江苏省高考生物 组成细胞的元素和大分子复习教案

1、1江苏省高考生物江苏省高考生物 组成细胞的元素和大分子复习教案组成细胞的元素和大分子复习教案一、课前热身课前热身1、组成糖类的化学元素有 AC、H、O、N BC、H、O CC、H、O、N、P DC、H、O、S2、直接给细胞生命活动提供能量的物质是 AATP B葡萄糖 C蛋白质 D糖原3、人体新陈代谢过程中，需要量最多的无机物和有机物是A无机盐和蛋白质 B水和蛋白质C无机盐和糖类 D水和糖类4、生物体内的蛋白质千差万别，即使像催产素、牛加压素、血管舒张素等由相同数量的氨基酸构成的蛋白质，生理功能也差异很大。其原因不可能是 A组成肽键的化学元素或合成场所不同 B组成蛋白质的氨基酸种类及其比例不同

2、C氨基酸排列顺序不同 D蛋白质的空间结构5、下列物质中能用斐林试剂检测的是A胰高血糖素B葡萄糖C胰岛素D神经递质二、知识考点复习二、知识考点复习一）、组成生物体的化学元素种类及其作用（一）、组成生物体的化学元素种类及其作用（A A）1、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo2、细胞中含量最多的元素是 C、H、O、N。 其中 C 是最基本的元素（所有生物体内的生物大分子都是以碳链为骨架的） 缺钙动物会发生抽搐、佝偻病等 Mg 是组成叶绿素的主要成分 Fe 是人体血红蛋白的主要成分3、生物界与非生物界的统一性与差异性统一性：构成生物体的元素在无机

3、自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。 差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。 二）、细胞内生物大分子及鉴定二）、细胞内生物大分子及鉴定1 1、蛋白质的结构与功能（、蛋白质的结构与功能（B B）元素组成：C、H、O、N，有些含有 P、S 基本单位：氨基酸 约 20 种 结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。肽键：氨基酸脱水缩合形成，-NH-CO-有关计算: 脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数 n 生成链数 m 蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 氨基酸个数 - 水的个数 18 功能：1、构成细胞和生物体的重要物质 如

4、构成细胞膜蛋白质。 2、催化作用，如部分酶 3、运输作用，如血红蛋白运输氧气4、调节作用，如胰岛素，生长激素 5、免疫作用，如免疫球蛋白（抗体）2 2、核酸的结构和功能（、核酸的结构和功能（A A）元素组成：C、H、O、N、P 5 种元素构成基本单位：核苷酸(8 种) 核苷酸结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基含氮碱基（有 5 种）A、T、C、G、U 构成 DNA 的核苷酸：（4 种） 构成 RNA 的核苷酸：（4 种） 功能 核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用 2核酸：只由 C、H、O、N、P 组成，是一切生物

5、的遗传物质，是遗传信息的载体。3 3、糖类的种类与作用、糖类的种类与作用 （B B）a、糖是细胞里的主要能源物质b、元素组成： C、H、O 组成 构成生物重要成分、主要能源物质 种类:单糖：（六碳糖）葡萄糖（重要能源）、果糖、半乳糖 （五碳糖）核糖、脱氧核糖二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物） 多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖元（动物） 五大能源五大能源：重要能源：葡萄糖重要能源：葡萄糖主要能源：糖类主要能源：糖类 直接能源：直接能源：ATPATP主要（良好）的储能物质：脂肪主要（良好）的储能物质：脂肪 根根本能源：阳光本能源：阳光4 4、脂质的种类与作用（、脂质的种类与作用（A A） 元素

6、组成：由 C、H、O 构成，有些含有 N、P 分类：脂肪：储能、维持体温磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分 固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用、分为胆固醇、性激素、维生素 D 5 5、水和无机盐的作用（、水和无机盐的作用（A A）A、水在细胞中存在的形式及水对生物的作用 结合水：与细胞内其它物质结合 是细胞结构的组成成分 自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动。（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高） 自由水生理功能：良好的溶剂 运送营养物质和代谢的废物 绿色植物进行光合作用的原料。 B、无机盐的存在形式与作用：（无机盐是以离子形式存在的）a、细胞中某些复杂化合物的

