月子餐食谱可打印版知识交流

1、此文档仅供收集于网络，如有侵权请联系网站删除第1周代谢排毒阶段 调理餐日期 时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐(07:00)空腹喝生化汤（100ml）剖腹产喝2周，顺产喝1周1【顺产】麻油猪肝 生或煮鸡蛋2个【刨腹产】四神猪肝 12麻油猪肝11或煮鸡蛋2个慧仁饭6五谷饭7糙米饭8慧仁饭6黑米饭9五谷饭7慧仁饭6桂圆糯米粥（第1周不放桂圆，放红糖）4 或 红糖小米粥（小米性凉不放红糖不能用）早占1八、（10:00）红豆汤（放红糖）3月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞卜）10午餐(12:00)空腹喝生化汤（100ml）【顺产喝1周，剖腹产喝2周】1山药猪肝13药膳猪肝14山药

2、猪肝13山药木耳排骨15素炖品”竹弥莲子猪心17膳食排骨18慧仁饭6五谷饭7糙米饭8慧仁饭6黑米饭9五谷饭7慧仁饭6午占1八、（15:00）桂圆糯米粥（第1周不放桂圆，放红糖）4 或 红糖小米粥（小米性凉不放红糖不能用）养肝汤【顺产不用喝，剖腹产喝2周】 2晚餐(18:00)空腹喝生化汤（100ml）剖腹产喝2周，顺产喝1周1【顺产】枸杞鱼汤19【顺产】当归鱼汤20【顺产】麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23香菇鱼汤25【刨腹产】素炖品161 +四以 24晚点(21:00)红豆汤（放红糖）3月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞卜）10第1周主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝

3、生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水、牛奶也不可以喝（否则排水的效果就没了，会喝成大水桶，会变胖，将来容易得风湿病或神经痛。）1 .前两周以排毒为土（猪肝和腰子内助排毒），剖腹产后前二大麻油猪肝需要换为四神猪肝；午餐所用肉食可全部换成麻油猪肝或山药猪肝，其它替代品可有空时做来调剂口味。第1周少吃鱼类和肉类，可以多吃肝脏。2 .剖腹产前二天怕奶水涨的太厉害，可以把鱼汤换成素炖品；鱼汤都要把老姜用麻油爆的起皮后再煎鱼块，鱼用肉质松软的鱼，加水煮熟，到鱼汤变白即可，晚餐所有鱼汤可全部用一种，其它替代品可用空时做来调剂口味。3 .红豆汤及糯米粥剖腹产前二天煮软点，一次不可吃太多；前两周一定/、能吃大补和

4、大热的东四（如桂园），需要放糖的都放红糖有助于恶露排出，红糖使用7-10天为宜，第三周起禁用红糖。4 .任何菜都不能放盐和味精（不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水），不能放醋（醋会使骨质变 软），不能放酱油（道理同盐）5 .早餐和午餐的主食可全部用意仁饭，早餐的猪肝可换成2个煮鸡蛋，午餐吃猪肝（每天必须吃一次猪肝）。6 .前两周避免吃青菜和水果。任何冷的食物都要加热后吃，否则不利于子宫归位，不能刺激肠胃；7 .用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂；第2周 收缩内脏阶段 调理餐日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐(07:00)空腹喝生化汤（100ml）

5、剖腹产喝2周，顺产喝1周1麻油腰花26山药腰花27药膳腰花28麻油月花26黑木耳腰花29杜仲腰花30麻油腰花26慧仁饭6五谷饭7糙米饭8慧仁饭6黑米饭9五谷饭7慧仁饭6桂圆糯米粥（第2周不放桂圆，放红糖）4 或 红糖小米粥（小米性凉不放红糖不能用）早占1八、（10:00）红豆汤（放红糖）3月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞卜）10午餐(12:00)空腹喝生化汤（100ml）剖腹产喝2周，顺产本周不用喝1胡萝卜排骨31四神腰花32归甚猪心33竹弥莲子排骨17素炖品W山药腰花27膳食排骨加慧仁饭6五谷饭7糙米饭8慧仁饭6黑米饭9五谷饭7慧仁饭6时令蔬菜34午占1八、（15:00）台湾油饭35

