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文档简介

1、本文整理于网络，仅供阅读参考菜花炒肉的最正确做法可以说肉是个百搭品，可以搭配很多种蔬菜。基本上什么蔬 菜里面都可以放肉，肉质的鲜美搭配蔬菜的营养， 这简直是绝配。 不同的菜很不同的做法，同一种菜也有多种做法，配菜不同，做 法也不同。很少有人会想到菜花炒肉，菜花炒肉也是十分美味的， 在饭菜出锅的那一刻你会觉得什么都是值得的。1瘦肉切片后加少量水、蛋青、水淀粉拌匀，加半勺油再拌匀， 放冰箱冷藏20分钟。2菜花掰小朵洗净。京葱切花、姜切片。3油锅放少许油烧热，葱花炒香，下菜花煸炒片刻加盐、鸡精、 水煮8成熟成起。4锅洗净，放火上烧热，放适量油，烧 7成热时下肉片翻炒, 变色后放姜片、黄酒少许、盐、鸡

2、精、胡椒粉炒匀。一直喜欢吃菜花，喜欢用干煸的方式慢慢煸炒出来的味道特 别香，今天做的这个菜花炒肉，肉用的是肥瘦相间的，也采用干 煸的方式做的。菜花炒肉步骤1准备好原材料，菜花洗净，掰成小块步骤2猪肉切成片步骤3红椒切成丝步骤4菜花炒肉的简单做法葱姜蒜切成末步骤5菜花炒肉怎么吃豆瓣酱剁细步骤6菜花炒肉怎么做锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用步骤7菜花炒肉怎么炒锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分，起锅待用步骤8菜花炒肉怎么煮锅里留底油，放入红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀步骤9菜花炒肉怎么炖倒入炒好的菜花和猪肉，加入适量豆瓣酱、蒜蓉豆瓣酱、少 许盐，翻炒均匀步骤10菜花炒肉怎么煸烹饪技巧红椒比较辣，所以炒的时候放点盐，其余的后面放一起的时 候加很少的盐就可以了，因为豆瓣酱和蒜蓉豆瓣酱都比较咸煽炒菜花的时候要中火不停地

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