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文档简介

1、一道春节前老少男女皆宜的滋补汤某人常说我心态好，遇上多不济的时候都特能给自己个儿排忧解难的，还没等人家劝呢，人家还正发愁的功夫我已然豁然开朗该干嘛干嘛去了！于是乎咱照样吃嘛嘛香、躺哪哪着！即使脸吃炸了腮也没人笑话咱!咱一病人，谁能跟咱较劲不是，似乎回到十年前的日子俺在北医三院的那些日子！生活真是会气人儿玩,12年前的某日我的腿在北医三院做手术，12年后的某日我的脚再次受伤！是不是挺寸的！这事赶得！不过啥事赶上也拦不住咱吃饭！我还跟您说下面做的这道汤简直是老少皆宜，男女不吝，谁喝都好的一道美 泳 美女们喝了补血养颜，帅哥们喝了清肝解毒、小孩喝了明目 老人喝了降脂排毒。绿豆丝瓜护肝汤（清肝解毒）I

2、P小来纠:J同I红匚理g察原料:绿豆、丝瓜、猪肝、枸杞、鸡蛋。调料:水淀粉、料酒、姜、胡椒粉、香菜、精盐、香油。/ i /可顾HPiy勺2耳M旳月I做法:1、猪肝洗净切薄片;2、放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用;3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用;56分钟，然后将绿豆沥出不用;4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮ill鷲蠶5、丝瓜刮皮、洗净;6、丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用;7、将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏;8、绿豆水与咼汤的比例是 2比1 ；盒炙下>.Ill h r - p9、倒入绿豆汤和高汤后烧开;10、放入焯好的猪肝煮开;11、依次放入丝瓜、姜片;12、加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。t此汤的作用

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