6、养肝汤【顺产不用喝，剖腹产喝2周】 2晚餐(18:00)空腹喝生化汤（100ml）剖腹产喝2周，顺产本周不用喝1枸杞鱼汤19当归鱼汤20麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼汤24香菇鱼汤25素炖品16或时令蔬菜（胡萝卜）34晚点(21:00)红豆汤（放红糖）3月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞卜）10第2周主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆，每天吃炒腰子；前2周一定不能吃大补大热的东西，经过生育非常虚弱，这时候大补不但吸收不到精华，且只会长膘，热性的食物对奶水也不好，宝宝吃了容易便秘；1 .所有肉食可全部换成麻油腰花或山药腰花，所有鱼汤可全部用一种，主食可全部用意仁饭，其它替代品

7、可有空时做来调剂口味。也可早餐将腰花换成2个煮鸡蛋，午餐吃腰花（每天必须吃一次腰花）。2 .糯米粥里本周依然不放桂园，放红糖的自第11天起开始减量，自第三周起完全禁用红糖。3 .任何菜依然不能放盐和味精（不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水），不能放醋（醋会使 骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。只供学习与交流此文档仅供收集于网络，如有侵权请联系网站删除4 .第2周依然避免吃青菜和水果。可吃点胡萝卜。任何冷的食物都要加热后吃，否则不利于子宫归位，不 能刺激肠胃；5 .用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂；第 3周滋养进补阶段调理餐日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第

8、6天第7天早餐(7:00)麻油鸡36或煮鸡蛋2个慧仁饭6五谷饭7糙米饭8慧仁饭6黑米饭9五谷饭7慧仁饭6桂圆糯米粥(第3周放桂圆，将红糖换成白糖或冰糖)4早占1八、(10:00)银耳莲子汤1碗 5+水果一份午餐(12:00)胡萝卜排骨31清炖花生猪脚42竹孙十贝鸡37当归排骨39山药炖鸡38药膳炖鸡41首乌炖鸡40时令蔬菜34台湾油饭35 或 意仁饭6午占1八、(15:00)银耳莲子汤1碗 5+水果一份晚餐(18:00)枸杞鱼汤19当归鱼汤20麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼汤24香菇鱼汤25第 4周滋养进补阶段调理餐日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐(7:00)

9、麻油鸡36或煮鸡蛋2个慧仁饭6五谷饭7糙米饭8慧仁饭6黑米饭9五谷饭7慧仁饭6桂圆糯米粥(第4周放桂圆，将红糖换成白糖或冰糖)4早占1八、(10:00)银耳莲子汤1碗 5+水果一份午餐(12:00)胡萝卜排骨31清炖花生猪脚42竹孙十贝鸡37当归排骨39山药炖鸡38药膳炖鸡41首乌炖鸡40只供学习与交流此文档仅供收集于网络，如有侵权请联系网站删除台湾油饭35 或 意仁饭6时令蔬菜34午占1八、（15:00）银耳莲子汤1碗 5+水果一份晚餐(18:00)枸杞鱼汤19当归鱼汤20麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼汤24香菇鱼汤25慧仁饭6生化汤（需到同仁堂崇文门总店购买）：功效：养血、活血

10、、化淤为主，附十产后补血、去恶 露；并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用，产后连续 服用14天。材料（一日份）：当归16克、川苜8克、桃仁（去心） 1.5克、老姜1.5克、炙草（蜜甘草）1.5克、水500ml。 做法：1.水500 ml,加入药料，慢火加盖煮50分钟， 约剩300 ml ;2.分三次于每餐前空腹饮用；使用阶段：顺产喝1周，剖腹产喝2周养肝汤：功效：为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。材料（一日份）：红枣 7颗、水280 ml。做法：1.红枣洗净，以刀划出七条纵纹；2 .放在容器中，用烧开的水冲下，加盖泡八小时（夏大应放入冰箱保存）；

