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文档简介

1、孕妇鲫鱼豆腐汤的不同做法鲫鱼豆腐汤的做法【11材料鲫鱼4条、豆腐1块、葱1段、姜1块、食盐5克、料酒10 毫升、白胡椒粉2克、植物油适量.做法1、将鲫鱼去掉鳞、鲤和内脏,把鱼腹内的黑膜清理干净,清 洗后沥干水分；2、起油锅,油热之后放入鲫鱼,将鲫鱼的反正两面煎至金黄；3、用锅中的底油爆香葱头和姜片；4、参加料酒,倒入热开水,没过鱼身即可,之后大火烧开,再继续煮；5、煮至鱼汤变奶白色,再参加豆腐,转成中火继续煮5分钟；6、撒上白胡椒粉,加食盐调味,出锅之前撒上葱花即可.鲫鱼豆腐汤的做法【2】材料鲜活鲫鱼1只豆腐1块香菜1把生姜1小块盐适量糖少许葵花子油少许做法1、鱼汤一定是要鲜活的,而且要整鱼,

2、如今菜场都有帮你杀 鱼的,回家清洗干净就好.2、豆腐切小方块,生姜切片,香菜洗干净切碎.3、热锅倒少许油,先下姜片再下鱼稍煎.4、加四碗清水,过面,大火烧开,立即改小火慢慢炖.5、很快汤就变色,加豆腐块,继续炖.6、大致30分钟吧,鱼汤已经是浓浓的奶白色,加些盐和少 许汤,即可出锅上桌.从前孩子们都不喜欢香葱和香菜,我们就 是一碗纯白的鱼汤,今天我加了一些香菜抹,增加一点绿和香.鲫鱼豆腐汤的做法【3】材料主料：鲫鱼1条,白玉菇150g,豆腐350g辅料：姜片3-5片,葱白3-5段,香菜2根调料：料酒15g,盐3g,白胡椒粉3g,花生油,水做法1、鲫鱼让鱼档工作人员帮助开膛去除内脏、鳞、腮,回家

3、后 洗净去除鲫鱼腹内的黑膜,然后抹干,用盐和料酒腌制去腥.2、豆腐切成块.3、白玉菇摘净用盐水浸泡 15分钟后控水备用.4、老姜切片,葱白切段,香菜洗净切断.5、提前用姜片擦一下炒锅防粘,开火将锅烧热后放入适量花 生油,下鲫鱼煎至两面金黄.6、参加葱姜.7、倒入约1-1.5升的开水,盖上锅盖大火烧开后继续大火煲10分钟至汤色奶白后转小火煲 30分钟.8、30分钟后参加豆腐、白玉菇中小火煲 10-15分钟.9、出锅前5分钟,调入1勺盐、1勺白胡椒粉.10、出锅后按喜好撒上香菜即可食用.鲫鱼豆腐汤的做法【4】材料鲫鱼1条,豆腐1块,姜3片,葱3段,盐,胡椒粉,料酒, 鸡精做法1 .鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鲤鱼老板完成,洗净,抹干, 用盐和料酒稍腌待用,豆腐切成 1厘米厚的块2 .锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色3 .参加葱姜,放入足够开水4碗左右404 .烧开后用大火煲10分

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