生态养殖示范场管理制度范本

1、编号：时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟 页码：第32页共41页生态养殖示范场管理制度目录示范养殖场员工工作准则 养殖人员岗位职责 卫生防疫管理制度 场内消毒制度免疫接种制度 药物使用制度 无害化处理制度 安全生产管理制度 养殖场档案记录管理制度 生态养殖喂养流程 养殖示范场作息时间 养殖人员工资管事制度 奖励惩罚制度 养殖人员试用条件第9页共41页示范养殖场员工工作准则为管理有序，节约和降低成本，提高效益，实施科学、规范、 制度化、人性化的管理，明确员工权利与职责，特制定本制度， 请遵照执行。一、养殖示范场的全体员工在公司领导下，在主管经理的带 动下，负责场部具体工作的实

2、施,按照公司的各项规定，负起各自 的责任，协同工作，共同打造高效的、现代化循环养殖示范模式。二、你作为公司一员，是我们养殖场的职工，为在公司工作 而自豪。你和大家一样，就要肩负起这个责任，对养殖场负责， 对上司负责，对公司负责。公司赋予你的权力和义务，就是要你 承担起这样责任，在工作上要有所作为，要有出色的表现，要维 护公司和集体的利益，要尽职尽责去完成你的本职工作，管理和 饲养好示范场的家禽家畜，要善待它们，让畜禽吃得安心、住得 舒服，快速生长，尽快出栏形成商品，这样你的劳动报酬才有保 障，你才有职位进升的机会。三、你进入公司，就有义务熟悉公司的各种资料和文件，熟 悉公司管理，认真阅读和遵守

3、公司制度，按照公司的要求完成你 的本职工作。你选择了公司，是你对公司的认可，你不要想提出 什么条件来与公司讨价还价，公司不可能为你的要求而修改公司 的制度。四、你要熟悉你的职责和工作范围，要尽可能将你的工作做 好，按质按量完成本职工作，工作要做出成效，不受其它人影响， 不做有损公司和大家的利益的事，要热情帮助团结你周围的员工。 你的努力工作最终会体现在你的劳动报酬上，因为公司是按你的 劳动取得效益和你创造价值付给你的工资，多劳多得。如果你采 取消极的态度，偷懒应付，损人利己，耍小聪明，完不成工作业 绩，你的职位将会下降一级，或者待岗和另谋出路。五、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理，

4、上 对公司负责，下对员工负责，你要写出你的计划，对工作要进行 总结，离开计划就谈不上管理，没有问题就不能提高，沟通是你 解决问题的基础，激励员工是提高效益基本手段，对待员工要一 视同仁，激励员工要因人而异。你要团结同事，不结党营私，不 争名利。每天要检查工作实施情况，畜禽生长状况，及时汇报和 处理出现的各种问题。你有什么问题或发现了什么，应及时向你 的公司反映，你踏实的工作有可能得到公司奖赏和职位的升迁。六、公司希望你坚守工作岗位，尽职尽责地做好和完成本职 工作，遵守公司的各种规章制度，熟悉和掌握技术操作规范，搞 好安全生产，不擅自离岗，不谈论与工作无关之事，不随意进出 养殖示范基地等。你要知

5、道岗位重要性，在没完成本职工作擅自 离岗，即便是从事公司其它重要任务，你同样是一名不称职的员 工，同样要受到公司对你的批评和处罚。七、饲养管理就是要你善待动物，在日常管理，环境卫生， 消毒防疫等方面，都要充分考虑畜禽的生理生长特点和生命本能 需求，给予人道化的饲养方法和管理措施，使畜禽不受饥渴、不 受伤害、无恐惧等。建立良好畜禽生长环境，缩短饲养周期，提 高饲养效益。八、你要做好养殖示范场与你工作相关的内容记载，饲养观 察记录，安全防范措施和相关操作规程等，要做好第一手资料， 这是主管和公司了解你工作完成情况主要途径，是你业绩内容的 表现。记录中有的是关系你自身利益，你不要认为是自己的利益 可

6、以不做（或者不要），这是对工作的不负责任，是工作上的失职。 公司的壮大不是靠你施舍发展起来的。你要注意，做假记录会导 致公司决策的错误，你要承担相应的责任。九、你除了完成本耿工作外，还要参加公司组织的各种业务 技能学习，提高思想素质和业务技能。你还要参加公司安排晚上 值班和轮班，看护好场部的鸡鸭和其他物品，维护养殖场和你个 人的利益。十、每天你要准时上班，要用高昂的热情和良好的心态投入 工作。你可能参加值班，你要自觉遵守考勤制度，做好考勤登记、 工作日志和值班记录。你在完成本耿工作的同时，要把一天经历 的、看到的所有内容和工作情况等全部记录下来，这是公司发展 的历史档案资料。在这里要提醒你，作

7、假或叫同事代写对你的业 绩和发展是不利的。十一、公司是一个整体，需要全体员工努力和勤恳工作，既 要分工，又要协作，互相帮助，相互配合，共同打造出一个精英 合作团队，发展才协调，才稳定，才有展示你才能的舞台和机会， 这为你的将来的增薪和职位的升迁非常有用。十二、公司需要大家的努力才能完成一切工作。如果一个月 累计两次以上违反公司制度,3次未能完成工作任务的，你是负责 人，你的职位相应下降一级，你饲料管理人员，工资待遇将正式 员工工资降为试用人员工资。合理的建议和工作突出表现你就有 升迁的机会。十三、你在做工作的同时，时刻不要忘记自身的安全，一定 要按操作规程办事，做好安全防范工作。确保养殖的畜禽

8、、饲料、 工具、物资、设施等的安全防盗工作。防止里应外合将养殖场物 资设备通过各种渠道进行变卖和送人。养殖场是一个较大范围设 施道路复杂，道路崎岖，山高坡大，雨天路滑，个人安全尤为重 要。养殖人员岗位职责饲养管理人员应热爱本职工作，责任心强，吃苦耐劳，有一 定的养殖基础和饲养技术，具体职责如下：一、饲养管理必须遵守养殖示范场的各项规章制度，饲养操 作规程，进行规范化、标准化生产。熟悉自己的工作任务、工作 范围和岗位耿责，尽职尽责的完成工作任务，爱岗敬业，视场为 家。二、勤勤恳恳，努力工作，帮助和团结同志，不能有消极的 态度，偷懒应付，损人利己，耍小聪明等。要求饲养员除履行各 自的工作职责外，积

