兵团222团酿酒葡萄生产成本及收益研究

1、兵团222团酿酒葡萄生产本钱及收益研究摘要：葡萄产业是兵团222团具有区域优势的特色产业之一，而葡萄酿酒产业那么是222团葡萄产业中最具开展优势和前景的重要组成局部。酿酒葡萄的本钱效益分析，日趋成为促进葡萄酿酒产业更快、更好开展的需要，不仅为222团带来了可观的经济效益，也极大地改善了這里的生态环境。研究说明，222团适宜开展酿酒葡萄产业，但为了更好地提高酿酒葡萄的产量和效益，那么需提高劳动生产率，控制本钱，加速农业科技产业化进程。关键词：酿酒葡萄；生产本钱；效益；222团文章编号：1005-2690202102-0112-03中图分类号：S663.1文献标志码：B酿酒葡萄生产是兵团222团农

2、业经济开展的主导方向和农户增收的重要来源，是利用自身得天独厚的自然资源优势、品种优势进行农业生产结构调整的重点内容之一。充分利用222团优质酿酒葡萄的生产地域优势，重点建设优质酿酒葡萄基地及其产业化体系，将是222团把握市场、适应特色农业开展趋势、培育区域性支柱产业、变资源优势为产业优势和经济优势的重大决策15。而酿酒葡萄的本钱收益上下那么成为衡量当地酿酒葡萄是否具有市场竞争力的决定性因素。1兵团222团酿酒葡萄生产种植状况兵团222团地处天山北麓、准噶尔盆地东南缘，东经87°4845、北纬44°1730，海拔475m，位于酿酒葡萄产业带上，较国内其他省区具有明显的生产地域

3、优势。222团具备典型的干旱大陆性气候，总土地面积为1.87万hm2，其中耕地面积1.04万hm2，主要作物有冬小麦、加工番茄、酿酒葡萄、葵花及蔬菜等。因其热量丰富、光照充足、昼夜温差大、土壤通气性好，非常适宜酿酒葡萄生长。此地现有酿酒葡萄种植面积超过800hm2，自1998年开始种植酿酒葡萄以来，目前已有19年的种植历史，种植面积最多时为2066.7hm2。酿酒葡萄种植呈片状分布，主要品种有赤霞珠、梅鹿辄、雷司令、霞多丽、晚红蜜及烟73等。2兵团222团酿酒葡萄生产种植本钱及效益分析2.1222团酿酒葡萄生产种植本钱及构成2.1.1总本钱及构成总本钱是生产本钱与土地本钱的总和，主要包括农产品

4、生产过程中所消耗的劳动力、土地等物质生产资料本钱【6】。从表1可知，酿酒葡萄生产本钱占总本钱的比重较大，其中，2021年酿酒葡萄生产本钱占总本钱的比重达最高值87.34%，最低值为2021年的84.98%，20212021年总本钱增加467元/667m2，生产本钱增加了417元/667m2，占总本钱增加值的89.3%。生产本钱是总本钱的重要组成局部，合理控制生产本钱会对总本钱产生明显影响。酿酒葡萄土地本钱占总本钱的比重较小，其中，2021年最高达15.02%，2021年最低为12.66%，20212021年土地本钱增加了50元/667m2，占总本钱的10.7%，土地本钱对总本钱的影响较小。2.

5、1.2生产本钱及构成生产本钱指物质与效劳费用和人工本钱的总和，能反映出生产过程中发生的除土地外各种生产资料的本钱费用【7】。由表2可知，20212021年，物质与效劳费用无趋势开展，一直维持在1000元/667m2以上，占生产本钱的比重维持在50%以上。2021年达最高值62.79%，2021年达最低值51.45%，物质与效劳费用对生产本钱的影响较大。人工本钱呈逐年上升趋势，2021年人工本钱占生产本钱的比重最低为37.21%，2021年达最高值48.55%，20212021年生产本钱增加了417元/667m2，人工本钱增加了390元/667m2，占生产本钱增加值的93.5%。人工本钱在生产本

6、钱中占的比重较大，控制人工本钱与减少总本钱之间呈正相关性。2.2酿酒葡萄种植效益分析2.2.1本钱利润率分析本钱利润率是反映盈利能力的一个重要指标8，本钱利润率=利润/本钱费用×100%，说明在本钱一致的情况下，指标越高，那么获得的利润越高，本钱费用控制得越好，盈利能力越强。从历年种植情况得知，20212021年，酿酒葡萄和加工番茄的本钱利润率和盈利回报能力逐年上升，经济效益较好，总的来说，酿酒葡萄盈利能力和取得的利润要高于加工番茄，种植酿酒葡萄的经济效益更好。2.2.2劳动利润率分析随着社会的不断开展，种植业的劳动力本钱越来越高。劳动力本钱的不断上升，带动了总本钱的不断上涨9。从历

