高中化学 专题4 烃的衍生物 第三单元 醛 羧酸 第1课时课件 苏教版选修5-苏教版高二选修5化学课件

1、第1课时醛专题4第三单元醛羧酸学习目标定位1.能够通过对乙醛的学习，明确醛类的组成、结构和性质。2.学会根据醛基的性质来检验醛类的存在。3.知道甲醛、乙醛在生产生活中的应用。新知导学达标检测内容索引新知导学1.醛类醛类一、认识醛类醛基醛基(CHO)2.常见的醛常见的醛甲醛(蚁醛)乙醛分子式_结构简式_物理性质颜色色色气味有刺激性气味有刺激性气味状态体体溶解性易溶于水，的甲醛水溶液又称福尔马林能跟水、乙醇等互溶无无气液35%40%CH2OHCHOC2H4OCH3CHO例例1下列物质不属于醛类的是A.B.C.CH2=CHCHOD.CH3CH2CHO解析解析根据醛的概念可判断不属于醛类。答案解析例例

2、2已知甲醛分子中的四个原子是共平面的。下列分子中所有原子不可能共平面的是解析解析D中的甲基碳原子以单键与其他原子相连，所以肯定不共面。答案解析1.氧化反应氧化反应(1)银镜反应二、乙醛的化学性质实验操作实验现象向中滴加氨水，现象为，加入乙醛，水浴加热一段时间后，试管内壁出现一层_先产生白色沉淀后变澄清光亮的银镜有关反应的化学方程式_AgNO3NH3H2O=AgOH(白色)NH4NO3AgOH2NH3H2O=Ag(NH3)2OH2H2OCH3CHO2Ag(NH3)2OH2AgCH3COONH43NH3H2O注意事项a.试管内壁要光滑、洁净；b.银氨溶液要现用现配；c.乙醛的用量不宜太多；d.应使

3、用水浴加热；e.在加热过程中，不可振荡和振动试管；f.实验后附着银镜的试管可用稀硝酸浸泡，再用水洗而除去(2)与新制Cu(OH)2的反应实验操作实验现象中溶液出现，滴入乙醛，加热至沸腾后，中溶液有产生蓝色絮状沉淀砖红色沉淀有关反应的化学方程式_注意事项a.Cu(OH)2要新制；b.制备Cu(OH)2是在NaOH溶液中滴加少量CuSO4溶液，应保持碱过量；c.反应条件必须是加热煮沸2NaOHCuSO4=Cu(OH)2Na2SO4CH3CHO2Cu(OH)2NaOHCH3COONaCu2O3H2O(3)乙醛在一定温度和催化剂存在下，也能被空气中的氧气氧化，化学方程式为。2.加成反应加成反应乙醛中的

4、和烯烃中的性质类似，也能与H2发生加成反应，化学方程式为。CH3CHOH2CH3CH2OH醛的化学性质醛的化学性质归纳总结归纳总结2.检验醛基的方法(1)与银氨溶液反应生成银镜；(2)与新制的Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀。3.醛基的定量判断对RCHO(RH)1molRCHO2molAg，1molRCHO2molCu(OH)21molCu2O。4.能使Br2的CCl4溶液或酸性KMnO4溶液褪色的有机物Br2的CCl4溶液酸性KMnO4溶液烯烃能否褪色能能原因加成反应氧化反应炔烃能否褪色能能原因加成反应氧化反应苯的同系物能否褪色否能原因氧化反应醇能否褪色否能原因氧化反应酚能否褪色能能原

5、因取代反应氧化反应醛能否褪色能能原因氧化反应氧化反应例例3柠檬醛是一种具有柠檬香味的有机化合物，广泛存在于香精油中，是食品工业重要的调味品，且可用于合成维生素A。已知柠檬醛的结构简式为(1)试推测柠檬醛可能发生的反应有_。(填序号)使溴的四氯化碳溶液褪色与乙醇发生酯化反应能发生银镜反应能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应能使酸性KMnO4溶液褪色A.B.C.D.答案解析解析解析物质的结构决定性质，柠檬醛可能发生的反应应根据柠檬醛中含有的官能团做出判断。分子内含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，也能使酸性KMnO4溶液褪色；分子内含有醛基，能发生银镜反应，也能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应。

6、(2)检验柠檬醛分子中含有醛基的方法是_，发生反应的化学方程式是_。解析解析检验醛基的存在可用银氨溶液或新制的Cu(OH)2悬浊液。答案解析将少量的柠檬醛加入盛新制的Cu(OH)2悬浊液的试管中并水浴加热，有砖红色沉淀产生Cu2O3H2O(3)检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法是_。先加入新制的Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸，然后加入稀H2SO4酸化后，再加入溴水，若溴水褪色，证明柠檬醛分子中含有碳碳双键解析解析因为醛基也能被溴的四氯化碳溶液或酸性KMnO4溶液氧化而使溶液褪色，故检验碳碳双键之前，必须排除醛基对检验双键的干扰。答案解析1.甲醛的特性甲醛的特性(1)甲醛是醛类中不含烃基的醛，其