11、3 .用蒸器蒸之；4 .等沸腾后再用文火蒸 40分钟；5 .将红枣挑起，只取汤。使用阶段：剖腹产喝 2周，每天午点时喝红豆汤：功效：强心利尿，消除“水肥体形”；但红豆吃多易胀气，故每日需控制在 2碗以内。材料（一日份2碗）：红豆（70g）,带皮老姜、黑糖，水 500ML做法：将红豆用清水洗净后沥干；加500ML水加盖泡8小时；大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖），熄火加入适量的黑糖调和即可食用。使用阶段：全阶段食用桂圆糯米粥：功效：增强肠胃蠕动，防止胃卜垂，预防便秘。材料（一日份）：糯米35克，桂圆肉15枚，黑糖（红糖）适量，水 450 ml。做法：糯米洗净，与桂圆肉同放入450 ml水中，

12、加盖泡3小时；以大火煮开后，改为小火煮40分钟；熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀，即可食用。使用阶段：全阶段食用红枣银耳莲子汤功效：银耳有滋阴润肺、养胃生津、益气补脑等功效， 且具有很好的产后美容功效。莲子有益心补肾、固精 安神之效，能有效预防产后便秘以及产后抑郁症的发 生。大枣维生素 C含量为水果之冠，有“活维生素丸” 之称，具有益气补血、健脾和胃等功效，是月子餐最 常用的补血原料之一。材料：红枣、莲子各 100g、干银耳50g,冰糖适量。作法：银耳洗净后用清水泡软。将处理好的3种材料放入锅中，倒水煮沸后用小火煮熟，加入适量冰糖调 味即可。使用阶段：产后第 4、5周每日一碗意仁饭：功效:慧仁含丰

13、富淀粉、维生素 B1,可消除浮肿，帮 助多余的水分排出体外，不必担心尿不出来，还可强 化肠胃道机能，增进消化吸收能力。材料（一日份）：意仁米半杯（一次性水杯），白米一杯，水 150 ml。做法：将材料洗净，水中浸泡 34小时，以水超过材料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟 即可。使用阶段：全阶段食用注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。五谷饭：糙米饭：只供学习与交流此文档仅供收集于网络，如有侵权请联系网站删除 功效：均衡营养，防止营养不良，还具防癌的功效。材料（一日份）：白米半杯（一次性水杯） 杯，米仁（或燕麦片）1/4杯，玉米渣1/4 杯，做法：将材料洗净，水中浸泡三到四小时

14、,，小米 1/41/4杯，糯米以水超过材料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮 熟即可。使用阶段：全阶段食用注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。功效：调节和维持体内内分泌平衡，促进代谢，防止 肥胖。材料（一日份）：糙米一杯（一次性水杯），白米半 杯。做法：将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过 材料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮 熟即可。使用阶段：全阶段食用注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。黑米饭：功效：开胃益中，健脾暖肝，明目活血，美颜等。材料（一日份）：黑米一杯（一次性水杯），白米半 杯。做法：将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过 材料1.5公分左

15、右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮 熟即可。使用阶段：全阶段食用注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。坐月子饮料：功效：生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的腹疼。材料（五日份）：干山楂 300克，水2500ml。做法：将山楂加入水中人火煮开后，加盖转小火煮20分钟，约剩2000 ml;将汤滤出倒入容器，放入适量的黑砂糖（红糖）搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏使用阶段：全阶段食用注：喝时需加热，一日量约 400ml11麻油炒猪肝：功效:富含维生素 A、B2、铁、磷的麻油炒猪肝，有助 于产妇将污血排出体外。材料：猪肝200克，带皮老姜5片，胡麻油30ml,水260 ml做法：1.猪肝洗净，切成 0.

