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文档简介

1、低脂肪的食物有：玉米、 燕麦、蚕蛹、枸杞子、香 蕈（香菇）、生山楂、鸽 肉、兔肉、海参、蛤蒯、 螺珈、黄精、茶叶、芹 菜、荷叶、番茄创作：欧阳计时间：2021.02. 11乳制品以低脂奶、脱脂奶或酸奶主食进食糙米、全麦面包和豆类等食品，水果和蔬菜，如苹果、胡萝卜和马铃薯应连皮吃，以补充食物 纤维。食用油以含100%不饱和脂肪的食油，如花生油、玉蜀黍油、 黄豆油和葵花籽油等新鲜水果、烤全麦面包、酸奶及鸡蛋、速食麦片等均属于俗语说，四条腿的（如猪肉、牛肉）不如两条腿的（如鸡 肉），两条腿的不如没有腿的（如鱼、海鲜类），说明海鲜类 属于低脂肪，高蛋白的食物，可尽量多吃，鸡肉类吃的时候尽 量去皮，猪肉

2、类就少吃点，因为脂肪含量较高低脂肪食物指每天的饮食中，脂肪的供给量不超过40克。低脂 肪饮食主要适用于肝脏、胆囊和胰腺疾病的病人。主要包括一 些素食，如菠菜、萬笋、洋葱、芹菜、蘑菇、豆腐、带鱼等。 烹调方法可采用蒸、煮、氽、炖、煖等。禁用油煎、干炸、爆 炒等方法。多食低脂肪的食物：豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油 菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番 茄、豆腐、粉丝、木茸、青菜等。降脂食物：玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹莱、木 耳、海带、香菇、鱼、等.少食胆固醇含量相对不高食用适量：瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、 鸡肉、羊肉、鱼类和奶类，少吃油炸食品，如薯条、汉堡、鸡 翅等尽量

3、不要食含胆固醇高的食物：动物内脏、动物脑髄、脊髓、内脏、蛋黄（每只鸡蛋蛋黄含250300mg胆固醇）高脂食物：肥肉、动物油、奶油、花生高热量食物：面粉、巧可力、白糖编辑本段低脂饮食减肥法方法步骤在节食减肥过程屮，肥胖者可以充分选择食物。但要记 住，无论什么脂类(不管是可见的还是不可见的)都应加以限制。 如果需要，肥胖者可以采用低脂或无脂的减肥饮食数月，一直 坚持到获得理想体重。然后再计算一下热量，考虑是否在减肥 饮食屮加一点脂肪。采用这种低脂或无脂的减肥饮食效果很好。采用这种减肥 方法数周后，肥胖者通常就厌恶吃任何脂类食物，从而自觉减 少脂肪的摄入。减肥者可以选择低脂食品，但不宜吃得过多。最好

4、在饥饿 时才吃，而且最好是一日6餐而不是一日3餐。一旦你不再感 到饥饿，就立即停止进食。采用低脂或无脂饮食，任何肥胖者 都会收到较好的减肥效果。低脂食物种类(1) 肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。(2) 鱼类及其它海产品：鲤鱼、覘鱼、比目鱼、蛤肉、蟹 肉、虾、牡蛎。(3) 蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、萬苣、豌豆；土豆、菠 菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝 卜、白萝卜。(4) 水果：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均 可)。(5) 乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶 酪。(6) 面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉 米粉。(7) 调味品类：蜂蜜、果酱；番茄酱、生姜、芥末、咖啡 茶

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