9、极协助他人完成其它工作。三、饲养管理必须做到定时、定量投放饲料，保证充足的饮 水，保证饲料新鲜和清洁，饲料无污染、不霉变、无异味等。严 格按照饲养程序进行饲喂和日常管理，不得擅自改变，自以为是， 想当然。要达到饲养的畜禽不受饥渴、不受伤害、无恐惧，建立 良好生长环境。四、喂饲时要注意观察的饲养动物精神状态、采食、活动、 饮水和粪便的变化等，发现异常及时向管理和技术人员反映，以 便采取相应措施。五、严格执行卫生防疫制度，确保鸡鸭群的健康安全；保持 养殖用具的清洁卫生，圈舍环境的清洁卫生；保持地面无灰尘、 杂物；场内的物品堆放整齐有序等。注意养殖圈舍的通风和光照， 控制好温度与湿度；搞好防寒保暧，

10、最大限度的减少环境对鸡鸭 的应激等。六、严格对鸡鸭的巡察制度，发现病情或有异常情况，及时 汇报和处理。并将疑似病只分离出来，单独投药饲喂，隔离治疗 观察。巡察时间为早上、中午喂料前后，气候变化和养殖环境的 改变要加大巡察力度。七、做好各种生产养殖用工具的日常养护工作，及时维修各 种生产工具和设施。及时处理养殖过程中的各种问题，不能自行 解决的要及时汇报。八、做好养殖场的安全防范工作。晚上要看护好养殖场的鸡 鸭和其他物品。做到人不离场，时时有人在，特别是中午和晚上 不离人。九、做好每天的饲料用量、饲养时间记录，用药记录、生长 记录、观察记录等，检查饮水器，观察群体活动，将弱的分出， 单独进行饲养

11、或投药治疗。十、积极参加公司组织培训I,提高思想业务水平和技术水平； 做技术的能手，做养殖示范的标兵。同时还要完成和服从公司和 养殖基地负责人交办的其它工作任务。卫生防疫制度一、养殖区、生活区的垃圾每天打扫1次，粪便要及时清理， 保持养殖区、走道等地面无灰尘，舍内无蜘蛛网（蜘蛛网是灰尘 的主要载体）。因地面和圈舍内灰尘是呼吸疾病的主要传播途经之 一。养殖圈舍、路道要经常进行消毒，做到每1 一 3天消毒1次。二、养殖用具、桶、瓢等用后要清洗，特别是料槽、水桶每 1一 2天清洗1次，保持食槽、水桶干净卫生，无残留饲料，不 滋生病菌。三、外来人员，未经批准，一律不准随意进入养殖区。严防 外来人员带菌

12、入场。四、场内发现疫病时，养殖用具食槽料槽，饮水槽等要进行 彻底消毒，至少每天1次，并做好重病鸡鸭的料槽、水槽在有效 隔离后喂料1次清洗1次。五、病、死鸡鸭当天烧毁或深埋，用过的药品包装袋等统一 放置进行焚烧，饲料袋整理堆放，不要乱丢乱放。六、养殖成功的关键是良好种苗。种苗要用从大厂的，保证 苗不带病，购进的鸡苗经过检疫，并并用药物净化，阻断病原体， 防止病原体传入。绝不能从市场上和本地苗贩子的购进已经开食 过禽苗（即喂个料的苗）。七、依照国家对无公害农产品的要求，定期对养殖场进行消 毒和疾病防疫药品投放。保证禽苗健康，无疾病，快速生长，这 是养殖取得效益的关键。八、育雏期间，育雏室的粪便及时

13、清理，夏天2 3天、冬 天5 7天清理1次，保持室内无异味，氨气、硫化氢、二氧化 碳等有害气体不能超标，保证禽苗正常生长。苍蝇、蚊子是传播 疾病的主要途经之一，所以灭蝇灭蚊也是卫生防疫的重要工作。养殖场消毒制度消毒是切断动物疫病传播的途径之一，是消灭病源的有效措 施，为全面防止禽流感、新城疫、传染性支气管炎、法氏囊、病 毒性肝炎、鸭浆膜炎等重大动物疫病的发生与传播，特制定消毒 制度。一、严格执行动物防疫法和其它法规、条例的有关规定， 认真执行消毒制度，遵守消毒操作规范。二、消毒药品至少2-3种类交替使用，减少病菌的耐药性。 宜多选择低毒、安全的消毒药品。三、消毒液的配制必须达到杀菌浓度，用量要

14、足，现配现用。 对环境场地、金属用具和带禽消毒要选择不同消毒药品。金属用 具不能用有腐蚀性强的药品。四、饲养场内的设备、工具、运输车辆等每周清洗1次，并 用进行彻底消毒，场内杂物定期清理、焚烧，不能乱乱放。五、养殖场走道，公共场地、墙壁、排水沟、粪便堆放地等 每周彻底消毒1次；雏室、 育雏圈舍每周进行2 3次消毒；养 殖场有疫情期间，每天进行一次全面彻底的消毒。六、带禽消毒，育雏期正常情况下每两天进行一次，选择低 毒消毒剂，在下午或傍晚进行，成鸡每周1次。七、配备消毒器具和消毒药品，要严格按照消毒药品的使用 说明使用，正常使用量可按标准加50%至1倍量，一般不能减量使 用。消毒要做好消毒记录。

15、八、饮水消毒：饮水消毒容易被人们所忽视，正确做好饮水 消毒是减少疾病传播的最有效的途径。九、对进行无害化处理的工作人员、服装、污染场所必须进 行严格消毒。十、要规范使用消毒药品，领取、配置和使用等，建立档案，彳的本子tP o养殖场免疫接种制度一、养禽场免疫接种必须严格按照公司制定的免疫程序 进行。二、做好免疫计划、认真填写疫苗批号及免疫记录，并做好 免疫报告单。三、疫苗须从县乡兽医防疫部门、或正规企业购买，低温运 输，购进的疫苗需保存备用的，要按要求进行冷冻保存，凡是过 期、变质、失效、来源不明的疫苗一律禁止使用。四、积极提供需要检测的鸡群报告，配合化验室做免前免后 抗体检测工作。五、盛装疫苗