16、5公分厚度；老姜刷洗干 净，连皮一起切成薄片；2 .麻油倒入锅内以大火烧热， 放入姜片， 改转小火爆至姜片两面均皱起来，且呈褐色，但不能隹以 八八、,3 .转大火，放入猪肝快炒至变色，加水 煮开后立即熄火，趁热享用。使用阶段：产后 A周（自然产）12四神猪肝粥：功效：剖腹产及小产后前二大食用，有防止伤口发炎，补气、利水，快速恢复产后体力，促进新陈代谢，帮助入睡等作用。材料：猪肝30克，淮山药50克，意仁50克，莲子5颗，灰实15克，米酒260 ml做法：1.将材料洗净、沥干泡入坐月子水中3小时备用；2 .将山药切.备用；3 .将猪肝洗净、切.，川烫后备用；4 .将1加2加盖用大火煮开后转小火煮

17、20分钟后加入3拌匀即可食用。使用阶段：剖腹产后第一周前二大食用13山药猪肝：功效：补肾气，健脾，祛恶露。材料：山药50克，带皮老姜6片，猪肝150克，黑麻 油 30 ml ,水 280 ml。做法：1.将猪肝切成1公分厚度，洗净备用；2 .将山药切成小块洗净备用；3 .黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但/、要焦黑4 .倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入 山约及水一同煮开，转小火炖50分钟即可。使用阶段：产后A周14药膳猪肝：功效：补充养分，补气，恢复体力。材料：药包袋一袋（药店淮山药 10克、茯苓5克、莲 子5颗、白果5克、灰实10克、意仁10克），猪肝 200 克，麻油 20ml

18、,水 400 ml。做法：1 .将猪肝切成1公分厚度，洗净备用；2 .黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但/、要焦黑；3 .倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，放入药包袋及水一同煮开，转小火煮45分钟即可。使用阶段：产后A周注：药包可自行去药店配制。15山药木耳排骨:功效：润肺补肾，健脑益气。材料：山药100克，黑木耳（干）2克，带皮老姜5片，16素炖品：功效：补充植物蛋白。材料：适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药，加麻油只供学习与交流此文档仅供收集于网络，如有侵权请联系网站删除排骨200克，麻油 35 ml ,水600 ml。做法：木耳用温水浸泡 1小时，以泡软为标准，沥干 备用；将山药切成

19、小块洗净备用；黑麻油入锅大火烧 热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑；倒入排 骨、木耳翻炒20秒，加入山药及水一同煮开，转小火 炖50分钟即可。使用阶段：产后第一周17竹孤莲子猪心（或排骨）：功效：补脾益肾养心；调节肠胃，帮助改善睡眠。材料：猪心（排骨）180克，带皮老姜5片,麻油35 ml 莲子6枚，竹A2克，水300 ml。做法：1.材料洗净，切好沥掉水份备用；2 .莲子放入月子水中加盖泡一小时；3 .麻油以大火烧热，放入老姜片后改转 小火爆至褐色，但不能焦黑；4 .放入猪心（排骨）转大火炒至猪心变色，加入竹芥、莲子及月子水煮开后转小火煮45分钟,熄火乘热吃。使用阶段：产后第一、第二周1

20、9枸杞鱼汤：功效：补充蛋白质，清肝明目。材料：鱼120克，带皮老姜5片，麻油45 ml ,枸杞12 粒，水 350 ml。做法：将材料洗净；麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；放入鱼肉、水转大火煮开，转小火加入枸杞，加盖煮 5分钟后熄火，即可享用。使用阶段：全阶段食用21麻油鱼汤：功效：补充蛋白质和钙质，鲫鱼、鲤鱼还有促进乳汁 分泌的作用。材料：鱼120克，带皮老姜5片，麻油45 ml,水350 ml。做法：将材料洗净；麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；放入鱼肉、月子水转大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。使用阶段：全阶

21、段食用23干贝鱼汤：功效：滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。材料：鱼120克，带皮老姜5片，干贝12粒，麻油45 ml ,水 350 ml。做法：将材料洗净，另将干贝用稍温的水泡发 10分钟；麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆 至褐色，但不能焦黑；放入鱼肉、干贝、月子水用大30 ml,水300 ml,炖至酥烂。以上材料可单独使用， 也可一起使用。做法：1.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；2 .放入素炖品翻炒10秒，加入水及枸杞转大火煮开，转小火，加盖煮 10分钟即可。使用阶段：全阶段食用18膳食排骨:功效：预防腰酸背痛，补充体力材料：排骨200

