绍兴节日习俗

1、绍兴节日习俗春节习俗春节习俗绍兴黄酒节绍兴黄酒节节日介绍节日介绍 在绍兴，一跨入农历十二月，人们就开始忙乎着过年的事了。买酒、春糕、裹粽、掸尘、杀鸡宰鹅、买鱼买肉，准备新年穿戴的衣着鞋帽，购置馈赠亲友的礼物等等，可谓忙得不可开交，唯恐筹措不周，闹出笑话。 送灶神。腊月二十三晚上，家家户户都要送灶神上天，供奉一种富有粘性的糖，借此粘住灶神的牙齿，使他没法向玉皇大帝陈说人们的过失。送灶神之后，除夕之前，每户人家总要选择一个祝福的吉日，这是每家一年之中最为隆重的大祭典。所祭的神像有“南朝圣宗”四字，绍兴人叫祝福菩萨、大菩萨，据说是宋代的皇帝。南宋灭亡后，遗臣们慑于元朝统治者的淫威，不敢公开设祭大宋君

2、王，因此只好在夜深人静时悄悄地进行。祝福后便祭祖祝福后便祭祖(俗称俗称“请回堂羹饭请回堂羹饭”)。祝。祝福时桌子是照桌面的木纹横摆的，祭祖时福时桌子是照桌面的木纹横摆的，祭祖时则改为直摆则改为直摆;祝福时祭扫者朝外行礼，祭祖祝福时祭扫者朝外行礼，祭祖时则朝内跪拜。祭祖后，便用煮福礼的汁时则朝内跪拜。祭祖后，便用煮福礼的汁汤烧年糕或面吃，名日汤烧年糕或面吃，名日“散福散福”，表示神，表示神所赐之所赐之“福福”放给了一家人。过年的习俗，放给了一家人。过年的习俗，绍兴和外地大同小异。绍兴和外地大同小异。“除夕吃喝，尤已除夕吃喝，尤已穿着穿着”，这是过年的高潮。在新年旧岁交，这是过年的高潮。在新年旧岁

3、交替的一个月里，人们就是这么忙碌着的。替的一个月里，人们就是这么忙碌着的。然而，在吃人的旧社会里，对劳动人民来然而，在吃人的旧社会里，对劳动人民来说，过年如过关，祈神祭祖是得不到什么说，过年如过关，祈神祭祖是得不到什么“福福”的。像管四老爷家里那种阔绰的祝的。像管四老爷家里那种阔绰的祝福排场，令人只有在电影祥林嫂里，福排场，令人只有在电影祥林嫂里，作为历史的陈迹而重现。作为历史的陈迹而重现。 黄酒，是绍兴人最爱喝的酒，黄酒文化，是绍兴深厚历史文化的重要组成部分。 绍兴黄酒中的古越龙山品牌，为中国驰名商标之一。绍兴黄酒节始于1991年，旨在弘扬绍兴黄酒文化，扩大黄酒在国内外的知名度;并以绍兴黄酒

4、为载体，开展一系列的经贸洽谈、招商引资、技术人才引进、旅游项目推介等活动，展示绍兴改革开放新形象，促进绍兴与外界在经贸、科技、人才、旅游的全方位合作。 绍兴黄酒采用自然发酵方式酿造，以精白糯米、优良小麦和鉴湖水为原料，俗称三者为酒中肉、酒中骨、酒中血。其色泽黄澄透澈，香气浓郁芬芳，滋味醇厚甘甜。黄酒是世界上的三大古酒之一，绍兴黄酒是世界上的三大古酒之一，绍兴是中国著名的黄酒之乡，酿酒的历史是中国著名的黄酒之乡，酿酒的历史十分悠久，关于酒的节会活动也早就十分悠久，关于酒的节会活动也早就产生。据史籍记载，元代绍兴路的总产生。据史籍记载，元代绍兴路的总管泰不华，曾在绍兴县东浦镇附近的管泰不华，曾在绍兴县东浦镇附近的薛渎村薛渎村饮乡酒，赛龙舟，与民同乐饮乡酒，赛龙舟，与民同乐。在东浦镇上，至今还完好地保存在着在东浦镇上，至今还完好地保存在着一方镌刻着酒仙神诞演庆碑记的一方镌刻着酒仙神诞演庆碑记的石碑。碑文中不仅记载着当时绍兴酒石碑。碑文中不仅记载着当时绍兴酒的酿造和经营情况，还详细地记载了的酿造和经营情况，还详细地记载了清咸丰七年旧历七月初七当地祀酒神清咸丰七年旧历七月初七当地祀酒神的盛况。据传，每年旧历七月初六至的盛况。据传，每年旧历七月初六至初八，东浦都要举行丧达三天的酒业初八，东浦都要举行丧达三天的酒业会市，除了祀神