16、的空瓶及过期、变质、失效的疫苗，不准随意 乱扔、乱用，应妥善处理，以免对鸡群造成污染。六、肉鸡要做疫苗有：新城疫、传染性支气管炎、法氏囊、 鸡痘、禽流感等；鸭有病毒性肝炎、禽流感、浆膜炎和鸭瘟等。七、禽免疫法有滴鼻点眼、饮水、肌肉皮下注射、刺种、喷 雾，拌料等。普遍的采用饮水和注射法，鸡痘刺种。八、免疫前后一天不能进行带消毒，前后一个星期不能使用 抗病毒药。新城疫后防呼吸道病，法氏囊后防肠道病等。九、建立免疫接种档案管理制度。编号：时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟 页码：第32页共41页药物使用制度一、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、 剂量、规格、有效期

17、、生产厂商、供货单位、购进数量、日期、 经办人等。二、药品分类存放，每种药品做好标识卡，注明用药剂量或 用途。陈列药品的货柜或厨子应保持清洁和干燥。地面必须保持 整洁。三、药品、添加剂的购入，须从正规大型规范厂家购入，并 严格执行国家饲料和饲料添加剂管理条例和兽药管理条例 及其实施细则。药品购入、检测和使用需由国家授权和兽医药使 用规范，以防止滥用；兽用生物制品购入、分发、使用，必须符 合国家兽用生物制品管理办法。四、药品出库应开药品领用记录，详细填写品种、剂型、 规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导 下使用，并做好记录，严格遵守停药期。五、用药施行处方管理制度，处方内容包

18、括：用药名称、剂 量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审 核，确保不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领 药使用。六、药物投喂，有饮水法，肌肉注射、拌料等，对毒性强， 必须做到剂量准确。如果采用拌料，必须搅拌均匀；采用先用少 量料拌匀，逐级放大拌匀，以45次分级拌料，再总体拌料3 4 遍方能投喂。否则拌药不匀的的后果是有的中毒的，有的达不到 治疗效果。即第1次用5%的量，第2次用10%,第3次20%,最后 拌全部。养殖场无害化处理制度为了彻底防止动物疫病的发生和蔓延，切实保障养殖业的健 康发展，依据中华人民共和国动物防疫法的有关规定，特制 定本制度。一、无害化处理以

19、保护环境，不污染土壤、水源、空气等为 基本原则。二、采取深埋无害化处理的场所应远离居民区、水源、泄洪 区和交通要道，防止动物疫病传播。三、粪污等排泄物应经沼气池或沉淀消毒池无害化处理。也 可采用生物发酵处理粪便。四、畜禽因一般性疾病引起的死亡；实行焚烧或深埋。深埋 先用消毒水浸泡，再撒拌生石灰，覆土L 5米以上，再进行彻底消 毒处理。五、畜禽因传染病引起的死亡；先进行消毒或药水浸泡，再 焚烧或深埋，深埋要放入足量的生石灰或烧碱，然后再覆土2米以 上，并对环境进行彻底消毒处理，不能随意乱丢，养殖场周围500 米内的病死畜禽都是导致疾病感染和流行的病源体。六、对污染的饲料、排泄物和杂物等喷洒消毒剂

20、后与尸体共 同深埋。七、对病死畜禽进行无害化处理，作好记录，由处理人和驻 场责任兽医共同签字，并对处理结果负责。养殖档案记录管理制度一、养殖场应当建立养殖档案，载明以下内容：1、鸡鸭的品种、数量、来源、进出场日期、生产记录、出栏 情况等。2、饲料、饲料添加剂等投入品和兽药的来源、名称、使用对 象、时间和用量等有关情况；3、检疫、免疫、监测、消毒情况；4、鸡鸭发病、诊疗、死亡和无害化处理情况；二、生产经营情况饲喂、投料、用药、饲养周期，投入成本，料肉比，出栏走 向，市场情况，消费者的反馈。三、经营日报表品种、数量、喂料（量）、添加剂、药物、隔离、病只及其情 况变化。四、防疫疫苗接种数量，时间，用

21、量，效果，药物保健流程，发病及 病因，投药治疗，效果等五、养殖档案和防疫档案保存时间保存3年。第19页共41页示范养殖场安全生产管理制度为了维护公司利益，确保公司示范养殖场生产经营活动安全 进行，防止养殖场内安全事故的发生，保护养殖场人员和生产的 安全。一、公司利用一切能力完善保障安全生产的设施，建立、健 全安全管理制度，采取有效措施改善职工劳动条件，加强安全管 理工作，保证安全生产。二、公司对养殖场安全工作实施统一监督和管理。同时在生 产过程中进行不定期检查，对有严重隐患无法及时排除的要报告 公司，必要时要采取整改措施，杜绝事故的发生。三、公司安全生产的特种作业人员必须接受专门培训，经考 核

22、合格取得操作资格证书的，方可上岗。公司员工包括领导要进 行安全生产知识培训，必须经过考核，具备安全专业知识，具有 领导安全生产和处理事故的能力。四、用电安全：不能自行乱接电，用电必须按用电安全进行， 对接头有松动的要进行修理，接头不能露在外面，风吹雨淋。在 睡觉前，切断不用的电源。五、鱼塘塘坎，是养殖的工作场所，不小心容易掉入水中， 鱼塘水深达1米以上，如果水性不好，会带来严重的后果。六、防止火灾事故，是任何地方和单位都不缺少的大事，必 须高度重视，进行无害化处理用火，加热用火，点蚊香，吸烟和 易燃物品管理等，要注意防火的安全。七、分散投料，雨天路滑，撒播特别注意；场内坡坎多，不 小心容易跌倒