7、年种植情况得知，20212021年，酿酒葡萄、冬小麦、加工番茄3种作物的劳动力本钱逐年上升，平均增长了2倍，作物人工本钱逐年增加，劳动利润率呈波动上升趋势，合理降低劳动力本钱将是种植户提高利润率的重要手段。3影响222团酿酒葡萄生产种植本钱效益的因素3.1有利影响因素3.1.1良好的气候条件222团位于天山北麓、准葛尔盆地东南缘，北接古尔班通古特沙漠，属温带半干旱气候区，具有典型的大陆性气候特点，即冬季严寒、夏季酷热、春秋时间很短；降水量少，蒸发量大，年降水量173.8mm，年蒸发量2462.5mm；昼夜温差大，光热资源丰富，有利于作物充分积累养分。光照充足，日照时间长，多年平均日照时数293

8、3h，由于气候干旱少雨，不利于病菌繁殖，作物病虫害较少，所以十分适合酿酒葡萄的生长。3.1.2农业产业化开展兵团222团是最优质的酿酒葡萄种植基地之一，拥有-天山冰湖葡萄酒庄、纳兰河谷葡萄酒庄及白葡萄蒸馏酒厂，年生产优质葡萄酒1000t。依托中葡酒业高档葡萄酒规模开发生产优势，以市场为导向，深度开发-优质酿酒葡萄资源，加强基地建设和开展区域性酿酒葡萄支柱产业为核心，采用“公司+基地+农户的模式，实现了酿酒葡萄良好开展的运行模式。3.2制约因素3.2.1劳动力本钱的提高劳动力本钱上升是影响酿酒葡萄总本钱上升的主要因素。随着社会经济开展，劳动力本钱上升主要由劳动力供求关系决定10。种植业劳动力短缺

9、问题严重，春种、秋收两季均是用工顶峰期，大量的用工缺口造成劳动力本钱提高，用工本钱明显增加。近年来，酿酒葡萄利润逐年变化平稳，劳动力本钱呈逐年上升趋势。3.2.2价格的降低近年来，随着酿酒葡萄面积的不断增大，葡萄产业化企业开展低迷，促使市场出现供过于求的现象，造成酿酒葡萄价格降低、生产亏损，制约酿酒葡萄产业开展。酿酒葡萄单产逐年变化不大，呈缓慢上升趋势，但是销售单价呈直线下降趋势，由2021年的8元/kg降到2021年的3元/kg，價格的降低严重制约着酿酒葡萄产业的开展。3.2.3资金投入的制约222团现有耕地面积1.04万hm2，从事一线生产职工2021人，222团贷款的主要人群是从事农业生

10、产的一线职工，贷款主要用于种植业、养殖业的投入。从事大规模农业生产对资金本钱投入需求量大，同时易受自然条件及市场影响，存在着较大的自然风险及市场风险，金融担保空缺，导致农户贷款难，从而影响种植生产本钱效益。4研究结论本文通过分析222团酿酒葡萄生产种植本钱及效益，得出酿酒葡萄在222团作物种植结构中占有很重要的地位，经济效益好于其他农作物，是222团职工重要的收入保障。近几年，影响酿酒葡萄本钱收益的主要因素在于人工本钱的逐年增加，在农产品市场低迷的背景下，价格降低。只有改变酿酒葡萄劳动密集型的产业模式，推行机械化的开展进程，才能降低人工本钱以及大力开展优质葡萄酒酿造业等区域特色产业的规划。利用

11、葡萄酒企业的建设开展相关产业，保障酿酒葡萄原料的采购量，稳定酿酒葡萄的价格，进而实现团场增效、农工增收的目标。参考文献：1白永秀.推进土地适度规模经营为农业增长方式转变创造条件J.经济改革，199701：47-50.2保罗萨缪尔森，威廉诺德豪斯.经济学M.18版.萧深，译.北京：人民邮电出版社，2021：109-127.3蔡防，李周.我国农业中规模经济的存在和利用J.当代经济科学，199002：25-34.4陈波.中国粮食平安本钱及其结构优化研究D.武汉：华中农业大学，2021.5陈春霞，冯巨章.土地规模经营问题探讨J.农业与技术，2021，2302：16-20.6陈躬林，屈艳芳.为小规模家庭经营辩白的理由并不充分与罗必良先生商榷J.福建论坛经济社会版，2021H：57-60.7李欣，李玉鼎.宁夏大型酿酒葡萄基地生产管理模式分析及探讨J.中外葡萄与葡萄酒，202105：53-55.8苏占胜.宁夏酿酒葡萄产量与气