休闲农业调查报告

1、市休闲农业调查研究报告休闲农业调查研究课题组二零一六年十一月市休闲农业调查报告材料目录一、调查目的。页码二、调查对象。页码三、调查容四、调查方式五、调查时间六、调查结果与效益分析七、市休闲农业发展成就、面临问题、未来展望与政策建议八、附件：分报告市休闲农业调查报告休闲农业是以农业资源为基础，结合其他行业，通过融合发展所产生的一种新的经济业态。自2011年提出三产融合以后，休闲得以迅速发展。休闲农业已 经成为农业和农村经济新的增长点，是农业增效和农民增收的重要途径，城镇居 民假日休闲的重要目的地。休闲农业作为一个新兴业态，实体企业的效益如何？ 面临哪些亟待解决的问题？今后会是什么样的发展趋势？等

2、等。针对这些问题，市社科联组织的“社科专家县区行”以“市休闲农业发展现状调查研究”为主题， 在市农业局的大力支持下，理工学院有关教师组成调研组，于 2016年7月到10 月对市伊滨新区、孟津县、栾川县、新安县、嵩县等地的15个休闲农业项目展开了比较深入的调查。具体情况如下：一、调查目的通过调查，了解市休闲农业发展的总体状况、 发展趋势及休闲农业实体的效 益情况、面临的困难与问题。二、调查对象由市农业局确定，市主要县区具有一定规模和特色的休闲农业经营实体。三、调查容项目坐落位置、投资规模、经营容、项目特色、经济效益四、调查方式重点调查和典型调查相结合，实地调研和座谈会相结合。主要调查了洋丰果业生

3、态园、十里香休闲农业观光园、常袋绮梦红提生态园、 孟津县田园之春生态园、半坡农业园、会盟银滩休闲农业观光园、关址玫瑰谷、 园生态园、栾川石门土屋、栾川始鱼谷度假山庄、绿尔蜗牛庄园、石头部落、嵩 湖生态园、万安山国际郁金香花海、薰衣草庄园等15个休闲农业项目实体；实地走访，并与企业主要负责人座谈交流。五、调查时间2016年7月-10月六、调查结果与效益分析调查显示，市休闲农业按照经营容的不同，大致可以分为这样几类：特色种 植与采摘，特色种植与深加工，特色种植与观赏，特色养殖，住宿、餐饮与民俗传承，综合娱乐、观赏与休闲等。基本涵盖休闲农业的各种经营容和经营形式。 下面分别介绍其基本情况并做简单效益

4、分析。需要特别说明，分析所涉及的所有 数据均来自休闲农业实体有关负责人的口述。（一）特色种植与采摘地域：孟津县规模较大，成效显著，其他县区都有不同程度发展。调查单位：十里香休闲农业观光园，洋丰果业生态园，常袋绮梦红提生态园 等。经营容：以葡萄种植为主，其他种植包括西瓜、草莓、樱桃、桃子等各种水经营方式：采摘、电商、自由市场销售经济效益分析：以十里香休闲农业观光园为例，2009年开始投资，总投资2000万元，占地面积1200亩，各种种植面积920亩，年利润额1288万元，投 资回收期3.55年，照此推算，截止2016年底，已收回投资。详细分析及其他农业实体效益分析见表 1和表2。表1各个休闲农业

5、实体效益情况分析总表序号项目名称总投资额 （力兀）项目规模投资回收期 （年）年利润（力兀）1洋丰果业生态园1000占地850余亩2.8411902十里香休闲农业 观光园2000占地面积1200亩， 各种种植920亩。3.5512883常袋绮梦红提生 态园2000占地1180亩3.211652表2十里香休闲农业观光园年收益分析详表种植项目种植面积（亩）由产（斤）平均售价（元/斤）年收入（万元）葡萄60370020 （米摘占85%电商占15% ;444西瓜10045008360草莓4503000304050樱桃90170030459桃子902800电商占40%平均售价12兀/斤， 采摘占60%平均