23、。八、防盗和有人破坏：采用电子监控，红外防盗，场内喂狗 等，晚上，鸭见有异动，会集体骚动，发出叫声。晚上睡前，检 查各个角落，通道，路口的防范措施是否得当。九、人为投毒：由于养殖会来环境染污，给周围带来染污， 有人会采取各种手段，甚至会投毒。另一方面，你的对家，也会 投毒，三是误食了含有毒素的饲料。十、鸡的放养安全：鱼塘较大，塘边地势复杂，放养的鸡很 容易掉入鱼塘水中，由于鸡怕水，打涝不及时，就会导致死亡。 另一方面，鸡和鸭不一样，晚上鸡看不着路，也不出声，很容易 被人捉住。十一、粉尘、有毒有害气体、放射性物质和其他有害物质引 起的危害。十二、饲料卫生安全：一是在塘边，湿度大，存放时间长， 通

24、风不好，就会导致饲料发霉，霉变的饲料不能使用；二是饲料 浪费，变卖、送人、被盗等就会导致养殖场经济损失。生态鸡鸭的喂养流程自贡鸡鸭的消费特点：肉鸡品种是本地区的土鸡，真正的小 脚土鸡销量较小。麻鸭等深色的鸭反而不如花边鸭（麻鸭与樱桃 鸭的杂交鸭）受欢迎。主要原因是自贡杀鸭不用脱毛机，毛拨不 干净，会残留在肉中，影响感观。肉鸡肉鸡，自贡本地称土鸡，近5年来，养殖场发价基本都是在 1 0元以上，高时达1 5元，没低过1 0元。采用生态养殖技术， 喂4个月达普通5个月以上的水平，体重达6斤以上，耗料比传 统降低3 0%,就是说，一只鸡饲料成本不超过3 0元。有较高经 济效益。正常情况下，一只鸡至少有

25、2 0元以上的利润。1、育雏期：一般1个月，至少3周（2 1天），体重3周达 8两左右，1个月达1斤以上。只喂料2斤左右。2、育成期：此期转入育成鸡舍，喂养2个月左右，体重达 3斤以上，只喂料干料5斤+湿渣3斤左右，开始按干 料湿料3 ： 1混合，逐步增加湿料的量到1:1,湿料过渡期时间不3周。3、育肥期：干湿料的比例从1： 1到1： 2,过渡时间为两 周，在此育肥2公鸡5 6斤，母鸡4 一 5斤。耗干料5 8斤， 湿渣料1 2 1 5斤。4、品质改变期（放养期）：最后1个月放养。只喂干料4 一 6斤，湿渣1 2斤左右。此期达到外观好看，鸡菌子变大，油变 黄，呈放养土鸡的特征。5、由于生态养殖

26、的鸡免疫系统发达，体格健壮，性成熟早, 喜打斗，逐羽严重，生长整齐度差，往往由于打斗至死，残次鸡 增加。因此两月龄时，除给鸡断喙，还要给鸡带鸡眼镜。二、肉鸭自贡市场，零售肉鸭有两种，一种白色樱桃谷鸭肉鸭，喂养 周期4 5天，体重达6斤左右，价格在4元，市场零售价5 8 元；一种是土鸭，以花边鸭为代表，喂养周期两个月，养殖场发 价一般在7 8元，零售价8 - 1 2元。花边鸭又叫一点花鸭，肉质比樱桃谷鸭好，比麻鸭黑鸭更受 自贡消费者欢迎，2个月体重公鸭体重5 .2斤，母鸭4.6斤。2 个月羽毛基本长出，即可出售，喂养饲料成本大约1 2-1 5元。 经济效益显著。1、育雏期：2 3周。3周体重达1

27、 .2 1 .5斤。耗料2 斤左右。雏鸭只用颗粒料0.8 1斤，后改用粉料1斤，可加少 量湿渣，加入比例不超过1 0 %的湿渣。2、育成期：3周至1个月，转入鱼塘网床上喂养。开始采 粉料加湿料。过渡期2周。干湿料比例从3： 1开始，逐步增加 至IJ 1 ： 1 ,或1 ： 1.2。湿料比例不能达高，否则料太湿，影响 鸭的采食量。此期若要加大湿料比例，就必须加粗纤维料，保持 喂水分比例不超达5 0%o3、育肥期：3周左右。改变品质和卖相，将鸭菌变大，鸭 油变黄，有土鸭特性。养殖示范场作息时间夏季作息时间6： 40早上观察，圈舍巡察，打开圈门。打开饮水，分检病 弱鸡；检查昨天工作疏漏。7： 00配

28、料、拌料、喂料。发病期间喂第一料时分检病鸡。8： 00-8： 30 早餐8： 40继续投料,补料、匀料。9： 20用消毒浸泡、清洗用具用品。10： 00棚内过道喷洒消毒液（不起灰尘），打扫卫生。同时 打扫其它地方卫生，清理积水和粪便。11： 00清理场地灰尘、蜘蛛网，清扫贮物间、饲料间、拌料 间卫生。11： 10-12： 00巡视吃水吃料，检查维修料槽、饮水系统, 维修维护圈舍围栏等。12： 0012： 30 中餐12： 30-12： 50检查温度供水，防止高温区鸡群中暑。管 理不做好，此时会出现死亡，是一天死亡的高峰期。13： 0015： 00检查各自的工作后午休。15： 00巡视鸡群状况，

29、检查供水和避暑情况。15： 30补充清扫卫生，其它工作事宜。16： 00配料、拌料、喂料、补料、匀料。18： 30-19： 30晚餐1小时19： 00打开照明（无自动控制），检查出气筒群进圈，舍内 饮水供应，检查室温度，决定开启风机降温。20： 00-20： 30关闭圈门，药物带鸡消毒，点蚊香等其它相关事宜。示范场养殖人员工资管理制度一、养殖人员要一个月的试用期，试用合格，可签订13年 用工合同。试用期工资1300-1500元（无休假）。试用期和正式 工请假一天扣100元。旷工一天扣200元。请假需获批准有效， 未经批准、临时请假或电话请假一律算旷工。二、基本工资：按养殖场内饲养的动物数量，小

