酒店管理专业实习报告

1、浙江大学优秀实习总结汇编酒店管理岗位工作实习期总结转眼之间，两个月的实习期即将结束， 回顾这两个月的实习工作， 感触很深，收获颇丰。 这两个月，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过我自身的不懈努力，我学到了人生难 得的工作经验和社会见识。我将从以下几个方面总结酒店管理岗位工作实习这段时间自己体 会和心得：一、努力学习，理论结合实践，不断提高自身工作能力。在酒店管理岗位工作的实习过程中，我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能 力、解决问题的一条重要途径和方法，切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。思 想上积极进取，积极的把自己现有的知识用于社会实践中，在实践中也才能检验知识的有用

2、性。在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是：我们在学校学到了很多的理论知识，但 很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学习和生活中找不 到方向，无法学以致用。同时，在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。信息 时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以你一天不学习，你就会落伍。通过这两个 月的实习，并结合酒店管理岗位工作的实际情况，认真学习的酒店管理岗位工作各项政策制 度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决武器。通过这些工作条例的学 习使我进一步加深了对各项工作的理解，可以求真务实的开展各项工作。二、围绕工作，突出重点，尽心尽力履行职责。在

3、酒店管理岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。虽然开始由于经验不 足和认识不够，觉得在酒店管理岗位工作中找不到事情做，不能得到锻炼的目的，但我迅速 从自身出发寻找原因，和同事交流，认识到自己的不足，以至于迅速的转变自己的角色和工 作定位。为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自己的 工作职责，另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对酒店管理岗位工作的情况有了一个比 较系统、全面的认知和了解。根据酒店管理岗位工作的实际情况，结合自身的优势，把握工 作的重点和难点，尽心尽力完成酒店管理岗位工作的任务。两个月的实习工作， 我经常得到了同事的好评和领导的赞许。三、转

4、变角色，以极大的热情投入到工作中。从大学校门跨入到酒店管理岗位工作岗位，一开始我难以适应角色的转变，不能发现问 题，从而解决问题，认为没有多少事情可以做，我就有一点失望，开始的热情有点消退，完 全找不到方向。但我还是尽量保持当初的那份热情，想干有用的事的态度，不断的做好一些 杂事，同时也勇于协助同事做好各项工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己该干什么，这就是一个热情的问题，只要我保持极大的热情，相信自己一定会得到认可，没有不会做， 没有做不好，只有你愿不愿意做。转变自己的角色，从一位学生到一位工作人员的转变，不 仅仅是角色的变化，更是思想观念的转变。四、发扬团队精神，在完成本职工作的同时协

5、同其他同事。在工作间能得到领导的充分信任，并在按时完成上级分配给我的各项工作的同时，还能 积极主动地协助其他同事处理一些内务工作。个人的能力只有融入团队，才能实现最大的价 值。实习期的工作，让我充分认识到团队精神的重要性。团队的精髓是共同进步。没有共同进步，相互合作，团队如同一盘散沙。相互合作，团 队就会齐心协力，成为一个强有力的集体。很多人经常把团队和工作团体混为一谈，其实两 者之间存在本质上的区别。优秀的工作团体与团队一样，具有能够一起分享信息、观点和创 意，共同决策以帮助每个成员能够更好地工作，同时强化个人工作标准的特点。但工作团体 主要是把工作目标分解到个人，其本质上是注重个人目标和责

6、任，工作团体目标只是个人目 标的简单总和，工作团体的成员不会为超出自己义务范围的结果负责，也不会尝试那种因为 多名成员共同工作而带来的增值效应。五、存在的问题。几个月来，我虽然努力做了一些工作，但距离领导的要求还有不小差距，如理论水平、 工作能力上还有待进一步提高，对酒店管理岗位工作岗位还不够熟悉等等，这些问题，我决 心实习报告在今后的工作和学习中努力加以改进和解决，使自己更好地做好本职工作。针对实习期工作存在的不足和问题，在以后的工作中我打算做好以下几点篇二：工商管 理专业酒店实习报告范文工商管理专业酒店实习报告范文 工商管理专业实习报告范文 工商管理 0106 班 13 号 ?xxx 实习