6、售价15元/斤347.76草莓育苗130一一60合计9205720.76从表1表2数据可知，十里香每年的销售利润率 =1288芍710.76=22.5%孟津县其他的种植采摘园与十里香经营容、经营模式、经营规模有相似之处, 不再单独分析。这样的利润率从各行各业来看是很高的。取得这样高的收益的前提条件是： 种植、产量、市场销售、气候及天气变化等不能有意外影响。（二）特色种植与深加工地域：新安县关址玫瑰谷调查单位：丰华玫瑰科技开发经营容：玫瑰种植与深加工经营方式：主要是电商、微商销售，占 90%U上，自由市场销售量很少。经济效益分析：2010年开始投资，累计投资6000多万元，占地面积10000 亩

7、，从2014年开始盈利，目前年销售额5000万左右，年净利润300多万元，现 在尚未完全收回投资，全部投资的收回估计还需要 6年。（三）特色种植与观赏地域：市伊滨区调查单位：？中国薰衣草庄园，万安山国际郁金香花海经营容：薰衣草、郁金香的种植和观赏经济效益分析：薰衣草庄园总规划面积约为6000亩，庄园一期占地1420亩。薰衣草庄园一期从2012年10月份开始投资建设，到2014年6月开园时投 资1亿，后续又有投资，到现在累计投资1.7亿。一年包括门票、住宿、餐饮毛 收入有3000万-4000万元，最大的收入在门票上。若不考虑前期固定资产巨额 投入的话，账面还是盈利的，但若考虑投资回收，还没有达到

8、盈亏平衡。万安山国际郁金香花海园区占地 5100亩，从2015年底开始投资开建，一期 投资2亿元，总投资预计40亿。目前还没有建设完工，目前营业项目收入主要 是收门票（每门票80元），收入较少，远没有达到盈亏平衡。（四）特色养殖地域：市洛新产业集聚区；栾川县狮子庙镇翁峪村调查单位：绿尔农业科技；栾川始鱼谷度假山庄经营容：主要经营业务为特色动物繁育、养殖、深加工和依托养殖基地建立 起来的乡村旅游度假地。经营方式：自由市场销售经济效益分析：以绿尔农业科技和栾川始鱼谷度假山庄为例序号项目名称总投资额 （万）投资回收期项目规模年利润 （万元）1绿尔农业科技20006占地500亩2栾川鳄鱼谷度假 山庄1

9、5004总规划建设面积220000平方米100市绿尔农业科技，采用公司+农户的方式，带领农户来养蜗牛。2000年至今， 已经营17年。2000年2012年，公司专做蜗牛，为农民提供种牛、技术指导， 上门指导，上门服务，养成后由公司按保护价来回收。2012年底经过土地流转，打造成500亩绿尔庄园。供应到全国市场，与的蜗牛并驾齐驱。栾川始鱼谷度假山庄位于栾川县狮子庙镇翁峪村，总规划建设面积220000平方米，目前已总投资1500万元。主要经营业务为虹始鱼繁育、深加工和依托 养殖基地建立起来的乡村旅游度假地。 已形成了山林水湖为一体的独特景观，旨在打造“中国山涧始鱼第一谷”。（五）综合娱乐、观赏与休

10、闲地域：孟津县、新安县调查单位：会盟银滩休闲农业观光园、园生态园、田园之春生态园经营容：集观赏、休闲度假、餐饮、娱乐与一体的综合性园区经济效益分析：会盟银滩休闲农业观光园占地 2000余亩，其自2006年开始 投资，目前已累计投入7000万元，2015年毛收入5800万，2016年估计与2015 年持平。园生态园从2006年开始建设，至今累计投资1.2亿。园区有效面积850 Wo 目前主要收入为门票和餐饮，住宿。门票定价为 30元/人，餐饮利润比较低。住 宿方面的利润一个月有3万多，一年100多万收入，大概30%勺利润率。田园之春生态园占地面积 618余亩，2013年注册田园之春农业科技，注册

