万圣节刻南瓜的由来

1、本文整理于网络，仅供阅读参考万圣节刻南瓜的由来万圣节刻南瓜的由来万圣节(halloween)为每年的11月1日，源自古代凯尔特民族(celtic)的新年节庆，该民族主要分布 在北欧，延伸到苏格兰南部，后来又随历史大发现迁徙到非洲和 美洲。他们的子孙后代，他们的古城遗冢，遍布在今天的爱尔兰、不列颠、法国、西班牙、德国、奥地利、捷克、意大利、巴尔 干和土耳其。此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时， 也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬，是西方传统节日。 当晚小孩会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集糖果。主要流 行于英语世界，如不列颠群岛和北美，其次是澳大利亚和新西兰。 现在，一些亚洲国家

2、的年轻一辈，也开始倾向于过“洋节” ，到了 万圣节前夕，一些大型外资超市都会摆出专柜卖万圣节的玩具， 小商贩也会出售一些跟万圣节相关的玩偶或模型，吸引了年轻人 的眼光。凯尔特人的萨温节在古凯尔特人的信仰里，新的一年于 11 月1日开始，或称萨温节(samhain)。正如比较短的白天象征新一 年的开始，日落亦象征新一天的开始；所以每年收割的节日于 10月31日晚上开始。南瓜是万圣节的标志性象征。南瓜是橘黄色的，所以橘黄色 也成了传统的万圣节颜色。用南瓜雕制南瓜灯也是一个万圣节传 统，其历史也可追溯到爱尔兰。故事是说一个名叫jack的小孩，爱恶作剧。jack死后，因 为做了坏事不能上天堂，所以下了

3、地狱。但在地狱里他冥顽不化，竟把恶魔骗上了树，随即在树桩上 刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来。然后， jack就与恶魔约法 三章，让恶魔答应施法让jack永远不会犯罪为条件让他下树。地狱长知道后很生气，把jack赶了出去，他只有提着一个萝 卜灯在人间游荡，遇到人类就躲进去。渐渐的，jack的行为得到了人们的原谅，小孩们在万圣节也 纷纷效仿。古老的萝卜灯演变到今天，则是南瓜做的 jack-o-lantern了。据说爱尔兰人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻 来说都比萝卜胜一筹，于是南瓜就成了万圣节的宠物。南瓜也是万圣节的标志性象征。南瓜是橘黄色的，所以橘黄 色也成了传统的万圣节颜色。用南瓜

4、雕制南瓜灯也是一个万圣节 传统，其历史也可追溯到爱尔兰。传说有一个名叫杰克的人非常 吝啬，因而死后不能进入天堂，而且因为他取笑魔鬼也不能进入 地狱，所以，他只能提着灯笼四处游荡， 直到审判日那天。于是， 杰克和南瓜灯便成了被诅咒的游魂的象征。人们为了在万圣节前 夜吓走这些游魂，便用芜菁、甜菜或马铃薯雕刻成可怕的面孔来 代表提着灯笼的杰克，这就是南瓜灯(jack-o '-lantern)的由来。 爱尔兰人迁到美国后，便开始用南瓜来进行雕刻，因为在美国秋 天的时候南瓜比芜菁更充足。现在，如果在万圣节的晚上人们在 窗户上挂上南瓜灯就表明那些穿着万圣节服装的人可以来敲门捣 鬼要糖果。万圣节南瓜

5、灯做法首先挖盖子：最好不要挖成圆形哦，因为圆形盖子在放回原处时很难与盖口对齐，应该挖成五边形（5条边）或六边形（6条边）。挖出南瓜瓢：用刀子或者勺子都可以，将瓜籽和瓜瓢小心掏 出来，选定准备进行雕刻的地方，将那块瓜皮要比其他地方更薄 一些，这样在下面雕刻的过程会轻松很多。底部切平，以便于平稳的放置在桌子上（如果南瓜底部平整，则此步骤可省略）用彩色笔在南瓜上画上需要雕刻的图案雕刻到南瓜灯上的图 案可以很简单、奇特，但是如果事先在纸上将其画出来，可能会 更容易一些。南瓜的食用功效南瓜食部的含水量较低，干物质含量较高，非还原糖和淀粉含量中，淀粉与全糖比率大于1,纤维较少，维生素a、维生素c含量也比较

6、多，是非常好的保健品。止匕外，南瓜还含有极丰富的氨基酸、胡萝卜素、维生素b族，是食物中非常好的一种。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品” o南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解 毒杀虫，降糖止渴的功效。主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、 便澹、糖尿病、蛔虫等病症。1、解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性， 能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、 汞和放射性元素，能起到解毒作用。2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道 粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南 瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钻，钻能活跃人 体的新陈代谢，促进造血功能，弁参与人体内维生素b12的合成,