30、禽（鸡1一43 日龄，鸭1一28日龄）100只40元，大禽（鸡42天以上，鸭28 天以上）100只50元。条件不具备时，可以最低工资计。三、技能工资：1、熟练掌握配料、粉碎、拌料、投料等，配料、投料要均匀， 拌料、投料快，时间短100元。不会单项扣100元，最多300元。2、每天打扫卫生，保持圈舍、走道、饲料加工房清洁无灰尘、 蜘蛛网，及时清理粪便；圈舍围栏（网）、饮水料槽完整，圈舍内 不漏水不积水，鸡不串栏，不窜棚，不窜圈，网床不漏鸡，鸡不 到走道、圈舍及围栏以外，不到棚顶的100元。扣单项100元， 最多300元。3、懂得及时分栏，大小分群，公母分群饲养；掌握鸡群巡察 技术，及时将病鸡和弱

31、的鸡分出单独喂养，一个月整群鸡不生病， 且死亡率在2%以内的奖励200元。不会的单项扣100元。正常鸡 群中发现1只严重的病弱鸡，扣10 20元。4、熟练掌握鸡舍环境消毒，鸡的喂药、点眼、打针、戴眼镜， 懂得鸡的定期免疫和病鸡治疗步骤的100元，单项不会的扣100 元,最多扣200元。5、懂得圈舍、网床、围栏维护；饮水系统的维护；注射器、 喷雾器的清洗维护的加100元。不会三项各扣100元。6、若安排有病鸡护理，懂得精心管理病鸡，懂得单独给鸡喂水喂料，病鸡死亡率10%以内的，奖励100元。四、在场值班一天补助10元。主要指中午和晚上的值班。五、出场后回场要洗澡更衣，对衣物用品要清洗消毒，半天

32、不能上班，不能进入圈舍，除半天不计工资外，。扣50元的疾病 风险金；疫病流行期扣100 300元。六、死亡率：月死亡率2%以内，超过部分按其责任，承担相 应的责任的50虬非养殖人员责任的不予处罚，苗和技术方面的原 因不处罚。4个月出栏成活率达95%以上的，奖励1000-5000元。七、年龄超过60岁的，按正常工资的8595%发放。八、工作满一年的加100元，以后每增加满一年加50元。九、处罚：1、未经批准，私自带人入养殖区的一次扣50元。私自自由 进出养殖区的一次扣100元。2、死鸡乱丢乱放。接触病死鸡后，不经更衣、洗手、消毒直 接从事饲养管理工作的扣100元。3、饲料、喂食、料槽、拌料场内发

33、现粪便或其它污染物，或 喂变质饲料扣50元。4、圈舍、放场中的鸡跑出圈外围栏外、上到屋顶的1只扣50 元。若是病鸡跑出圈外的扣100元，进入其它大棚的扣200元。5、鸡病死在正常的鸡群中，小鸡1只扣5元，大鸡10元（分 出来在病鸡栏死亡的不扣发）。6、未打扫卫生、未按要求消毒、饲料污染、拌料不匀、不按 时按量投料、投料浪费、投料或多或少不补料、圈舍、工作场发 现灰尘蜘蛛网，工作应付，敷衍了事，擅自离岗，做表面工作等， 视其情节，扣10 100元。7、投药混合不均，导致动物异常反应，扣100元。出现死亡的照鸡市场价承担50%的赔偿。编号：时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟 页

34、码：第32页共41页8、发现病情不及时汇报采取措施扣30 200元。奖励惩罚制度有下列情形之一者，将得到一定的奖励：一、对养殖场的疾病防治得力，挽救养殖场重大损失的；二、进行自主创新，节约成本，成效显著的；三、进行立体综合养殖，效益明显的；四、管理措施有力，使养殖场连续18个月没有发生事故的, 等等。有下列情形之一的，将受到一定的惩罚：一、未经允许擅自离岗一次超过20分钟以上，扣50元。二、未经允许擅自带人进入的，扣30元。值班期间养殖场东西被盗的，视其情节，扣50元以上。三、投料时料槽内发现有粪便或变质饲料未清除的，扣20元。四、投药混合不均，导致动物异常反应，扣100元。出现死 亡照价赔偿

35、。五、变买养殖的财产（含活动物）按价值的10倍处罚。六、不按时定量投料，一经发现扣20元。发现缺水未加的, 扣20元。七、发现病情不及时汇报采取措施，或对病只不进行隔离的， 一次扣30元。八、一个月迟到累计超过3次按一天旷工论处；一次旷工满 10小时按1天旷工论处。旷工按月平均工资双倍处罚。九、不服从安排，随意对待卫生、考勤、消毒、隔离，填报、 对待工作敷衍了事，应付的扣10 30元。养殖人员试用条件一、工作责任心 对待工作的态度。二、业务技能的培训，养殖操作流程的掌握。三、能吃苦耐劳，能按时按量完成各项工作。四、懂得观察记录，掌握巡查技术，能及时发现病禽，并能 有效隔离治疗。五、监守岗位，无

36、离岗现象。六、服从安排。能完成临时工作任务。七、思想觉悟，文化素质，品性为人，无怨言，无牢骚。生态养殖最新技术目 录生态养殖饲料投喂技术 分群、转圈与隔离饲养 每日巡查管理技术 养鸡过程的重要环节 怎样降低鸡群死亡率 生态土鸡饲养的关键技术 养殖人员的基本技能第29页共41页生态养殖饲料投喂技术生态养殖的饲料多为发酵生物饲料，生态饲料的投喂方法与 传统饲料投喂有较大的区别，投喂方式的同，带来饲养效果较大 差异，所以必须正确掌握。一、饲料的准备：喂食要定时，不能大概或估算，生长期逐 渐增加，以食饱为原则。如后期与湿渣拌料，除要拌匀外，湿度 保持一致，即含水量要均匀，不能一次很湿下一次又很干。因餐

37、 厨物拌料的干湿度不同对鸡的应激较大，是因料的干湿度在含盐 量和酸度上有很大的差异所致。二、原料的清理：在后期用餐厨料喂养时，往往直接拌喂。 直接拌喂最关键的一项工作要清理里面的杂质，特别是一些发霉 的原料要彻底清理，否则就会导致由霉菌毒素中毒，疾病高发甚 至死亡。三、投喂时间和次数：饲养前期早中晚喂三次，中后期喂两 次，早上8点和下午4一6点，以2 3小时吃完料为标准。喂料 在料槽中的时间长，降低饲养效果，另一方面是发酵饲料营养丰 富，暴露在空气中，很容易滋生病菌而变质。四、现拌现喂：生态饲料往往采用发酵，饲料中的营养丰富, 酸度较大，多种营养物质，混在一起，发生化学反应，胆碱、维 生素和氨