7、地点 :1: 台州开元大酒店 （ 驻地实习 ） 2: 浙江瑞鹏汽车电器有限公司 （ 走访实习 ）实习目的 :通过进厂实地实习 ,了解企业生产经营组织过程 , 企业的组织结构 ,加强管理理 论与实践的结合 .实习时间 :xx-6-20xx-8-201. 企业介绍1. 浙江瑞鹏汽车电器有限公司浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电 机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。 公司先后通过了 iso9002 、 qs9000&vda6.1 国际质量体系认证。公司创建于 1997 年，位于中国汽摩配之都 - 浙

8、江省瑞安市，并于 xx 年在吉林成立吉林 瑞鹏汽车电器有限公司，形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。公司总占地面积4897m2建筑面积9800m2现有职员400余人，其中大专以上学历 100 人，技术人员 150 人，高中级技术职称 40 人，产值达 8000 余万元，集产品 开发、试制、生产和销售为一体。公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求，不仅定点配套销往一 汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽 红塔等 20 多家企业， 同时，公司生产的直流电机、 玻璃升降器电机、 按摩器电机、 日用电机、 柴油输油电机及电动门升降机等产

9、品畅销全国各地，并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东 等 20 余个国家， 公司拥有进出口自主经营权。 经过多年的发展， 公司已形成了自己的市场 优势、技术优势、人才优势和地理优势。为了在激烈的市场竞争中立于不败之地，公司不断 完善创新机制， 构筑人才平台， 建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的服务， 使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。公司以优惠的价格、可 靠的质量，高度的信誉获得国内外客户的一致好评与青睐。 xx 年，公司被一汽联合销售集体 列为“首届理事会单位” °xx年，被中国汽车零部件联合销售集团评为“名优产品生产企业”。被全国汽车零部件双

10、百推展委员会列入“全国双百汽车零部件推展品牌企业”。xx年，被瑞安市命名为“中国汽摩配之都功勋企业” 。回顾过去，创业维艰，展望未来，任重道远。 “为各类汽车 生产优良品质的配件，以真诚的服务赢得用户的满意”是瑞鹏的经营理念。瑞鹏人愿与 国内外朋友携手并进，共创辉煌！2. 台州开元大酒店台州开元大酒店是开元旅业集团踌地区连锁发展的第七家酒店, 酒店地处台州经济开发区中心 ,位于台州市东环大道 458号,毗邻台州市政府 ,距离黄岩机杨 10公里,距离甬台温高速 公路黄岩出口 20公里,交通便利,酒店部投资 2.2亿元.按四星级标准设计建造 .xx 年5月,台 州开元大酒店建成并开始试营业 , 酒

11、店占地 24亩, 建筑面积 4万余平方米 , 楼高 9 层, 共拥有各 类豪华客房 372套,大小餐厅 7个,可容纳 1000 余人同时就餐 ,康体娱乐设施齐全 ,包括大剧 场,ktv包厢,棋牌室，健身房，桑拿中心等数十个娱乐项目，拥有不同规模的会议室 11个，多功 能配备八声道同声传译 ,酒店目前为台州市档次最高 ,规模最大 ,设施最齐全的旅游涉外饭店 之一，酒店所在地区集江 .海，山于一体 ，无论商务会议 ，旅游观光 ，休闲度假均能令宾客倍感尊 荣与舒适 .酒店管理实行部经理负责制 ， 酒店总经理对酒店整体的经营管理活动统一领导 ， 全面负责 酒店的重大方针 ， 政策由总经理提交店务会议讨

12、论决定 ， 报集团公司批准后实施 ， 酒店设总经 理，副总经理以及各部门经理 ，经理助理 ，领班组成酒店的管理层 ，酒店下设 10个部门，分别为 人力资源部 ， 财务部 ，安全部 ， 工程部 ， 客房部 ， 前厅部 ， 康乐部 ， 餐饮部 ， 公关部 ， 销售部 . 台州开元大酒店在开 元旅业集团的间接领导下 ， 本着以服务为基础 ， 以人本为宗旨 ， 以品牌为核心 ， 以连锁为模式 ， 以市场为先导 ， 以学习为动力 ， 以绿色为形象 ， 以文化为风骨的经营观念 ， 依托集团公司的综合 管理和投资平台 ， 以饭店业为主导产业 ， 塑造强势品牌 ， 实施连锁化经营 ， 积极发展房地产产业 形成

