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文档简介
1、白茶由于品质优异,市价不菲,深受消费者的喜爱,有发展前景,应结合当前“一大四小”造林绿化工程建设项目,利用林区四旁空地发展白茶,并不断发展壮12021/8/2大,使之成为峡江的第六支柱产业。根据云盘山林场引种实验资料及实践中探索总结的主要经验,现浅述如下:1白茶的适生环境白茶适宜海拔40080022021/8/2m的高丘、低山地区,其性喜温,年平均温度在1523,日平均温度在1530为宜,最低温度可耐负15,要求年降雨量15002000m32021/8/2m,相对湿度80%90%,土壤含水量以70%80%为宜,要求土层深厚,PH值在4.56.5,具有良好的排、灌、通气、保肥性能的沙质红黄420
2、21/8/2壤为好。2园址选择与开垦茶园宜选择交通方便、水源充足、土层深厚、土质疏松、养分丰富、呈酸性的红黄沙质土。坡度在25°以下的丘陵、山地52021/8/2,山地以半阴坡,阴坡为好。园地选好后,将园内的杂草、灌木等全部清出园外,垦后清理出树蔸、树根、石块等物。坡度在10°以上地块应建立梯62021/8/2级水平带,水平带宽60cm为宜,大面积茶园应分割成若干作业区,设置主道、支道、步行道。茶园开垦后,种植前要深挖种植沟,要求沟宽、深均达50c72021/8/2m,沟底留10cm松土,中层填入基肥(饼肥、复合肥、磷肥、腐熟猪牛栏肥等)1520cm,上层填入泥
3、土1015cm,余下1015cm待植82021/8/2茶时再填满。3白茶栽种要求栽植时间一般选择在秋冬(10、11月)和春季(2、3月),以秋冬为好,成活率更高。苗木应选择健壮、根系发达,无病虫92021/8/2危害,无病毒感染,苗高在30cm、株径4mm以上的健壮标准苗木。采用单行条栽,按每穴2株,大行距150cm、小行距3040cm,丛植距33102021/8/2cm的规格进行栽种。667m2需白茶苗约5000株。栽植时,边扒土边压实,以覆至茶苗根茎处为准,栽后踩紧,淋足定根水,再距地面20cm以上枝112021/8/2叶剪去,后铺杂草1520cm,保植株成活。4茶园培育管理幼年茶树在管理
4、上,主要抓好除草、补苗、浅耕、施肥,确保全苗、齐苗、壮苗,提早成园。122021/8/2一般结合茶园浅耕1a清除杂草34次,春茶前浅耕57cm,春茶后进行2次除草,夏茶、秋茶后进行深翻改土,并对缺苗及时补种。一般10月中下旬132021/8/2施基肥,在树冠外沟、环施饼肥每667m2施100250kg,过磷酸钙每667m2施50235kg并及时复土。采茶前57d根外追肥1次,142021/8/2选择在阴天和清晨进行,减少蒸发,以纯氮为肥类。幼龄茶园纯氮23kg/667m2,成龄茶园纯氮48kg/667m2,壮年茶园纯氮7.51152021/8/20kg/667m2。幼龄茶树以定型修剪,培养树冠,扩大采接面为目的,1年2次,把树冠培养成6080cm高。每年在春茶前进行1次轻修剪,剪除162021/8/2“鸡爪枝”“徒长枝”,促使茶芽整齐、粗壮、产量高。经过多次轻剪后,为扩大采摘面,一般采用弧形和平修剪两种办法进行深重修剪,促使枝条育芽能力继172021/8/2续提高。5白茶的采制工艺选用1芽1叶至2叶的优质原料,经过46h的摊放处理,再进行加工制作。其加工工艺流程主要是:摊凉散热初炒理条复炒182021/8
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