38、基酸等会降解，降低饲喂效果，所以必须在喂时添加， 一定要现拌现喂，也不能拌后较长时间的放置，否则除养分大量 损失外，还会产生有毒有害物质。五、拌匀：拌料要均匀。两种不同的料，营养成分差异较大， 若拌不均匀，鸡有挑食的习性，先选择湿软的渣吃，先吃与后吃 的饲料成分宝剑不一样，就会导致养分缺失或过剩，吃料多，生 长慢，疾病多，整齐度就差。六、投药：喂生态料时，需要定期给保健预防用药，投药时 要先与干料部分混合，采用先少量，以1倍的饲料量逐步增加， 逐步拌料致全部。混合还要反复多次进行整体混合，尽量混合均 匀。若药与饲料混合不匀，多吃的就会中毒，吃少了达不到治病 效果，很容易出现整体的疾病多，生长受

39、到抑制，或者看似无病 又不长的现象；毒性强的药还会导致药物中毒而死亡。正常的用 药量，由于投药不匀，很容易导致群体的药物中毒，药物中毒后 的群体不但恢复期很长，疾病多，只吃不长。分群、转圈与隔离饲养一、由于鸡鸭生长速度快，单位面积上数量到一定量时就会 变得拥挤，拥挤了就会影响其生长性能，就得分群扩群。扩群要 选择晚上进行，并且环境温度变化不大时，对鸡群的应激较小， 分群转圈后，喂点VC、电解多维和预防性保健药品。二、将小的、弱的、疑似病态的鸡分离出来，单独饲养，有 利于群体整齐一致。在一个群体中弱小的由于竞争能力差，往往 会应得得更弱。所以必须将弱小的分离出来。三、弱小的生长差的鸡，往往都是带

40、病，若不及时分离出来， 所带疾病就会传会健康群体，引起群体发病。所以将疑似有病分 离出来，隔离饲养，与健康的保持一定的距离。采用投药治疗， 以观效果。并对场地、用具等严格进行消毒，饲养人员进出隔离 区，要求更衣洗手消毒。四、对分离出来疑似有病的鸡，要进行治疗。治疗严格按照 技术人员处方用药。并将用药情况和效果记录在案。并做好与正 常鸡群隔离，病鸡的护理人员必须做到每日或隔日的环境消毒和 带鸡消毒，一切操作前必须做到更衣、换鞋、洗手消毒，操作完 后，对用过的衣服、鞋子和用具要进行清洗消毒，确保养殖人员 不带病菌，方能离开，严防疾病通过人为传播，有效阻止疾病扩 散和蔓延。这里要说的是养殖的鸡群，7

41、0%以上的疾病是通过人为 因素进行传播的。每个在场人员必须有高度认识。每日巡查管理技术每天早上，中午或晚上在喂食前、喂食中和喂食后进行巡查。 巡查内容包括：鸡鸭群的健康状况，精神状况，粪便情况，疑似 病态，看用药、换料、转群的情况变化等。一、看粪便：正常粪便呈型，带白色的尿酸盐。拉稀、饲料 便，西红柿便、血便，黄绿色粪便都是不正常的粪便。鸡鸭群疾 病用药后，首先从粪便来看效果。群体吃的一样的料，粪便应该 一致，不一致，说明群体一定带有疾病。二、看眼神：有问题必然较弱，不爱动的，眼呈椭圆型，无 精神。正常眼有神，呈圆型，对外界反映敏捷。反映敏捷就是观 察群体健康与否关键。三、看头部：正常的鸡群，

42、羽冠红润，挺立。冠羽委缩，灰 暗，发紫，侧偏，羽无光泽，流眼泪的必然有病，冠羽是观看鸡 有无病变的风向标，头大流眼泪是鸭病的特点。鸡的头与颈呈平 行为健康。四、看强弱：正常鸡鸭群，同批次的大小一致，如果整齐度 差，说明鸡群的健康度差，个体小，长势差，都是带病的。一个 群体中，带病的长势差会将疾病传给健康鸡鸭，所以一定要将其 分离出来，隔离饲养，或者淘汰。五、看病态：正常步态娇健，行动自如，反映敏感，抢食； 病态的神态差，行动迟缓，踵卧不起，不抢食料。六、看用药效果：出现病情后，采用药物治疗，投药后要整 个群体精神状况，粪便情况，吃料增加或减少等来检查药效。如 果病情严重，不吃料，必须采用人工喂

43、药或打针等方式治疗。怎样降低鸡群死亡率一、育雏期1、整齐开食雏鸡的饲料要选择大厂的饲料；小鸡料要求出厂时间短，新 鲜度要好，1一2天采用开禽盘开食，第二天逐步换成料桶喂料, 开食时要有足够水料桶，要求30只有1个水桶，50只1个料桶为 好，水料桶少开食整齐度差，残次率、死亡率高。密度每平方80 一30只。由于管理不当，水料桶压死压残雏鸡的占很大比例。2、温湿度育雏前三天，温度保持在33度为好，上下不超过2度，温度 是育雏关键，过低卵黄吸收不好，雏鸡获得的母源抗体就少，免 疫抗病力就差，对后期生长影响较大。育雏前3天湿度在65%为 好，最好不要超过68%,过高有利于病菌，雏鸡容易生病，特别 是曲

44、霉菌病；过于干燥，不利雏鸡生长，雏鸡体形瘦弱，扬起的 灰尘容易诱发呼吸道病。3、常规免疫有句话叫免疫做好了，养鸡就成功一半。可见鸡群免疫的重 要性。鸡的烈性病如新城疫、禽流感等都是毁灭的，一但感染， 无特效药可用，往往会造成重大的经济损失。所以有效成功的免 疫是养鸡成功关键。4、保健用药雏鸡的健康程度受母源抗体的影响较大，从孵化场到养殖场 的运输过程中会受到多种病菌的攻击，也有的疾病是通过种蛋垂 直传播给雏苗，所以雏苗1一5天采用药物净化十分必要，这就是 我们所说的开口药，开口药要选择毒性低的，对大肠杆菌、沙门 氏菌、支原体等较为敏感的抗生素，开口药不能加量。在喂抗生 素的同时，还要喂抗病毒的

