腹鳍基至肛门

4、。鲫鱼 纲：硬骨鱼纲 目：鲤形目 科：鲤科 亚科：鲤亚科 属：鲫属 形态特征：体长1520厘米。呈流线型(也叫梭型)，体高而侧扁，前半部弧形，背部轮廓隆起，尾柄宽；腹部圆形，无肉稜。头短小，吻钝。无须。鳃耙长，鳃丝细长。下咽齿一行，扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长，外缘较平直。 鳃耙细长，呈针状，排列紧密，鳃耙数100200。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。鳙鱼（花鲢，胖头鱼） 纲：辐鳍鱼纲 目：鲤形目 科：鲤科 亚科：鲢亚科 属：鳙属 形态特征：鳙鱼背鳍基部短，起点在体后半部。胸鳍长。腹鳍末端可达或稍超过肛门，但不达臀鳍。尾鳍深分叉，两叶约等大，末端尖。鳔大，分两

5、室，后室大。肠长约为体长的5倍左右。腹膜黑色。雄性成体的胸鳍前面几根鳍条上缘各具有1排角质“栉齿”，雌性无此性状或只在鳍条的基部有少量“栉齿”。黄鳝 纲：硬骨鱼纲 目：合鳃鱼目 科：合鳃鱼科 属：黄鳝属 形态特征：鳝鱼体长约20.70公分，无鳞或具很小鳞片，背、臀鳍很低且绕过尾端相连续，鳃通常仅于喉部有一外鳃孔。前段管状，至尾渐侧扁，尾端扁细。头大，锥形，吻尖。 口大，端位，上颌稍突出。体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细，头长而圆。 眼小，为一薄皮所覆盖。左右鳃孔于腹面合而为一，呈“V”字形。鳃膜连于鳃峡。体表一般有润滑液体，方便逃逸，无鳞。大黄鱼、小黄鱼 纲：硬骨鱼纲 目：鲈形目 科：石首

6、鱼科 属：黄鱼属 形态特征：体延长，侧扁。金黄色。尾柄细长。鳞较小。头较大，具发达粘液腔。下颌稍突出。侧线鳞5658，背鳍起点至侧线间具鳞89枚。背鳍具911鳍棘,2738（一般为3133）鳍条。臀鳍具2鳍棘，710鳍条，第2鳍棘等于或稍大于眼径。体黄褐色，腹面金黄色，各鳍黄色或灰黄色。唇橘红色。鳔较大，前端圆形，具侧肢3133对，每一侧肢最后分出的前小枝和后小枝等长。头颅内有2块白色矢耳石。椎骨2627个,有时25个。大黄鱼和小黄鱼的区别： 1、两种黄鱼放在一起卖的，对比下个子大的那堆通常就是大黄鱼。 2、认真点的话，大黄鱼尾柄长为尾柄高3倍余，小黄鱼尾柄较粗，只有2倍； 大黄鱼背鳍与侧线间具鳞8-9行，小黄鱼只有5-6行。带鱼 纲：辐鳍鱼纲 目：鲈形目 科：带鱼科 属：带鱼属 形态特征：带鱼，体带状，侧扁。前部背腹缘几平行，体长一般50-70cm，大者长达120cm。头狭长，尖突吻尖长。眼中大，位高，眼间隔平坦，中央微凸。口大；平直，口裂后缘达眼下方。下颌长于上颌，突出。鳃孔宽大，鳃耙细短