11、资本3000万元，概算投资8000万元。田园之春园区种植年收入约为 2200万.在2015年底，其所有项目综合达到盈亏平衡。（六）住宿、餐饮与民俗传承保护地域：嵩北重镇、嵩县九店乡、栾川县潭头镇调查单位：嵩湖生态园、石头部落、石门土屋经营容：通过参加农业生产活动，与农民同吃、同住、同劳动，让游客接触 实际的农业生产、农耕文化和特殊的乡土气息。经济效益分析：以嵩湖生态园和石门土屋为例序号项目名称总投资额（万）投资回收期项目规模年利润（万元）1嵩湖生态园1000不详占地150亩暂无2石门土屋2003-5年占地3500平120万3石头部落1600不详该部落居住村民86户、298人尚处于建设期嵩湖生态

12、文化产业园成立于2013年初，截止目前，嵩湖生态园共投入资金1000万元，其中，银行借款550万元（全部来自农村信用社）,占比55%向亲 朋好友借款200万元，占比20%政府补贴100万元，占比10%自由资金250 万元，占比25%资产负彳8率高达75%虽然还没有出现因为拖欠银行利息的不 良信用记录，但仅仅一项高昂的财务费用支出，已经使这个刚刚起步的企业举步 维艰。栾川石门土屋项目2012年开始，2012年4月份开始到2014年9月投资将近500万，起步阶段为个人投资为主，后期注册为公司，股东目前3人，注册资本200万，均为自有资金，初期资本也有部分支农的低息贷款， 主要收入为餐饮住宿，也有农

13、作物礼包，附带一些旅游产品，如茶。经营旺季为 4-11月，月住 宿收入10-20万，员工固定为10人，人工成本每年为50-60万，水电等其他费用为6-7万，成本投入中主要还包括建筑物、土地的租金，土地租金为每年1千斤麦子，宅基地的租金一年也差不多几千元，重建过程中主要投入在下水系统 的重建。投资回收期为3-5年。石头部落文化传媒于2015年10月15日在工商局登记注册，业务经理是王 红涛，公司注册资本1600（万元），公司的办公地址位于历时最长的城市-, 嵩 县九店乡石场村。石头部落项目初建于 2012年3月，目前已建设4年，每日可 接待游客500人左右，固定员工20人，目前正处于建设期，力争

14、创国家 AAA景 区。嵩湖生态园、石门土屋、石头部落都是具有民俗风情的农业休闲旅游园区。他们完美重现了中国古老的传统文化、 民俗手工艺及民俗风情文化，吸引着各地 游客前来。同时，他们还结合本地自然条件，搞一些特色餐饮和住宿，是发展农 村休闲旅游的一大亮点。七、市休闲农业发展成就、面临问题、未来展望与政策建议（一）市休闲农业发展成就1 .农业主管部门高度重视休闲农业发展，成效显著。截至到2016年10月，市休闲农业项目总数达到 3451个，其中，休闲农业 园区251个，休闲农庄94个，农家乐3106家。市已被评为全国“休闲农业和乡 村旅游示市”。如前分析，有些项目实体取得了较好的市场效益，这是休

15、闲农业 进一步发展的前提。以此为基础，相信休闲农业仍将有较大的发展空间。2 .休闲农业已经成为市农业和农村经济新的增长点。结合2007年省投入产出系数和各个休闲项目实体的调查数据，2016年市休闲农业对经济发展的直接带动达 494亿元，整体带动达1405亿元。仅仅土地流转增加的农民收入达到7.73亿元。除此之外，休闲农业对于促进当地劳动力就业、推动新型城镇化建设等方面也具有极大的作用。注：对经济发展带动作用的数据计算过程如下：省2007农业对其他部门的消耗系数农业工业建筑业流通业服务业合计直0.1636070.0657660.0019760.0171820.0017950.250325接消耗系

16、数完0.2528740.2011830.1180780.0782450.0614120.711792全消耗系数十里香休闲农业观光园的直接带动：0.250325*572076=1432万元十里香休闲农业观光园的整体带动：0.711792*572076=4072万元以此作为3451个休闲农业项目带动作用的平均数，推算出市休闲农业发展 对经济的直接和整体带动作用土地流转给农民带来的收入：按每个休闲农业项目平均占地 200亩，每亩每 年小麦1600公斤，每斤小麦0.7元测算。3.地域化特色、多元化经营的格局已经显现，丰富了休闲农业的经营容。例如，孟津县以葡萄种植为主，栾川县以住宿餐饮的农家宾馆为主；