13、具有竞争力的房地产业特色 ， 导入导入和孵化相关产业 ， 强化产业结合优势构建产业联动 发展体系 ，力争在未来 5年内，构建高效运行的综合管理和投融资平台 ，拥有 1 5家以上的饭店 的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司， 形成总销售收入超过 20 亿的全国性企业集团 .台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下 ， 本着以服务为基础 ， 以人本为宗旨 ， 以品 牌为核心 ， 以连锁为模式 ， 以市场为先导 ， 以学习为动力 ， 以绿色为形象 ， 以文化为风骨的经营 观念，依托集团公司的综合管理和投资平台 ，以饭店业为主导产业 ，塑造强势品牌 ，实施连锁化 经营，积极发展房地

14、产产业 ，形成具有竞争力的房地产业特色 ，导入导入和孵化相关产业 ，强化 产业结合优势构建产业联动发展体系 ， 力争在未来 5 年内 ， 构建高效运行的综合管理和投融资 平台，拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司 形成总销售收入超过 20 亿的全国性企业集团 .二. 简要分析改革开放以来 ， 深圳 ， 珠海等经济开发以及浙江等沿海省份经济得到迅速发展 ， 人均收入 一直在全国遥遥领先的广东省 xx，xx 年两年来连续被浙江省所赶超 ， 浙江经济发展为国人所 瞩目 ， 甚至有报道称 ， 漫步温州市区街头 ， 每 5 分钟你可以见到一部奔驰或宝马通过 ， 台

15、州市位 于浙江省沿海中部 ，北接宁波，绍兴，西南连温州 ，西邻金华，丽水，东南濒东海 ，交通便利发达 ， 为浙江省少数几个经济最发达的地区之一 .台州开元酒店就座落在台州经济新开发区 ，这里四 周高楼 ，别墅林立 ，厂房星罗棋布 ，道路四通八达 .不管是从经济上考虑 ，还是从地理位置上考 察， 在此建设经营大型星级酒店都不失为良好的选择 ， 这里的餐饮业较内地更为发达 ， 与内地 城市相比 ， 其客源不仅来自世界各地的商人 ， 旅游观光者 ， 而且其本地的客人也占了相当大的 比例 ， 这与其当地人民的生活收入水平是密切相关的 ， 当地遍处甚至各家各户都办有加工厂 ， 大到几百人 ， 小到三五人

16、 ， 即使是普通农民 ， 也可以出售田地使用权于投资者而收入菲薄 ， 像这 样的本地客户几乎都是常客 ， 有的甚至携带全家长住酒店 . 这种优势是内地城市的酒店无可比 拟的 . 篇三：酒店管理专业毕业实习报告范文酒店管理专业毕业实姓班名：杜宗飞学 级： 酒店管理号： 201109011801 班指导教师：专 业：酒店管理xxxx-x-x xxxx-x-x赵建明实习时间：20xx年1月9日目录目录 2、八前言 3一、实习目的及任务 31.1实习目的 31.2实习任务要求 4二、实习单位及岗位简介 . 42.1实习单位简介 42.2实习岗位简介（概况） 5三、实习内容（过程） 53.1举行计算科学

17、与技术专业岗位上岗培训。 53.2适应酒店管理专业岗位工作。 53.3学习岗位所需的知识。 6四、实习心得体会 64.1人生角色的转变 64.2 虚 心 请 教 ， 习。 74.3 摆 着 心 态 ， 作 7 五、实结 85.1 打 好 基 键 85.2 实 习 中 验 85.3 专业知识掌握面。5.4 专业实践阅历富。本文共计 5000 字，是一篇各专业通用的毕业实习报告范文， 制粘贴。欢迎同学们下载，助你毕业一臂之力。不断学快乐工习总础是关积累经的不够全8远不够丰8属于作者原创，绝非简单复前言 随着社会的快速发展，用人单位对大学生的要求越来越高，对于即将毕业的酒店管理专 业在校生而言，为了