45、中草药、电解多维、VC、黄氏多糖等。5、防疫隔离雏苗抗病力弱，只能靠母源抗体抵抗疾病，随着母体抗源的 下降，雏鸡的免疫抗病力还未形成，很容易感染疾病，必须采取 有效的隔离防疫措施，禁止外进入育雏室，饲养人员必须严格按 照育雏管理制度，做到更衣、换鞋、消毒洗手方能进入育雏室 进行其它操作。6、优势劣汰对病雏鸡、残次弱苗要及时淘汰，对死亡的雏鸡要进行无害 化处理，不能乱丢乱放，污染环境。弱小的雏鸡往往就是带病的， 会诱发健康鸡群发病，必须淘汰。二、育成期1、大小分群鸡生长速度快，随着鸡日龄的增加，鸡群的活动量和范围不 断增大，争抢食物，相互踩伤，以大欺小，弱小的处处受欺，生 长变慢，高度忧郁，免疫

46、抗病力低，很容易诱发疾病而全群扩散， 因弱小的往往是带病体，这是鸡群发病的重要因素。分群还要分 圈，保持中鸡不超过500只，大鸡不超过150300只为好。有人 将弱的公鸡，放入母鸡群中，结果长势很好，因母鸡不好打斗。2、避免应激正常鸡群生长速度快，但免疫抗病力差，对外界的适应能不 强，一旦环境温度、湿度变化，饲料改变，刮风下雨，通风不良， 鸡群免疫，分群转圈都会造成应激，继而发病。因此避免应激是 防止鸡群发病的最有效的措施。除做好防寒保暧，消暑降温等以 外，使用抗应激药物抗生素、中药、VC、硒、电解多维，增加微 量元素，也中防应激重要措施。3、保健用药育成鸡未发育成熟，免疫抵抗力差，对付疾病的

47、有效办法还 是保健预防用药。4、消暑防寒热天要降温，天冷了要保温。气温达到35度时就会导致鸡群 的死亡，当达到33度时就要采取降温措施。降温一般风扇和喷淋 （洒水）降温系统。室外基本都是采用避荫的办法。寒冷天气要 保暖，一般在室内可以做到，但放在室外的鸡受环境影响较大， 发病概率加大，很难做到保温，遇此情况一般采取不要放出圈外。5、防止挤压鸡群是最为活跃的，易扎堆，在受到惊吓后，群体快速移动 至某些角落呈堆积状态，不及时疏散，下面的鸡就会被压死；气 温较低时，晚上鸡群过夜也容易打堆，在一些地势低的地方，鸡 堆积多层，造成鸡群成堆，下面的被死亡。这是中鸡转圈放牧中 必然会遇到问题，我们必须高度重

48、视，不能有半点马虎。有效的 办法降低饲养密度，增加保温，晚上开灯喂食等。另一面，中小鸡走路时喜欢连飞带走，吃料时飞到其它鸡的 背上争抢食物、饮水，从而将鸡的背部抓伤。解决办法就是保持 料槽中随时都有饲料，或有更多的料槽位。在限食期间，白天喂 食，晚上关灯睡觉，可以部分避免。6、饲料卫生饲料卫生的主要因素是绝对不能使用发霉的原料，原料在运 输配制过程中不受任何污染。万病之源归结在一点上就是霉菌毒 素，那怕是百斤原料有一粒发霉的都会对生长造成影响。所以清 理霉变原料是饲料卫生的关键。饲料混合不均，会大幅度提高料 肉比，降低生产效能。所以配料混合时要尽力搅拌均匀。三、育肥期1、公母分开编号：时间：2

49、021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟 页码：第32页共41页公鸡养到100天，性开始成熟，争偶打斗，不但公鸡体重变 轻，母鸡毛色变差，弱小的还会被整死。据中国农大试验，公母 混养到性成熟后，其生产性能降低50%以上废品率提高60%以上。 公母必须在两个月前分开饲养。2、减少应激3个月的成鸡，对外有一定适应能力，免疫抗病力还未发育完 善，抗病力较弱，应激仍是发病重要因素。减少应激，注意夏天 温度升高，淋雨，冬天括风降温，都会造成较大的应激，此期管 理的重点放在防应激上。3、水料卫生育肥期的放牧是土鸡喂食的一个转折，从采食卫生的水料到 自由觅食，采食不卫生水料过渡。此过渡期一要做好肠道药

50、物使 用；二要搞好环境卫生和环境消毒，清理放场内腐烂变质物质、 发霉的物质；三是对发病鸡只或疑似发病鸡只分检出来，单独喂 养，防止病鸡扩散疾病。4、消暑降温鸡无汗腺，对高温的适应能力差，特别是成鸡，代谢旺盛， 肺活量大，体内的热量不易散发出来，7 8月份高温，很容易造 成鸡的中暑甚至死亡。消暑降温是育肥期重要工作。5、防拥挤鸡属群居动物，夜间成群的鸡会挤在一起，使得鸡群环境温 度和体温升高，中暑死亡。此期要求鸡只尽量分散，群体不能太 大,一般以100200只一栏较为适宜。6、防淋雨，防温度突变鸡怕水，又怕雨，但不会躲雨，淋雨的鸡容易感冒，很易感 染禽流感。百分之八九十的鸡都带流感病毒，一应激就

51、会发病， 一发病就是大病，就是久治不愈的病，是养殖业的头号疾病，温度突变很容易诱发禽流感。7、防患未然土鸡养殖，多数人认为，放养的管理没有小鸡那么严格，其 实恰恰相反，我们的每一个举动，任何一个疏忽，都可能导致严 重的后果，比如突然关灯，未按时开关圈门，热天时未及时开风 扇通风降温，鸡群受惊等，都会造成大量的死亡，因为它是群体， 每一个细节都会导致群体效应。所以成鸡的管理，责任心不强， 稍有疏忽，都会出现严重的后果。8、放场维护放场的好坏直接影响鸡养效果，放场清理不达标，树枝、树 桩、刺树、杂物、碎玻璃等都会使鸡群受伤，导致发病，鸡的腿 脚病相当部分是在放场是受伤的。围栏的边角、低洼地势处要会