22、克，膳食包一袋（杜仲 8克，黄茜5 克，当归5克，枸杞12枚，大枣2枚），麻油35 ml, 带皮老姜5片，水600 ml。做法：1.将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；3 .麻油以大火烧热，放入老姜片后改转 小火爆至褐色，但不能焦黑；4 .加水、排骨、膳食包一同大火煮开，转小火加盖炖煮50分钟即可。注：包药材的膳食包袋，可在超市买可封口的茶包袋替彳弋,使用阶段：产后第一、第二周20当归鱼汤：功效：活血补血，补充营养。材料：鱼120克，带皮老姜5片，黑麻油45 ml ,当归 3 片，水 350 ml。做法：将材料洗净；将油倒入锅中大火烧热，转小火， 放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；加入鱼、水及当归

23、转 大火煮开，加盖转小火煮 5分钟熄火即可。使用阶段：全阶段食用22首乌鱼汤：功效：补肝，益肾，养血，美颜等。材料：鱼120克，带皮老姜5片，制何首乌3片，枸杞8 粒，麻油 45 ml ,水 350 ml。做法：将材料洗净；麻油倒入锅内以大火烧热，放入老 姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；放入鱼肉、首 乌、枸杞、水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。使用阶段：全阶段食用24十全鱼汤：功效：补气养血。材料：鱼120克，带皮老姜5片，十全包一包（人参 1 片，肉桂1片，川苜1片，熟地黄1片，茯苓1片，白 术1片，甘草1片，黄茜1片，当归1片，白芍1片）， 麻油 45 ml ,水 3

24、50 ml。做法：将材料洗净；麻油以大火烧热，放入老姜片后改此文档仅供收集于网络，如有侵权请联系网站删除火煮开，转小火，加盖煮 5分钟后熄火，即可享用。使用阶段：全阶段食用转小火爆至褐色，但不能焦黑；放入鱼肉、十全包、水 用大火煮开，转小火，加盖煮 10分钟后熄火，即可享 用。使用阶段：全阶段食用25香菇鱼汤：功效：增强新陈代谢、帮助消化、减少胆固醇材料：鱼120克，带皮老姜5片,香菇5片,麻油45 ml,水 350 ml。做法：1 .将材料洗净，另将香菇用开水泡发 20分钟；2 .麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；3 .放入鱼肉、香菇、水用大火煮开，转 小火，加盖煮10

25、分钟后熄火，即可学用。使用阶段：全阶段食用26麻油腰花：功效：促进新陈代谢，促进收缩骨盆腔及子宫。材料：猪腰子一副（即 2个猪腰），带皮老姜 5片，麻 油 40 ml ,水 300 ml。做法：1.将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿 腺剔出；2 .将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3 .麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4 .转大火，放入猪腰片炒至变色；5 .加入坐月子水煮开，马上熄火，乘热 吃。使用阶段：产后第二周食用29黑木耳腰花：功效：强身补腰，养颜补血，补充铁质等。材料：猪腰子1副，黑木耳（干）2克，带皮老姜5片，麻油35 ml ,水

26、300 ml。做法：1.黑木耳用温水泡1小时，以泡软为标准，捞 出，沥水备用；2 .猪腰剔除尿腺，洗净切好花纹备用；3 .麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4 .转大火，放入猪腰炒至变色， 放入黑 木耳同炒10秒；5 .放入水煮开，转文火煮 10分钟即可 食用。使用阶段：产后第二周食用30杜仲腰花：功效：促进骨盆及子宫收缩； 防止腰酸，改善下肢无力、 尿频等。材料：猪腰子1副，杜仲3片，带皮老姜5片，麻油35 ml,水 300 ml。做法：1.将杜仲于水中煮开，转文火加盖煮 40分钟取汁备用；2 .将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3 .麻油以大

