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文档简介

1、5 种食物是天然抗生素下面是5种称得上是“天然抗生素” 的食物，它们都是含有抗菌成分的。1. 茴香这里说的茴香可不是超市里卖的香料，而是一种新鲜的植物。茴香当中的茴香醚 有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染 性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。常见的吃法是用茴香做馅儿包饺子、做包子。茴香中的钠含量比较高，烹调时要 少放盐。2. 马齿苋一直以为这个只是很普通的草，小时候经常摘来做项链玩的。原来它还是一种有 药用价值的野菜，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制功 效，特别是对痢疾杆菌的作用很强，所以马齿苋适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀 胱炎，尿道炎的人吃。

2、马齿苋可以生吃，也可以做成熟食。烹调之前要先除掉它的根部，可以做汤或凉 拌。3. 生姜生姜中的抗菌物质主要是姜黄素和挥发油，可显着抑制真菌，同时对沙门氏菌有 较强的抑制作用。在炎热的夏季，细菌容易污染食品，而且生长繁殖快，容易引 起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。另外，用生姜水漱口可防治口臭 和牙周炎。但需要注意的是，生姜不宜去皮吃，否则会影响姜的整体功效。4. 大蒜大蒜的杀菌抑菌作用是所有食物中最强的。大蒜中含有的大蒜素对葡萄球菌、链 球菌、皮肤真菌有一定的抑制作用，能抗菌消炎。同时还可以预防感冒，减轻发 烧、咳嗽及鼻塞等感冒症状。大蒜做熟后杀菌作用会有所下降，因此最好生吃。 要想达到最好的保健效果，建议将大蒜捣碎成泥，放置1015 分钟后再吃。5. 鱼腥草生吃鱼腥草(如：凉拌),可起到一定的防治急性上呼吸道感染、急性泌尿系感染、 细菌性痢疾、多发性疖(ji e)肿的作用。有研究显示，鱼腥草水提物对伤寒杆菌、 福氏痢疾杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等 细菌的生长均有一定的抑制作用。？除了凉拌，鱼腥草还可以跟鸡肉、猪肉等肉类搭配，炖煮、清炒都可以。从三餐中慢慢的锻炼我们的身体，减

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