52、 处理，不伤鸡，鸡又出不去。铁丝网边（铁刺边）要捆扎，不留 铁丝头。否则会刺伤鸡。围栏的维护以达到鸡不出栏，鸡不串栏， 鸡不到大棚顶上去为原则。9、防止打斗成鸡性成熟，争偶打斗是其本性，也是大家关心的问题，除 了必要措施外，加强巡视力度，发现打架的，必须制止，并将弱 的挑选出来，单独饲养，采取相应措施进行护理治疗。10、降低事故死亡放牧的鸡群都是在围栏中，围栏大量使用铁丝网、铁丝、木 棒等，由于围栏建造时粗放，铁丝头、铁丝网边都是导致鸡群人 为受伤因素，也很容易造成鸡群死亡（夹死、挂死等）。水池、塘 边，由于防范不好，也是造成死亡的因素之一。养鸡过程中的重要环节养鸡一生中要经历若干环节，其中任

53、何一个环节出现差错， 都会造成损失，或者导致失败。所以必须做好以下环节。一、免疫成功的免疫是养鸡成功的关键，鸡的一生要经历若干疫苗接 种，才能有效抵抗外部疾病入侵，防止各种疾病发生，特别一些 不能用物治疗病毒病等。养鸡必须要做的免疫：1、新城疫：7日龄，21日龄，以后每月1次，灭活苗和活苗 同时采用。2、禽流感：与新城疫一起帮。每月1次，多采用多联油苗, 禽流感种类很多，危害鸡最大的是H9和H5。3、传染性支气管炎：7日龄，21日龄，一般和新城疫同时进 行，采用新支二联苗和油苗。4、法氏囊：14日龄，28日龄，低发区可做1次，高发区两 次免疫才能有作用。5、鸡痘：冬天发病率低，可选做，热天高发

54、，必做。其它的可根据当地流行情况，酌情选择。新城疫和禽流感发病是致命性的，免疫不好，鸡群抵抗力低， 诱发鸡群继发症混合感染，采用药治疗效果不好，逐步死亡或大 量死亡，损失是惨重，养鸡失败的往往都是该病免疫未做或根本 没有做。二、分群转圈大小分栏，强弱分栏，公母分栏，病鸡分出，不同棚圈，单 独饲养，药物保健治疗。及时分栏，一个月每群鸡250-400只为1栏，每平米25只，二个月后150200只1栏为好，且每平方米10只，逐步降为三 个月6只。三、环境卫生棚内走道天天打扫，干净卫生，走道无灰尘，无粪便，棚内 无蜘蛛网，大风吹不起灰尘。雨天棚内不漏雨，不积水，走道无 泥浆等。棚外干净卫生，无灰尘，无

55、粪便，不积水，走道无稀泥。 饲料间要天天清理，隔天清洗消毒，进入要洗手换鞋等等。 四、清理粪便定期进行棚内粪便的清理。每月定期12次粪便清理，也可 天天清理，每天清理一部分，循环进行。清理粪便不要污染环境， 用具，食槽、网床，走道等。 五、生物保健每周采用环境除嗅复合生物菌喷洒1次。棚内空中、粪便上 和走道喷雾喷洒。每平米0.51克。棚外走道放场喷洒。开如时 每2天1次，逐步增加到1周1次长期喷洒。六：环境消毒棚内每周两次消毒，其中1次带鸡消毒。圈舍外、走道、放 场、公共场所每周12次。疫病期间每天1次。3种以上的消毒 剂交替使用。在清扫环境卫生时，若地面灰尘较多，先消毒，后 打扫。减少灰尘飞

56、散。七、戴眼镜鸡到79周时，要戴鸡眼镜。戴眼镜后1周，要用时将掉的 补上。如果戴晚了，对鸡应激较大，还会出现较大的死亡率。戴 眼镜时，要错开鸡的发病期。八、及时放牧放养鸡一般鸡生长到达3斤左右时要下地，开始放养，放养 过早，鸡发病较多，特别是球虫病；放养过晚，鸡适应性较差， 不愿适应新环境，有的鸡不愿下地，或下地后又不回圈，有的鸡 一直在圈上等，发病率升高。九、饲料卫生原料新鲜无霉变，这是根本；配料计量要精确，这是潜力； 拌料搅料要均匀，这是生产性能。饲料间的卫生，这是根本；以最短的时间，现拌现喂，这是 潜力；拌料场所、设备第天的清洗消毒，这是生产性能。十：减少应激分栏转群、基础免疫、环境温度

57、突变、戴眼镜、饲料改变、 通气不良、开始放牧、晴转雨、雨转晴等，都会造成应激。应激 是诱发各种疾病主要原因，要采取有效措施，降低鸡群的应激， 添喂VC、VE、硒、电解多维是抗应激有效办法之一。第39页共41页生态土鸡饲养的关键技术肉鸡（土鸡）饲养后期，由于鸡的逐渐的性成熟，鸡与鸡之 间相互打斗越来越严重，伤残死亡率上升，发病率上升。鸡的成 品率下降，降低了生产性能。A、性成熟，争斗交配能力强。B、代谢旺盛，排泄增多，舍内废气、体皮、鸡毛、灰尘、氨 气、硫化氢、粪嗅素等增多，生存环境变差，容易诱发各种疾病， 发病率升高。C、追逐打斗，以大欺小，以强欺弱。D、免疫空白周期长，免疫抗病力下降，很容易被病毒强毒株 攻击而发病。E、群体效应增强，相互影响力加大，发病概率增加。F、由于放牧，外界对鸡群的影响力增大，发病风险上升，容 易受突然下雨带来的强烈应激。一、带眼镜8 9周戴眼镜，对鸡的后期影响较小，戴晚了，鸡难以适应 或适应期变长，应激加大，发病率增加。二、分群转圈公母分开饲养，大小分群，强弱分群，群体分栏，保持适当 群体比例。这些工