18、能更好的适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入到社会，同时能 够为自己步入社会打下坚实的基础，毕业实习是必不可少的阶段。毕业实习能够使我们在实 践中了解社会，让我们学到了很多在酒店管理专业课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅， 也打开了视野，增长了见识，使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去，为以后进一步 走向社会打下坚实的基础，只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式，适应社会，才能被 这个社会所接纳，进而生存发展。刚进入实习单位的时候我有些担心，在大学学习酒店管理专业知识与实习岗位所需的知 识有些脱节，但在经历了几天的适应过程之后，我慢慢调整观念，正确认识了实习单位和个 人的岗位以及发展方

19、向。 我相信只要我们立足于现实， 改变和调整看问题的角度， 锐意进取， 在成才的道路上不断攀登，有朝一日，那些成才的机遇就会纷至沓来，促使我们成为酒店管 理专业公认的人才。 我坚信 “实践是检验真理的唯一标准” ，只有把从书本上学到的酒店管理 专业理论知识应用于实践中，才能真正掌握这门知识。因此，我作为一名酒店管理专业的学 生，有幸参加了为期近三个月的毕业实习。一、实习目的及任务经过了大学四年酒店管理专业的理论进修，使我们酒店管理专业的基础知识有了根本掌 握。我们即将离开大学校园， 作为大学毕业生， 心中想得更多的是如何去做好自己专业发展、 如何更好的去完成以后工作中每一个任务。本次实习的目的

20、及任务要求：1.1 实习目的在实践中巩固自己的理论知识， 为了将自己所学酒店管理专业知识运用在社会实践中， 将学习的理论知识运用于实践当中， 反过来检验书本上理论的正确性， 锻炼自己的动手能力， 培养实际工作能力和分析能力，以达到学以致用的目的。通过酒店管理的专业实习，深化已 经学过的理论知识，提高综合运用所学过的知识，并且培养自己发现问题、解决问题的能力 通过酒店管理专业岗位实习，更广泛的直接接触社会，了解社会需要，加深对社会的 认识，增强自身对社会的适应性，将自己融合到社会中去，培养自己的实践能力，缩短我们从一名大学生到一名工作人员之间的观念与业务距离。为以后进一步走向社会打下坚实 的基础

21、； 通过实习，了解酒店管理专业岗位工作流程，从而确立自己在最擅长的工作岗位。为 自己未来的职业生涯规划起到关键的指导作用。通过实习过程，获得更多与自己专业相关的 知识，扩宽知识面，增加社会阅历。接触更多的人，在实践中锻炼胆量，提升自己的沟通能 力和其他社交能力。培养更好的职业道德，树立好正确的职业道德观。1.2 实习任务要求 在酒店管理岗位实习期间，严格遵守实习单位的规章制度，服从毕业实习专业指导老 师的安排，做好实习笔记，注重理论与实践相结合，善于发现问题 在实习过程，有严格的时间观念，不迟到不早退，虚心向有经验的同事请教，积极主 动完成实习单位分配的任务，与单位同事和谐相处； 每天都认真总

22、结当天的实习工作所遇到的问题和收获体会，做好工作反思，并按照学 校毕业实习要求及时撰写毕业实习日记。二、实习单位及岗位简介2.1 实习单位简介 浙江 xxxx 系统工程有限公司成立于 * 年，是一家专注于 xx 产品和xxx 产品研究、开发、生产及销售的高科技企业，总部及研发基地设立于* 科技创业园，并在全国各地设有分支机构。公司技术和研发实力雄厚，是国家863 项目的参与者，并被政府认定为“高新技术企业” 。浙江 xxxx 系统工程有限公司自成立以来，始终坚持以人才为本、诚信立业的经营原则， 荟萃业界精英， 将国外先进的信息技术、 管理方法及企业经验与国内企业的具体实际相结合， 为企业提供全方位的解决方案，帮助企业提高管理水平和生产能力，使企业在激烈的市场竞 争中始终保持竞争力，实现企业快速、稳定地发展。产品，企业特聘请酒店管理专业专家 （中科院院