17、新安县的绿 尔蜗牛养殖和关址玫瑰深加工、栾川狮子庙的始鱼养殖等也极具地方特色特色。（二）面临的问题：看到成绩的同时，不得不面对现实的问题。我市的休闲农业刚刚起步，大多 数的项目经营期仅仅3-5年，但是普遍性地遇到了如下共同的问题：1 .投资额大，见效慢、投资回收期长，风险较大。有的休闲农业实体多的计 划投资达几十亿元，少的也有几十万元到几百万元不等。 在市场收益不确定的情 况下，个别的休闲农业实体有一定收益，有的则出现了亏损，经营困难。先行的 这些农业项目，凡是能持续经营的，有的靠其他行业输血继续投资，有的仅仅能 当年收支平衡，维持经营，但是收回投资则遥遥无期。未来3-5年是一个整合期。2 .

18、客流量不稳定，收益难以保证。目前唯一比较稳定的客源是暑假期间的亲子体验，包括采摘和民俗体验。由于受到农业本身的季节性规律影响和休闲产品吸引力难以持久，其他客源难以保证流量稳定，没有客流就没有收益。所以，休闲农业的供求平衡的不稳定是影响 休闲农业发展的主要外部障碍。3 .缺乏专业人才如果说投资大、见效慢，以及客流不稳、收益难以保证等是影响休闲农业发 展的客观因素和外部因素，缺乏专业人才则是影响休闲农业进一步发展的在因 素。有的出身农民，想当然认为在农懂农；有的有它业经营的财富积累，想当然认为投资农业是多元化经营的正确选择； 有的则是既不懂农业，又没有财富积累 和输血来源，完全靠借债从农。所有这些

19、盲目跟风者出现的投资困境和经营困境， 都与缺乏专业人才有紧密关系。（三）发展展望除了国家大力推动的政策因素之外， 单就农业自身发展的规律而言，可以确 定地说休闲农业是今后农业发展不可逆转的大方向。 虽然其发展的起步阶段会遇 到这样那样的困难，探索的过程充满曲折，但是方向是正确的，其社会意义不可 估量，而且作为一种新的经济业态，有望成为新的经济增长点。其理由如下：首先，休闲农业的发展恰逢其时地配合了供给侧改革，“三去一补”（去产能、 去库存、补短板）中“三去”所造成的经济下行压力短期难以消除，而除了工业 领域里的补短板，休闲农业的发展也从国民经济全局的角度又一次支持了工业的 发展，对拉动经济增长

20、具有辅助作用。所以，经济新常态下，休闲农业具有广阔 的发展前景和战略意义。其次，休闲农业突破了传统的农业发展思路，是发展现代农业的方式之一。 农业传统的种、养、收、售循环模式，由于加入了观光、餐饮、住宿与休闲等元 素，产生了一种新的经济业态，使农业不仅发展了自身、也突破了自身。再次，是解决“三农”问题的突破口。 “三农”问题历来是中央一号文件关 注的重点，但是“三农”问题的解决之道仍然漫长，仅靠农业自身是解决不了的。 休闲农业为农民就业、农民增收、农业发展提供了重要平台。（四）政策建议为了促进市休闲农业更好更快地发展， 根据调查了解所获得的信息，提出以 下粗浅建议，仅供农业主管部门参考。1 .统筹规划，科学布局，为休闲农业的进一步发展描绘新蓝图。 市休闲农业 的发展必须沿着科学规划的路径前行。 由市农业局牵头，各县区农业主管部门和 专家学者共同参与，制定市休闲农业发展规划。规划既要高屋建领，具有前瞻性 和长远性，又要因地制宜，充分利用当地农业资源和民俗资源，防止脱离实际。2 .深入开展调查研究，把握市场供求平衡，为休闲农业实体实现盈利目标 提供较为准确的市