7、结构相当于含有两个醛基()，故1molHCHO与足量银氨溶液反应可生成4molAg。(2)甲醛与苯酚反应生成酚醛树脂：三、甲醛的特性与酮(3)尿素与甲醛在一定条件下也能发生反应生成高分子材料脲醛树脂。2.酮酮(1)酮的结构为，(R与R可以相同，也可以不同，均为烃基，不能是H原子)。最简单的酮为丙酮，化学式为，结构简式为。C3H6O(2)酮的官能团为羰基()。羰基可以与H2发生加成反应，生成羟基。如丙酮可以与H2发生加成反应，生成。(3)丙酮中两个甲基上的氢是等价的，所以丙酮的核磁共振氢谱图中有一个峰。(4)碳原子数目相同的酮与醛互为同分异构体，但酮不能发生银镜反应，也不能与新制的Cu(OH)2

8、悬浊液反应。2-丙醇1.甲醛结构的特殊性甲醛结构的特殊性甲醛与其他醛类相比较，其分子结构特点是。甲醛分子发生氧化反应时，相当于有个醛基，当与足量的银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液作用时，可存在如下量的关系：1molHCHO4molAg，1molHCHO4molCu(OH)22molCu2O。醛基与H原子相连2归纳总结归纳总结2.醛、酮的同分异构体醛、酮的同分异构体(1)官能团异构含碳原子数相同的饱和一元醛、饱和一元酮和烯醇互为同分异构体。如C3H6O：属于醛的是，属于酮的是 ，属于烯醇的是。(2)官能团位置异构由于醛基只能连在碳链的末端，故醛不存在官能团位置异构，但酮存在官能团位置异构，如2

9、-戊酮与3-戊酮互为同分异构体。CH3CH2CHOCH2=CHCH2OH(3)碳链异构醛类碳链异构的写法如C5H10O可以写成C4H9CHO，C4H9的碳链异构有4种，即C5H10O的醛有4种。酮类碳链异构的写法：如C5H10O去掉后还剩4个碳原子，碳链有两种结构CCCC、，然后将放在合适的位置，共有6个位置，但由于和位置、和位置相同，所以共有3种同分异构体。例例4某3g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2gAg，则该醛为A.甲醛B.乙醛C.丙醛D.丁醛解析解析因1mol一元醛通常可以还原得到2molAg，现得到0.4molAg，故醛为0.2mol，该醛的相对分子质量为15，此题似乎无解，

10、但1mol甲醛可以得到4molAg，即3g甲醛可得到43.2g(0.4mol)Ag，符合题意。答案解析例例5分子式为C5H10O，且结构中含有 的有机物共有A.4种B.5种C.6种D.7种解析解析分子式为C5H10O满足饱和一元醛、酮的通式CnH2nO，且结构中含有，故可以从醛类、酮类两方面考虑。醛类：可写为C4H9CHO，因为C4H9有4种结构，故醛有4种形式。酮类：可写为CH3COC3H7，因C3H7有2种结构，故此种形式有2种，分别为CH3COCH2CH2CH3、CH3COCHCH3CH3；也可写成C2H5COC2H5，此种形式只有1种，所以酮类共有3种形式。综上所述，满足条件的有机物共

11、有4种3种7种。答案解析学习小结达标检测1.下列关于醛的说法正确的是A.甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B.醛的官能团是COHC.饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式D.甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体答案12345解析解析A项，甲醛是氢原子跟醛基相连而构成的醛；B项，醛的官能团是CHO；D项，丙醛与丙酮互为同分异构体。解析A.C2H5OHB.C2H4C.CH3CHOD.CH3COOH2.某有机化合物X，能够发生如图所示变化。则有机物X是答案解析12345解析解析由图示可知X既有氧化性又有还原性，且Y可氧化生成X，符合要求的只有醛。3.使用哪组试剂可鉴别在不同试剂瓶内的1-己烯、甲苯和丙醛

12、A.酸性KMnO4溶液和溴的CCl4溶液B.银氨溶液和溴的CCl4溶液C.FeCl3溶液和银氨溶液D.银氨溶液和酸性KMnO4溶液答案解析12345解析解析A项，酸性KMnO4溶液与三种物质均反应而褪色，溴的CCl4溶液仅能够鉴别出不褪色的甲苯，故选项A错；B项，银氨溶液可以鉴别出发生银镜反应的丙醛，而溴的CCl4溶液又可以鉴别出发生加成反应而褪色的1-己烯，不反应的为甲苯，故选项B正确；C项，只有银氨溶液可以鉴别出丙醛，故不正确；D项，银氨溶液可以鉴别出丙醛，而酸性KMnO4溶液和另外两种物质均反应而褪色，故无法鉴别。12345123454.(双选)(2018徐州高二期末)下列实验操作能达到

13、预期目的的是答案解析选项实验目的实验操作A除去甲烷中混有的乙烯将甲烷和乙烯混合气体通过盛有溴水的洗气瓶B除去溴苯中混有的少量苯在溴苯和苯的混合液中加入足量的液溴C证明碳酸的酸性比苯酚的强向苯酚钠溶液中通入CO2D证明CH2=CHCHO中含有碳碳双键向酸性KMnO4溶液加入CH2=CHCHO解析解析乙烯与溴水发生加成反应，A项正确；苯与液溴反应需要催化剂，且液溴可以溶解在溴苯中，引入新的杂质，B项错误；CO2能与苯酚钠反应生成苯酚和NaHCO3，C项正确；醛基也能被酸性KMnO4氧化，D项错误。123455.若有A、B、C三种烃的衍生物，相互转化关系如下：12345C跟石灰石反应产生使澄清石灰水变浑浊的气体。(1)A、B、C中所含官能团的名称是_、_、_。羟基醛基羧基答案解析解析解析由题干信息C跟石灰石反应可放出CO2知C中含有羧基，再根据A、B、C三