7、重要组成成分。如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。 b、维持细胞的生命活动（细胞形态、渗透压、酸碱平衡）如血液钙含量低会抽搐。 c、维持细胞的酸碱度6 6、检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质（、检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质（C C）（1）、斐林试剂鉴定还原糖时，溶液的颜色变化为：砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖存在与否，而不能鉴定非还原性糖。葡萄糖、麦芽糖、果糖是还原糖（2）、双缩脲试剂的成分是质量浓度为 0.1 gmL 的氢氧化钠溶液和质量浓度为 0.01 gmL 的硫酸铜溶液。蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）、苏丹染液遇脂肪的颜色反应

8、为橘黄色，苏丹染液遇脂肪的颜色反应为红色。三、针对练习三、针对练习1、 糖原是动物体内的一种储能物质，构成糖原的基本单位是A蔗糖 B葡萄糖 C麦芽糖 D核糖2、在活细胞中含量最多的有机化合物是A水 B蛋白质 C糖类 D脂质3、下列关于生物大分子的叙述正确的是AM 个氨基酸构成的蛋白质分子，有 N 条多肽链，其水解共需 M-N 个水分子B在小麦细胞中由 A、G、T、C 四种碱基参与构成的核苷酸最多有 6 种C葡萄糖、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内高分子化合物D细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质一定是同一种蛋白质34、下列各组物质中，由相同元素组成的是 A葡萄糖、核苷酸、氨基酸 B糖原、乳糖、纤维

9、素 C蔗糖、核苷酸、磷脂 D血红蛋白、淀粉、脂肪5、下列关于水的叙述，正确的是 A活细胞中水的含量仅次于蛋白质 B越冬时植物细胞中自由水含量上升 C细胞代谢过程中能产生水 D结合水可作为良好容积和反应介质6、各种蛋白质的功能，正确的组合是 A抗体一催化 B唾液粉酶运输 C血红蛋白一免疫 D胰岛素一调节7、下列形成蛋白质分子结构的层次，从小到大的顺序是 氨基酸C、H、O、N 等元素氨基酸脱水缩合一条或几条肽链连接在一起多肽 蛋白质 A B C D8、 组成细胞的有机物中含量最多的是A水 B糖类C蛋白质 D脂质9、某多肽是由 10 个氨基酸脱水形成一条肽链，该多肽中含有肽键 A. 10 个 B.

10、11 个 C. 9 个 D. 1 个10、下列关于生物体内水和无机盐的说法正确的是 A. 是细胞中能源物质之一 B. 哺乳动物血液中钙离子含量过多会引起抽搐C. 能维持生物体的生命活动 D. 生物体处在不同发育期，含水量基本一样11、某些试剂能使生物组织中的有关化合物产生特定的颜色反应,以下叙述错误的是 A. 斐林试剂还原糖砖红色 B. 苏丹染液脂肪橘黄色C. 双缩脲试剂蛋白质蓝色 D. 甲基绿DNA绿色12、鱼类在水中遨游、鸟类在空中飞翔，虽形态各异、习性不同，但体内的基本组成相似。它们细胞中含量最多的化合物都是 A水 B糖类 C脂肪 D蛋白质13、在血红蛋白的结构中，连接两个氨基酸分子的化

11、学键叫做 A磷酸键 B二酯键 C肽键 D离子键14、生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用，构成生物大分子基本骨架的元素是 AC BH CO DN15、人体细胞中多种多样的蛋白质执行着各种特定的功能，抗体具有的主要功能是 A进行物质运输 B发挥免疫作用 C催化生化反应 D构成细胞成分16、下列物质中，属于动物体内多糖的是A葡萄糖 B.淀粉 C乳糖 D糖原17、某蛋白质分子由 l00 个氨基酸组成，含 2 条肽链，则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为 A1 B.2 C98 D9918、组成 DNA 分子的基本单位是 A脱氧核苷酸 B.核糖核苷酸 C氨基酸 D核糖19、淀粉是生物体内一种储能物质，构成淀粉的基本单位是A. 蔗糖 B. 葡萄糖 C. 麦芽糖 D. 核糖20、生物体的生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。下列属于血红蛋白生理功能的是A.运输氧气 B.构成细胞膜的主要成分 C.携带遗传信息 D.催化细胞内的化学反应421、某些保健品含有一定量的性激素（或性激素类似物），对青少年的发育会造成不良影响