27、火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4 .转大火，放入猪腰炒至变色；5 .放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热 吃。使用阶段：产后第二周食用31胡萝卜排骨：功效：提高免疫力，增强抵抗力。材料：排骨200克，胡萝卜100克（约1根），带皮老姜3片，麻油 20 ml ,水600 ml。做法：1.将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；2 .麻油以大火烧热，放入姜片后改转小 火爆至褐色，但不能焦黑；3 .将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒 10秒 钟，加入月子水转大火煮开后转文火炖煮50分钟即可。使用阶段：产后第二、第三周食用32四神腰花：功效：补气、利水，促进新陈代谢，帮助入睡等作用。材料：药包1袋（干

28、71山药15克，意仁15克，莲子3颗，灰实15克），猪腰子一副（即 2个猪腰），带皮老姜5片，麻油35 ml ,水300 ml。做法：1.将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；2 .将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3 .麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；此文档仅供收集于网络，如有侵权请联系网站删除4 .转大火，放入猪腰片炒至变色；5 .加入子水及药包袋煮开，转小火，煮45分钟即可。使用阶段：产后第二周食用33归甚猪心:功效：促进睡眠，养气补血。材料：猪心200克，带皮老姜5片,当归3片，黄黄3 片，麻油 35 ml ,水 300 ml。

29、做法：1.将当归、黄黄于水中煮开，转文火煮 40 分钟取汁备用；2 .猪心洗净切半公分厚度小片；3 .麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4 .转大火，放入猪心炒至变色；5 .放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热 吃。使用阶段：产后第二周食用34时令蔬菜：功效：促进消化，预防便秘。材料：第二周以红色蔬菜为主，如：胡萝或红嵬菜等；第三周以后只要是温和的蔬菜均可选择，后些菜在烧制时可搭配少 许的枸杞。做法：1.将蔬菜洗净，带皮老姜切成薄片；2.用适量的麻油及老姜快炒，再加些月 子水使之沸腾后煮烂即可食用。使用阶段：产后第二周至月子结束食用35台湾油饭：功效：促进肠胃蠕动，防止产后内脏

30、卜垂。材料：糯米40克，去柄香菇6克，胡萝卜6克，大蒜6克，五花肉30克，虾米6克，带皮老姜5片，麻油适 量，水 100 ml。做法：1 .糯米洗净沥干后，于水中泡 8小时后捞起沥干，泡过的水备用；2 .将香菇、虾米泡入 1中留下的水中，泡软后香菇切成粗丝；3 .老姜、五花肉、胡萝卜均切成粗丝；4 .锅子加热后放入 4大匙麻油，将老姜、大蒜放下炒成浅褐色具香味；5 .加入虾米、香菇、五花肉及胡萝卜炒至香味出来出来即取出；6 .锅内重新加热，放入二大匙麻油烧热，糯米下锅炒至粘性，加入5中的材料一起炒；7 .将炒好的材料放入蒸锅内，并加入泡过虾米及香菇的月子水，分量需盖过所有材料；8 .放入蒸笼或

31、电饭锅内，蒸熟即可食用。使用阶段：产后第二周至月子结束食用36麻油鸡：功效：滋补营养，恢复体力。材料：鸡肉（老母鸡最佳）半只，带皮老姜7片，麻油 45 ml ,水 450ml。做法：1 .鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；2 .麻油以大火烧热，放入姜片后改转小 火爆至褐色，但不能焦黑；3 .转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；4 .将水由锅子四周往中间淋入，加盖煮滚后，转小火煮 30至40分钟即可。使用阶段：产后第三周至月子结束食用37竹赤十贝鸡：功效：调整体质，恢复体例。材料：鸡肉半只，带皮老姜 7片，竹A7克，干贝10粒，麻油45 ml ,水450 ml。做法：1 .鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；2 .麻油以大火烧热，放入姜片后改转小 火爆至褐色，但不能焦黑；3 .转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；4 .加水、竹孤、干贝同煮，加盖煮滚后， 转小火煮30分钟即可。38山药炖鸡：功效：补肾强腰，滋阴养颜，